Это цитата сообщения IrinaUl Оригинальное сообщение

Аппетитные пирожки за 15 минут.

[показать]

ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ. Молоко 300 мл Сахар-песок 275 г Дрожжи сухие быстродействующие 15 г Мука пшеничная 760 г Яйцо куриное 4 шт. Соль 1/2ч.л. Растительное масло 150 мл Брусника (любая начинка) 350 г Крахмал картофельный 50 г Сливочное масло 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Ингредиенты 1-го этапа: Молоко 200 мл, Сахар-песок 25 г, Дрожжи сухие быстродействующие 15 г, Мука пшеничная 60 г Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией как жидкая сметана. Накрываем плёнкой и оставляем на 15-20 мин., пока не появится шапочка. Ингредиенты 3-го этапа: Яйцо куриное 3 шт. Сахар-песок 50 г. Соль 0.5 ч.л. Растительное масло 150 мл. Соединяем яйца, сахар, соль и растительное масло в посуде, в которой будем замешивать тесто. Всё хорошенько перемешиваем. Ингредиенты 4-го этапа: Молоко 100 мл. Подогреваем молоко , вливаем в него опару, перемешиваем и соединяем с яично-масляной смесью. Ингредиенты 5-го этапа: Мука пшеничная 500 г. Затем добавляем муку. Сначала смело сыплем пол килограмма и тщательно перемешиваем ложкой. Ингредиенты 6-го этапа: Мука пшеничная 200 г. Затем начинаем подсыпать оставшееся количество. Муки может уйти больше или меньше, у меня обычно уходит ещё ровно 200 граммов. Вымешиваем руками. Когда тесто начнет отставать от стенок посуды и перестанет принимать муку, выкладываем его на стол и начинаем месить, хорошенько, не ленясь, до гладкого однородного состояния. Тесто обмазываем растительным маслом и кладем в посудину, тоже смазанную маслом. Накрываем плёнкой и оставляем подходить в тёплое место или просто в комнате, если у вас тепло. Через полтора часа оно увеличится в два раза. Ингредиенты 8-го этапа: Брусника 350 г. Сахар-песок 200 г. Обминаем тесто прямо в посуде, можно немножко поговорить с ним даже, сказать ему, какое оно красивое да пышное :). Опять закрываем плёнкой и оставляем ещё на полтора часа. За это время можно заняться начинкой. Тут, конечно, всё зависит от вашего вкуса. С этим тестом хороши и сладкие, и несладкие начинки. Ну, а брусничная делается проще простого. Смешиваем бруснику с сахаром. Ингредиенты 9-го этапа: Крахмал картофельный 50 г. Затем немного подавим ложкой, чтобы выделился сок, и добавим крахмал. Готово. Ещё раз его обминаем и накрываем полотенцем. Рядом ставим чашку с начинкой и противень. Ничего присыпать, раскатывать не нужно, всё будем делать на весу. Руки смазываем растительным маслом (за весь процесс я это делаю два раза, перед каждым противнем), отрываем от теста кусочек размером с маленькое яйцо. Руками же разминаем в лепёшку размером с ладонь, кладём в середину чайную ложку начинки и ладошку как бы закрываем, собираем в кучку, другой рукой тесто залепляем. Оно прямо само сходится. Вот на верхнем фото начинки слишком много, так НЕ НАДО делать, а то она будет просачиваться. Просто смотрите сами, при каком

Читать далее...

 

 

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Выпекаем бисквит правильно

[430x288]
Многие задаются вопросом, как испечь бисквит. Это не так сложно, только нужно немного потренироваться.

Ингредиенты для бисквита:

* мука - 1 ст.
* сахар - 1 ст.
* яйца - 4 шт.
* ванилин

Рецепт приготовления бисквита:

1. Первым делом отделим белки от желтков. Белки начинаем взбивать миксером на небольшой скорости, постепенно всыпая сахар и ваниль.

2. Когда белки взбились, добавляем желтки, продолжая взбивать массу.

3. Аккуратненько, не торопясь, начинаем просеивать муку в массу, помешивая ложкой до однородной массы.

4. Выливаем тесто для бисквита в смазанную маслом форму для выпечки и выпекаем 20-25 мин. при температуре 180-200 градусов.

Ни в коем случае нельзя открывать дверку духовки во время выпечки, иначе бисквит осядет.

Приятного аппетита!

[показать]http://prigotovim.org/

Это цитата сообщения Ladomila Оригинальное сообщение

НЕУЖЕЛИ ТЫ НЕ ПОМНИШЬ?!.

[показать] НЕУЖЕЛИ ТЫ НЕ ПОМНИШЬ?!.. ...Вечер тёмен, тих, недвижен... Неба мрачное безмолвье Смотрит гордо, величаво В сонные мои глаза... [показать] Сердца храм приоткрывает Неожиданной любовью... И молитвою смиренной Дух уносит в чудеса!!! [показать] ...Мне не спится... Вспоминанья Не дают летать привольно, А туманят взор печальный Капельками горьких слёз... [показать] Ночь смеётся надо мною... Шлёт таинственности волны... И полёт мечты бесплотной... Я ищу тебя... Средь звёзд!!! [показать] ...Неужели ты не помнишь Встречи наши под луною?! Восхищённые улыбки... Страсть в глазах... Медвяность уст... [показать] Нежность соприкосновений... И парение душою... Музыку сердец влюблённых... И свеченье жарких чувств... [показать] ...Вспомни тайные свиданья... Ночи бархатной осколки С ароматом пьяной вишни, Кофе чёрного, конфет... [показать] Пташек певчих сладкогласье... Звёзд упавших звон негромкий... Аромат дерев цветущих... И весны всевечный свет!!! [показать] ...Так давай же повторим всё – Каждый вздох очарованья Сделаем ещё прекрасней!!! И волшебней... И

Читать далее...

[500x500] Мне мир другой совсем не нужен, Тот мир, где просто нет тебя! Ты скоро станешь моим мужем, И буду я всю жизнь твоя. Любить друг друга будем вечно На зависть всем, на зло врагам. И это будет бесконечно, Любовь свою я не отдам! И ты люби меня так сильно, Как только можно полюбить. Любовь, ведь, сильное оружие, Её не смогут победить! [228x140] klavdia-France

[550x500] [300x67] Никогда не вернется вчера Безвозвратно ушел прошлый год Мы сегодня проснулись с утра Время движется только вперед… Можно либо продолжить свой путь Или просто сначала начать… Невозможно назад повернуть И нельзя повторить все опять Нет попытки второй — лишь одна И дублеров, увы, у нас нет… Выпить чашу должны мы до дна - Жизнь подскажет нам нужный ответ… Память будет хранить до конца То, что было когда-то давно Все останется в наших сердцах Ничего не забыть все равно! [500x77] klavdia-France

Это цитата сообщения Ta_Azerina Оригинальное сообщение

Пусть хранит нас любовь...

 

Читать далее...

Это цитата сообщения ANDREJA_WELS Оригинальное сообщение

А ДАВАЙ ЗАГАДАЕМ...

А ДАВАЙ ЗАГАДАЕМ...

Читать далее...

Это цитата сообщения Ла-Русь Оригинальное сообщение

«@...Смех Твоей Любви...

"...Почему Ты Всегда смеешься, Когда смотришь на меня?!.-" ...Это Смех Любви... Это Радость... Ведь я Вижу Тебя... Ты мой Свет... Ты мое Счастье... Ты моя Жизнь... А.Ф. [220x85] [440x720] ...Грустно и Одиноко…словно Ты Никому не нужна.. Холодно… На губах Горький привкус поцелуя непогоды…Где-то глубоко щемит Боль.. На сердце Лёд… В душе Тоска… Ощущение такое, будто устала жить… Время тянется…Минута кажется вечностью…….. Начинаешь себя жалеть… и понимаешь, что от этого ещё хуже… Как же плохо бывает от самой себя…а спрашивается почему? Ты Любишь и Любима...Чего не хватает...А... Его и не хватает...Он за тысячи километров и за это время не приблизился ни на сантиметр...Словно в микрокосмосе не приближаемся и не удаляемся , а силой притяжения вращаемся друг возле друга и не более того... А время идет, нет, оно просто летит, а мы упускаем тот Единственный Шанс,который позволил бы нам быть Вместе....Не так уж много нам отпущено быть Рядом,а время сыплется из песочных часов, сыплется... неумолимо приближая к Вечности..... [600x6] [320x550] [465x700] Желаю Вам не привыкать к любви, Избави Бог от этой пагубной привычки, Пусть новизною наполняются все дни- Костра души Вам не заменит пламя спички… Не привыкайте Никогда к рукам, К губам, ласкающим шелк Вашей кожи, К его колючим поутру щекам И к блеску глаз – что может быть дороже?.. Не привыкайте к счастью Никогда, Оно не любит тихого теченья И превращается в болото навсегда, Утратив быстроту движенья… Не привыкайте к ласковым словам И к взгляду нежному – не привыкайте, [300x380] К цветным, счастливым и красивым снам Привычку эту напрочь отметайте… Не привыкайте к чувствам Никогда, Они поблекнут в жизненной рутине, Пусть не всегда – хотя бы иногда Возносят Вас к заоблачной вершине… Не привыкайте к мысли: «Все прошло…», Все, что Прошло – ушло, а Вы в Начале И солнце вновь только для Вас Взошло, И птицы пеньем Вас с Любовью Обвенчали [600x6]

Читать далее...

Это цитата сообщения Элеонора_Дремина Оригинальное сообщение

РАМОЧКА.

[640x474] ВАШ ТЕКСТ Элеонора Дремина

<center><table border="2" background="http://s60.radikal.ru/i168/0904/aa/7932fe19cce0.gif" cellpadding="5" cellspacing="2" width="800"><tr><td><table border="2" background="http://s55.radikal.ru/i149/0904/52/06594d5341de.jpg" cellpadding="2" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><center><table border="2" background="http://i019.radikal.ru/0904/11/4c91e99d1012.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2" width="640"><tr><td><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//42/955/42955534_04.png" target=_blank border="0">[640x474]</a><table border="2" background="http://s60.radikal.ru/i168/0904/aa/7932fe19cce0.gif" cellpadding="2" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><center><table border="2" background="http://s55.radikal.ru/i149/0904/52/06594d5341de.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2" width="640"><tr><td><table border="2" background="http://i019.radikal.ru/0904/11/4c91e99d1012.jpg" cellpadding="2" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><font size="5"><font color="ffffff"><font face="monotype corsiva"><br /> ВАШ ТЕКСТ <br /> </font></font></font></td></tr></table></td></tr></table></center></td></tr></table></td></tr></table></center><center><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font style="CURSOR: hand" face="Monotype Corsiva" size="2"><font color="ffffff">Элеонора Дремина</font></font></marquee></center> </td></tr></table></td></tr></table></center><br />

Это цитата сообщения Элеонора_Дремина Оригинальное сообщение

РАМОЧКА

[показать] [показать] ВАШ ТЕКСТ [показать] Элеонора Дремина

<center><table border="2" background="http://s59.radikal.ru/i165/0904/6f/deb3926d6d84.gif" cellpadding="5" cellspacing="2" width="800"><tr><td><table border="2" background="http://s55.radikal.ru/i149/0904/76/48641f40d6fe.jpg" cellpadding="2" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><center><table border="2" background="http://s49.radikal.ru/i124/0904/37/fe1a9c116fe3.png" cellpadding="5" cellspacing="2" width="640"><tr><td><a href="http://www.radikal.ru" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://s45.radikal.ru/i108/0904/e8/ad9970ae2912.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a><table border="2" background="http://s59.radikal.ru/i165/0904/6f/deb3926d6d84.gif" cellpadding="2" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><center><table border="2" background="http://s55.radikal.ru/i149/0904/76/48641f40d6fe.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2" width="640"><tr><td><table border="2" background="http://s49.radikal.ru/i124/0904/37/fe1a9c116fe3.png" cellpadding="2" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><font size="5"><font color="000000"><font face="monotype corsiva"><br /> <a href="http://www.radikal.ru" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://s61.radikal.ru/i174/0904/38/a3bf7dab2ab4.gif" target=_blank border="0">[показать]</a></a><br /> ВАШ ТЕКСТ<br /> <a href="http://www.radikal.ru" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://s61.radikal.ru/i174/0904/38/a3bf7dab2ab4.gif" target=_blank border="0">[показать]</a></a> <br /> </font></font></font></td></tr></table></td></tr></table></center></td></tr></table></td></tr></table></center><center><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font style="CURSOR: hand" face="Monotype Corsiva" size="2"><font color="000000">Элеонора Дремина</font></font></marquee></center> </td></tr></table></td></tr></table></center><br />

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Макаронный салат для пикника

[показать]
Рецепт

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Лаваш с сыром и яйцом!

[376x468]

Быстрый закусончик

1. Натираем на терке отварные яйца и сыр (сырок на Ваш вкус)

2. Смешиваем яйца и сыр, добавляем майонез.

3. Намазываем сырно-яичную массу на лаваш

4. Сворачиваем лаваш и оправляем его  в холодильник на несколько минут.

5. Режем  лаваш на порционные куски.

6. Выкладываем на блюдо.

Наливайте.....

Приятного !!!!

© 4vkusa.ru

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Конвертики из лаваша. Горячий завтрак.

Быстрый,
вкусный, оставляющий большой простор для фантазии в отношении начинки,завтрак.
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Вареники с вишней (тесто на кефире)

[показать]
Очень люблю вареники! Я не засыпаю ягоды сахаром заранее, чтобы они не выделяли сок, а добавляю сахар понемногу, непосредственно в каждый вареник. Благодаря этому, они не текут, и весь сок при варке остаётся внутри.
Тесто на кефире получается очень эластичное, хорошо раскатывается, лепится и не рвётся. Подойдёт для начинающих кулинаров, которые имеют небольшой опыт приготовления вареников. Это тесто годится не только для вареников, но и для пельменей тоже.
Можно делать вареники помельче, но нам нравятся крупные, и чтобы тесто потоньше, а ягод побольше.

Продукты:
Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Красная икра домашнего приготовления.

Да, это, действительно, получается красная икра домашнего приготовления. Она очень хорошо подойдёт для украшения салатов, где используется икра. Также она готовится без искусственных компонентов и красителей, что не мало важно. В её приготовлении используется морковный сок , в который добавляется сок помидора и свеклы. В общем, интересный рецепт, да и сам процесс приготовления. Знакомьтесь с ним.

[300x225]

Читать далее...

Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение

Маскарпоне по-домашнему

Девочки и мальчики, на просторах инета уже не помню где нашла очень удачный рецепт по приготовлению маскарпоне в домашних условиях, огромное спасибо автору рецепта.  [показать] 
Маскарпоне изготовленный в домашних условиях 
этот сыр сделан из 10% сливок 
[показать] 
А этот из 20% сливок 
[показать] 
1 литр сливок 15-22 % жирности 
¼ чайной ложки лимонной кислоты 
Кроме того понадобится чистое кухонное льняное полотенце, можно марлю (в 4 слоя сложить);друшлаг, кастрюлька. В чистую сухую кастрюльку влить 1 литр сливок, нагреть до t 75* (я прогрела до первых пузырьков). 
¼ чайной ложки лимонной кислоты развести с 1 чайной ложкой воды, влить в сливки. 
Помешивать осторожно веничком на очень медленном огне, 10 минут. 
Полотенце (без швов) сложить в 2 слоя (марлю в 4 слоя), положить на друшлаг и наливать сливки. 
Ложкой переодически помешивать, чтобы сыворотка могла

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень вкусный ужин........

Ну что,  с ужином на сегодня определились ? Хочу подсказать что приготовить. Очень вкусно- поверьте.

Приготовление:
Поджарить фарш на сковороде.
Добавить приправу тако, затем томаты.
Добавляем 2 стакана бульона.
Когда начнет закипать добавьте в массу макароны.
Накрыть крышкой и варить до их готовности.
Пока макароны варятся начинаем готовить соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета.
Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения.
Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец.
Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.

Рецепт с vk.com.

[700x623]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Манных оладьев не хотите ?

Очень просто, очень вкусно , так что будем готовить. Многие знают этот рецепт, но есть и молодые хозяйки, которые с этим рецептом не знакомы, так что знакомьтесь и радуйте своё семейство вкусным лакомством.

[показать]

Читать далее...