Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Много слоев, сочная начинка и румяная корочка.
Если вы бывали в Болгарии, то обязательно должны были попробовать их знаменитый слоеный пирог. Баница состоит из тонких листов теста, между которыми находится разная начинка. Я же готовлю ее из тонкого армянского лаваша и творога. Получается так же вкусно, а главное не надо заморачиваться с тестом.
Формируют пирог по-разному. Некоторые смазывают листы лаваша начинкой, после чего сворачивают в рулеты и выкладывают в круглую форму в виде спирали. Те же рулеты можно просто уложить рядом. Я выбрала самый ленивый вариант болгарской баницы — сложила листы стопкой и перемазала их творогом.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Манник с вишней.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Вкусная выпечка в домашний условиях
|
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Домашний повар №8 2021
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Мужская шапка с макушкой "как в магазине"! Шапка от https://www.instagram.com/katia_shar_/
Шапка от https://www.instagram.com/katia_shar_/
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Объемный пуловер вязание спицами
Объемный пуловер вязание спицами
В осенне-зимние дни не обойтись без теплых вещей. Особенно хороши для такого времени подойдут вязаные изделия. Предлагаю подробное описание и схему объемного пуловера, в котором сочетание лицевых петель и патентной резинки образуют мягкую полукруглую форму нижнего края.
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
The Knitter №3 2021
Это цитата сообщения мисс_Тамара Оригинальное сообщение
Продолжение...Третий фильм из цикла "Мистические путешествия" с Эдуардом Сагалаевым.
|
Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение
Воздушные пирожные с нежным и ароматным кремом
Заварное тесто получается очень воздушным, а сметанный крем нежным и ароматным. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Овсяные батончики Перемешиваю овсянку с сухофруктами и в духовку: десерт к чаю, который дешевле приготовить дома, чем купить в магазине
Овсяные батончики которые получаться всегда с первого раза. Их удобно брать с собой в качестве перекуса, а также можно дать ребёнку в школу. В магазине сейчас большое разнообразие подобного перекуса, но всё же дома приготовить выходит дешевле. Тем более есть те, у кого сухофрукты из своего сада.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Туника с фантазийным ажурным узором
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Это просто восторг!!! Крутые модели со схемами
Доброе утро, дорогие рукодельницы! Случайно в интернете попались на глаза прекрасные стильные модели, которые просто не возможно не заметить. Решила поделиться с вами!
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
The Knitter №12 2021
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Кто может устоять перед шоколадным Брауни? ;-)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рулет из мясного фарша
Сочный, нежный, яркий рулет из мясного фарша можно подать на обед и на ужин как в будни, так и в праздничные дни, а приготовление не отнимет много времени.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
КУРИЦА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: 5 блюд из одной тушки
В пятницу вечером моя свекровь решила нас обрадовать, сказав, что завтра приедет. «Очень вовремя», — подумала я. В холодильнике перед выходными шаром покати. Хорошо хоть курицу по дороге домой купила. Она-то и станет гвоздем завтрашнего застолья. Думаете, буду запекать? Не угадали. Курица на праздничный стол попадет в пяти разных блюдах.
Быстро написала мужу список необходимых ингредиентов и отправила в магазин. А сама занялась разделкой тушки. Первым делом аккуратно, чтобы не порвать, сняла с нее кожу, оставив только крылья. Разобрала курицу на окорочка, филе и каркас. А там и муж пришел с пакетами. Приступим к приготовлению!
Как накрыть праздничный стол из одной курицы:
Каркас я сложила в кастрюлю, залила водой, добавила целую луковицу прямо с шелухой, лавровый лист, 2 зубчика чеснока, соль и перец. Перед самым закипанием важно успеть достать луковицу, чтобы бульон остался прозрачным. Проварила час. Мясо пойдет на салат.
Заливное из курицы
Ингредиенты
*2 куриных бедра
*1 зуб. чеснока
*2 ст. л. оливкового масла
*1 ч. л. приправы для курицы
*2 брусочка моркови
*2–3 ч. л. укропа
*600 мл куриного бульона
*20 г быстрорастворимого желатина
*1 яйцо
*соль по вкусу
*черный молотый перец по вкусу
Приготовление
1. Отделите мясо от костей, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте.
2. Приготовьте маринад из пропущенного через пресс чеснока, масла, приправы, соли и перца. Смажьте им мясо.
3. Выложите по брусочку моркови, посыпьте укропом и скрутите рулетики. Заверните рулеты в рукав для запекания, хорошо уплотните и зафиксируйте края.
4. Переложите рулеты в кастрюлю с водой, придавите тарелкой, чтобы не всплывали, и варите 35 минут после закипания. Остудите и уберите в холодильник на 30 минут.
5. Залейте желатин 100 мл горячего бульона, распустите и смешайте с остальным процеженным бульоном. Разрежьте рулетики на кружочки, выложите в блюдо и залейте половиной жидкости. Отправьте в холодильник до застывания.
6. Украсьте заливное кусочками яйца, моркови и веточками зелени. Залейте оставшимся бульоном и верните в холодильник до застывания.
Жульен в съедобных горшочках
Ингредиенты
*3,5 ст. л. сметаны
*3 яйца
*70 г сливочного масла
*10 г разрыхлителя
*500–550 г муки
*400 г шампиньонов
*1 луковица
*100 мл сливок
*50 г твердого сыра
*1 куриное филе
*50 мл воды
*соль по вкусу
*черный молотый перец по вкусу
Приготовление
1. Смешайте 2 яйца, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. без верха соли и 50 г растопленного сливочного масла.
2. Добавьте 500 г муки и разрыхлитель, замесите тесто. Если нужно, всыпьте еще немного муки. Тесто должно быть мягким и не липким. Накройте его полотенцем и оставьте на 20 минут.
3. Разогрейте сковороду с оставшимся сливочным маслом и обжарьте измельченный лук, слегка его присолив.
4. Нарежьте грибы пластинками, а филе — небольшими кубиками. Отправьте курицу к луку, посолите, поперчите и перемешайте. Через 2 минуты добавьте шампиньоны.
5. Всыпьте 1 ст. л. муки, быстро перемешайте и влейте сливки, затем воду. Когда соус загустеет, посыпьте грибы тертым сыром и сразу снимите с огня. Перемешайте до однородности.
6. Разделите тесто на 5 частей. Раскатайте 4 из них в круглые лепешки толщиной 7 мм. Поместите пласт в глубокую пиалу и положите 2 ст. л. начинки. Соберите края, как мешочек, затем аккуратно