[показать]

Диетический хлеб 28-06-2015 09:21

Многие представительницы прекрасного пола стараются подкорректировать свою фигуру с помощью диетического питания. Наш совет – ни в коем случае не исключайте из рациона хлеб, какой бы диеты вы не придерживались. Ломтик черного или зернового хлеба содержит совсем не много калорий (не более 100), однако дает чувство сытости. Вы существенно снизите риск постоянного чувства голода, связанной с этим депрессии и «срыва» с намеченной программы. То, что действительно следует исключить, — это сдобные булочки и батоны. А вот полезный хлеб будет вам хорошим союзником.

Для тех дам, кто особенно тщательно подходит к вопросу выбора «правильного» хлеба, и даже предпочитает готовить его самостоятельно, мы публикует рецепт супер-полезного и диетического хлеба.

Все продукты, которые мы будем использовать в приготовлении, будут натуральные и диетические. Не понадобятся ни дрожжи, ни закваска, рецепт очень простой.

Ингредиенты для рецепта диетического хлеба:

- ржаная мука грубого помола – 200г

- пшеничная мука грубого помола – 150 г

- отруби пшеничные – 50 г

- кефир – 0,5 л

- масло растительное – 1 столовая ложка,

- сахар – 1 столовая ложка

- соль – 1 чайная ложка

- сода – 1 чайная ложка.

По вкусу можно использовать тмин, кунжут, семечки.

Для посыпки сверху – овсяные хлопья.

Смешайте ржаную, пшеничную муку и отруби. Добавьте 1 стакан кефира и растительное масло. Начните замешивать тесто. В процессе добавьте оставшийся кефир, не прекращая замешивать. В результате у вас получится довольно крутое тесто. По своему вкусу добавьте в тесто семечки, тмин или кунжут.

Тесто поместите на пекарскую бумагу в подходящую форму, придав форму лепешки. Посыпьте овсяными хлопьями.

Выпекайте в духовке до готовности. Должна образоваться румяная корочка, плюс проверьте готовность деревянной палочкой. Температура выпечки 180°С.

Домашние булочки по-французски 28-06-2015 09:09

SaLiVla

Рецепт теста:

• 400 г пшеничной муки 1 или высшего сорта

• 50 г сахарного песка

• 1 яичный желток + молоко = 240 мл

• 10 г (1 чайная ложка) соли мелкого помола

• 80 г сливочного масла (размягченного)

• 7 г сухих инстантных дрожжей

В мерный стакан поместить 1 яичный желток и добавить молоко до 240 мл.

Поместить в емкость для приготовления теста молоко с яичным желтком, муку, сахар, соль, размягченное сливочное масло, дрожжи и произвести замес. Для замешивания теста можно использовать бытовую хлебопечку (программа «тесто»). Если консистенция теста будет слишком слабой, следует добавить в него 1-2 чайные ложки пшеничной муки.

Замешенное тесто следует разделить на 10-12 заготовок одинаковой массы, подкатать их в виде колобков, а затем сформовать из них овальные батончики.

Батончики поместить на предварительно смазанный растительным или сливочным маслом противень или на силиконовый коврик для выпечки. Расстояние между заготовками должно быть достаточным, чтобы они не прилипли друг к другу во время расстойки. Накрыть противень с заготовками салфеткой (чтобы их поверхность не подсохла) и поставить в теплое место примерно на 40-45 минут для расстойки.

С помощью кисти заготовки булочек смазать молоком, сделать на поверхности каждой заготовки по два неглубоких косых надреза.

Выпекать в духовке примерно 17 минут. Температура выпечки 180°С. Если поверхность выпекаемых булочек будет слишком подрумяниваться, можно прикрыть ее алюминиевой фольгой.

Американский быстрый рецепт домашних булочек для гамбургеров и хот-догов 28-06-2015 09:00

SaLiVla

Булочкам для гамбургеров придают круглую форму (можно использовать пресс формы для булочек гамбургеров), а для хот-догов – продолговатую, рецепт теста одинаковый.

Рецепт теста:

• Молоко – 1 стакан (250 мл)

• Вода – 0,5 стакана (125 мл)

• Сливочное масло – 50 г

• Мука пшеничная 1 или высшего сорта – 750 г (4,5 стакана емкостью 250 мл)

• Дрожжи сухие инстантные – 7 г (дрожжи должны быть свежими, из только что вскрытого пакетика!)

• Сахарный песок – 2 столовые ложки (50 г)

• Соль -1,2 чайные ложки (12 г)

• Яйца – 1 шт

Налить в кастрюлю воду, молоко, добавить масло и нагреть до 45-50°С, чтобы масло расплавилось.

В большую миску всыпать 1/3 часть муки, добавить к ней дрожжи, соль и сахар и все тщательно перемешать. Вылить в эту смесь воду с молоком и маслом, венчиком взбить смесь до однородного состояния, добавить яйцо и опять взбить. В однородную смесь постепенно при взбивании добавлять муку. Когда тесто загустеет, следует переложить его на пирожковую доску или стол и продолжать вымешивать примерно 10 минут, добавляя оставшуюся муку.

Готовое тесто должно иметь мягкую, эластичную, однородную консистенцию и не прилипать к рукам и столу.

Разделить хорошо вымешанное тесто на 12-15 равных заготовок, подкатать заготовки в виде шариков и уложить на смазанный маслом противень. Слегка придавить каждую заготовку ладонью (сплюснуть).

Накрыть противень с заготовками льняной салфеткой и оставить на 30-35 минут для расстойки в теплом месте. Следите, чтобы салфетка не прилипла к поверхности теста!

После того, как объем булочек увеличится примерно в 2 раза, их можно отправлять на выпечку.

При желании поверхность булочек можно отделать кунжутом. Для этого заготовки в конце расстойки аккуратно сбрызгивают водой и посыпают семенами кунжута.

Выпекать в нагретой до 200-210°С духовке в течение 10-12 минут (до зарумянивания корочки).

----------------

Из этого же теста можно приготовить булочки для хот-догов. Для этого тесто делят на 15-20 заготовок. Каждую заготовку сначала сплющивают в виде лепешки, а затем плотно закатывают в продолговатые батончики, концы у которых аккуратно подгибают вниз. Батончики укладывают на смазанный противень для хот-догов, прикрывают салфеткой, растаивают 30-35 минут и выпекают при 200-210С примерно 10 минут.

Сигары из слоеного теста с начинкой из грецких орехов 28-06-2015 08:44

Эти сигары очень популярны на востоке - в Ливии, Турции, Сирии.

Готовятся очень легко.

Начинка:

1 ст. грецких орехов
0,5 ст сахара
1 яичный белок
корица,ваниль

Орехи измельчить скалкой, добавить туда все ингредиенты (яичный белок надо взбивать до состояния твердой пены) и хорошо перемешать.

Раскатать слоеное тесто, острым ножом вырезать квадраты 7 на 7 см, положить начинку в центр квадрата (1 полную чайную ложку) и закрутить по диагонали, чтобы получились рогалики / круассаны.

Выпекать при температуре 180°С 15-20 мин. После выпечки обильно посыпать сахарной пудрой.

Кабачковый розан 28-06-2015 08:29

Супер быстрый, простой и вкусный пирог с кабачком, а именно кабачковый розан. Глазом моргнуть не успеете, а розан будет уже готов. Получится отличный завтрак, ну или ужин, кому как.

Как приготовить кабачковый розан

Продукты:

Слоеное дрожжевое тесто – 220 г ( ½ упаковки)
Кабачок – 1 шт
Помидоры – 1-2 шт
Яйцо – 1 шт
Сыр твердый – 50- 70 г
Соль, перец молотый и ваши любимые сушеные травы по вкусу

Приготовление:

[показать]	Один пласт слоеного теста, можно дрожжевое или обычное, разморозить и руками растянуть в форме для выпечки, выстланной пергаментом. Кабачок и помидор помыть и нарезать тоненькими кружочками, сыр натереть на крупной терке. Уложить первый ряд кабачков.
[показать]	Второй - помидоры, и завершить опять кабачком.
[показать]	Посолить, поперчить и посыпать сушеными травами. Яйцо немного взбить вилкой и полить сверху, посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180°С духовку, минут на 20-25.
[показать]	Кабачковый розан можно кушать как горячим, так и холодным, хорош в любом виде

Домашний лаваш 27-06-2015 12:38

• 250 г хлебной муки (с высоким процентом протеина)
• 6-7 г свежих дрожжей (1 ч. л. сухих)
• 2 ч. л. сахарa
• 2 ч. л. соли
• 130 мл теплой воды
• 1 ст. л. растительного масла
• 1/ 3 ч. л. солода
• кукурузная мука (рисовая, мука крупного помола)
Растереть дрожжи с сахаром, добавить воду и солод и дать настояться в течениe 10 минут
Постепенно просеивая муку, замесить элаcтичное тесто, добавив в конце соль и масло
Вымесить в течениe 10-15 минут, скатать в шар и поставить подходить, пока тесто не увеличится вдвое
Разогреть духовку до 230° С вместе с противнем, поставив на дно духовки посуду с холодной водой
Раскатать из теста лепешку овальной, прямоугольной формы около 30 см
Сделать бороздки при помощи шпателя или руками
Посыпать лепешку кукурузной мукой и выложить на горячий противень
Выпекать при 230° С первые 5 минут, затем уменьшить температуру до 210° С и выпекать еще в течениe 15 минут, до золотистого цвета
Готовый лаваш остудить на решетке не накрывая

РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ
Очень вкусное тесто, пористое но в тоже время не рыхлое. Лаваш можно смазать взбитым с водой желтком, соленой водой, растительным маслом... Лаваш практически не черствеет и прекрасно замораживается.
Воды добавила чуть больше, т. к. люблю более пористый хлеб - тесто слегка прилипало к рукам при раскатке.

Грузинский лаваш 27-06-2015 12:16

ПРОДУКТЫ:

15 гр сухих дрожжей
Вода — 240 мл
Растительное масло 35 мл
1 ч л сахара, 0,5 ч л соли
Мука 320 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Дрожжи смешать с сахаром и залить теплой водой. Когда они начнут пениться, выливаем их в муку, добавляем растительное масло и соль. И вымешиваем эластичное тесто, пока оно не будет липнуть к рукам, у меня это заняло примерно минут 15.

Накрываем тесто полотенцем и даем ему отдохнуть, примерно 30-50 минут, до увеличения объема вдвое.

Раскатываем лепешку толщиной 0,5 см, я выложила тесто на посыпанную мукой доску, собрала его немного, потом просто перенесла на противень и руками придала ему необходимую форму. Противень смазываем маслом, можно застелить его пекарской бумагой, но она у меня закончилась, поэтому я обошлась без нее. Даем тесту подняться примерно в течение получаса. Выпекаем при температуре 200°С примерно 20 минут. Вынимаем из духовки и смазываем растительным маслом.

И все! Наивкуснейший грузинский лаваш готов.

Чёрек (азербайджанский хлеб) 27-06-2015 12:11

SaLiVla

[показать] опара:

• 250 г муки

• 300-350 мл воды

• 1 ст.л. сахарного песка

• 10 гр свежих дрожжей

тесто:

• опара

• 250 гр муки

• 1 ч.л. соли

для обмазки:

мацони, жирный кефир или йогурт

Из этого количества у вас может получиться 2 лепёшки. Или одна большая.

В теплой воде растворить дрожжи, добавить сахара, муку и замесить опару. Поставить опару в теплое место на 35-45 минут

Добавьте в опару соль, оставшуюся муку и замесите гладкое не прилипающее к рукам тесто. Чем дольше вы будете месить тесто, тем лучше будет хлеб. Поставьте тесто в теплое место. Пусть тесто подходит 1,5 часа. За это время тесто несколько раз слегка подмесить.

Подмесите тесто еще один раз и с помощью рук придайте хлебу форму. Тесто должно быть 1- 1,5 см толщины и немного толще к краям. Отложите уже готовую лепешку в сторону накройте её полотенцем на 1 час, чтобы подошло. Острым ножом проведите 3 вертикальные линии и сделайте дырки на хлебе, обмажьте лепешку кефиром. Посыпьте маком или кунжутом. Пеките хлеб в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут до зарумянивания.

Квашеные баклажаны 26-06-2015 05:39

С душистым подсолнечным маслом и лучком — это очень вкусная закуска!

[показать] Ингредиенты:

Баклажаны — 8-10 шт

Душистый перец — 5-6 шт

Гвоздика — 5-6 шт

Соль — 1 стакан

Морковь — 2-3 шт

Чеснок — 2-3 головки

Петрушка — по вкусу

Подготовим овощи — помоем морковь и баклажаны, удалим у последних плодоножки.

Отварим баклажаны в крепко посоленной воде с душистым перцем и гвоздикой в течение 15-20 минут. Индикатор готовности — обыкновенная спичка: если кожица баклажана легко протыкается, значит пора снимать с огня. Не переварите!

Достанем баклажаны из воды и положим под небольшой гнет на пару-тройку часов — пока не стечет вся горечь и лишняя влага. А сами тем временем почистим и измельчим чеснок. Натрем на крупной терке морковь.

Достанем баклажаны из-под гнета и сделаем в каждом глубокий продольный надрез. Слегка присолим, если нужно, и посыпем измельченным чесноком. Добавим морковь и петрушку. Соединим края.

И снова поставим под гнет — на двое суток при комнатной температуре, а потом еще на двое в прохладном месте.

Огуречный соус 26-06-2015 05:25

[показать]Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.

Добавить 100 г сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкорезанного укропа.

Приправить специями и перемешать. Чудесный соус готов!.

Брускетта: вкусные рецепты на скорую руку 26-06-2015 03:48

Быстрые и вкусные бутерброды: рецепты

Что приготовить для всей семьи летом, когда нет особого желания подолгу стоять у плиты, а порадовать близких хочется? Итальянцы в этом случае делают брускетту — бесхитростную закуску из ломтика поджаренного хлеба с начинкой сверху. Предлагаем вам последовать их примеру и попробовать любопытные рецепты бутербродов на скорую руку.

Сырное пробуждение

Соблазнительный аромат брускетты с сыром соберет за завтраком всех членов семьи

[показать]

Обычно брускетту готовят на основе чиабатты — итальянского хлеба из пшеничной муки и дрожжей. Но вы всегда можете заменить ее багетом, батоном или ржаным хлебом. Нарезаем хлеб, смазываем ломтики оливковым маслом и подсушиваем на сковороде по 5 минут с каждой стороны. Нарезанную кубиками луковицу обжариваем в оливковом масле до прозрачности. Добавляем к ней 5–6 измельченных помидоров и зубчик чеснока. Тушим овощи, пока не испарится жидкость, затем солим и перчим. Высыпаем в сковороду 120 г тертого сыра и перемешиваем. Выкладываем начинку на ломтики поджаренного хлеба, посыпаем тертым сыром и отправляем их в духовку при температуре 180°C. Как только сыр расплавится, вынимаем брускетты, украшаем зеленью и незамедлительно подаем к столу. Соблазнительный аромат соберет за завтраком всех членов семьи и зарядит их хорошим настроением на весь день.

Томатная легкость

Домочадцам на диете можно предложить облегченную версию закуски: замените багет ржаным или отрубным хлебом

[показать]

Для легкого, но вполне сытного перекуса подойдет рецепт быстрого и вкусного бутерброда с помидорами. Разрезаем мини-багет пополам и подсушиваем его прямо на решетке в духовке при температуре 200°C в течение 3–5 минут до появления золотистой корочки. Даем хлебу остыть, после чего тщательно натираем половинки багета чесноком и промазываем творожным сыром. Нарезаем тонкими кружками 2 красных помидора черри и один желтый. Красиво раскладываем их на багете горкой, слегка присыпаем солью и черным перцем, посыпаем свежим рубленым базиликом. Если его нет, можно взять любую другую зелень. Домочадцам на диете можно предложить облегченную версию закуски. Для этого замените багет ржаным или отрубным хлебом — это ничуть не испортит вкус брускетты.

Овощное настроение

Такая закуска оживит ваше летнее меню и станет ярким штрихом к семейному обеду

Обилие свежих овощей позволяет создавать пестрые начинки на любой вкус. Летний рецепт брускетты с баклажанами имеет все шансы стать кулинарным хитом сезона. Батон нарезаем ломтиками, смазываем оливковым маслом и оставляем в разогретой до 180 °C духовке на 10 минут. Тем временем займемся начинкой. 1 средний баклажан нарезаем кружками, натираем их чесноком, оливковым маслом и поджариваем на сковороде. Выкладываем баклажаны на хлеб, добавляем каперсы по вкусу, присыпаем моцареллой и отправляем в духовку буквально на 5–7 минут. Перед подачей можно украсить брускетту красным луком и свежей зеленью. Такая закуска оживит ваше летнее меню и станет ярким штрихом к семейному обеду.

Рыбная импровизация

Если заменить тунца семгой, получится отличная закуска даже для праздничного

Читать далее...

Булочки с кунжутом в хлебопечке 24-06-2015 10:05

[450x299]

ОПИСАНИЕ

Мы едим только домашний хлеб, и один из последних мне подарков - книга "Блюда из хлебопечки". И рецепт этих булочек из нее. Очень быстро готовятся, вкусны и удобны в использовании. Они самое лучшее решение для утренних бутербродов с маслом и с сыром... Люблю булочки с кунжутом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

пшеничная мука - 400 г
молоко - 150 мл
сливочное масло - 50 г
яйца - 2 шт.
сухие дрожжи - 2 ч. л.
сахар - 3 ст. л.
соль - 1 ч. л.
кунжут - 2 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Все составляющие, кроме кунжута и 1 яйца, поместить в хлебопечку. Выставить режим "Тесто". Это в среднем 1,2-1,3 часа. Если нет хлебопечки, тогда тесто вымесить руками и оставить подходить.

	Готовое тесто разделить на равные части. У меня получилось 6 шт., но можно и больше их сделать. Сформировать булочки и обмазав их яйцом, посыпать кунжутом.
	Выпекать около 20 минут при температуре 180-200°С в духовке. Вынув из духовки, дать им "отдохнуть" под полотенцем минут 10. Приятного аппетита.

ФОКАЧЧА С ПАРМЕЗАНОМ И ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ В ХЛЕБОПЕЧКЕ 24-06-2015 08:55

[показать]

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт на: 4

Тип кухни: итальянская

ОПИСАНИЕ

Фокачча (от итальянского буквально «хлеб, запечённый в очаге») - это лепешка без каких-либо начинок или с начинками, которую пекут в Италии. Я предпочитаю печь фокаччу с начинками, которые могут быть очень разнообразными и даже из тех продуктов, что есть под рукой. В этом рецепте представлена традиционная итальянская фокачча, которая содержит три компонента: муку, воду и оливковое масло. Для меня кусочек такой лепешки вместе с овощным салатом - отличная альтернатива обеду или ужину. Фокачча - мой самый любимый тип итальянского хлеба. Обычно поедание фокаччи проходит под девизом "рвать и есть", не дождавшись пока она остынет) Ароматы тимьяна и пармезана в сочетании с нежной мякотью запеченных помидорок черри не оставляют вариантов)

> > >

Квас быстрый 24-06-2015 08:43

Страна Мам → Квас быстрый

Тэги: квас

[показать]Всем привет! Давненько уже ничем не делилась с вами. Ну вот. Я большая любительница кваса. Порывшись в своих закромах нашла такой рецептик, может кому и пригодится. Я его ставлю через день, даже муж начал пить квасок
Итак: на 3 л банку:
-1 ч л сухих дрожжей;
-1 ч л лимонной кислоты; Читать полностью

Диетический хлеб с льняным семенем в хлебопечке 23-06-2015 21:20

SaLiVla

Об очень вкусных булочках с семечками льна мне рассказала моя знакомая, которая покупала их в одной пекарне где-то в Швейцарии. Но туда мне ехать далеко. А о полезных свойствах как семян, так и масла льна я прочитала очень много статей. Семена и масло льна очень хорошо очищают организм от шлаков. Я пекла этот хлебец в хлебопечке, но мне кажется, что можно его испечь и в обычной духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• дрожжи сухие 1 ч. л.

• пшеничная мука 300 г

• мука грубого помола 100 г

• соль 1 ч. л.

• сахар 1 ст. л.

• льняное масло 1 ½ ст. л.

• вода 280 мл

• семена льна 80 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Я написала ингредиенты в той последовательности, в которой закладывала в хлебопечь. Выбираем режим "Диетический хлеб".

Так как у меня хлебопечь с диспенсером, она автоматически засыпает семена в тесто в нужное время.

Если выпекать тесто в духовке, необходимо добавлять семена после первого подъема теста. Хорошо вымесить тесто с семенами и дать еще подняться.

Хлеб на сыворотке (без дрожжей) 23-06-2015 20:56

SaLiVla

[показать] Оказывается, не любой хлеб полезен для нашего организма. Уже достаточно широко распространена информация о том, что дрожжевой хлеб может негативно влиять на здоровье человека. Хлеб на сыворотке без дрожжей легко испечь дома. "Даже если хлеб не поднялся, все равно хлебушек получится!" – утверждает автор рецепта Елена. И я в этом убедилась. Один хлебец плохо «поднялся», но пропекся хорошо.

Для этого рецепта можно взять цельнозерновую муку, а если ее нет, то отдельно добавьте отруби. Хлеб с отрубями очень полезен для здоровья, но он не будет мягким, нежным и воздушным.Это довольно плотный хлеб по сравнению с дрожжевым хлебом.Отруби обязательно добавьте, они играют роль разрыхлителя.Обычно их добавляют в тесто 1-2 ст.л., а здесь их намного больше. Можно добавить в тесто тмин, розмарин, изюм, семя льна - на Ваш выбор.В этом еще одно преимущество своего хлеба перед магазинным. Удачи и приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• сыворотка - 250-400 мл

• мука пшеничная - 2 -3 ст.

• ржаная мука - 1/ 2 ст. (по желанию)

• отруби – на 3/4 стакана муки 1/4 ст. отрубей

• соль - 0,5 ч.л.

• сахар – 1 ч. л.

• кориандр (молотый) – 1-2 ч.л.

• тмин (по желанию) – 1 ст.л.

• семя льна – (по желанию) - 1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сыворотку вылить в кастрюлю, оставить в тепле на 5-7 дней. Пол чайной ложки сметаны размешать с 1/4 ст.сыворотки и вылить в кастрюлю для более успешного брожения.

Замешиваем тесто с вечера. Муки может уйти чуть больше, чуть меньше. Главное замесить не слишком крутое и не слишком растекающееся тесто.

Сформировали колобок, кладем его в емкость присыпанную мукой,сверху накрываем полиэтиленовым пакетом

Утром смотрим наше тесто, если оно хорошо поднялось и не слишком жидкое, то перекладываем в формочку, сковороду и выпекаем. Форму присыпать манкой. Можно выпекать и на противне, но тогда не будет доступа для пара, поэтому желательно выпекать в форме. Сверху присыпаем хлеб мукой.Если же тесто жидковато, то нужно добавить муки о ставить тесто "подходить" до обеда или до вечера.

Духовку нагреваем до 200 градусов, затем ставим хлеб, уменьшаем до 180 градусов и выпекаем 45 минут или час. Смотря какого размера ваш хлеб. У меня было 2 небольших хлеба, выпекались они 45 минут.

Готовый хлеб достаем, укутываем чистым полотенцем, или вначале фольгой, а сверху полотенцем, остужаем на решетке, чтоб низ хлеба не был сырым. Остывает хлеб медленно.Заглядывайте под полотенце, может быть нужно его сменить или дать хлебу «подышать». Приятного аппетита!

Ажурный узор спицами 19-06-2015 10:46

Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение

[700x357]

Схема узора:

В схеме указаны только лицевые ряды, в изнаночных вязать по рисунку, накиды вязать изнаночными.

Раппорт узора 9 петель в ширину и 4 ряда в высоту.

Условные обозначения к схемам:

[показать]лицевая (в лицевых рядах -лицевая, в изнаночных изнаночная)

[показать]Две лицевые провязать вместе лицевой с наклоном вправо ( Спицу ввести во 2-ю петлю и 1-ю петлю, начиная со второй и провязать их вместе.)

[показать]Две лицевые провязать вместе с наклоном влево (Первую петлю снять как при лицевом вязании, 2-ю петлю провязать лицевой и протянуть через неё снятую петлю)

[показать]накид

[показать]3 петли вместе лицевой, 2-я по центру (Снять две петли не провязывая как при лицевом вязании, нить за работой, провязать 3-ю петлю лицевой ,ввести левую спицу в снятые петли, накинуть их на провязанную и вытянуть петлю).

[показать] петли перекрестить направо (2 петли снять на вспом. спицу и оставить за работой, 2-е петли провязать лицевыми, затем 2 петли со вспом. спицы провязать лицевыми)

Ажурные узоры спицами... Подборка 19-06-2015 10:42

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

Читать далее...

Схема Лилия 19-06-2015 08:34

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Из азиатского журнала. Несколько моделей простеньким, но эффектным рисунком.
1.

[514x700]

> > >