|


|
|
Практически каждое застолье не обходится без алкогольных напитков. От их качества зависит то, как вы будете себя чувствовать на следующий день. Мой муж уже несколько лет отказывается пить обычный покупной алкоголь, а готовит свои домашние наливки и настойки. Никаких изощрений, минимум усилий и отличный результат.

На приготовление уходит примерно неделя. Так что заранее позаботьтесь о наличии всего необходимого. А еще лучше держать несколько бутылочек про запас. Делюсь с вами тремя рецептами доступных и ароматных настоек на праздничный стол. Уверена, они придутся по вкусу даже гурманам.
Домашние наливки и настойки:
РЯБИНОВКА
Спелые ягоды рябины отличаются своим горьковато-сладким вкусом и красивым цветом. Горсть плодов сможет не только смягчить резкий вкус водки, но и добавит эстетики напитку. Станет отличным дополнением к мясу и птице.

Ингредиенты:
*лимонная кислота на кончике ножа
*2 кисти рябины (примерно 300 г)
*2 ст. л. сахара
*500 мл водки
*1 л воды
Приготовление:
1. Оборвите ягоды с веток, уберите порченые, остальные хорошо вымойте.
2. Залейте рябину водой, доведите до кипения на сильном огне и сразу же откиньте на дуршлаг.
3. Смешайте ягоды с сахаром и лимонной кислотой.
4. Сложите заготовку в чистую сухую банку, залейте водкой и закройте. Дайте напитку настояться в течение 5–6 дней. Периодически встряхивайте банку.
АНИСОВКА НА ЦИТРУСОВЫХ КОРОЧКАХ И МЯТЕ

Если закрыть глаза, то можно спутать анисовку со старым добрым глинтвейном. Всё дело в том, что в нее входит аналогичный набор специй. Приятным бонусом станет освежающий аромат мяты. Пьется напиток легко, оставляя запоминающееся послевкусие.
Ингредиенты:
*1 пуч. свежей мяты
*2 звездочки бадьяна
*4 лайма
*2 апельсина
*1 л водки
*5–6 зерен кардамона
*2 щеп. сахара
Приготовление:
1. Перелейте водку в более крупную емкость (например, бутыль).
2. Перемелите зерна кардамона, снимите цедру с апельсинов и лаймов.
3. Добавьте в тару все ингредиенты и плотно закройте крышкой.
4. Хорошо взболтайте содержимое бутыли и оставьте настаиваться в течение недели.
5. Перед подачей процедите анисовку и перелейте в графин или бутылку.
ЛИМОННЫЙ СПОТЫКАЧ

Не забыла я и о наших дорогих представительницах прекрасного пола. Если предыдущие напитки кажутся вам слишком крепкими, тогда обратите внимание на спотыкач. Это чисто женский напиток: сладкий и слегка пьянящий, но абсолютно безобидный.
Ингредиенты:
*0,75 л водки
*0,5 ч. л. семян кориандра
*600 г сахара
*0,25 ч. л. гвоздики
*5 лимонов
*0,5 л воды
Приготовление:
1. Хорошо вымойте лимоны, обдайте их кипятком, затем нарежьте на кусочки среднего размера.
2. Переложите цитрус в трехлитровую банку, всыпьте кориандр и гвоздику, залейте водкой и закройте крышкой. Уберите в темное место на неделю.
3. Добавьте в воду сахар и, помешивая, доведите до кипения. Варите сироп на сильном огне. Проверяйте готовность, опустив немного сиропа в холодную воду. Капля должна превратиться в мягкий шарик.
4. Застелите сито марлей, сложенной в два слоя, и процедите наливку. Добавьте сахарный сироп и хорошо перемешайте. Перелейте напиток в бутылки и храните в прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей.
Советую обязательно приготовить домашнюю настойку перед Новым годом. Это его только встречают шампанским, а потом постепенно переходят к более крепким напиткам. Почему бы не угостить гостей чем-нибудь особенным. Тем более теперь вы знаете сразу несколько подходящих рецептов!
Праздничный салат "Первый снежок"
К праздничным дням многие начинают готовиться заранее. Особенно, когда праздники - Новый год и Рождество. Ведь надо подумать не только об украсе и оформлению стола и жилища, но и что приготовить для праздничной трапезы. Особое место чаще всех блюд занимают разные закуски и салаты, рецепт одного из таких предлагаю вам. Этот зимний салат очень вкусен и питателен. Продукты самые обычные, выкладывают блюдо слоями. Верх его украшается тертым яичным белком, который придает нежный вкус, а выгладит салат воздушным, как первый снег.


Нарядный салат с авокадо и слабосоленой семгой! Сегодня я с новым рецептом вкуснейшего салата из пикантной рукколы, слабосоленой семги, маслянистого авокадо и сочных помидорчиков черри! Все это великолепие я дополнила ароматной заправкой с добавлением натурального уксуса, лимонного сока и щепотки специй для тонкого деликатного оттенка вкуса. Конечно, можно все ингредиенты просто смешать в салатнике. Но чтобы было не только вкусно, но и красиво, предлагаю сделать так - выложить салат в виде круглого венка, будет одновременно не только вкусный, но и праздничный салат! Для этого понадобится достаточно большая тарелка, моя тарелка диаметром 32 см, либо же можно салат разложить на две средние тарелки. Такой салат с авокадо и семгой отлично подойдет на праздничный стол - на Новый год, Рождество, день рождения. Но, конечно, и в любой будний день, такой вкуснейший салат будет в тему! Салат с авокадо и слабосоленой семгой получился очень и очень вкусный! Особенно оценил салат мой младший ребенок, ему еще нет и 2 лет, но при этом салат он уплетал быстрее мамы, папы и сестры. Он ел даже рукколу)) Ну очень вкусно!
Еще в Древнем Египте корица славилась своими лечебными свойствами, ведь она способна излечивать различные недуги и, таким образом, является частью здорового питания человека.
Мед и специи, добавленные в ликер, согреют вас в морозы, а мандариновый вкус и аромат будут соблазнять вас налить еще одну рюмочку.



ЧУДО ПPОПОЛИС ОТ СOТНИ БОЛЕЗНЕЙ
Если в старину врачи-знахари лечили прополисом только раны и язвы, то в настоящее время врачи, вооруженные знанием, лабораториями и средствами анализа и синтеза, выявили диапазон его лечебных свойств и действий.
Прополисом лечат вcе накожные заболевания, простые раны и раны долгонезаживающие, язвы накожные, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гинекологические заболевания воспалительного характера, геморрой, насморк, грипп, невриты, радикулиты.
Простая модель с треугольным вырезом горловины со спущенными линиями плечевых швов и свободным прямым силуэтом. В этой модели понравилось сочетание лицевой глади рукавов и сложного, на первый взгляд, ажурно-рельефного узора по переду.
Салат "Белочка" - вкусно и легко приготовить
Почему салат имеет такое название сложно ответить. Приготовить блюдо легко и получается оно очень вкусным. Возможно кто-то из вас уже не раз его готовил. Продукты самые обычные, которые всегда есть в холодильнике. А чтобы салат был более полезным можно майонез заменить натуральным йогуртом.

Предлагаем новый легкий праздничный салат с курицей.

В нём нет никакой картошки, известной своим огромным количеством крахмала. Но он довольно сытный и очень вкусный. Всё из-за хорошо подходящих друг другу ингредиентов и простого, но аппетитного соуса. Гарантируем, он понравится всем домашним. Да и на вид его трудно не заметить: такая красота. И почему всё самое вкусное мы готовим так редко?
Конечно цена на этот овощ кусается. У нас она в два раза дороже цветной и в три - дороже белокачанной. И если честно не такая уж вкусная, по сравнению с вышеназванными. Однако это мега полезный продукт и иногда стоит включать его в свое меню.
Брокколи родом из Италии. Ее получили путем гибридизации из других культур капусты в V-VI вв до н.э.
Благодаря своему составу, содержащему много полезных веществ, она рекомендуется для питания детей и беременных женщин. В этой капусте много полезной клетчатки, витамина С, калия, витаминов А и B6.
А еще в ней большое количество антиоксидантов, антивоспалительных соединений, благодаря которым она может оказывать противораковое, противовоспалительное действие, снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Брокколи защищает слизистую оболочку желудка от развития язв и воспалений. Сульфорафан, содержащийся в этом продукте препятствует росту бактерии Helicobacter pylori, паразитирующей на слизистой оболочке желудка.
Антиоксиданты и омега-3-жирные кислоты, содержащиеся в брокколи, регулируют процессы воспаления. А флавоноид кемпферол снижает степень влияния аллергенов в особенности на желудочно-кишечный тракт.
Не полезна брокколи больным гипотериозом и людям, принимающим препараты снижающие свертываемость крови. Витамин К, содержащийся в этом продукте, может вступать во взаимодействие с лекарственными препаратами и снижать их эффективность. Но и в этом случае можно кушать ее раз в день.
Брокколи с моцареллой.
Один из самых распространенных способов приготовить вкусную рыбу — это пожарить ее на сковороде. Для жарки используется панировка или кляр. Большинство кулинаров сходятся во мнении, что второй вариант более выгоден. Судите сами: кляр не дает рыбе контактировать с маслом и впитывать лишний жир, при этом рыба пропитывается вкусом кляра и готовится в своем соку. То есть получается очень нежной и сочной внутри.

Кроме того, жидкое тесто в процессе готовки придает объем блюду и делает его более сытным. Все рецепты простые и быстрые.
