Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

РАЗДЕЛКА ФИГУРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА... РЕЦЕПТ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА... пошаговые фото...

РЕЦЕПТ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА

[показать]

Пирог «Самовар»

Пирог «Виноград» из "хрущевского" теста

Запеченное в тесте рыбное филе из "хрущевского" теста

Плетёнка с сосисками

Пирог «Ёжик»

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тесто 12-11-2012 19:35

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА...

источник

[показать]

Это тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом.
Тесто названо "хрущевским" личным поваром Н.С.Хрущева, т.к. Никита Сергеевич очень любил пирожки из этого замечательного теста.

ИНГРИДИЕНТЫ
• мука - 3-3,5 стакана (до нужной консистенции теста),
• масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г,
• молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) — 1 стакан,
• сахар — 2 ст. л.,
• соль — 1/2 ч. л.,
• дрожжи сухие — 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи — 50 г)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать дрожжи с солью (если используются свежие прессованные дрожжи, взять их 50 г и перетереть с солью), добавить молоко, муку, сахар, размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.
Замешать тесто. Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой). Тесто в процессе замеса быстро начинает облипать от рук. Положить в ёмкость и поместить в холодильник на 4 часа.
Это тесто поднимается немного, но становится пышным и значительно увеличивается в объеме в процессе выпечки.
Тесто хорошо сохраняется в холодильнике. Поэтому его можно приготовит на ночь, а утром испечь пироги и пирожки.
Перед разделкой вынуть тесто из холодильника и дать ему немного согреться и лепить.
Тесто можно сохранять в холодильнике до 3 дней.
Совет: если тесто предполагается хранить несколько дней, на следующий день, чтобы тесто не становилось кислым, надо добавить в него 0,5 чайной ложки соды (соду ничем не гасить). На вкусе это никак не отражается, зато тесто сохраняется несколько дней.
Конечно, лучше использовать это тесто не позднее следующего дня.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Узоры 12-11-2012 19:33

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашние тапочки 12-11-2012 19:32

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Домашние сапожки.Из интернета.

[360x480]

[640x480]

[360x480]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Косы узоры 11-11-2012 18:20

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Узоры (косы... спицами) ... от журнала Сабрина

[376x500]

Источник:Журнал Сабрина Спецвыпуск 2000-02

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шапочка 11-11-2012 08:52

Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение

Шапочки по одной схеме

[512x480]

1.
[640x480]

2.
[440x480]

3.
[640x480]

[332x480]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Круасаны 11-11-2012 08:49

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Классические круассаны

[показать]

Ингредиенты:

- Мука пшеничная - 230г

- Свежие дрожжи - 15г

- Cоль - 1/2 чайной ложки

- Сахар - 1 столовая ложка

- Сливочное масло - 110г

- Молоко - 3 столовых ложки

- Мука - 3-4 столовых ложки

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дуплет спец выпуск шали, палантины 11-11-2012 08:44

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Дуплет спецвыпуск - Шали и палантины-3

[показать]Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мк как вшить подклад в шапку 10-11-2012 22:26

Это цитата сообщения АнюткаБ Оригинальное сообщение

Мини - МК или как я вшиваю подкладку в вязаные шапки.

Источник: http://www.stranamam.ru/post/3995191/

Взять кусок флиса длиной = ОГ, шириной = высоте шапки + длина ушек. [показать] Складываем пополам и обрезаем ненужные ушки [показать] Сшиваем по дуге. Складывает теперь шов к шву и обрезаем ещё раз ненужные ушки [показать] Снова сшиваем Одеваем подкладку на голову ребёнка или манекена [показать] Сверху натягиваем основную шапку [показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шапочки 10-11-2012 08:06

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Вязаные шапочки для девочек ( 4 модели с описанием)

Источник http://kruchcom.ru/archives/10885

[239x300]Читать далее

[253x300]Читать далее

[259x300]Читать далее

[238x300]Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пуловер спицами 10-11-2012 07:30

Это цитата сообщения Елена_ВЕА Оригинальное сообщение

Оливковый пуловер спицами.

[455x633]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Шапочка с ушками спицами 09-11-2012 11:43

Это цитата сообщения Юля_Живова Оригинальное сообщение

Шапочка с ушками для малышей.МК.

http://2spicy.ru/vyazhem-spicami-shapochku-s-ushkami-dlya-malysha/

[показать]

Шапочка вяжется спицами очень просто, главное правильно рассчитать петли.

Примерный расчет таков. Обхват головы минус 2-3см делим на 4 ( в моем случае обхват головы около 43-44, ¼ часть 10см). Две части — это ушки, на каждое по 10см, 3я часть — задние петли плюс, прибавочные для формирования переда шапочки, 4я часть — петли переда шапочки. Конечно все примерно, для общего представления.

Далее подробное описание одной из шапочек, надеюсь по нему не составит труда сделать перерасчет под ваш обхват головы и плотность вязания.

(На всех фото мой младший, все фото увеличиваются)

[x298]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Топ с одуванчиками 09-11-2012 07:10

Это цитата сообщения mis-ka Оригинальное сообщение

Детский топ с одуванчиками

[464x699]