[показать]

Фиалки растут почти в каждом доме: эти цветы достаточно неприхотливы, однако чтобы добиться их обильного цветения — а они могут цвести на протяжении 10 месяцев в году, — необходимо придерживаться нескольких правил.

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ
300-400 гр капусты
200 мл кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 столовых ложек муки
масло растительное
1/3 чайной ложки разрыхлителя
соль по вкусу

Омлет рецепты

Омлет с копченой рыбой

[показать]

Нежный омлет с рыбкой

Для приготовления омлета вам потребуется:

• Яйцо куриное – 6 шт.
• Рыба горячего копчения (зубатка, треска, скумбрия, горбуша и т.д.) – 200 г
• Мука пшеничная – 3 столовых ложки
• Масло сливочное – 80 г
• Молоко – 400-450 мл
• Петрушка – 4-5 веточек
• Сыр твердый – 50 г
• Соль и белый молотый перец – по вкусу.

[показать]

Для приготовления блюда вам потребуется:
— свинина – 1 кг
— вино красное сухое или красный винный уксус – 2 ст. ложки
— масло оливковое – 2 ст. ложки
— орегано молотый – 1 ч. ложка
— перец чёрный молотый – ½ ч. ложки
— соль – 1 ст. ложка
— сок лимона

Омлет: вкусная история

Что может быть проще омлета и что может быть сложнее? Всё дело в том, что омлет (в том или ином виде) существует практически в каждой национальной кухне на этой планете.

[показать]

Готовят омлет все народы мира. Это и известная итальянская фриттата с овощами, и испанская картофельная тортилья, и индийский омлет масала с тмином, и японские омлеты ацуяки тамаго и усуяки томаго с рисовым вином и соей. А знаменитый китайский омлет фу йонг с креветками и зеленой фасолью?

[показать]

Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.

Ингредиенты

Помидоры
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Петрушка (свежая) — 1 пуч.
Зелень (веточки сельдерея) — 1 пуч.
Чеснок (очищенный) — 200 г
Перец сладкий — 6 шт
Перец чили — 3 шт
Соль (в маринад) — 1 стак.
Сахар (в маринад) — 2 стак.
Лавровый лист (в маринад; по вкусу)
Перец черный (горошек; в маринад; по вкусу)
Уксус (столовый; в маринад) — 1 стак.

[показать]

Вкусные домашние котлеты стали получаться у меня только с опытом прожитых лет и количеством приготовленных котлет. Хотя поначалу было всякое – и жесткие, и пересоленные и просто какие-то «резиновые». 
Зато сейчас у меня получаются вкусные домашние котлеты, которые просто таят во рту и просятся в тарелку сами по себе. 

Читать далее…

Готовим куриное филе, тыкву и шампиньоны в сметане.

[показать]

Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из рыбы

Рецепты из лосося

[700x466]

[492x369]

Ингредиенты:

- 1 упаковка слоеного без дрожжевого. теста (500 гр)
- 400-500 гр филе форели или лосося
- 3 вареных яйца
- 1 пучок зеленого лука
- 1/4 пачки сливочного масла
- 1 желток сливки для смазывания теста
- соль и перец по вкусу.

Овощное ассорти на зиму

И так сезон заготовок, закруток в самом разгаре! Если вы закрутили, замариновали овощи по отдельности, то обязательно приготовьте вот такое ассорти. Здесь важен  надежный, проверенный временем, маринад, стерильные банки, крышки и порядок всех действий приготовления! Не теряем времени, пока идет подготовка овощей: мытье, чистка, нарезка, стерилизуем банки и крышки. Ставим варить -кипятить маринад.

[показать]

Это блюдо натурально отрываю от сердца, потому что в нем есть все, что ценит хозяйка: возможность ничего не делать и слыть великой кулинаркой.

Берем пельмени и варим в соленой кипящей воде одну минуту (бросаем в кипяток, всплывают - вытаскиваем). Пельмени можно налепить заранее или купить: дорогие и хорошие.

Недолго обжариваем в сковороде печень, нарезанную соломкой, с луком и чесноком. Резать лучше мелко: это часть соуса.

[показать]

Еда военных лет – плоть от плоти этого страшного времени.

Нам всё сложнее услышать о Великой Отечественной Войне из первых уст. Уже наши потомки будут довольствоваться лишь записанным в книгах, дневниках и пожелтевшими от времени фотокарточками.

Эти блюда по воспоминаниям ветеранов Великой Отечественной Войны были приготовлены на современной кухне, им не аккомпанировали звуки разрывающихся снарядов и свист пуль. Благодарность за мирную жизнь – лучший повод помнить подвиг поколения победителей.

[показать]

Главная миссия самовара не просто вскипятить воду, а создать неповторимую атмосферу чаепития, сделать воду «живой» и ароматной.

Традиционное русское чаепитие – это, конечно, самовар. Но топить его в городской квартире – безумие. Уж слишком велика вероятность пожара. Поэтому настоящие самовары топят обычно на природе, на даче, собирая для чаепития всю семью, а часто еще и соседей. Для квартир сейчас предлагают электросамовары. Но это, конечно, скорее электрочайники, из настоящего самовара получается совсем другой, ароматный и незабываемый чай.  Как правильно топить дровяной самовар и заваривать с его помощью чай, так чтобы не ошпариться и не устроить пожар.

[показать]

Посмотрите на фото! Красиво? Так вот – вкус такой, что внешний вид гарантированно уходит на второй план. Я понимаю, что это сложно представить, потому придется вам торт «смастерить».

[показать]

Изначально обычный предмет быта, сейчас же — часть национального достояния, вид искусства. У русской народной одежды длинная история, ей не менее 1000 лет. Несмотря на общую культурную и этническую основу, русский национальный костюм сильно отличался в зависимости от региона, в котором его носили. В каждом районе преобладали свои особенности, нашивки, длина, комплект. Одежда даже соседних областей могла кардинально различаться.

Невзирая на такое «областное» различие, в русском гардеробе есть ряд сходств. Вся одежда имела четкое разделение на праздничную и повседневную, на ту, что полагалась замужним и женатым, и ту, что носили свободные девушки и парни.

[показать]

Это омлет-десерт, который может стать шикарным дополнением к кружке душистого черного чая или ароматного кофе.

Для того, чтобы приготовить омлет-суфле вам потребуется:

• Яйцо куриное – 4 шт. (крупных яиц)
• Апельсин – 1 шт. (большой апельсин)
• Лимон – ½ шт.
• Сахарная пудра – 1 столовая ложка
• Масло сливочное – 1 столовая ложка
• Вино десертное крепкое – 1 столовая ложка
• Соль – на кончике ножа
• Сливы, персики и сахарная пудра – для украшения блюда и разнообразия вкуса.