Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Рахат-Лукум в домашних условиях
Известно, что готовить рахат-лукум начали 400 лет назад в Османской Империи. Легенда гласит, что приготовил его один талантливый повар для своего ненасытного султана. Правитель очень любил сладости, но никто не мог ему угодить. До тех пор пока ему не преподнесли небольшие кусочки рахат-лукума, присыпанные сахарной пудрой. Повар приготовил новое лакомство из крахмала, меда, миндаля и сахара, разбавленных водой. Сладость получилась нежной на вкус, но название ей дали не вкусовые качества, а форма. Рахат-лукум переводится как «удобные кусочки».
Долгое время лукум был доступен лишь знати востока. Но с ростом объемов производства он становился дешевле, а значит доступнее народу. К тому же, изготовителям было выгодно сильно расширить рынок. В 17 веке рынок сбыта пополнился Великобританией, затем всей Европой. Именно англичане первыми из европейцев попробовали рахат-лукум, а затем завезли его в Европу. Его подавали в самых богатых домах, и ели почитатели Востока.
Считается, что лукум, как и многие другие восточные сладости, приносит пользу здоровью. Особенную пользу несут орехи, которые полезны при гипертонии, ожирении, бессоннице. Турецкие исследователи, проведя ряд исследований, заключили, что регулярное употребление лукума в пищу увеличивает потенцию. Конечно, турецкие ученые – это не большой авторитет в мире науки, но о пользе сладости говорит многолетний опыт султанов. Уже столетия в их рационе был рахат-лукум и десятки жен с наложницами.
Рахат-лукум можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Это цитата сообщения rybuhina Оригинальное сообщение
МК букет роз. Из бисера. Ооооочень подробно
[614x640]Это цитата сообщения -_Shinshilla_- Оригинальное сообщение
МК по изготовлению листьев от Аллы Масленниковой
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Бисквитное печенье савоярди!
Ингредиенты:
60г сахара
3 яичных белка
2 яичных желтка
50г пшеничной муки
30г сахарной пудры
vk.com/wall-32231484_13447
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Простой цветок из бутылки
Такие уроки никогда лишними не будут, тем более что каждый мастер обязательно покажет что-то новенькое
МК от автора NEпонятная
1. Итак, это основные материалы, которые нам пригодятся: ножницы, свеча, обезглавленная бутылка нужного
цвета и пинцет. Я использовала зеленую бутылку, бледно-голубую, прозрачную и белую. Дополнительные
материалы которые нам пригодятся - это клей и бисер. Еще не лишними были бы перчатки, чтобы не оставлять
следы на пластике, но в таком случае они должны быть огнеупорными..
Сразу заготавливаем коробочку для мусора, чтобы над ней вырезать пластиковую форму. Это избавит Вас
от собирания острых прозрачных кусочков бутылки по всему столу
[показать]
2. Советую избавиться от сквозняков, чтобы пламя свечи не шарахалось ежесекундно по сторонам.
Вырезаем из пластика очертания цветочка.
Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение
Мастер-класс. Шкатулка из пластиковых бутылок.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
САМЫЙ КРАСИВЫЙ ДЕКОР ИЗ ПЛАСТМАССОВЫХ БУТЫЛОК
Нравится идея? Мне - очень-очень. Понадобятся пластиковые бутылки и лак для ногтей. Мастер-класс - смотрите под катом.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Сумки из пластика,Идеи.
http://vitoriacroche.blogspot.com/
Это цитата сообщения smotrina Оригинальное сообщение
[маффины без яиц и молока]
Рецепт идеален для тех, у кого аллергия на яйца или молочные продукты. Ну, и конечно, для наших дорогих вегетарианцев. Маффины получаются очень мягкими и совсем не сухими - именно такими, какими должны быть классические американские маффины. И что любопытно, отсутствие яиц делает их невероятно пышными и легкими. Я долго искала такой рецепт маффинов, все что было на яйцах было ужасно, жирно, тяжело, не вкусно и пахло омлетом... Еще я готовлю его с кэробом, но можно добавить и какао, если нет возможности заменить его на более полезный и вкусный кэроб. В принципе рецепт очень универсальный и экспериментировать можно сколько угодно - добавить какао или тёртые яблоки, банановое пюре или любое другое. А еще можно добавлять разные пряности и каждый раз у вас на столе будет разнообразная и такая вкусная выпечка! И что самое приятное - готовятся они буквально за 20 минут!
Нам потребуется:
• 200 г муки
• 150 г сахара
• 2 ст.л. кэроб
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 150 мл горячей воды
Рецепт
[600x400]Это цитата сообщения smotrina Оригинальное сообщение
[картофельный хлеб]
AAUUMMПрекрасный хлеб, который можно запекать как в форме, так и простыми булочками. Настолько вкусный, что съедается как десерт с чаем. Мои домашние скушали их моментально! Спасибо Оле за такой изумительный и простой рецепт. Кстати, это был мой первый опыт приготовления хлеба!
Нам потребуется:
• стакан кефира
• сода 1 ч.л.
• соль,сахар [щепотки]
• слив.масло 100 гр.
• мука [сколько войдет]
• 2 вареные картофелины
• кунжут белый и черный
Рецепт
[600x400]Это цитата сообщения smotrina Оригинальное сообщение
[сколько вешать граммов]
Как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая?
1 чайная ложка (наполнена "без горки"/"c горкой", при нормальной влажности) содержит гр.:
воды - 5/- г (грамм)
молока - 5/- г
растительного масла - 5/- г
сахара - 5/7 г
соли, пищевой соды - 7/10 г
муки, какао, кофе - 4/5 г
риса - 5/8 г
лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы).
1 столовая ложка, наполненная "без верха"/"с верхом", вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной - 4 сантиметра):
воды - 18/- г
молока - 20/- г
растительного масла - 17/-
сахара - 20/25 г
соли - 25/30 гр.
муки, какао, кофе - 10/15 г
риса - 15/20 г
молотых орехов - 10/15 гр.
сухой травы - 5/10 г
свежей травы - 10/15 г
Вместимость стакана
[550x517]Это цитата сообщения smotrina Оригинальное сообщение
[про специи]
[600x400]Удивительные вещи происходят! Только Оля задумалась над тем, чтобы пойти на курсы ведической кулинарии, как сразу получила в подарок большой мешок со специями. Совершенно неожиданно и не предсказуемо! И пока я записываюсь и жду начала курсов, я не могу не сфотографировать такие красивые специи и не могу не поделиться информацией, которую я про них нашла. Интересно не только то какой вкус они имеют и как могут использоваться, но и то как они положительно могут влиять на характер!
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Деревья из бисера, сделай сам
http://sovets.com/derevya_iz_bisera_sdelay_sam.html
Биcep. Переливающееся яркео слово, кaк и сам биcep. Им yкpaшaли одежду и обувь eщe c самых дpeвниx времен. Дeкopaтивныe качества бисреа привлекали мacтepoв вo все вpeмeнa во вcex странах. Со времен capмaтoв и скифов биcep служил мaтepиaлoм для украшения одежды, oбyви. Тaкжe из биcepa делали кpacивыe украшения на шею и pyки.
Зa появление биcepa в нашйе жизни мы дoлжны поблагодарить финикийcкиx купцов, кoтopыe открыли случайным образом cпocoб пoлyчeния стекла. Кoгдa-тo в дaлeкиe времена они везли пo Сpeдизeмнoмy морю дoбытyю в Афpикe природную сод.у Однажды oни ocтaнoвилиcь переночевать нa песчаном бepeгy, и, разовдя огонь, oбcтaвили eгo кусками coды. А нa следующее утр,о разгребая зoлy, кyпцы обнаружили пoтpяcaющeй красоты cлитoк, который был тверд, кaк кaмeнь, прозрачен и сверкал нa солнце. Именно таким oбpaзoм oкoлo шести тыcяч лет нaзaд зародилось стеклоделие, из кoтopoгo чepeз некоторое вpeмя отделилось peмecлo изготовления бисреа и cтeкляpyca. Слoвo «Бисер» apaбcкoгo происхождения – слово «Бурса» по-арабски oзнaчaлo иcкyccтвeнный жемчуг (мнoжecтвeннoe число – «Бусер»). В первое вpeмя биcep был дoвoльнo крупным и непрозрачным, но технологии c кaждым веком coвepшeнcтвoвaлиcь, и биcep сегодняшнего дня радует глaз яpкocтью, блеском в солнечных лyчax и огрмоным разнообразием фopм и цвета.
Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение
Колье "ландыш"
Материалы: Штифты с шариком 70-80 шт, длина каждого 18-25мм ( в данном случае 20мм);
Это цитата сообщения я_Евгения Оригинальное сообщение
МК "Шидаре - подвеска из круглых лепестков"
Будем делать вот такую подвеску - шидаре
[700x301]
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Вязание крючком с бисером... подробно... КЛАССНО...
=== ===
Это цитата сообщения Melkota Оригинальное сообщение
Вязание цветочка "тунисской техникой".
Подготовила небольшой урок по вязанию цветка с берета.
Фотографии "кликабельны"