Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сербский хлеб «Погачице»
[показать] Это необычайно вкусный хлеб,
[показать] я не советую [показать] его печь! Стоит только отгрызнуть кусманчик и рука неудержимо тянется за следующим. Если вы всё же решитесь, пеките сразу двойную, тройную порцию. Сколько бы вы не исрекли всё равно на завтра ничего не останется!
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Домашние батоны.
Кто любит домашний хлеб? Этот рецепт Вам знаком? Он просто отличный. Приготовить тесто по этому рецепту не составит никакого труда и по нём всегда получаются очень вкусные батоны. Попробуйте - Вам понравится!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Бутерброды "Светофорчики"
Этим рецептом поделилась Татьяна Яненко. Рецепт хоть и простой, но интересный и главное - вкусный. Представляет собой всем известную сырно-яичную намазку (которую еще часто называют "еврейским салатом") с небольшими дополнениями, которые и придают ей оригинальный вид.
СОСТАВ
На 8 бутербродов:
8 ломтиков батона, 3 вареных яйца, 3 крабовые палочки (~50г), 50г сыра, ~100г сметаны или майонеза, пучек зелени, при желании - маленький зубчик чеснока
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Маринады для селедки - 6 обалденных рецептов
Cеледочку можно замариновать не только в смеси уксуса и растительного масла. Множество способов и рецептов маринадов для селедки подходят не только к свежей сельди, но и к малосольной, и соленой.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Заварныe пирожныe
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мини-курники
Ингредиенты
Для теста:
1 ст. молока
1 ст. л. сухих дрожжей
2 яйца (1желток на смазку)
0,5 ч.л. соли
2 ст. л. сахара
80г маргарина
4 ст. муки
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рогалики с мясом
Начинка:
500 г сырого фарша, 1 средняя мелко порезанная луковица, зубчик чеснока через чеснокодавку, соль, перец
* я сразу поделила начинку на 16 равных частей
Тесто:
В 150 мл тёплой воды растворить 1 п. сухих дрожжей (7 г) или 30 г свежих, добавить 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли - отставить в сторону минут на 15, для оживления дрожжей.
Добавить 125 мл тёплого кефира, примерно 500 г муки (у меня ушло 460 г), 70 мл раст. масла.
Замесить мягкое тесто.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
"Домашний хлеб в духовке"
[455x346]Ингредиенты:
- 450 гр. муки
- 350 мл воды комнатной температуры
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сухих дрожжей
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и замесить жидкое, накрыть полотенцем или крышкой и оставить при комнатной температуре около 12 часов, можно оставить на ночь, использовать тесто можно и немного раньше и позже, нельзя использовать, если прошли сутки (24 часа).
2. Разогреть духовку до 250 С и подготовить противень для выпечки, можно присыпать мукой или выстелить пергаментную бумагу.
3. Посыпать поверхность мукой, выложить тесто помять его, придать форму либо классическую как на фото, либо придать форму сердца, острым ножом сделать надрезы, но не глубокие, выложить на противень и поставить в духовку выпекаться на 40-50 минут.
4. Выпекать до золотистой корочки.
5. Выложить готовый хлеб на решетку накрыть полотенцем, чтобы корочка не была сухой, но если Вам нравятся сильно хрустящий хлеб, то полотенцем не накрывать.
Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_17032
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Быстрая выпечка к чаю
Быстрая выпечка к чаю всегда выручает нас, когда необходимо испечь что-то вкусное, а времени для этого совсем мало. Этот рецепт я нашла в одном популярном кулинарном блоге, девушка предлагает приготовить из этого теста рулет. Но мой корж получился толстоват для рулета и я сделала сладкий пирог. Пирог получился нежным, воздушным и очень вкусным, а весь процесс приготовления занял минут 15.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные "растёпки"
[x375] Я просто в восторге от этого рецепта. Это так вкусно и сочно! Стал моим любимым.
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пампушки на кефире с чесночным саламуром.
— 0,5 литра кефира
— 1 ч.л. сахара
— 1 ч.л. соли
— 2 ч.л. соды
— мука
Приготовление:
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Вкусный кляр для отбивного мяса
Один из вариантов кляра для отбивного мяса, для рыбы. Вариантов огромное множество. Может, кому-то пригодится и этот. Получается вкусно, сочно, корочка получается хрустящей.
Ингредиенты
- Мясо (любое) — 400 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Мука (с горкой) — 3 ст. л.
- Сухари панировочные — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец)
- Вода (теплая) — 0.5 стак.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курочка с чесноком, луком и сыром
[показать]куриные окорока- 2 кг.
лук - 2-3 шт.
чеснок - 5 долек
укроп - 1 пучок
сыр - 200 гр.
майонез 250 гр.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска из сельди под сырно-яичной «подушкой»
[показать]Эта закуска из солёной сельди под яично-сырной «подушкой» — одно из наиболее распространённых праздничных блюд. В нём нет редких или затратных ингредиентов, оно почти не требует тепловой обработки и готовится очень быстро. Особенно выигрышно смотрится эта закуска, если сформовать её через формовочное кольцо.
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирог "хризантема" с мясной начинкой.
Оригинальная и вкусная выпечка. Не смотря на простоту приготовления этого пирога - получается кулинарный шедевр. Попробуйте его приготовить. Сам процесс очень интересен.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Безумно вкусная творожная запеканка за 5 минут + запеканка в мультиварке
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Завтрак из лаваша.
Придумали что на завтрак можно приготовить? А я Вам подскажу. Приготовьте этот пирог из лаваша с сырной начинкой и зеленью. Это очень вкусно и к тому же быстро в приготовлении. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Запеканка «Макароша»,- вкуснее не бывает!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Выпечка к завтраку «Колбасные цветочки» ( МК от Елены )
Состав:
-
- Молоко — 200 мл
- Яйцо — 1 шт
- Сливочное масло — 75 г
- Дрожжи мокрые — 20 г (если дрожжи сухие — 1 ч.л.)
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука пшеничная — около 1 кг (сколько возьмет)
- Колбаса вареная — 300 г