Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Стакан МАНКИ и 2 Стакана КЕФИРА! Рецепт Легенда! Вкусный и мягкий! Без яиц!
Вкусный и мягкий пирог манник зебра на кефире ( йогурте). Использую 5 стаканов основных ингредиентов. Поэтому этот манник называют пирог 5 стаканов. Это рецепт легенда! Пирог готовится по простому рецепту в духовке на скорую руку. Он получается сочный и ароматный как кекс. Пирог Зебра пахнет ванилью и шоколадом. Такая выпечка беспроигрышный вариант на любой случай жизни.
*********************************************
Ингредиенты:
Стакан 200 мл
Манка-1 стакан
Йогурт ( или кефир, ряженка)-2 стакана
Сахар-1 стакан
Ванильный сахар-1 ч.л.
Соль- щепотка
Сливочное масло-100г (или 100 мл растительного)
Мука- 1 стакан + 2 ст.л.
Сода-0,5 ч.л.
Какао-2 ст.л.
Выпекать при t 180’C 30-35 минут.
*****************************************
[показать]
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Картофель не варю, котлеты не жарю. Готовлю ужин на подушке
Если вы попробуете сделать этот рецепт, в результате у вас получится очень вкусный и сытный ужин, с картофельным гарниром и нежными, запеченными в духовке котлетами.
Ингредиенты:
говядина и свинина по 250 г;
хлеб, 100 г;
лук, 300 г;
чеснок. 3 зубчика;
картофель, 500 г;
соль, перец. Паприка, специи, сухой чеснок;
майонез, 100 г.
Процесс приготовления:
Мясо, лук и хлеб превращаем в фарш с помощью мясорубки, смешиваем, заправляем солью, перцами, чесноком и разными специями по вашему вкусу.
Картофель трем на крупной терке и смешиваем с резанным луком и майонезом. Заправляем массу солью и разными специями по вашему вкусу. Очень вкусно, если вы добавите паприку, ароматные итальянские травы или прованские. Перемешиваем до однородности.
Из фарша формируем котлета.
В форму для запекания выкладываем картофельную массу. Разравниваем и сверху выкладываем котлеты.
Отправляем форму в духовку.
Запекаем при 180 градусах около 40 – 50 минут, но здесь смотрите по своей духовке.
Выкладываем порции блюда на блюдо, посыпаем рубленой зеленью и чесноком молодым.
Подаем с разными соусами и салатами из свежих овощей. Такой ужин на самом деле получается царским, картофель очень мягкий, а котлеты сочные и ароматные.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
АДЖИКА НА ЗИМУ: 5 моих любимых рецептов
Аджика на зиму - сразу 5 моих любимых рецептов. Живая аджика (мой папа называет ее «правильная»), аджика с томатной пастой (моя любимая) - без сахара и уксуса, аджика с хреном, острая аджика без варки и аджика из слив.
СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 «Живая» аджика без варки
02:34 Аджика на зиму без сахара и уксуса (моя любимая)
06:13 Аджика из острого перца без варки на зиму
08:45 Аджика с xреном на зиму
11:45 Аджика из слив
РЕЦЕПТЫ:
—1— Живая аджика (без варки)
• Сладкий перец - 1,5 кг (вес очищенного перца)
• Острый перец - 3 шт. (можно больше, по вкусу)
• Чеснок - 150 г
• Соль - 1,5 ст.л.
• Сахар - 3-4 ст.л. (без горки)
• Уксус 9% - 75 мл
* Выход: ~ 1,5 литра
—2— Аджика без сахара и уксуса (можно хранить при комнатной температуре)
• Перец сладкий - 3 кг
• Чеснок - 1 стакан (~ 200 г)
• Соль - 2 ст.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Томатная паста - 300 г
• Сухой молотый Чили - 1 ч.л. (с горкой)
• Приправа «Уцхо-сунели» - 1/3 ч.л. (Можно не добавлять!)
* Выход: ~ 3 литра
—3— Аджика из острого перца
• Перец острый - 400 г (вес уже очищенного перца)
• Чеснок - 250 г
• Орехи грецкие - 1 стакан
• Петрушка - 1 пучок
• Базилик фиолетовый - 1 пучок
• Кориандр (горошком) - 2 ч.л. (измельчить)
• Горчица (зерна) - 1 ч.л. (измельчить)
• Соль - 150 г
* Выход: ~ 0,8 литра
—4— Аджика с хpеном (очень вкусная)
Перец сладкий - 2 кг
Перец острый - 5-6 шт.
Яблоки - 600 г
Морковь - 300 г
Томатный сок (или измельченные помидоры) - 500-600 мл
Корень хрeна (очищенный) - 180 г
Чеснок - 200 г
Соль - 2 ст.л.
Уксус 9% - 90 г
* Выход: ~ 3 литра
—5— Аджика из слив
• Сливы - 1 кг
• Перец сладкий - 5-6 шт.
• Перец острый - 3 шт.
• Чеснок - 2 головки
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Хмели-сунели - 15 г
Пробуйте и готовьте с удовольствием!
Источник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Универсальная заправка за 5 минут
Универсальная заправка за 5 минут: и сейчас есть в моем холодильнике.
Готовлю с такой заправкой салаты по-корейски, закуски, добавляю в супы, соусы и маринады для мяса и для рыбы. И просто как добавка к готовым блюдам тоже отлично подходит!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Чеснок - 7-8 зуб.
• Кориандр горошком (Kamis) - 1 ч.л.
• Перец черный молотый (Kamis) - 1 ч.л.
• Перец красный острый (Kamis) - 2 ч.л.
• Паприка - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
*** На 800-900 г овощей - 1 ч.л. такой заправки!
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение
5 РЕЦЕПТОВ, которые обязательно стоит попробовать! Закуски из ПЕРЦА
| ---1--- Жареный болгарский перец. • Перец болгарский 7-8 шт. • Чеснок 6-7 зуб. • Помидоры 2-3 шт. • Уксус яблочный или столовый 9% - 1 ч.л. • Зелень • Соль • Подсолнечное масло (для жарки) ---2--- Запеченный перец в ароматном масле. • Перец болгарский 6-7 шт. • Масло растительное - 100 мл • Чеснок - 2 зуб. • Базилик сухой - 0,5 ч.л. • Молотый перец (у меня смесь перцев) • Соль |
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Запеченная рыба "Мечта" - просто и легко
Запеченная рыба "Мечта" - просто и легко
Давно не готовили рыбу? Воспользуйтесь тогда быстрым и простым рецептом. Для приготовления можно взять филе любой рыбы, а для "шубки" понадобится сыр и помидоры. Блюдо получается вкусным и ароматным. Попробуйте приготовить.
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
КУРИЦА с КАРТОШКОЙ
Размер формы 19 см на 29 см
Куриное филе - 600 г
Картофель - 5 шт.
Лук - 1 шт.
Сливочное масло - 20 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Сливки - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Сыр - 100 г
Чтобы приготовить запеканку из картофеля и курицы:
1. Смазать форму сливочным маслом.
2. Нарезать лук полукольцами.
3. Нарезать картофель тонкими ломтиками. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Измельчить чеснок. Нарезать куриное филе. Добавить соль, перец и чеснок.
6. Выложить лук, сверху картофель и куриное филе.
7. Смешать яйца со сливками. Добавить соль. Вылить сверху на куриное филе.
8. Выпекать 30 минут при 200 °C (390 °F).
9. Сверху выложить помидор и натертый на терке сыр. Выпекать еще 8-10 минут при 200 °C (390 °F).
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Безрукавка в молочном оттенке от Шейн
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
По вкусу не уступает торту. Творожный пирог с ягодами: справится, даже начинающий кулинар
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота Оригинальное сообщение
Салат Ирина - нежный салат для вашего праздничного стола
Салат Ирина - нежный салат для вашего праздничного стола
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат «Пикадили»
Салат «Пикадили» – рецепт английской кухни. Готовится салат очень просто, а если приобрести филе сельди, то еще и быстро. Подавать салат лучше охлажденным.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожное печенье «Минутка» с повидлом
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пышные пирожки с капустой: когда хочется быстро и вкусно
Тесто и после остывания не теряет своих вкусовых качеств: такое же мягкое, воздушное, вкусное и вовсе не резиновое. А капусту для начинки не буду не варить, не жарить, но она получается очень вкусная и мягкая.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Простой рецепт: помидоры на зиму «Сладенькие». Помидоры съедаются, а рассол добавляю в борщ
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
"ХОДОВОЙ" пирог на каждый день
Мой ходовой пирог на каждый день бьет все рекорды по скорости приготовления.
Ингредиенты :Яйцо 4 шт.
Щепотка соли
Сахар - 200 гр
Раст.масло - 120 мл
Кефир - 120 мл
Мука - 300 гр
Разрыхлитель - 8 гр
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЧЕСНОЧНЫЙ СУП В ХЛЕБЕ: типичное австрийское блюдо
Чесночный суп в хлебе, а не на тарелке, это очень необычно! Это блюдо может показаться сложным, но на самом деле его очень легко приготовить. Он также имеет прекрасный вкус и требует всего несколько ингредиентов. Это, безусловно, вкусный и недорогой рецепт, который украсит стол.
Ингредиенты:
Хлеб:
*350 мл теплой воды
*1 чайная ложка соли
*1 чайная ложка сахара
*20 грамм свежих дрожжей
*600 г муки (5 стаканов)
*1 чайная ложка тмина
Суп:
*масло
*15 зубчиков чеснока
*1 литр овощного бульона
*4 картофелины
*200 мл взбитых сливок
*соль
*черный перец
*петрушка
Источник
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Суп из печёных томатов
Ингредиенты:
Помидоры "Рома" — 1 кг
Чеснок — 3 зубчика
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Сливочное масло — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры в собственном соку — 800 г
Базилик — пучок + для украшения
Вода — 500 мл
Сахар — 1 ч. л.
Хлопья чили — 1 ч. л.
Хрустящие гренки — для подачи
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 °C и застелите большой противень пергаментом.
2. Разрежьте помидоры вдоль на половинки и разложите по противню в один слой. Добавьте целые зубчики чеснока. Полейте сверху 1 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите. Запекайте в духовке около 45 минут, до мягкости.
3. Тем временем в большой кастрюле на среднем огне нагрейте оставшееся оливковое и сливочное масло. Добавьте тонко нарезанный лук и обжаривайте, часто мешая, около 10 минут или до коричневого цвета и начала карамелизации.
4. Добавьте в кастрюлю консервированные помидоры вместе с соком, измельчённый базилик, воду, сахар и хлопья чили. Доведите до медленного кипения, уменьшите огонь до минимума и варите, пока помидоры в духовке не запекутся.
5. Добавьте запечённые томаты вместе с соками и чеснок в кастрюлю и продолжайте варить суп, не накрывая крышкой, на медленном огне около 20 минут.
6. Тщательно пюрируйте суп с помощью блендера. Работайте партиями и не переусердствуйте, чтобы суп не получился слишком жидким.
7. Верните суп в кастрюлю и дополнительно посолите/поперчите по вкусу.
8. Сервируйте блюдо листьями базилика и гренками.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Потрясающее пушистое тесто.
|
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Баклажанная икра на зиму: Без пастеризации
Икру можно готовить не только из кабачков: из баклажан она получается ничуть не хуже, а даже лучше, ароматнее и оригинальнее. Это просто идеальная закуска и намазка на хлеб.