Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Торт "Рафаэлло" из Кулинарной книги Алии
[450x593]Кокосовая стружка у меня уже стала желтеть и надо было срочно ее куда-нибудь пристроить.
И я нашла у себя в компе давно скачанный рецепт торта "Рафаэлло" от Ni-na
Вот ее слова:
Рецепт этого торта я давала еще в январе 2006 года здесь
http://forum.kulina.ru/topic1447.html?view...ost&p=89261
http://forum.kulina.ru/topic1447.html?view...ost&p=89324
2 - яйца
100гр. - сахара вместе взбить
100гр. - растоплен. маргарина
400гр. - муки
100гр. - сметаны
1 столов. ложка аммония
1 ч. ложка соды
Все вместе замесить и поставить в холодильник на ночь
Разделить тесто на 4 части.
Раскатывать на обратной стороне противня, не подсыпая мукой, как-бы растягивая его. Прилипает... но , Когда готовый - корж легко снять длинным ножом.
Выпекать при 180 градусов С.
НЕ ДАТь ПОДГОРЕТь КОРЖАМ! Они должны быть белыми.
Каждый корж перемазать КРЕМом:
750 гр. - молока
8 стол. ложек муки (я брала 4 стол. л. муки и 4 стол.л. крахмала) смешать с
300 гр сахара-песка
ванильный сахар - смешать с сахаром
6 яиц
Яйца разбить вилкой или миксером и влить в молоко, размешать
В муку с сахаром вливать постепенно молоко с яйцами и размешивать хорошо, чтобы не было комочков.
На маленьком огне довести до кипения, при этом постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела и чтобы не было комочков. Дать покипеть не больше одной минуты.
Снять с огня, охладить.
300 гр масла взбить миксером добела.
50 грам кокосовой стружки перемешать с холодным заварным кремом и смешать со взбитым маслом.
Перемезать коржи, бока и верх тортa кремом и обильно обсыпать кокосовой стружкои и оставить на столе для пропитки на несколько часов. (Не спешите ставить в холодильник! В холодильнике коржи плохо пропитываются.)
Угощайтесь!
Я приготовила этот тортик немного по другому... Коржи я сделала по рецепту, но диаметром 20 см и 5 штук. И количество крема немного уменьшила...
В общем, вот так я его делала:
Положила в чашку яйца и сахар
[показать]Взбила
[показать]Добавила растопленный маргарин. Взбила
[показать]Добавила сметану и соду
[показать]Взбила
Добавила часть муки и взбивала, пока легко было моему миксеру
[показать]Остальную муку я размешивала уже ложкой
[показать]А потом месила рукой. И поставила на ночь в холодильник
[показать]Утром я разделила тесто на 5 частей
[показать]Распределяла каждую часть по форме диам. 20 см
И выпекала. Первый у меня пережарился, а дальнейшие я уже старалась не румянить
[показать]Таким образом выпекла все 5 коржей.
[показать]Продуктов на крем я брала столько:
500 мл молока
3 яйца
4 ст.л. муки ( с горкой)
1 ст. сахара
ванилин
Все смешала в кастрюльке и перемешала венчиком
Варила на медленном огне, постоянно мешая. После закипания варила еще 2 минуты. Полностью остудила
[показать]Взяла масло комнатной температуры (200 г)
[показать]Взбила
Добавила в крем и еще раз взбила.
[показать]Затем добавила в крем стружку и обмазала коржи. Крем хватило как раз.
Обсыпала торт стружкой и оставила пропитываться. Лучше дать пропитаться пол дня или до завтра...
Хорошо еще его украсить конфетками "Рафаэлло"
[показать]Но я его уже разрезала через 2 часа... Он уже был мягкий!
Очень вкусный, сытный торт. Коржи получаются как из песочного теста. Поэтому тортик не легкий, а плотный, тяжелый, но очень-очень вкусный!
Попробуйте!
Приятного аппетита!
http://kulinariya123.blogspot.com/2011/09/337.html
АВТОР Алия
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Роспись по телу хной
Менди это роспись по телу хной. В отличие от тату является временным украшением тела, но держится значительно дольше (до трёх недель) нежели краска или другие способы рисования по телу. Наиболее распространена в арабских странах, Индии, Северной Африке и Индонезии.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Торт "Бочонок с красной икрой"
Как собрать и украсить торт в виде бочонка с красной икрой.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Из крупных бусин - МК - браслет
Иногда, глядя на готовое украшение, трудно понять, как оно собрано (особенно если Вы - новичок в этом деле). Сегодня я хочу рассказать, как сделать браслет из крупных бусин с мелкими гроздьями между ними. В моем браслете использованы валяные бусины. На способах их изготовления останавливаться не буду - в сети есть немало мастер-классов на эту тему, в том числе и на Ярмарке. К тому же подобный браслет можно сделать из любых других крупных бусин (1.5 - 2.5 см в диаметре) - деревянных, обвязанных, стеклянных, акриловых, полых металлических... Пожалуй, только каменные будут тяжеловаты при таком размере.
[показать]
Итак, нам понадобятся:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Кружевное колье - МК
Конец весны и начало лето - пора выпускных вечеров и свадеб. Если вам или вашим близким тоже предстоит торжество, предлагаю сделать своими руками такой аксессуар - нечто средее между колье и кружевным воротничком. Несложное в исполнении, но очень эффектное, украшение может быть выполнено из кружева в тон платью, а может, наоборот, контрастировать к ним по цвету.
.
[показать]
1. Для работы нам потребуется:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Идеи для воплощения: браслет из веревок
Браслет из веревок, модный и стильный, не требующий супер сложных знаний из макраме и фриволите. Это не миф. Такой браслет можно сделать, причем за очень короткое время. Хотите научу?
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Филадельфия (в домашних условиях)
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Домашний плавленный сыр из творога.
Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Льняное масло - для кожи рук
Для смягчения огрубевшей сухой кожи рук нужно капнуть на руки всего лишь несколько капель льняного
[показать] масла, потом тщательно растереть пальцы и каждую кисть снизу вверх в течение 15-30 минут. Льняное масло смягчают кожу не хуже крема.
Отличный результат дает «радикальная» маска для сухой и поврежденной кожи рук: половина чайной ложки льняного масла, содержимое одной капсулы витамина Е, яичный желток. Все смешать и нанести на хорошо распаренные руки, надеть косметические перчатки, выдержать полчаса.
Если руки шелушатся. Желток сырого яйца смешать со столовой ложкой льняного масла, столовой ложкой меда и соком одного лимона. Вымыть руки водой, в которой варился картофель, вытереть, смазать приготовленной мазью и надеть перчатки на 2-3 часа. Эффект потрясающий!
Масло льна - прекрасная добавка в маски для кожи лица и декольте, особенно для сухой, увядающей кожи.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Вареники с вишней, и лучшее тесто для вареников
|
Вареники с вишней можно приготовить на пару либо сварить в воде. В этом рецепте я предлагаю вам оба варианта, а также два вида отличного теста для вареников с вишней. Рецепт вареников на пару еще из моего детства, по нему готовила и бабушка, и мама. Вообще, у нас в семье почему-то, кроме них, другие и не признавали. Так что, если вы любите пышные варенички, попробуйте обязательно. Тесто для вареников с вишней, сваренных в воде, я предлагаю сделать на кипятке, т.к. это действительно лучшее тесто для них. Оно отлично раскатывается и не твердеет от сока.
|
Это цитата сообщения Juliana-Juliana Оригинальное сообщение
Как посчитать расход ткани на шторы. Виды оформления занавесок
Существуют различные декоративные способы собрать занавески, шторы или ламбрекен или заложить на них складки.
Коэффициент сборки – количество дополнительной ткани по ширине, необходимое для закладывания сборок или складок, по сравнению с длиной карниза или шины. Коэффициент сборки зависит от выбранного вида оформления занавесок.
Примерные коэффициенты сборки:
| шторная тесьма, пришиваемая на машинке: | шторная тесьма, пришиваемая вручную: | ||
| карандашные складки | от 2 до 2.5 | французские складки | от 2 до 2.5 |
| складки-"бокалы" | от 2 до 2.5 | складки-"бокалы" | от 2 до 2.5 |
| бантовые складки | 3 | бантовые складки | 3 |
| оборка | от 2 до 2.5 | присборенные занавески | от 2 до 2.5 |
| занавески на кулиске | от 1.5 до 2.5 | отделка "вафли" | от 2 до 2.5 |
| занавески на завязках и в стиле "кафе" | от 1 до 2 | занавески на люверсах | от 1.5 до 2 |
| занавески на петлях | от 1 до 2 | ||
| занавески на люверсах | от 1.5 до 2 | ||
| отделка "вафли" | от 2 до 2.5 | ||
Для коэффициента сборки 2 измерьте длину карниза и умножьте ее на 2, т.е. при карнизе длиной 210 см и коэффициентом сборки 2 вам понадобится 420 см ткани.
Чтобы рассчитать число отрезов ткани, требующихся для ширины в 420 см, разделите это число на ширину одного отреза, например на 137 см. Тогда получится "Расчетное число отрезов" равное 3, 07. Однако из практических соображений берется минимум половина ширины ткани, т.е. целая ширина для пары занавесок. Следовательно, округленное " Расчетное число отрезов " равно 4. Это значит, что требуемый коэффициент сборки является лишь помощником при вычислении реальной ширины.
Виды оформления занавесок:
Оформление занавесок – это способ индивидуализации и стилизации штор и ламбрекенов таким образом, что общая их длина уменьшается, образуя складки.
Некоторые виды оформлений могут быть созданы с помощью тесьмы для штор, которая пришивается близко к верхнему краю занавески и дает различные эффекты при натягивании шнуров.
Некоторые виды тесьмы для штор имеют сзади липучку, чтобы их можно было использовать вместе с держащей лентой и прикрепить к раме или карнизу для ламбрекена.
Готовая тесьма для штор:
[317x]
Количество шнуров и способ их вплетения в драпировочную тесьму, дает различные виды складок. Узкие складки получаются тогда, когда шнуры сильно натянуты. В тесьме могут быть 2, 3 или 4 шнура для формирования складок. У большинства драпировочных лент есть больше одного ряда кармашков для крючков, чтобы можно было отрегулировать высоту шторы.
Это цитата сообщения Juliana-Juliana Оригинальное сообщение
Роликовые шторы с фигурным краем
Способ изготовления роликовых штор с фигурным краем аналогичен способу пошива прямых роликовых штор: ткань сначала обрабатывается закрепителем, потом вырезается и монтируется на валике. Разница заключается лишь в том, что на шторе с фигурным краем деревянная планка, выпрямляющая и оттягивающая нижнюю ее часть, располагается чуть выше. Поэтому кулиска для нее формируется над верхним краем фигурного изгиба.
Традиционно край шторы оформляется красивыми зигзагообразными или квадратными зубцами, элегантными волнами и округлыми формами, напоминающими крылья летящей чайки, или перевернутыми фестонами (рис. 97).
Рис. 97 ВАРИАНТЫ ОФОРМЛЕНИЯ НИЖНЕГО КРАЯ РОЛИКОВЫХ ШТОР:
а — зигзагообразные зубцы; б — квадратные зубцы; в — «крылья чайки»; г — перевернутые фестоны
Помимо форм, которые вы видите на рисунке, можно попытаться создать что-нибудь свое, а можно, не мудрствуя лукаво, вырезать линию по контуру узора на ткани. Только помните о том, что, какой бы ни была форма нижнего края вашей шторы, она непременно должна сочетаться с интерьером комнаты или дизайном ткани.
Подчеркнуть форму края и усилить его декоративный эффект поможет дополнительная отделка. Резную линию края можно подчеркнуть красивой тесьмой с позументами (тесьма, шитая золотом или серебром), гармонирующими или контрастными диагональными полосками, полосатой лентой или длинной шелковой бахромой. Если фигурный край образуют прямые линии, можно отделать его любым видом тесьмы. Для кривых форм лучше всего подходит обработка косой лентой или гибкой плетеной тесьмой, например позументами, которые пластично обогнут изгибы края.
Волнистый край формируется из двойного слоя ткани. Поскольку укрепленная ткань роликовой шторы не осыпается, необработанный край можно и не подшивать. Вы можете украсить его бахромой или окантовать. Окантовку края выполните до прокпеивания подгиба, а бахрому или тесьму приклейте к готовой шторе.
Для изготовления роликовой шторы с волнистым краем вам понадобятся следующие материалы и приспособления:
— ткань для шторы;
— комплект принадлежностей для роликовой шторы;
— бумажный шаблон;
— линейка и карандаш;
— тарелка или лекало округлой формы;
— портновский мелок;
— двусторонняя прокладка;
— нитки;
— клей для ткани (по желанию);
— бахрома или тесьма (по желанию).
1) Подготовка и раскрой ткани. Раскроите и вырежьте шторы так же, как описывалось в предыдущей инструкции (пункты 1-6). Раскраивая ткань, не забудьте добавить к длине шторы припуск в 25 см для оформления края.
2) Изготовление бумажного шаблона. Ширина шаблона равна длине деревянного валика для шторы минус 1 см. Высота фигурного края в нашем примере составляет около 20 см (она может быть и другой). Отложите заданные длину и ширину на бумаге и вырежьте получившийся прямоугольник.
3) Рисование на шаблоне линии кроя. Для того чтобы вычислить ширину раппорта волнистого края, ширину шторы разделите на желаемое количество волн. Отмерьте это количество секций на листе бумаги в половину их
Это цитата сообщения Juliana-Juliana Оригинальное сообщение
И еще немного о шторах...
Оформление окна- это отдельный вид искусства декорирования интерьера. Успех здесь главным образом, определяется чувством стиля, меры, гармонии в подборе цветов, сочетаний материалов и фактур. При оформлении интерьера дизайн окна- это завершающий этап в создании общего стиля, поэтому именно этот элемент декора может усилить общее впечатление или, при неправильном подходе, полностью его испортить. Существует достаточно большое количество видов штор и вариантов их сочетаний. Австрийские шторы. Достаточно редко применяются в декорировании у нас в стране, хотя и добавляют в интерьер особую нарядность и придают ему роскошь. Ткань собирается в горизонтальные складки с помощью шнуров, проходящих с изнанки через ряды петель. Шоры висят прямо и имеют лишь несколько очень мягких складок внизу. 
[300x175]Эти шторы позволяют не только продемонстрировать красоту выбранной для них ткани, но и дают возможность для размещения различных вариантов ее дополнительного декорирования. Очень уместными для австрийской шторы есть бахрома, кисти, тесьма с бисером. Применяемые ткани для этого вида штор- шелк, батист, тафта, полиэстер. Штора хорошо выглядит как отдельно, так и в сочетании с рулонными, роликовыми, рельсовыми, итальянскими шторами или может выполнять функцию ламбрекена. 
Французские шторы. Наиболее знакомый нам вид классического оформления окна. Выражает наиболее полно всю роскошь и респектабельность этого стиля. Подчеркивают красоту оформления интерьера лепниной, росписями, мебелью ручной работы. Эти шторы всегда присборены независимо от положения. Легкие, тонкие ткани, используемые для них (вуаль, шелк, батист) позволяют собрать складки-фестоны по всей длине. Также как и австрийские шторы, ткань в них собирается с помощью шнуров, которые проходят с изнанки через ряды петель или колец. Карниз может быть рельсовым или с подъемным механизмом. Для отделки этого вида штор также применяют бахрому, тесьму, бисер. Классическим сочетанием является использование этого вида штор с итальянскими шторами и шторами с ламбрекенами.
Римские шторы. Очень элегантное и простое решение
дает возможность размещать эти шторы в любом интерьере. Ткань собирается в ровные, равномерные, широкие складки с помощью шнура проходящего через кольца, расположенные на вшитых утяжелителях. Для этих штор подходят практически все виды тканей в зависимости от того, какую функцию они должны выполнять. Если полностью скрывать наружный или внутренний свет- используются ткани с малой светопроницаемостью. Хорошо выглядят в таких шторах ткани с орнаментом, поскольку их широкие складки позволяют его продемонстрировать. Универсальность этого вида штор позволяет комбинировать его с другими видами.
Шторы с ламбрекенами. Могут иметь несколько способов крепления. Ламбрекен может быть нашит на штору или иметь собственный крепеж. Основное полотно может иметь рельсовый карниз или крепиться как итальянская штора. Конструкция полотна ламбрекена может быть различна: он может иметь мягкие складки или быть жестким. В декорировании также могут быть использованы шнуры, кисти, бахрома и тесьма. Хорошо сочетается с французской шторой и роликовой.
Итальянские
Это цитата сообщения Oksi_x Оригинальное сообщение
Цветы - броши из ткани своими руками
Нашла вот такой замечательный мастер-класс по изготовлению цветов-брошек:
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Удобные и лёгкие шальвары.
Дизайнер покажет мастер класс как пошить удобные и лёгкие шальвары.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Джинсовый козырек от солнца. Шьем сами
Джинсовый козырек от солнца. Шьем сами
