Золотые яйца в луковой шелухе
Ищите способ как красиво и необычно покрасить яйца на светлый праздник Пасхи? Тогда мой способ золотых яиц в луковой шелухе подойдет как нельзя лучше. Цвет очень яркий и насыщенный, переливается и играет на свету, так красиво яйца я еще никогда не красил.
Потребуется:
Яйца.;
Луковая шелуха.;
Соль 1 ст.л.;
Пищевой краситель желтый и красный.
Золотые яйца в луковой шелухе. Как приготовить
Для начала заливаем водой луковую шелуху, заливаем так, чтобы вода ее полностью покрывала.
Ставим кастрюлю на плиту и отправляем вариться не менее чем на полчаса.
Засыпаем соль, и перекладываем яйца для варки, варим 10 минут.
После достаем и слегка обливаем холодной водой.
Выкладываем яйца на салфетки чтобы они просохли.
Надеваем резиновые перчатки, капаем по капле желтого и красного красителя и натираем яйца до нужного цвета.
Вот так красиво и быстро можно покрасить яйца для пасхального стола, они станут его самым главным украшением. Обязательно попробуйте, будьте уверены, ваши труды не останутся без внимания.
Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.
Помадка для кулича из маршмеллоу
Этим рецептом со мной поделилась подруга. Я забежала к ней на полчаса, а она как раз собиралась украшать свои куличи. И она на моих глазах за одну минуту сотворила очень красивую помадку.
Вы не поверите из чего. Из обычного покупного маршмеллоу, чем очень меня удивила. Я подумала, хороший такой рецепт-выручалочка, когда ничего не успеваешь, можно воспользоваться и получится очень красиво!
НАЧИНКА "ИЗЮМ-КЛЮКВА-ЦУКАТЫ" (150 г):
• 50 г любого изюма без косточек
• 50 г вяленой клюквы или вишни
• 50 г любых цукатов
• 1/3 ч.л. молотого кардамона (1,5 г)
Этот способ приготовления овощей за 3 минуты взорвал интернет 26-04-2024 21:02
😃Нам принесли мясо, вкуснее которого я не ела в жизни😋. Оно было и жаренным и тушеным одновременно, ароматным но не забитым избытком специй👍🏻. Оно таяло во рту, казалось чуть сладковатым, но с благородной кислинкой..😇 И мягкости необычайной…😇
Берете любое любимое в вашей семье мясо
В казанке разогреваете, раскаляете растительное масло. В него, небольшими порциями, буквально по пять кусочков, вбрасываете ваше мясо (размеры кусков как на гуляш). Шумовкой достаёте обжаренное до румяной корочки мясо и перекладываете в миску. Ничего пока не солите! Когда мясо пожарено, в растительном масле обжариваете лук (примерно две крупных головки на килограмм). Шинковка лука – не принципиальна. Но как только он станет интенсивно розовым, возвращаете к нему мясо и доливаете примерно полтора стакана крепко заваренного чёрного чая с лимоном и 1 чайной ложкой сахара. (Я говорю о килограмме мяса, в иных случаях прикидывайте на глазок). Обычно я завариваю листовой чай в заварном чайнике и он у меня уходит весь, с парой крупных долек лимона. Как только мясо начнёт аппетитно булькать, добавляете соль (по вкусу), перец горошком, черный молотый перец и лавровый лист. Через 20 мин. Выключаете, накрывете казан полотенцем и даете настояться еще минут двадцать. ВСЁ!!!!
Усилить вкусовой шок можно всякими заморочками (тоже не моя идея, а турка). Например: курагой, черносливом, горохом (замоченным), фасолью (отварной), грецкими орехами или миндалем…
В самом конце, подавая на стол с отварным рисом или картофелем, вы всё это игриво посыплете зеленью…
ГОТОВА ПОСПОРИТЬ: ТАКОГО ЦВЕТА У МЯСА, АРОМАТА И ВКУСА ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ (И НЕ ВАЖНО, КАКОЙ ТАМ СОРТНОСТИ МЯСО БЫЛО ИЗНАЧАЛЬНО)