Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
Программа для составления узоров
С сайта mirpiar.com
[показать]
Очень легкая. Я в восторге.
И переписать и создать свою схему - само думается
[показать]Скачать здесь
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Сливовое варенье по-кавказски
[600x9]
[640x480]Варенье очень оригинального вкуса. Не передать какой приятный аромат витал по квартире пока я его варила. Мой муж не любит корицу, но вкус этого варенья ему очень понравился (корица тут совсем ненавязчива). Ну и кто варит вкусняшку с имбирем знает эту изюминку привкуса. Очень рекомендую положить в варенье орешки. Варенье напоминает конфеты и просто требует орешков!
[600x9] [показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Перец в медовом маринаде
[600x9]
[604x407]Это потрясающе вкусное блюдо, только когда будете готовить маринад, попробуйте его на вкус, под себя, так сказать... маринад не должен быть очень сладким, но мед должен чувствоваться, перчики сладкими не получаются, но вкус у них очень пикантный.
[600x9] [показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Салат Белоцерковский
[600x9]
[550x700]Ингредиенты:
3 кг белокочанной капусты;
1 кг моркови;
100 г корня петрушки;
450 мл растительного масла;
100 г соли;
100 г сахара;
1 кг болгарского красного перца;
600 г репчатого лука;
100 г петрушки;
180 мл столового уксуса 9%-ного;
по 10 шт. душистого перца и лаврового листа.
Нашинковать капусту, нарезать лук и перец, морковь — соломкой.
2. Измельченные овощи пересыпать солью, добавить уксус и перемешать. Нагреть масло до 120 °C, выдержать 10 мин и охладить. Уложить в банки специи, налить масло, сверху положить овощи.
3. Стерилизовать банки 0,5л - 20 мин, 1л - 30 - 35 мин., закатать, оставить остывать перевернутыми кверху дном.
[600x9]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Икра кабачковая «Нежинская»
[600x9]
[700x524]Икра получается остренькая и очень вкусненькая.
[600x9] [показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Остро-сладкая закуска из помидор
[600x9]
[580x435]Очень вкусно, особенно для любителей остро-сладкого.
нам понадобится:
3 кг помидор
1 кг болгарского перца
2 шт. острого перца (Пепперони)
1 головка чеснока
1 ст. раст. масла
1 ст. сахара
2 ст. ложки соли
2 ст. ложки уксуса
Приготовление:
Помидоры перекрутить на мясорубке. Слить в большую кастрюлю и 1,5 часа кипятить на медленном огне (томить). Перец болгарский порезать соломкой, острый перец очень мелко порезать, чеснок выдавить через чесноковыжималку. Когда помидоры протомятся 1,5 часа выложить все остальные ингредиенты в кастрюлю, добавить раст. масло, сахар, соль и тушить ещё 30 минут. Потом снять с огня, добавить 2 ст. ложки уксуса, перемешать и горячим разлить в стерилизованные банки. Попробуйте, очень вкусно!
[500x375] [600x9]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Помидоры в сладком маринаде
[600x9]Очень красиво получаются в таком маринаде помидорки. Зимой на праздничном столе – красота и вкуснота! Помидоры получаются пряно-сладкие.
Расчет маринада на трехлитровую банку
[700x525]Итак, в стерилизованную банку уложить горсть петрушки, веточку базилика, небольшую морковку, разрезанную вдоль, порезанную на четыре части луковицу. Затем положить туда вымытые помидоры.
Заливаем банку кипятком и даем постоять минут 15.
[700x525]Для маринада воду из банки сливаем в кастрюлю. Добавляем 6 ст.л. сахара без горки и 1 ст.л. соли. Несколько горошин душистого перца, лавровый лист, звездочку гвоздики. Кипятим, заливаем обратно. Сверху кладем 1 десертную ложку 9% уксуса и закатываем.
Для 1 л. банок маринад: соль и сахар, специи уменьшаем в 3 раза.
[600x9]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Необычайно вкусные кабачки
[600x9]
[640x480]Кабачки по этому рецепту получаются вкусными до неприличия, могу их много и долго лопать!)) Некоторые спрашивали у меня: Какие они получаются, как огурцы? - Нет, они получаются как кабачки. Не люблю когда в кабачки кладут укроп, лаврушку, тогда действительно получатся как огурцы. И патиссоны подойдут, и цуккини, попробуйте обязательно!
Итак, банки стерилизуем, кабачки режем кружочками и полукружочками, укладываем в банки, добавляя только чеснок и черный перец горошком.
Маринад: 7 ст. воды, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 2 неполные рюмки уксуса 9% (150 мл). Всё это вскипятить, залить кабачки. Стерилизовать 1 л банки 10 минут. Закатать, перевернуть.
Попробуйте, вкуснее быть не может!
[700x525] [600x9]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Приправа из красного перца (СЫРАЯ!)
[600x9]
[640x480]Не путать с аджикой! Даже сырой! Даже беспомидорной!
Это - только ПРИПРАВА! Которую используют только при ГОТОВКЕ блюд, а не как приправу/соус к готовым блюдам! Ее просто так не съешь!!! Она очень соленая.
Рецепт простейший и короткий!
Всего несколько минут - и у вас готова приправочка, которая зимой придаст вашим блюдам неповторимый аромат летней свежести...
И это не закатка, она хранится просто под пластмассовыми крышками, в холодильнике..
[600x9] [показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
БЫСТРАЯ КВАШЕННАЯ КАПУСТА
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Помидоры в масляно-луковом маринаде.
Отличный рецепт, если кто ещё не знает куда приспособить свои помидоры. Знакомьтесь: помидоры в масляно-луковом маринаде. Вкусно! Стоят прекрасно в банках. В зимнее время открытая баночка помидор улетает вмиг. Отличная закуска к любому столу.
интересные и полезные заметки
Чтобы отличный урожай был на следующий год, позаботьтесь о хорошем водоснабжении на своих участках. Все что требует полива, должно во время получать свою порцию. В этом Вам поможет, настоящий помощник НАСОС АГИДЕЛЬ-М. Этот малогабаритный центробежный насос предназначен для перекачки только чистой воды из колодцев, скважин, искусственных водоемов, бассейнов. Он очень удобен при эксплуатации и экономичен в потреблении электроэнергии. На http://agidel-pg.com/ Вы сможете с ним ознакомиться и даже заказать себе такую модель.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Лимонный джем. Витаминный взрыв на зиму!!!
|
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Янним (секретная корейская приправа)))
|
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
СУМОЧКИ - Сумка “Кольца”, Идея декора сумки и МК ручек, Романтичная корзина из того, что под рукой МК
Размер небольшой: ширина 38 см, высота 24 см + диаметр ручек-колец 15см.
Необходимые материалы: крючок №4, для ручек пяльца, кольца для штор(карнизов), нитки полушерстяные,толстые.
Обвязала столбиками без накида все кольца и пяльца,а потом всё соединила,сшив с изнанки иглой швом через край.
Идея декора сумки и МК ручек
Вообще-то, это МК ручек для сумки, но меня образец сумки просто убил наповал. Посмотрите как просто и классно смотрится. Повторить такое даже без инструкции пара пустяков. Можно просто связать сумку, как видите она очень простой формы, вяжите себе полустолбиками по кругу и все, а можно использовать идею декора на уже существующей, надоевшей сумке, применив остатки ниток от других проектов и любую, понравившуюся схему салфетки и немного бисера. Ну, а, собственно МК ручек тоже крайне полезен, думаю пригодится многим. (С.З.)
Сегодня я предлагаю сделать ручки для сумки!
Итак, вооружаемся! Нам нужны:
- Пряжа. Можно одного цвета, можно двух, по желанию. Я делала 2 цветами для наглядности.
- Крючок.
- Жгут.
Количество набранных петель зависит от толщины жгута. Определить просто: примеряйте цепочку из в. п. вокруг того самого жгута:)Читать далее
[/more]Романтичная корзина из того, что под рукой. МК
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Обалденный"
Я почитала положительные, даже восторженные, отзывы и тоже решила попробовать.
Сделала для начала половину порции, вот только меда и соли положила, как в рецепте, иначе было пресновато.
Яблоки брала "Семеренко".
Сока выделяется не очень много, только-только хватило, хотя я выдержала до варки часа два.
То, что не влезло в банки, пока настаивается.
[показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Овощной салат с рисом «Сытая зима»
[320x214]
Ингредиенты:
1 стакан круглозерного риса
3 кг спелых помидоров
1 кг сладкого перца
1 кг моркови
1 кг лука
400 г растительного масла
100 г сахара
40 — 100 г уксуса 9% (зависит от кислоты помидор)
2 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Выход: около 5 литров
Помидоры измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Поставить на огонь. Добавить соль, сахар, довести до кипения и варить 5-7 минут:
[320x214]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Баклажаново-томатная приправа
1,5 кг баклажанов
1 кг помидоров
500 г моркови
500 г репчатого лука
200 г зелени
100 г растительного масла
петрушка
соль
Промыть, сварить баклажаны, мелко нарезать.
Очистить, потереть на крупной терке морковь, мелко нарезать лук, помидоры и зелень.
Все овощи соединить, добавить зелень, посолить, перемешать, добавить масло, поставить в духовку в плоской посуде и уваривать 20-25 мин.
Далее баклажаново-томатная приправа кипящей раскладывается по стерилизованным банкам и укупоривается крышками, переворачивается вверх дном и таким образом остужается, хранится при комнатной температуре.
http://ovkuse.ru/id/18869/
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Аджика из помидоров - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Помидоры с хреном, соленые по-сибирски
8-10 кг помидоров
3-4 корня хрена
3 головки чеснока
веточки укропа
листья черной смородины
душистый перец-горошек
Маринад:
10 л воды
600-800 г соли
Промыть, дать помидорам обсохнуть, очистить корень хрена и чеснок, нарезать хрен кусками.
Промыть укроп и листья смородины, дать им обсохнуть.
Взять стерилизованные банки, на дно каждой уложить листья смородины, перец-горошек, укроп, по несколько зубчиков чеснока, 3-4 кусочка хрена, положить в банку помидоры, затем снова сделать такой же как снизу слой приправ.
Воду для маринада довести до кипения, добавить соль, перемешать, немного остудить, теплым маринадом залить помидоры.
Далее помидоры с хреном, соленые по-сибирски, закатываются или укупориваются плотными крышками с резьбой, охлаждаются в прохладном месте, затем опускаются через 2-3 дня в погреб.
http://ovkuse.ru/id/18873/
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ХРЕНОВИНА.
Всем любителям острых ощущений посвящается
[200x250]
Эту приправу называют «Горлодёром», «Хренодёром», приправой «Огонёк», русской аджикой, «Хреновиной», «Коброй», приправой «Вырвиглаз», «Чертополохом», «Хреновой закуской», «Хренотенью», а вообще это просто хрен столовый.
Для тех, кто хочет закрутить острую штучку на зиму, есть рецепты с варкой и стерилизацией. Кстати, считается, что копать корень хрена нужно в те месяцы, в названии которых есть буква «р», то есть сентябрь, октябрь, ноябрь. В другое время в нём нет той остроты и неповторимого горчичного запаха.
Так как принцип приготовления любого вида хреновины, будь то хренодёр, горлодёр, огонёк или хренотень, одинаков, то мы ограничимся перечислением необходимых продуктов и их количества.