Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Тыква, творог, 2 яйца и ложка крахмала - вот и все продукты, которые понадобятся для приготовления этого яркого нежного десерта. Готовую запеканку можно полить мёдом - будет сладко, красиво, полезно для здоровья и не в ущерб фигуре.
[показать]Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Источник: Кухня - Моя копилка
Ингредиенты:
4 -5 кальмаров,
150 гр. грибов,
150 гр. сыра,
2 - 3 яйца,
1 луковица небольшая,
1 морковь сырая,
майонез,
соль,
специи,
зелень.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Традиционный тирамису, рецепт в домашних условиях, наши изобретательные хозяюшки давно упростили в приготовлении, заменив труднодоступные ингредиенты на повседневные продукты. Вместо сливочного крема маскарпоне основой тирамису из творога, рецепт в домашних условиях с джемом, служит нежный творожок, кремообразный по консистенции, чуть сладковатый по вкусу. А сливки вполне можно заменить хорошей домашней сметаной, густой и вкусной. Главное чтобы во вкусе творога и сметаны не было кислинки, и тогда получится восхитительный десерт, мало чем отличающийся от оригинала. Разнообразить его очень легко: делайте разные соусы (кофейный, шоколадный, карамельный, ягодный), добавляйте в творожный крем наполнители, используйте для печенья пропитки на основе фруктовых или ягодных соков.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Сейчас сезон такого прекрасного и полезного овоща,как тыква.Из тыквы можно готовить разнообразные блюда, первое, второе, выпечку, десерты. У каждой из нас свои секреты приготовления. Может быть понравится кому-нибудь этот рецепт. Раньше я просто отваривала овощи для этого блюда и блендерила. Ну, а попробовав этот рецепт, поняла, что по мне так вкуснее, полезнее и быстрее.
[показать]Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Вкусно,красиво и не сложно. Главное купить все ингредиенты.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Барсуков_Андрей Оригинальное сообщение
В греческой мифологии есть такое чудовище – Харибда. Это не зверь и не человек. Это водоворот, который три раза в день поглощает корабли.
И вот оказывается, что такое на самом деле существует в реальности!
Такой водоворот был обнаружен в Португалии. Он называется Ковао в Кончос и расположен недалеко от города Гуарда. С высоты он похож на слив, который буквально все всасывает воду.
И никакой мистики здесь нет – Ковао в Кончос создан человеком. Эту конструкцию построили в 1955 году как часть плотины на гидроэлектростанции. Отверстие имеет диаметр 48 метров, а поглощаемая им вода проходит через 1519-метровый тоннель к плотине на горном озере Лагоа Комприда.
Просто невозможно оторваться от этого магического зрелища! Особенно эффектно Ковао в Кончос выглядит зимой, когда озеро замерзает.
[700x440]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это – мой самый любимый торт!!! Его обожает и вся моя семья, и гости!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
ДЛЯ ТЕСТА:
3 яйца
1 стакан сахара (200мл-ый)
200 гр сливочного масла
200 гр сметаны
1 ч.л. соды (без горки)
4-5 стаканов муки (Мука всегда разная!!! По консистенции!!)
щепотка соли
1-2 пачки ванильного сахара (или щепотка ванилина)
ДЛЯ КРЕМА:
400 гр сливочного масла (вкусного!)
2 банки вареной сгущенки (густой, насыщенного цвета!)
1-2 пачки ванильного сахара (или щепотка ванилина)
ДЛЯ ПОСЫПКИ:
1 плитка темного шоколада (вкусного!)
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Голубцы ленивые
От одного только вида, хочется взять вилочку и нацелиться на среднюю котлету, т.е не котлету, а голубец, такой он ленивый-ленивый, но аппетитный, ммммм!)
Это цитата сообщения НАТА_ЛИНА Оригинальное сообщение
Готовим привычные баклажаны по-итальянски. Гости будут в восторге, угостившись острой пастой с баклажанами по-итальянски
18.10.2016 21:37 Автор: Марина Данько
Итальянская кухня, как итальянская мода – все о ней слышали, все её хотят, и никто не знает в чём её отличие. А мы и не будем задумываться!
Назовём макароны пастой, или спагетти. Бабушкино название «синенькие» облагородим в «баклажаны», душица станет зваться «орегано». Ну, а на стол мы подадим не просто макарошки под овощным соусом, а «Пасто-итальяно-баклажано», то-то детвора будет в восторге.
Баклажаны по-итальянски – общие принципы приготовления
• Стилизуя баклажаны под итальянские рецептуры их используют неочищенными. Овощ нарезают кусочками, некрупной соломкой или колечками. Чтобы удалить горечь, измельчённые «синенькие» вымачивают в соляном растворе или выдерживают под грузом, пересыпав солью, после чего обязательно промывают.
• Баклажаны готовят в духовке в виде запеканок или тушат с овощами. Особой популярностью пользуется паста с баклажанами по-итальянски.
• Неотъемлемые компоненты любого итальянского блюда: томаты и сыр. Используют свежие, законсервированные в собственном соку помидоры или томатную пасту. Если говорить о сырах, то в большинстве случаев используются твёрдые сорта, реже «Моцареллу». Подойдёт самодельный домашний сыр.
• Паста – любой вид макаронных изделий. Для приготовления пасты с баклажанами по-итальянски следует брать изделия, замешанные на муке, из так называемых «твёрдых» пшеничных сортов. Чтобы исключить слипание макарон их опускают только в кипящую воду. Варят при незначительном кипении до полной готовности или оставляют слегка недоваренными. Готовые макароны обязательно промывают горячей водой.
Паста с баклажанами по-итальянски с консервированными томатами
Ингредиенты:
• 200 гр. спагетти;
• один небольшой баклажан;
• спелый красный помидор;
• 60 гр. любого неострого сыра;
• зубчик чеснока, небольшой.
Способ приготовления:
1. Нарежьте баклажан сначала вдоль на пластины полусантиметровой толщины, а затем поперёк, полосками такой же ширины.
2. Налейте в сковороду две ложки растительного масла и слегка прижарьте на нём измельчённый овощ. Не кладите в плохо прогретое масло, мякоть быстро впитает его в себя.
3. Как только полоски овоща станут прозрачными, добавьте порезанный мелкими кубиками помидор и доведите овощную поджарку до готовности.
4. В конце подсолите по своему вкусу, добавьте продавленный на прессе чеснок, перемешайте и отставьте с огня.
5. Спагетти отварите до готовности, и промойте их горячей водой. Обсушите, выложив в дуршлаг, затем разложите в тарелки, сверху добавьте горячий соус из баклажан и присыпьте его сыром, измельчённым на мелкой тёрке.
Тушёные баклажаны по-итальянски с миндалём
Ингредиенты:
• два средних баклажана;
• пять небольших помидор;
• 50 гр. оливок без косточек;
• две ложки каперсов;
• головка сладкого красного лука;
• 2 ложки уксуса;
• смесь «Прованские травы» – 1/2 ч. л.;
• зелень кудрявой петрушки;
• оливковое масло – 60 гр.;
• чеснок;
• чайная ложка орегано;
• две ложки измельчённого, жареного миндаля.
Способ приготовления:
1. Обмойте петрушку, стряхните с неё воду и оботрите насухо полотенцем. Отделите стебли и некрупно порубите их ножом. Отдельно измельчите зелень.
2. Крупными кусками нарежьте баклажаны и помидоры, мелко порубите тяжёлым острым ножом лук.
3. Каперсы залейте холодной водой, выдержите в ней около четверти часа и хорошо просушите.
4. На сильном огне прогрейте оливковое масло и опустите в него кусочки баклажан. Посыпьте их орегано, слегка посолите и обжарьте их 5 минут, не переставая перемешивать.
5. Добавьте лук, всыпьте измельчённые стебли петрушки и мелкорубленый чеснок. Положите каперсы, разрезанные вдоль оливки. Посыпьте всё смесью «Прованских трав», сбрызните уксусом. При необходимости добавьте совсем немножко оливкового масла и продолжайте готовить, пока кислота не испарится.
6. Убавьте уровень пламени до среднего, к овощной массе добавьте томаты и, хорошо перемешав, тушите 20 минут.
7. Затем по своему вкусу приправьте овощи молотым перцем и снимите пробу на соль. Если необходимо – добавьте. Всыпьте измельчённую зелень петрушки, миндаль и, тщательно перемешав, снимите с огня.
8. Подавайте блюдо горячим к гарниру из макарон или самостоятельно.
Запечённые баклажаны по-итальянски
Ингредиенты:
• головка горького лука;
• десять зелёных оливок без косточек;
• три крупных баклажана;
• 150 гр. сыра «Моцарелла»;
• 40 гр. сыра, предпочтительно сорта «Пармезан»;
• смесь «Итальянские травы» - по вкусу;
• 50 мл оливкового, или хорошо очищенного постного масла;
• 30 мл бальзамического уксуса;
• четыре крупных дольки чеснока;
• столовая ложка сахару;
• красные помидоры – 5 шт., небольшого размера;
• 40 гр. каперсов;
Способ приготовления:
1. Разрежьте баклажаны вдоль пополам и залейте
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
2.
[604x604]
Это цитата сообщения ДОМОХОЗЯЙКА_И_МАМА Оригинальное сообщение
ЦЫГАНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Цыганские пельмени
Ни разу не пробовали национальную кухню цыган? Вы до сих пор не попробовали пельмени?
3.
[526x430] Потрясающие и вкусные пельмени, которые разнообразят вашу кухню. Даст возможность остальным попробовать что-то новое и вкусное. Поверьте это нечто потрясающее.
Нам понадобиться:
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Можно! Зачем тратить время на выращивание комнатных цветов, когда можно зимой на подоконнике вырастить землянику? Ведь уже через 60 дней после ее высадки в горшки можно будет получить урожай ягод. А что может быть лучше, чем своя сладкая земляника к Новому году?
Лучше всего выращивать в квартире ремонтантные сорта. Они в состоянии порадовать вас урожаем не один раз за год. Причем обычные сорта могут так и не дать ягод при выгонке в квартире.
Кусты ремонтантной земляники за зиму смогут дважды порадовать вас урожаем. От вас ей потребуются: пара подкормок за сезон и регулярный полив кустов.
Естественно, горшки должны быть наполнены плодородной смесью.
Все ремонтантные сорта делятся на два вида:
- • нейтрально-дневные;
- • длинного светового дня.
Первые плодоносят, почти не переставая, весь сезон. Вторые дают два урожая – весной и осенью. В квартире лучше сажать сорта нейтрального дня. Благо селекционеры вывели множество сортов. Вот самые популярные из них: Королева Елизавета, Королева Елизавета II, Роман F1, Тристар, Брайтон и др.
Отдельно надо сказать про Елизавету II. По урожайности она превосходит все другие сорта, да и по размеру ягод тоже крупнее всех. Выкопать землянику для посадки на подоконник можно у себя на даче. Главное, чтобы кустики имели 2-4 листа и крупное здоровое сердечко.
Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение
Женская энергетика: как
помогают украшения
Женщины издревле носили различные украшения. Это не случайность: они оказывают большой вклад в биоэнергетическое поле женщины, и порой носить их просто необходимо.