Закатываем помидоры без уксуса. Никакой кислости и резкости. Даже деткам понравятся такие помидоры!15-07-2020 16:48
Как готовить:
Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.
В прошлом году делала так, но не было под рукой специй и не ожидала, что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня это было открытием. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только банку открыли. На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.
Вкусное Желе из чёрной Смородины за 10 минут.28-06-2020 02:28
Если свежую смородину протереть через сито, добавить сахар и лишь слегка уварить до растворения сахара- получится более свежее желе без лишней варки и с витаминами
банки и крышки стерелизуем и все сохраниться на 101%