Это цитата сообщения Galyshenka Оригинальное сообщение
Уже обращалась к теме фартуков Прошкольнофартучное, и казалось бы, тема исчерпана. Что можно еще сказать о фартуке?
Да много чего, например, само слово «фартук» согласно этимологическому словарю русского языка Н. М. Шанского и Т. А. Бобровой, происходит от немецкого слова «Vortuch» («передник»: Vor «перед», Tuch «полотно»). А в русскую речь, как утверждается, это слово попало в XVIII веке. Но позаимствовали мы его даже не из немецкого, а из польского языка, где это слово тогда уже читалось как «fartuch».
«Фартук есть… передник, защищающий от порчи юбку или брюки…» «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Ф. Павленкова. Так и написано в словаре - фартук есть передник, но одежду от порчи он защищал далеко не всегда.
Конечно, это основная функция фартука, как практически постоянной принадлежности рабочей одежды еще со средних веков. Передник носили кузнецы, сапожники, повара…
И вдруг...на этот простой предмет туалета обратили своё внимание великосветские дамы. Если в XVII веке женский костюм поражал своей торжественностью, то в XVIII веке он выглядел визуально легкомысленно, кокетливо. «И вот, когда стиль рококо достиг своего наивысшего расцвета, аристократия неожиданно обратилась к моде простолюдинов, ища подсказку, как сделать наряды более функциональными и комфортными». (Цитата их книги: «История моды с XVII по XX век. Коллекция института костюма Киото»).
Француженки во времена правления Людовика XIV (1660-1710) дома и на прогулке повязывали маленький передник с богатой отделкой по краю, а со временем стал принадлежностью туалета замужней женщины. В XVI в. два передника составляли юбку.
В Германии жены бюргеров носили фартуки (белые или цветные), иногда даже двойные (спереди и сзади).
Хитрая на выдумку европейская мода изобрела несколько видов передников для разных случаев жизни. Так, например, уважающая себя европейская женщина, когда выходила к столу, обязана была прикрывать платье большой салфеткой. Так появился специальный передник – таблье (от французского слова «стол»). Другой тип передника с похожим названием – таблион, для особо торжественных случаев, пришиваемый к плащу спереди и сзади. Он был заимствован из церемониальной византийской одежды и для императора делался из шелковой парчи с узором, а для придворных – из гладкой, одноцветной материи, но затем освоился с новой для себя ролью модного аксессуара. В общем передник, ой, фартук, совсем не так прост как казалось бы.
Tea
James Tissot (French, Nantes 1836–1902 Chenecey-Buillon)
1850–60
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Пирог придумался и получился не просто хорош, он удивительно гармоничен - в песочной корзинке сочные груши в нежном творожно-сливочном креме, с шоколадной крошкой и миндальными орешками. Пирог по поводу - у зятя 1 сентября день рождения, он за тысячи км, но кто мешает нам выпить чашечку кофе с вкуснейшим пирогом за его здоровье? Присоединяйтесь, будет вкусно! Да, по своим вкусовым качествам это торт-пирог!
[показать]Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
[676x537]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Ёлка_80 Оригинальное сообщение
Итак, продолжим нашу серию, посвященную технике нарезки продуктов. В первой части мы узнали какие именно бывают ножи и для чего они предназначены. А вот теперь, прежде чем начать нещадно кромсать луковицы (помните Джулию Чайлд из фильма "Джули и Джулия"?), мы с вами научимся правильно держать инструменты. Не переживайте, до луковиц тоже совсем скоро дойдем, еще наревётесь.
Ну что, берем все дружно в руки шеф-ножи и смотрим на картинки! Это как раз вариант из серии, когда проще показать, чем описать. Если вдруг что-то не поймете - внизу поста я дам видео.
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Детский спальный мешок и коврики. Думаю молодым мамочкам пригодится. Всем желаю отличного настроения!
[411x307]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
[471x700] 
[564x423]
[564x554] 
[372x640]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Вышивка лентами на полотенцах, салфетках, скатертях. Два видео мастер-класса.
[564x423]
[564x317] 
[564x423]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
[489x700] 
[501x700]Это цитата сообщения Ёлка_80 Оригинальное сообщение
Этот пост задуман как начальный в цикле постов, посвященных технике нарезке продуктов и разделке готовых блюд. В первую очередь я хочу познакомить вас со строением ножа, а также с тем, какие ножи должны присутствовать на нашей кухне. И затем, в последующих постах, мы перейдем к тому, как с этими ножами нужно обращаться.
Отмечу лишь то, что сейчас я дам довольно общую информацию по самим ножам. У меня сейчас не было задачи описать какие ножи лучше, какие хуже, как точить ножи и т.п., это все темы для отдельных самостоятельных постов.
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Джинсовые сумки. Много идей, которыми можно воспользоваться и сшить свою неповторимую сумочку. Всем желаю творческих успехов!
[420x557] 
[420x436]
[564x423]Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Поймать позитивную волну – это, наверно, одна из главных задач в настоящий момент. Возможно помогут просмотры хотя бы недолгие разных смешных картинок, например, котоматрицы. Вот эта подборочка веселых картинок с кошками вызвала у меня улыбку! Так и назовем ее - улыбнемся с котоматрицей.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Изумительно-вкусный торт "Банановый рай"
Конечно, лучше бы этот торт наполнить свежей клубникой и тогда он бы назывался "клубничным раем", но не будем разводить руками, с бананами не менее вкусный торт получается. Сама банановая нежность.
Тесто:
3яйца, 1б сгущенки, 250г майонеза, 1 десертная ложка разрыхлителя, ванилин, ок. 1,5ст. муки
Начинка:
2 - 2,2кг бананов очень спелых
Крем:
800г сметаны (30%) + сахар
****
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Рекомендую! Торт " Рыжая - бесстыжая"
[показать]
Давно мы с вами не выпекали торты. Удивлены названию, торт с томатной пастой, поэтому рыженький, а бесстыжая, потому что невероятно вкусный, не смотря на необычные ингредиенты.Записывайте рецепт, уверяю, что вам понравится такой торт. От себя добавлю, что крем готовьте в два раза побольше. И тогда...м-ммм, наслаждение обеспечено!
Тесто:
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
[показать]Вам понадобится:
луковое пюре 150 гр,
150 гр любого крахмала, разведенного в 150 мл теплой воды,
2 ч.л. черного перца
400 гр пюре из томатов (без шкуры и семечек)
150 гр баранины или другого мяса мелкими кусочками,
2 ст.л. томатной пасты
1,5 ст.л. ферментированного сливочного масла с(ц)мег или простого сливочного либо топленого масла
100 гр риса,
1 ч.л куркумы
400 гр замоченного и отваренного до полуготовности гороха нут (200 гр сухого)
150 гр зеленой чечевицы
100 гр мелко рубленной петрушки
[показать]Поставьте кастрюлю на огонь и выложите в нее луковое пюре,
[показать]томатное пюре.
[показать]половину петрушки,
[показать]горох,
[показать]чечевицу,
[показать]мясо,
[показать]масло,
[показать]соль,
[показать]перец,
[показать]куркуму,
[показать]перемешайте и залейте воду. Доведите до кипения.
[показать]Положите томатную пасту.
[показать]Спустя 40 минут опустите рис.
[показать]Вариться должно при сильном кипении и частом перемешивании, чтобы опускающийся на дно рис, горох и другие продукты не пригорали.
[показать]Контролируйте готовность гороха и чечевицы.
[показать]Добавьте крахмал, при постоянном помешивании доведите до кипения, но не кипятите.
[показать]Суп должен приобрести консистенцию густого киселя.
[показать]Добавьте вторую часть петрушки и размешайте.
[показать]Подавайте харирру со сладостями - сушеным инжиром и финиками, с пахлавой и сладким хворостом.
Желающим усилить кислоту супа предложите сок лайма или лимона.
Суп обязательно должен быть густым, горячим, острым, кислым, а едоки самостоятельно, при помощи сладостей должны создавать баланс.
Уверен, что во время приготовления этого супа можно обойтись и вовсе без мяса, на вкус это практически не повлияет.
Иногда я бы заменял мясо кусочками обжареной курицы.
Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение
Облепиха – это кладезь витаминов. В ней вдвое больше полезного витамина С, чем в цитрусовых, и вдвое больше витамина Е, чем в пшеничном масле. Есть в облепихе и другие витамины, а также антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, отвечающие за здоровый и молодой вид кожи.
Чай из облепихи и меда – это лучший антидепрессант. Это доказали ученые, а мы подтверждаем. Также облепиха обладает сильным противовоспалительным действием. А еще это очень-очень вкусно!