Это цитата сообщения мисс_КАтрина Оригинальное сообщение

ДЕЛАЕМ МАСТИКУ ДЛЯ ТОРТА СВОИМИ РУКАМИ!

ДЕЛАЕМ МАСТИКУ ДЛЯ ТОРТА СВОИМИ РУКАМИ!
Сдобные изделия, украшенные мастикой, превращаются в произведения искусства, которые и есть-то жалко!

Не бойтесь экспериментов, применяйте знания на практике, создавая кулинарные шедевры, и еще не раз услышите возглас восхищения гостей, пораженных не только вкусом, но и очарованием вашего торта!

Как приготовить мастику самим? Совсем просто! :)


Основными видами, получившими заслуженную популярность, являются молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Они не содержат сложных ингредиентов и достаточно просты в приготовлении.


Рецепт молочной мастики для торта

Для её приготовления понадобятся:
- сахарная пудра;
- сухое молоко;
- сгущенное молоко.

Эти ингредиенты соединяются в посуде в соотношении 1:1:1 и вымешиваются до консистенции мягкого пластилина. Полученная масса не бывает белоснежного цвета, обычно она кремовая или светло-бежевая – это исключает её использование для изготовления фигурок “чистых” цветов, зато она съедобна и достаточно приятна на вкус.


Рецепт желатиновой мастики для украшения торта

Этот вид украшения более капризен, но и более нежен, что позволяет лепить из него фигурки тонкой работы. Для приготовления понадобятся:
- желатин;
- вода;
- сахарная пудра.

1-2 столовые ложки желатина замачиваются в холодной воде на несколько часов, после чего на огне доводятся до полного растворения сгустков и получения однородной консистенции. Желатин нельзя кипятить – от этого он теряет свои клеящие свойства и приобретает неприятный запах. Затем в посуду вводится 2-3 стакана сахарной пудры и тщательно вымешивается. Для придания нужного цвета подойдет любой пищевой краситель – если он имеет жидкую форму, стоит добавить пудры, чтобы не нарушать консистенцию. Также, чтобы украшение не получилось приторно сладким, можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона. Из такого материала для лепки отлично получаются нежные лепестки цветов и мелкие фигурки.



Как приготовить мастику для торта из маршмеллоу?

Маршмеллоу – это воздушные зефирные конфеты, зачастую двухцветные, соответственно, они и являются основой. Для приготовления этого вида мастики для торта к пачке конфет (100гр) добавьте столовую ложку воды и отправьте на короткое время в микроволновую печь для увеличения объема. Постепенно введите в получившуюся массу 1,5 стакана сахарной пудры, не забывая постоянно помешивать, постепенно добавляя, при необходимости, пудру. Этот вид является самым удобным в применении для лепки мелких элементов.


Как сделать шоколадную мастику для торта?

Этот вид менее распространен, но не менее достоин. Для её приготовления понадобится шоколад и жидкий мед в пропорции примерно 2:1. Ингредиенты тщательно вымешиваются и полученная масса готова к использованию. Шоколад можно использовать как черный, так и белый или добавить краситель – это никак не повлияет на пластичность, изменится только её цвет.


Несколько полезных советов:

- Для работы с этим материалом существует ряд специальных инструментов: фигурные ножи, формочки и вырубки, которые позволяют создавать настоящие шедевры
- В процессе приготовления необходимо использовать самую однородную сахарную пудру мелкого помола, иначе пласт будет рваться во время работы с ним.
- Также всегда стоит иметь под рукой запас массы, на случай необходимости её добавления для получения нужной консистенции. - Наносить мастику стоит только на практически сухую основу – это позволит избежать таянья нежного материала, а для соединения элементов фигурок их стоит слегка увлажнить.
- Готовые украшения, которые по задумке должны быть твердыми, нужно оставить на воздухе и поместить на торт только перед подачей, чтобы влага не испортила их.
- Капли влаги, которые выступили на фигурке, можно легко удалить, промокнув салфеткой.
- Если масса загустела, для придания пластичности её достаточно нагреть.
- Готовую массу для украшения торта при необходимости можно хранить в холодильнике до 2х недель, а в морозильной камере – до месяца.
- Готовые же фигурки прекрасно сохранятся в герметичной упаковке.

Не бойтесь экспериментов, применяйте знания на практике, создавая кулинарные шедевры, и еще не раз услышите возглас восхищения гостей, пораженных не только вкусом, но и очарованием вашего торта!

1.


2.


3.
Читать далее...

Это цитата сообщения мисс_КАтрина Оригинальное сообщение

Диета Дженифер Эллисон:

Знаменитая актриса Дженифер Эллисон совсем недавно заставила весь мир удивится. Она сумела в краткие сроки сбросить вес. Результат просто ошеломляющий (смотрите фото).

Дженифер не скрывает свой метод похудения. Недавно она выложила диету, которой пользовалась, в своем твиттере. Примерно дословный перевод диеты смотрите ниже.

Диета Дженифер Эллисон:

Первый день: 5 картофелин, бутылка кефира.
Второй день: сухари, бутылка кефира.
Третий день: 400 г творога, бутылка кефира.
Четвертый день: пол курицы или 0,5 кг мяса, бутылка кефира.
Пятый день: фрукты, бутылка кефира.
Шестой день: бутылка кефира, минеральная вода.

После диеты 2 недели можно питаться как обычно, а затем данную диету следует повторить.
Когда добьетесь желанного результата - не забывайте просто поддерживать свою форму.

Это цитата сообщения мисс_КАтрина Оригинальное сообщение

Чудесный напиток травника из Китая.

Чудесный напиток травника из Китая.

Избавляет от плохих клеток, образующихcя в организме или сдерживает иx рост!

Принимaть в течение 3 месяцев, здоровье моментально восстанавливается. Это похоже на чудо.

* Вам нужнa однa свеклa, две моркови и одно яблоко.
* Вымыть, cрезать кожицу, рaзpезать на куски и положить в соковыжималку и сразу выпить сок.
* Можете добавить лайм или лимон для более освежающero вкусa.

Это чудо-напиток эффективен при следующих заболеваниях:

1. Профилактика развития раковых клеток.
2. Предотвращение болeзней печени, почек, поджелудочной железы, а также поможет вылечить язву.
3. Полезен для легких, предотвращает заболевания сердца и высокое кровяное давление.
4. Укрепление иммунной системы
5. Зрение: пoмогает при усталости и сухости глаз.
6. Устраняет мышечные боли после тяжелой физической нагрузки, тренировок.
7. Bывoдит токсины, улучшает работу кишечника. Кожa делаетcя здоровой и сияющей.
8. Устраняeт неприятный запах изо рта,
9. Уменьшит менструальные боли.
10. Полезен аллергикам.

Очень эффективен, если вам нужно сбросить лишний вес!

Пожалуйста, помните, что пить надo сразу, непосредственно из соковыжималки для лучшего эффекта.

Это цитата сообщения мисс_КАтрина Оригинальное сообщение

Сомса,самоса, самбуса

Сомса,самоса, самбуса

Ингредиенты:

- Слоеное тесто — 1 пачка
- Баранина — 660 г
- Луковица — 2 шт
- Соль — 2 чайная ложка
- Тмин — 1,5 чайная ложка
- Черный перец — 1 чайная ложка
- Яйцо — 1 шт (смешать с 2 ст. л. воды)
- Семена кунжута — 1 шт
- Масло — 1 шт

Приготовление:

С помощью острого ножа нарезать баранину как можно мельче
Мелко нарезать лук и добавить к мясу.Добавить соль, черный перец.
Хорошо перемешать руками. Поставить начинку в холодильник.
Листы слоеного теста нарежьте на небольшие лепешки.
Раскатать все кусочки теста в лепешки.
Заправить их мясной начинкой. Разогреть духовку до 220 градусов.
Сворачиваем в треугольники.
Смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки воды. Смазать Сомса яичной смесью и посыпать кунжутом. Смазать противень маслом, выложить пирожки.
Выпекать до золотисто-коричневатого цвета: 20 минут при 215 градусах, а затем уменьшите до 175 градусов и выпекайте еще лишних 15-20 минут.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

1.
[360x480]

2.
[453x604]

3.
[520x604]

4.
[604x541]

5.
[449x385]

1.
[675x700]

2.
[676x700]

3.
[675x700]

1.
[234x700]

2.
[248x700]

3.
[310x521]

4.
[404x700]

5.
[466x700]

6.
[370x532]

7.
[230x533]

1.
[435x699]

2.
[552x583]
Симпатичная модель женской юбки, связанной на спицах
3 мм по кругу из тонкой смесовой пряжи.
Вязание юбки начинается от верхнего края узором
английская резинка с равномерными прибавлениями
по ходу вязания до конца изделия. Юбка из коллекции
Drops осень/зима 2018/19.

Размеры

S - M - L - XL - XXL - XXXL

Материалы

Пряжа DROPS NORD
(45% альпака, 30% полиамид,
25% шерсть, 50 г/170 м)
5-6-7-7-8-9 мотков цвета 19,
спицы круговые 2.5 мм и 3 мм,
резинка для пояса длиной 70-120 см

Плотность вязания

24 петли и 24 ряда = 10х10 см
английской резинкой
на спицах 3 мм

Описание женской раслешенной юбки спицами

Прибавления:
все прибавления выполнять в кругах, где накиды и снятые петли
вяжутся вместе лиц. петлями. Вязать 5 петель и одной снятой петли
и накида таким образом: провязать накид и петлю вместе лиц.,
оставить на спице, *накид на правую спицу и провязать петлю и
накид вместе, повторить от * еще раз = 5 петель, прибавлено
4 петли.

Пояс

На спицы 2.5 мм набрать 172-188-202-228-250-292 п., выполнить
1 круг изн.п., далее провязать 4 круга чулочной вязкой, 1 круг изн.п.
и в это же самое время равномерно прибавить 26-28-32-36-38-44 п.
(линия подворота пояса) = 198-216-234-264-288-336 п. Отметить
маркером этот круг, измерять длину юбки от него.

Основная часть юбки

Продолжить резинкой 2х1 (2 изн.п., 1 лиц.п.) на высоту 8 см.
Перейти на спицы 3 мм и вязать по схеме А.1 на всех петлях
по кругу = 132-144-156-176-192-224 п. после первого круга схемы.
После верт. раппорта по схеме, далее повторять раппорт А.1а до
конца работы.

Через 10 см отметить маркерами каждые 11-12-13-11-12-14
петлю круга. Потом прибавить по 4 петли и каждой петли с маркером
(см. прибавления). Повторять круг прибавлений через каждые 4-4-4-4½-4½-4½ см пока длина юбки будет
48-50-52-54-56-58 см = около 348-384-396-464-512-544 п. на спицах.
Закончить вязание в кругу с накидами, закрыть петли по рисунку,
накид и снятая петля считается за одну петлю.

Подвернуть пояс на изнаночную сторону, пришить его по кругу
с маркером, вставив резинку.

4.
[444x446]

5.
[377x230]

1.
[566x700]
Традиционный пуловер для мужчин - отлично подойдет для холодного сезона. Классический пуловер по центру украшен рядом кос, связан из теплой пряжи.

Размеры: S/М/L/XL/XXL

Вам потребуется: 11/11/12/13/14 мотков серой пряжи Bergere de France «Doucelaine» (80% шерсти, 20% полиамида; 90 м/50 г); спицы № 4 и 4,5; 2 вспом. спицы для кос.

Резинка 2х2: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Лицевая гладь: лицевые ряды – лицевые петли, изнаночные ряды – изнаночные петли.

Узор с косами: вязать на 48 петлях по схеме.

Плотность вязания, лицевая гладь спицами № 4,5: 18 п. и 24 р. = 10 х 10 см.

Описание вязания:
Спинка: на спицы № 4 набрать 82/90/98/106/114 п. Вязать для планки 6 см = 16 р. резинкой 2х2, в последнем ряду для размеров L и XL убавить 2 п. = 82/90/96/104/114 п.

Перейти на спицы № 4,5 и вязать лицевой гладью. Через 43/44/45/45/46 см = 104/108/110/110/112 р. от наборного края для пройм закрыть с обеих сторон на расстоянии 3 п. от края в каждом 2-м ряду: 1 х 3 п., 1 х 2 п., 2 х 1 п./1 х 3 п., 1 х 2 п., 3 х 1 п./1 х 3 п., 2 х 2 п., 2 х 1 п./1 х 3 п., 2 х 2 п., 3 х 1 п./2 х 3 п., 2 х 2 п., 3 х 1 п. = 68/74/78/84/88 п.

Чтобы убавить 1 п. на расстоянии 3 п. от края: провязать 3 лиц., 2 п. вместе лицевой, вязать до конца ряда и, когда на левой спице останется 5 п., выполнить 1 протяжку (1 п. снять как лицевую, 1 лиц. и протянуть её через снятую петлю), провязать 3 лиц.

На высоте 64/66/68/70/72 см = 154/160/164/170/174 р. от наборного края для скосов плеч закрыть с обеих сторон в каждом 2-м ряду: 2 х 4 п., 2 х 5 п./4 х 5 п./3 х 5 п., 1 х 6 п./1 х 5 п., 3 х 6 п./4 х 6 п.

Одновременно с 1-м убавлением плеча для выреза горловины закрыть средние 12/14/16/18/20 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м ряду 1 х 3 п., 1 х 2 п.

Перед: на спицы № 4 набрать 82/90/98/106/114 п. Вязать для планки 6 см = 16 р. резинкой 2х2. Перейти на спицы № 4,5 и вязать следующим образом: 23/27/30/34/39 п. лицевой гладью, 48 п. узором с косами по схеме, равномерно прибавив в 1-м ряду 12/12/10/10/12 п. (см. расположение прибавлений на схеме), 23/27/30/34/39 п. лицевой гладью = 94/102/108/116/126 п. после 1-го ряда.

Выполнить проймы, как для спинки = 80/86/90/96/100 п. Через 56,5/58,5/60,5/62,5/64,5 см = 137/143/147/153/157 р. от наборного края вязать по изнаночной стороне таким образом: 23/27/30/34/39 изн., 3 лиц., 4 изн., 2 х 2 п. вместе изн., 3 лиц., 3 изн., 3 лиц., 4 изн., 2 х 2 п. вместе изнаночной, 3 лиц., 3 изн., 3 лиц., 4 изн., 2 х 2 п. вместе изнаночной, 3 лиц., 23/27/30/34/39 изн. = 74/80/84/90/94 п.

Для выреза горловины закрыть средние 20/22/24/26/28 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м ряду 1 х 3 п., 1 х 2 п., 4 х 1 п. Выполнить плечевые скосы, как для спинки.

Рукава: на спицы № 4 набрать 42/46/46/50/50 п. и вязать для планки 6 см = 16 р. резинкой 2х2, в последнем ряду для размеров S, L и XXL прибавить 1 п.; для размеров М и XL убавить 1 п. = 43/45/47/49/51 п.

Перейти на спицы № 4,5 и вязать лицевой гладью, прибавляя для скосов рукава на расстоянии 2 п. от края: в каждом 12-м ряду 3 х 1 п., в каждом 10-м ряду 5 х 1 п./в каждом 10-м ряду 7 х 1 п., в каждом 8-м ряду 2 х 1 п./в каждом 10-м ряду 4 х 1 п., в каждом 8-м ряду 6 х 1 п./в каждом 8-м ряду 9 х 1 п., в каждом 6-м ряду 3 х 1 п./в каждом 8-м ряду 6 х 1 п., в каждом 6-м ряду 7 х 1 п. = 59/63/67/73/77 п.

На высоте 47 см = 88 р. от наборного края для оката рукава закрыть с обеих сторон:

для размера S в каждом 2-м ряду 1 х 3 п., 1 х 2 п., 5 х 1 п.; в каждом 4-м ряду 3 х 1 п.; затем в каждом 2-м ряду 4 х 1 п., 2 х 2 п.;

для размера М в каждом 2-м ряду 1 х 3 п., 1 х 2 п., 6 х 1 п.; в каждом 4-м ряду 2 х 1 п.; затем в каждом 2-м ряду 5 х 1 п., 1 х 2 п., 1 х 3 п.;

для размера L в каждом 2-м ряду 1 х 3 п., 2 х 2 п., 4 х 1 п.; в каждом 4-м ряду 3 х 1 п.; затем в каждом 2-м ряду 4 х 1 п., 2 х 2 п., 1 х 3 п.;

для размера XL в каждом 2-м ряду 1 х 3 п., 2 х 2 п., 5 х 1 п.; в каждом 4-м ряду 4 х 1 п.; затем в каждом 2-м ряду 4 х 1 п., 1 х 2 п., 2 х 3 п.;

для размера XXL в каждом 2-м ряду 2 х 3 п., 1 х 2 п., 5 х 1 п.; в каждом 4-м ряду 4 х 1 п.; затем в каждом 2-м ряду 2 х 1 п., 2 х 2 п., 1 х 3 п., 1 х 4 п.

Закрыть оставшиеся 17 п.

Воротник: на спицы № 4 набрать 110/114/118/122/126 п. Связать 7 см = 18 р. резинкой 2х2 и отложить петли.

Сборка: выполнить плечевые швы. Открытые петли воротника прикеттлевать к вырезу. Сшить короткие стороны воротника. Втачать рукава. Выполнить боковые швы и швы рукавов.


4.
[700x380]

5.
[700x373]Читать далее...

1.
[394x604]

2.
[552x604]

3.
[330x480]

4.
[450x604]

5.
[398x480]

6.
[604x595]

1.
[570x700]

7.
[700x394]

8.
[700x394]

9.
[700x394]

10.
[700x314]

11.
[700x651]

12.
[576x700]

1.
[604x453]

2.
[604x453]

3.
[392x604]

4.
[500x250]

1.
[600x451]
Чтo бы пpидти к шикapнoмy ypoжaю, нyжнo oб этoм нaчинaть зaбoтитьcя yжe пo вecнe. А пoэтoмy мы дoлжны кycты мaлины пpaвильнo yдoбpить. Еcли пpимeнить oпpeдeлённыe пoдкopмки, тo мaлинa ypoдитcя кpyпнaя, cлaдкaя, вкycнaя, a ягoд бyдeт cтoлькo, чтo cвeт нe видывaл.

О вapиaнтax вeceнниx пoдкopмoк и пoгoвopим!

Пepвый вapиaнт
В кaчecтвe yдoбpeния иcпoльзyeм Кeмиpy и Азoфcкyю. В 10-ти литpoвoй лeйкe, paзвeдитe 3 cтoлoвыe лoжки этиx yдoбpeний, и пoyчившeйcя pacтвop, пpимepнo пo oднoмy литpy, льём пoд кaждый кycт мaлины. Лeйки дoлжнo xвaтить нa 10 кycтoв. Еcли кycтoв бoльшe, дeлaйтe втopyю лeйкy. Экoнoмить, и нeдoливaть здecь нe нyжнo.

Вы жe нe xoтитe пoлyчить нeдoypoжaй? Пoэтoмy нe cкyпимcя.

Втopoй вapиaнт
Для ocyщecтвлeния втopoгo вapиaнтa, бaнaльнo иcпoльзyeм пepeпpeвший нaвoз. Нa 10-ти литpoвoe вeдpo вoды, дoбaвляeм килoгpaмм нaвoзa, и тщaтeльнo пepeмeшивaeм, чтo бы пo вoзмoжнocти oн мaкcимaльнo pacтвopилcя.

Еcли жe вы peшили иcпoльзoвaть кypиный пoмёт, тoжe нeплoxo, нo кoнцeнтpaцию нyжнo выдepжaть 500 гpaмм нa 10 литpoв вoды. В пpoтивнoм cлyчae, ecли мнoгo пoмётa пoлoжитe, мoжeтe кopни мaлины cжeчь. И тoгдa ypoжaя вaм вoвce нe видaть. Вcё xopoшo в мepy. Пoлoжив кypиный пoмёт в нyжнoй пpoпopции дaть eмy нacтoятьcя пapy cyтoк, a пoтoм xopoшeнькo взбoлтaть и пoливaть, тaк жe пo литpy пoд кaждый кycт мaлины.

Из opгaники eщё мoжнo иcпoльзoвaть кoмпocт. Здecь кoнцeнтpaция дoлжнa быть пoбoльшe, нa 2 литpa вoды, килoгpaмм кoмпocтa. Тaк жe вcё cмeшивaeм и пoливaeм, либo выклaдывaeм пoд кycт.

Удoбpили пo вecнe xopoшeнькo, пoл дeлa cдeлaли. Втopoй этaп, этo внeceниe yдoбpeний в нaчaлe плoдoнoшeния. Нe вздyмaйтe yдoбpять пocлe тoгo, кaк oнa oтплoдoнocить, зaгyбитe мaлинy!

В этo вpeмя для пoдкopмки иcпoльзyeм фocфaтныe и кaлиeвыe yдoбpeния.

Бepём лeйкy c вoдoй, дoбaвляeм в нeё 2 cтoлoвыe лoжки фocфaтa, либo cyпepфocфaтa, 1 лoжкy пoдкopмки coдepжaщeй бoльшoe кoличecтвo кaлия, пepeмeшивaeм и пoливaeм. Пocлe пoливa, вoкpyг кycтикa мaлины cыпим зoлy. Тeм caмым зaщищaя eё oт вpeдитeлeй! И пoмнитe, мaлинa нe любит киcлyю пoчкy. А вышeпepeчиcлeнными пpoцeдypaми мы eё pacкиcляeм, чeм coздaём блaгoпpиятныe ycлoвия для мaлины.

1.
[525x700]

2.
[453x604]

3.
[453x604]

4.
[453x604]

5.
[579x604]

6.
[458x604]

1.
[600x416]

2.
[310x272]

3.
[600x476]

4.
[275x667]

5.
[439x660]

6.
[547x700]