Это цитата сообщения НатаВ Оригинальное сообщение
Белая рыба горячего копчения по-домашнему.
[600x450] Приходилось ли вам пробовать рыбу горячего копчения с пылу-жару,из
настоящей коптильни? Золотистую,ароматную,покрытую янтарными капельками
жира?На природе!С запотевшей рюмочкой,естественно!А? И непременно пучок
зелени и клюковка лопающаяся во рту в придачу?
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Торт Джулия!!! УДИВИТЕЛЬНЫЙ И НЕПОВТОРИМИЙ ПО ВКУСУ!!!!
[545x409]Восхитительное сочетание крохкого песочного коржа, хрустящего безе, ароматного варенья и нежного заварного крема!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
cказочно вкусный ТОРТ с творожным заварным кремом
Это не торт, а нежное облако какое-то. Тает во рту, пробуйте на здоровье!
[700x525]Приготовлению этого крема меня научила женщина, которая родилась и всю жизнь прожила на территории Западной Украины - там, где национальные особенности чтят особенно строго, где любой семейный рецепт - практически реликвия, где корни и традиции уходят так глубоко в века, что и не найти начала... Рецепт передавался от мамы к дочке - сначала устно, потом на клочках бумаги, теперь же Ирина Тарасовна записала его в свою кулинарную книгу, которую планирует подарить со временем невестке.
Ну, и с нами поделилась!Это цитата сообщения Larisa101284 Оригинальное сообщение
Слоёное тесто быстрого приготовления (универсальное). Очень удачный рецепт!
Это тесто простое по своему изготовлению.Делать его быстро и не обременительно.Оно универсальное, можно применять для сладкой и не сладкой выпечки, а также для пирогов, коржей для торта.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Креветки фри
креветки варено-мороженые - 800 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
яйцо - 1/2 шт.
сухари панировочные - 2-3 ст. ложки
масло растительное - 2 стакана
соль по вкусу
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
Квашенная капуста за сутки
КВАШЕННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ!
Хочу поделиться с вами отменным рецептом приготовления квашенной капусты
Рецептура элементарная и время ожидания изготовления
этой вкусной ХРУСТЯЩЕЙ капусты минимальное!
Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки
Сказать,что она улетучилась со стола моментально....
Это ни чего не сказать!
На столько она вкусная...что все кто ее отведал,
в один голос выпытывали рецепт!
Самое главное - как были все удивлены....
когда узнали....что эта капустка необычайно-вкуснейшая....
Готовится - ВСЕГО СУТКИ!
На этот раз, для демонстрации рецепта,я приготовила 1 л баночку!
Итак приступим
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Сытный пирог — это потрясающе!
[показать]Ингредиенты:
-4-5 картофелин
-2 луковицы
-1 окорочок
-2 яйца
-100 г сметаны (кефира)
-100 г майонеза
-1 ст.муки
-0,5 ч.л. соды
[показать]Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
ТОРТ "ОРБИТА" из Кулинарной книги АЛИИ
[500x615]Маковые коржи:
6 белков взбить до устойчивых пиков, по ходу взбивания подсыпать 6 ст.ложек сахара. Осторожно венчиком по одному ввести 6 желтков и 6 ст.ложек муки, 80 г мака (перемолотого в блендере). Испечь 2 коржа при 175 град.
Белый корж:
2 белка взбить до устойчивых пиков, подсыпая по ходу 2 ст.ложки сахара, венчиком ввести 2 желтка и 2 ст.ложки муки. Печь при 175 град.
Желейные прослойки:
15 г быстрорастворимого желатина развести в 6 ст.ложках воды и быстро, при энергичном размешивании ввести в 0.5 кг клубничного пюре (перетертого с сахаром ). Разделить на 2 части и залить каждую в форму для торта, поставить охлаждаться на несколько часов.
Крем:
2 яйца, 5 ст.ложки крахмала , 150 г сахара - растереть миксером в однородную массу понемногу вливая 350 мл горячего молока. Варить до загустения при постоянном помешивании на маленьком огне. Остудить. Взбить до волнообразного состояния 300 г размягченного сливочного масла добавляя по ложке охлажденной массы .
Но я распишу его поподробнее со своими изменениями и дополнениями:
Понадобится:
Маковый корж:
яйца - 6 шт.
сахар - 6 ст.л.
мука - 6 ст.л.
мак - 80 г
Белый корж:
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
Клубничное желе:
клубника - 500 г (можно замороженную)
желатин - 1 пластинка или 15 г быстрорастворимого
вода - 6 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
Крем:
яйца - 2 шт.
сахар - 150 г
крахмал - 5 ст.л.
молоко - 350 мл
слив. масло - 300 г (комнатной температуры)
ванильный сахар - 1 пакетик
Приготовление:
Перво наперво замочите желатин в воде (воды сколько хотите, лишь бы он весь был покрыт).
Если у вас какой-то другой желатин, то следуйте инструкции, указанной на упаковке.
[показать]Маковый корж:
По рецепту надо было испечь 2 коржа. Я испекла один и разрезала его вдоль пополам.
Разделить желтки и белки.
[показать]Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно подсыпая сахар. Взбиваем, пока весь сахар не растворится
[показать]Затем добавляем желтки и на самой низкой скорости миксера слегка перемешиваем до однородного состояния. Можно вводить желтки по одному, перемешивая венчиком в ручную.
[показать]Я миксером слегка перемешивала. Получилось так:
[показать]Теперь просеем муку прямо в миску и перемешаем ложкой до однородного состояния
[показать]Затем высыпаем мак (если у вас мак крупный, измельчите его в блендере)
[показать]Перемешиваем. Маковое тесто готово!
[показать]Форму (диам. 24 см) выстилаем бумагой для выпечки и выливаем туда тесто. Разравниваем.
[показать]Ставим в разогретую до 180 С духовку. Печем до готовности. Не пересушите корж. Готовность проверяйте зубочисткой.
[показать]Корж у меня получился мягенький! Немного остудите его
[показать]И разрежьте на две части
[показать]Белый корж:
Белый корж готовится точно так же как и маковый, только без мака.
Получается тоненький, как для рулета
[показать]Клубничное желе:
Клубнику помыть
[показать]Пюрировать в блендере. Добавить сахар, перемешать
[показать]Желатин к этому времени должен стать мягким. Слить с него воду. Положить желатин в маленькую кастрюльку. Добавить 6 ст.л. воды. Подогреть на огне до полного растворения желатина (помешивая). Не кипятить! Вылить желатин в клубничное пюре, хорошо перемешать.
Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение
Советы предков
[показать] [показать]Воду пей перед едой – будешь долго молодой.
Коже рук вернёт былое сок чесночный и алоэ.
Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре.
Чем старее мужичок, тем важней ему лучок!
Вену видно изнутри – уксус яблочный вотри.
Натощак зуб чеснока – сутки вирус в дураках.
Мёд, лимоны и чеснок одышку пустят наутек.
Съешь лимон и мед, и кашель отойдет.
[показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Пирожки с мясом «Спринт»
[600x9]
[700x466]Очень многие любят чебуреки, но, как правило, в них много жира, они жареные и поэтому считаются не полезными. Предлагаю рецепт чем-то похожий на чебуреки, но иной. Эти пирожки печеные, тесто другое. Получаются очень сочными и вкусными. Делать их очень легко, справится любая начинающая хозяйка.
[600x9] [показать]Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
МАСЛЯНЫЙ КРЕМ
[600x400]Эта масса готовится из сметаны, яиц и молока путём нагревания до 100°С. Потом масса cцеживается от сыворотки и взбивается с маслом. Выходит очень нежный и вкусный крем. Таким кремом можно прослаивать коржи, наполнять эклеры и песочные корзинки!
Масло сливочное - 250 г
Сметана - 250 г
Сахарная пудра - 0.5 стакана
Яйца куриные - 2 шт.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Почти два десятка вкуснейших тортов - выбирайте!
Еще один мой небольшой подарок сладкоежкам - выборка из почти двух десятков вкуснейших и красивейших тортов! Выбирайте!
ВНИМАНИЕ: людям со слабой психикой, либо натощак смотреть не рекомендуется!)))
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Полезные продукты питания на каждый день
Имбирь
Ушиб ноги – классический пример воспаления. Пульсирующая боль сопровождается опуханием и ответом иммунной системы – заживлением раны. На первый взгляд, все отлично. Однако когда хроническое неспецифичное воспаление возникает на клеточном уровне, оно может серьезно навредить организму, вызвав преждевременное старение, диабет 2-го типа, сердечно-сосудистые заболевания и болезнь Паркинсона. Справиться с проблемой помогает противовоспалительная пища, в частности имбирь. В ходе исследования 250 человек, страдающих от остеоартрита коленей, ученые выяснили, что при получении экстракта имбиря дважды в день, пациенты чувствовали облегчение и принимали меньше обезболивающих препаратов.
Миндаль
Орехи не даром несут звание "самые полезные продукты". Оказывается, в миндальных орехах гораздо меньше жиров, чем значится на этикетке, так как не все они впитываются и перевариваются организмом. Однако это не единственная причина, по которой миндаль считается союзником похудения. Протеины и клетчатка помогают организму дольше оставаться сытым, предотвращая возникновение голода. Их полезные жиры повышают выработку особого вещества в желудочно-кишечном тракте, которое останавливает голод. Ученые установили, что низкокалорийная диета, обогащенная миндальными орехами (вместо сложных углеводов), способствует большой потере жировой массы и уменьшению объема талии.
Это цитата сообщения Зиновия Оригинальное сообщение
Антуриум.
Сегодня мы с вами поговорим об антуриуме. Я встречала несколько названий этого цветка -цветок любви, и цветок символизирующий мужское начало (интригующе, не правда ли?).
АНТУРИУМ
Антуриум относится к семейству ароидных , выходец из тропиков ,и считается эпифитным или полуэпифитным растением. Из энциклопедии:
Эпифит — это какое-либо растение, которое произрастает на другом растении, или является постоянно присоединённым к другому живому растению, и при этом не получает от него никаких питательных веществ. Термин происходит от греческих слов «эпи-» — «на», и «фитон» — «растение». Кроме классических эпифитов, которые растут в воздухе, существует много водных видов водорослей, которые являются эпифитами на других водорослях, или водных цветковых растений. Полуэпифиты начинают своё существование они как истинные эпифиты — высоко на дереве, но потом, развивая длинные воздушные корни, достигают почвы и укореняются в ней. Так растут многие крупные ароидные, фикусы и целый ряд представителей других семейств.
<iframe width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/4-zLU-dDlUA?feature=player_detailpage" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Кекс "Снежинка" Готовится быстро, а съедается еще быстрее!
Ингредиенты:
1 банка сгущенки,
1 яйцо,
6 ст.л. крахмала,
0,5 ч.л. соды,
цедра лимон
муки 150-200 гр.
Приготовление:
Все взбивается и выливается в форму "кирпич". Выпекать при температуре 180-200С до готовности (минут 20), проверить лучинкой.
Мой кексик поднялся в центре горбом и взорвался как вулкан! Потом все это запеклось, но горка осталась. Разрез в самой высокой части
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
Свадебные приколы
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожный пирог с меренгой
http://cityofevil6661.blogspot.ru/2013/02/blog-post_17.html
Вкус этого пирога меня приятно удивил, правда. Я не думала даже, что простое песочное тесто, творожная начинка и меренга вместе так хорошо сочетаются. А еще он очень прост в приготовлении и красивый-красивый с виду, т. к. после выпекания и охлаждения на белковом слое образуются капельки карамельного цвета (честно сказать, я так и не додумалась, откуда они берутся и каким образом :D).
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Воздушный сникерс
Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!
[показать]Ингредиенты:
- 6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара
- 250 г мягкого маргарина
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком
- ваниль
- 3 стакана муки
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Народные приметы и имена
Имя имеет в жизни каждого человека сакральное значение и во многом определяет судьбу каждого из нас. Поэтому с именами многие народные приметы и запреты, призванные облегчить вхождение в жизнь нового человека и его дальнейшую судьбу...
Как давать имя новорожденному
Выбирая имя для новорожденного, древние славяне, старались все года соблюдать определенные правила и запреты. Так многие верили, что нельзя «давать имя на имя», т.е. называть ребенка в честь родственника, живущего в одном доме с ребенком, так как по народным поверьям тезки не могли ужиться вместе друг с другом в одном доме и один из них обязательно должен был «уйти», т.е. умереть.