[показать]

Вам понадобится:
— филе лосося – 450 г
— укроп рубленный – 2 ст. ложки
— горчица дижонская – 2 ст. ложки
— цедра лимона тёртая – 1 ч. ложка
— сок лимонный – 2 ч. ложки
— соль – ¼ ч. ложки
— перец чёрный молотый – ¼ ч. ложки
— чеснок – 2 зубчика
— масло растительное.

Пирог "4 начинки"

ПОНАДОБИТСЯ

500 г маргарина • 2 ст. муки • 300 г сметаны • 1 ч. л. гашеной соды. Для начинки • 500 г куриной грудки • 6 яиц • зелень укропа • 700 г свежих грибов • 2 луковицы • 200 г майонеза • 200 г брынзы • раст. масло для жаренья

[показать]

Вам понадобится:

— тесто слоеноё готовое – 1 упаковка (500 г)

— шампиньоны – 250 г

— лук репчатый – 1 головка

— сметана – 50 г

— мука – 1 ч. ложка

— желтки яичные – 2 шт.

— масло растительное, соль, перец чёрный молотый.

11 мая 2003 года, накануне 300-летия Санкт-Петербурга, в городе на Неве был возрожден придуманный еще Петром Первым Праздник корюшки.

[показать]

Рыбаки называют корюшку рыба-овощ – за специфический «огуречный» запах, а вот император Петр Первый считал ее царь-рыбой. Корюшка уже давно стала символом Санкт-Петербурга, несмотря на то, что ловят ее и в Европе, и на Севере, и на Дальнем Востоке.

[показать]

Фарфор антикварный

[показать]

Ингредиенты:
- 1 куриная грудка,
- 1 б. зеленого горошка,
- 5 яиц,
- 150 гр сыра,
- 0,5 б. маслин,
- 2 зубчика чеснока,
- 150 гр майонеза.

[показать]

- Сацебели

Мелко нарезать кинзу.
Добавить чеснок, пропущенный через пресс, хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Все тщательно смешать и растереть.
Добавить томатную пасту, соль, еще раз перемешать. Постепенно влить воду, чтобы получить соус нужной густоты.
Готовый соус можно переложить в банку, накрыть крышкой. Можно хранить в холодильнике 3–4 дня.

- Ягодный пряный соус

Соединить все ингредиенты и перемешать. Поставить массу на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне около 5 минут.
Пюрировать до желаемой консистенции: до однородного состояния либо оставить некоторые ягоды целыми.

[показать]

1. Чай из листьев.
1 ч. ложка измельченных листьев на 200 мл кипятка, настаивают 30 мин. Принимают по 1/4 -1/2 стакана 3 раза в день, за полчаса до еды. Брусничный чай показан при хронических гастритах, так как, при этом способе приготовления, из листьев не извлекаются дубильные вещества.

2. Отвар из листьев для приема внутрь.
3-4 ч. ложки измельченных листьев заливают 500 мл кипятка, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 мин, охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают через 2-3 слоя марли и доводят объем до исходного. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день до еды при заболеваниях почек и мочевого пузыря.

3. Отвар из листьев для наружного применения.
1 ст. ложку сухих листьев брусники заливают стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 25 мин, остужают, процеживают, доводят объем до 200 мл. Полощут рот через каждые 2-3 часа при стоматите, пародонтозе, воспалении десен.

[показать]

150—200 г сыра,
1 банка кукурузы,
3—4 яйца,
лимонный майонез

Сыр натереть на крупной терке, сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками, добавить кукурузу, майонез по вкусу и перемешать.

Источник: http://www.sloosh.ru

[показать]

Ингредиенты:

• Масло — 100 г
• Сахарная пудра (мелкий сахар) — 2 ст. ложки
• Мука — 150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Для начинки:
• Зелёные яблоки — 2 шт.
• Яблочный джем — 1 стакан
• Сахар — 1/2 ст. ложки
• Корица — 1/4 ст. ложки
• Грецкие орехи — 100 г
• Изюм кишмиш — горсть

[показать]

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Шампиньоны — 350 г
• Сливки жирные — 100 г
• Твёрдый сыр — 50 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сливочное масло — 60 г
• Соль, чёрный перец — по вкусу

[показать]

Ингредиенты:

• Филе судака — 1 кг
• Картофель — 4 шт.
• Сладкий красный перец — 2 шт.
• Спаржа — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Лимон — 1 шт.
• Соль, белый перец — по вкусу

[показать]

Нам потребуется:

3 кг помидор
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
8-10 горошин черного перца
2 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 столовые ложки уксуса 9%
3 кг сладкого перца

[показать]

Ландыш – это одни из первых цветов Весны.

У древних германцев этот цветок был посвящен богине восходящего солнца Остаре. После того, как в Европу пришло христиантсво, ландыш начали считать цветков Пречистой Девы. Но за цветком закрепилось поверье, что ландыш – цветок печали.

По поверью ландыш вырос из слез Богоматери, которая оплакивала распятие Христа.

На Руси ландыш называли слезами дочери морского царя Волховы, которая заплакала от горя, когда узнала, что Садко любит земную Любаву. И когда слезы царевны упали на землю, из слез выросли ландыши – символ неразделенной любви.

В России ландыш, как декоративный цветок, начали разводить лишь в 18 веке. Это, отчасти, и понятно. Ландыши у нас росли в изобилии по лесным полянам. Много веков их использовали, как лекарственное растение.

Белый нежный цветок, с изумительным свежим запахом.

Если Вы приготовите эти тарталетки, можете быть уверены, они произведут настоящий фурор среди ваших гостей ! Настоящее лакомство, которое стоит попробовать хоть раз в жизни!

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Для соленой карамели: сахар - 200 г
• Сливки (33-35%) - 200 г
• Сливочное масло - 150 г
• Крупная морская соль - 1/5 ч.л.
• Для песочного теста: сливочное масло - 225 г
• Сахар - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 330 г
• Кукурузный крахмал - 20 г
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Для взбитого шоколадного ганаша: темный шоколад (70% какао) - 90 г
• Сливки (33-35%) - 310 мл
• Фисташковая паста - 2 ст.л
• Фисташки рубленые - 3 ч.л.

Вкуснейшее пирожное из нашего детства - колечки с кремом. Крем в принципе можно сделать по своему вкусу. Но этот крем получается очень нежный. Оторваться от таких пирожных просто невозможно.

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• вода - 140 мл
• масло слив. - тесто - 75 гр, крем - 175 гр
• соль - щепотка
• яйца - 4 шт
• сахарная пудра - 70 гр
• ванилин - 1 гр
• сгущенное молоко - 70 гр
• творог пастообразный - 250 гр

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мука - 750 г
• масло топленое или сливочное - 250 г
• сахар - 150 г
• соль

Для смазывания:

• яйцо (желток) - 1 шт.
• сметана - 1 ст. л.

[показать]

Ингредиенты

500 г слоеного дрожжевого теста

300 г абрикосового джема

½ ч.л. тертой лимонной цедры

30 г сахарной пудры

1 ст.л. воды

1 ч.л. лимонного сока

[показать]

[показать]

Тимофея и Мавры — зеленые щи.

Интересное разъяснение по поводу этого дня находим в Тамбовских губернских ведомостях за 1864 год: «Зеленые ели пустые щи, потому что их варят уже не из кислой капусты, которой к этому времени остается немного в запасе, а из щавеля, лебеды, сныти, крапивы, которая и «жгуча родится, а в щи годится». Но такие щи для русского живота — пустые щи».

Мавра-молочница: Маврушка покушай, а Маковей поговей.

Соловьи запели перед Маврой — весна зацветет дружно.

Исключительно мягкие, пышные булочки с ярким вкусом и ароматом корицы, солоноватой «шапочкой» из сливочного сыра сверху и сладкой карамелью снизу... Их единственный минус: калорийность)

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• яйцо - 1 крупное (весом около 70 г)

Для заливки:

• мягкий творожный сливочный сыр «Альметте», «Маскарпоне» или «Филадельфия» - 150 г
• сливочное масло из натуральных сливок - 25 г
• сахарный песок - 30 г

Для начинки:

• сливочное масло - 50 г
• сахарный песок - 130 г
• молотая корица - 10 г

Для смазки верха заготовок:

• яйцо - 1 маленькое (весом около 58-60 г)

Для теста:

• дрожжи - 15 г свежих или 7 г сухих
• сахарный песок - 100 г
• молоко 3,2-3,5 % жирности - 250 мл
• сливочное масло - 65 г
• пшеничная мука высшего сорта - 520-540 г
• соль - ½ ч. л.
• ванильный сахар - 1 ч. л. без горки или мякоть ½ стручка ванили