Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Королевский пирог


Читать далее...

Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение

Сметанный малиновый пирог

 

Нежное, пушистое сметанно-ванильное тесто с лёгкой кислинкой малины.

Читать далее...

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

6 вещей, которые не идут никому

Реклама

Есть вещи, которые смотрятся хорошо только на Кейт Мосс – впрочем, на ней почти все прекрасно смотрится. Мы же простые смертные, поэтому вынуждены избегать тех нарядов, которые нас уродуют. И не важно, что в моде, а что нам просто «очень нравится».

[604x472]

Читаем дальше))

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Просто хлеб

Читать далее...

Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение

Шоколадное безе

[604x403]

Ингредиенты:
3 яичных белка
200 мл сахара 
50 г растопленного шоколада

В чистой миске взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков. Добавьте растопленный шоколад и слегка перемешайте. Столовой ложкой выложите порции крема на приготовленный противень и выпекайте около 50 минут при 50 С до хрустящей корочки.

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Как солить сало в рассоле

[500x370]

_____________________________________________________________________________

 В морозные зимние дни утром обязательно нужно скушать тоненький кусочек сала с хлебушком. Знатоки сала утверждают, что нашему организму достаточно 30 грамм сала в день. Этим нехитрым способом вы поможете организму справиться с переохлаждением.

Итак , будем солить сало в рассоле. Перед засолкой лучше замочить его на 2 часа в воде, особенно если в нем есть прослойки мяса. Думаю, вы не пробовали настолько вкусного сала!

[500x444]

Читать далее...

Это цитата сообщения August-31 Оригинальное сообщение

Как завернуть булочку с маком

[370x284]

Серия сообщений "Видео рецепты булочек":

Часть 1 - Ромовая баба (по ГОСТу)
Часть 2 - Сочни с творогом
...
Часть 4 - Булочки "Шанежки" домашний видео рецепт
Часть 5 - Классические французкие круассаны слоеное
Часть 6 - Как завернуть булочку с маком

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Пирог "Королевская ватрушка"

[300x225]
Ингредиенты для королевской ватрушки:
мука пшеничная – полтора стакана;
сахар-песок – полстакана;
маргарин – полпачки;
какао-порошок – 3 ч.л.;
яичные желтки – 2 шт;
несколько капель рома или коньяка;
разрыхлитель для теста – половина чайной ложки.

Начинка:
творог – 0,5 кг;
масло сливочное – 50 г;
желтки – 3 шт;
сахарный песок – 1 ст.;
белки яичные – 5 шт;
разрыхлитель – 0,5 упаковки;
ванилин – 1 пакет;
соль – 0,5 ч.л.

Рецепт королевской ватрушки:
1. Дважды перекручиваем творог через мясорубку.
2. Желтки взбиваем с сахаром.
3. Затем добавляем масло, творог, порошок разрыхлителя, ваниль, соль. Все хорошенько взбиваем.
4. Постепенно вводим и сразу перемешиваем крепко взбитую белковую смесь. Начинка готова.
5. Смешиваем муку, какао, сахар, разрыхлитель, взбитые желтки и ром.
6. В полученную массу выливаем предварительно растопленный маргарин для выпечки.
7. Замешиваем тесто, делим его на две части, кладем в целлофановые мешочки и убираем в морозильник для застывания на полчаса.
8. Застилаем противень промасленной пергаментной бумагой и трем половинку теста на крупной терке, распределяя его равномерно по всей поверхности.
9. Выкладываем творожную начинку.
10. После этого тертую крошку из второго кусочка теста раскладываем по всей творожной массе.
11. Помещаем в разогретую до 180 оС духовку и выпекаем до готовности.

http://gotovvim.ru/rubrika/vypechka/page/4
[421x208]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Банановый кекс с малиной

[700x658]
Очень понравился этот кекс. Малина придала приятную кислинку этому влажному кексу.

Ингредиенты:
1 1/2 чашки муки
1/2 чашки коричневого сахара
1 ч. л разрыхлителя
1 ч. л. корицы
1 банан
1/4 чашки оливкового масла (или любого масла без запаха)
1 белок
1 ч. л. ванильного экстракта
1 чашка малины

Разогреть духовку до 175С.
В миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и корицу.
Добавить банан и перемешать.
Добавить масло, белок и ваниль. Хорошо перемешать
Половину ягод аккуратно вмешать в тесто.
Выложить тесто в противень и аккуратно вдавить в тесто остальные ягоды.
Выпекать 45 минут или до готовности.
Остудить и наслаждаться.

http://lana.moskalyuk.com/recipe/5949
[700x130]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Осетинский пирог

 

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Разделка сдобы.

[показать]
<<Читать далее...

..Какое счастье- жить на свете,
Ходить,смотреть и говорить,
В ладони дождь поймать и ветер,
Цветы сажать, детей растить.
Листвы зелёной шёпот слушать,
Увидеть радугу вдали...
И босиком пройтись по лужам,
Вздыхая аромат земли...
С улыбкой новый день встречая,
За всё СУДЬБУ БЛАГОДАРИТЬ:
За радости и за печали,
За это СЧАСТЬЕ –ПРОСТО ЖИТЬ!...

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ

1. САЛАТ "НЕПТУН"
[604x453]

Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез

Приготовление:
1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.
[500x36]
2. САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ.
[500x335]
Ингредиенты:
½ небольшого багета – можно вчерашнего
3 ст.л. оливкового масла
2 куриных грудки
1 большой кочан салата
немного пармезана, тонко наструганного овощечисткой или мелко натертого.

Для заправки:
2 зубчика чеснока
2 крупных куриных желтка
1 ст.л. дижонской горчицы
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
соль и молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.
2. Куриное филе обжариваем.
3. Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла.
4. Все ингредиенты смешиваем, поливаем заправкой.

[500x36]
3. САЛАТ ОЛИВЬЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
[604x402]
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Огурец соленый - 3 шт.
Яйцо - 4-5 шт.
Докторская колбаса или молочная - 400 г

Горошек зеленый консервированный - 1 банка (350 мл)
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 150-200 г

Приготовление:
1. Отварную и очищенную от кожуры морковь, картофель, сырой лук, огурцы, колбасу нарежьте некрупными кубиками.
2. Яйца отварите вкрутую, 8-9 минут. Порежьте мелко.
3. Добавьте горошек.
4. Заправьте салат майонезом и при необходимости немного досолите.

[500x36]
4. СЫТНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ
[604x403]

Ингредиенты:

• Помидор 2-3 шт.
• Куриная грудка 500гр.
• Сыр твердых сортов 150 гр.
• Красная фасоль – одна банка.
• Зеленый салат.
• Сухарики.
• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.

Приготовление:

1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.

2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.

3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат посыпав сверху сухариками.

Автор рецепта - Tali Selen
[500x36]
5. САЛАТ "АЛЁНКА"
[604x]Читать далее...

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Убираем волосы навсегда!

Убираем волосы навсегда! Йод + нашатырь – популярное и действенное средство. 1. Смешайте 35 г. спирта, 5 г. нашатырного спирта, 1,5 г. йода, 5 г. касторового масла. 2. Полученным раствором смазывайте кожу с нежелательными волосками 2 раза в день. Через пару дней волосы выпадают сами навсегда.

Читать далее...

Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение

Помады

 

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Большая шпора

Большая шпора




Читать далее...

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Юмбрики

[538x445]
Ингредиенты:
для теста
мука - 1 стакан,
яйца - 2-4 шт,
вода - 1 стакан,
сливочное масло или маргарин - 80-100 г,
соль
для творожного крема
творог - 200 г,
сахар или сахарная пудра - 1 стакан,
сливки (не менее 33%) или домашняя сметана - 200 г,
ванилин

Приготовление:
Приготовить заварное тесто.
Из остывшего теста отсадить пирожные при помощью кондитерского мешка или выложить при помощи двух чайных ложек. Заполнив мешок тестом, на противень отсадить небольшие шарики размером с небольшой грецкий орех, оставляя промежутки между шариками 3-5 см, так как тесто увеличивается в объеме в 2-3 раза.
Выпекать эклеры первые 15-20 минут нужно при температуре ~ 200 градусов (эклеры должны увеличиться в объеме в ~2 раза и зарумяниться).
Затем температуру уменьшить до ~ 150 градусов и досушивать пирожные еще ~ 10-15 минут.
К концу выпекания выключить духовку, открыть дверцу и дать выпеченным изделиям слегка остыть.
Если эклеры хорошо просушены, то изделия получаются полыми внутри и не опадают.
Для крема: творог растереть с сахаром, добавить сметану или сливки (если добавлять сливки, то их нужно предварительно взбить), ванилин.
Все вместе тщательно перемешать и еще раз хорошо взбить (начинка должна получиться нежной и легкой).
Готовые охлажденные пирожные начиняют кремом с помощью кондитерского мешка или разрезав пирожные сбоку наполняют их кремомом при помощи чайной ложки. Присыем сахарной пудрой и подаем.
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[578x468]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ НАПОЛЕОН"

[640x480]
[640x480]
Рецепт этого торта отличается от классического "Наполеона" тем, что тесто на сметане, и два вида крема для прослойки.
Скажу пару слов о форме. В идеале торт напоминает распустившуюся розу. Лепестки волнистые... в общем, внешний вид торта, даже без особенного декора, смотрится великолепно!
Ну, о вкусовых качествах я лучше помолчу. Если сказать совсем коротко - это что-то! Словами передать невозможно. Процесс трудоёмкий, но цель оправдывает средства. Неповторимый, сказочно вкусный торт. Любые сравнения проигрывают рядом с ним. Пеките и наслаждайтесь на здоровье и на радость своим близким и вашим гостям!
читаем далее

Это цитата сообщения aleks50 Оригинальное сообщение

ТОРТ «ТРИДЕВЯТОЕ ЦАРСТВО».

[523x445]
ТОРТ «ТРИДЕВЯТОЕ ЦАРСТВО».

Для теста:
5 желтков
1 стакан сахара
150г сливочного масла
1 стакан сметаны
1ч.л. соды
1ст.л. уксуса
2 стакана муки.
Для безе:
5 яичных белков
1 стакан сахара.
Для крема:
200г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
2-3ч.л. какао-порошка.
Для украшения:
Тертый шоколад
1 стакан рубленых орехов грецких.

Желтки взбить с сахаром. Добавить сливочное масло, сметану, соду, уксус и муку. Замесить тесто, разделить его на две части и выпекать коржи в духовке при температуре 200С.
Приготовление безе: взбить белки с сахаром и выпекать в духовке при температуре 70С 2 часа.
Приготовление крема: сливочное масло взбить со сгущенным молоком, добавить какао.
Затем нанести крем на 1 корж, посыпать орехами, положить на него безе. Нанести на безе крем, снова посыпать орехами, положить 2 корж нанести крем, посыпать орехами и тертым шоколадом.

Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

Тесто для выпечки несладких пирогов

Тесто для выпечки несладких пирогов

Такое тесто идёт для выпечки абсолютно любых несладких пирогов.
Оно получается очень нежным и действительно тает во рту!

Итак:
3 ст.л. сливочного масла
3 ст. л. сметаны
1 ст. муки
0,5 ч.л. гашеной соды
немного соли
Масло растопить,
добавить все ингридиенты, размешать.
Тесто должно получиться очень мягким, отставать от рук.
Распределяем по форме и в холодильник ненадолго.
Начинка любая!
Фарш обжаренный с луком,
просто много-много жаренного лука,
тушеная капуста,
ветчина жаренная с луком....
На что фантазии хватит.
Через минут 20-30,
когда тесто станет потверже,
его можно получше распределить по стенкам формы,
выложить начинку
и заливаем все заливкой:
3 яйца
2 ст.л. сметаны
немного тертого сыра
все взбить венчиком
Только не добавляйте муки больше,
чем надо по рецепту!
[400x256]