Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Простой салат с печенью
Простой салат с печенью
С куриной печенью можно приготовить вкусный и сытный салат. Подать его можно на обед или ужин и он заменит один полноценный прием пищи. Готовить это блюдо легко и если решаете разнообразить меню, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке и приготовьте салат.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печенье и много-много орехов. Простой рецепт вкусной выпечки
https://mgorod.kz/projects/nitem/pechene-i-mnogo-mnogo-orehov-prostoj-retsept-vkusnoj-vypechki/
Ингредиенты:
Мука - 350 г
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 150 г
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 70 мл
Разрыхлитель - 2 ч.л. (без горки)
Соль - щепотка
Сухофрукты - 300 г
Коньяк - 100 мл
Цедра лимона - 2 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Кардамон - 1 ч.л.
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Глазурь:
Сахарная пудра - 100 г
Вода - 3-4 ст.л.
Кекс получается с богатейшим вкусом и ароматом. Не побоюсь этого слова - шикарным!
1. Первым дело нужно замочить сухофрукты в коньяке. Кстати, подойдет любой ароматный алкогольный напиток. Сухофрукты можно также использовать те, которые есть в наличии. Я брала курагу, изюм и разноцветные кубики сушеных ананасов.
Итак, промываем сухофрукты, заливаем алкоголем и оставляем на несколько часов, можно на ночь.
2. Готовим сухую смесь для кекса. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем. Добавляем корицу, кардамон и соль. Перемешиваем. Смесь готова.
3. Лимонную цедру растираем с сахаром. Сахар здесь выступает в качестве абразива и позволяет цедре высвободить больше ароматных масел.
4. Добавляем мягкое сливочное масло. Взбиваем миксером.
5. Затем по одному вводим яйца, каждый раз хорошенько взбивая.
6. Добавляем молоко, перемешиваем.
7. Далее постепенно вводим приготовленную сухую смесь и перемешиваем ложкой или лопаткой (ни в коем случае не миксером). Сильно не усердствуйте, т.к. кексовое тесто не любит длительного перемешвания. Достаточно перемешивать до однородности. У нас должно получиться густое тесто, которое падает с ложки.
8. Добавляем в тесто замоченные сухофрукты. Если в тарелке, где замачивались сухофрукты, осталось немного алкоголя, смело добавляйте его в тесто.
9. Быстро перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную маслом форму.
10. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке минут 50. Тесто плотное, поэтому печется достаточно долго. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
11. Готовый кекс я украсила глазурью из сахарной пудры. Для этого в сахарную пудру добавляем воду (понемногу, буквально по чайной ложке) и размешиваем до состояния кашицы.
Источник: Хорошо Готовим.Ру
Ингредиенты:
✅Творог (9%) - 600 г
✅Сметана (15%) - 100 г
✅Сахар - 3 ст.л. (можно взять больше,по вкусу)
✅Яйцо - 3 шт.
✅Мука рисовая - 3 ст.л. (можно заменить обычной пшеничной или 2-мя ст.л. крахмала)
✅Соль - щепотка
✅Изюм - 70 г (по желанию)
✅Ванильный сахар - 1 ч.л. (по желанию)
Заливка:
✅Сметана (15%) - 300 г
✅Сахар - 1 ст.л. (можно взять больше,по вкусу)
✅Яйцо - 1 шт.
✅Крахмал - 1 ч.л.
Еще раз повторю, что количество сахара можете регулировать по собственному вкусу или не добавлять вовсе. Текстура запеканки от этого не зависит.
1⃣ Все ингредиенты для запеканки, кроме изюма, сложить в миску и пробить погружным блендером до однородности. Получится жидкая масса, но не волнуйтесь, все хорошо пропечется.
Если нет блендера, творог желательно протереть через сито и размять все ингредиенты вилкой, но консистенция запеканки получится не такая нежная, как после блендера.
2⃣ Добавить изюм и перемешать.
3⃣ Форму для выпечки (у меня разъемная 25 см) хорошо смазать сливочным маслом. Вылить творожную массу в форму.
4⃣ Поставить в заранее разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
5⃣ Тем временем приготовить заливку. Перемешать ложкой сметану, яйцо, сахар и крахмал.
6⃣ Достать запеканку из духовки, вылить сверху сметанную смесь и снова поставить в духовку на 20 минут.
7⃣ Готовой запеканке нужно обязательно остыть. У меня стояла ночь.
Источник: Хорошо Готовим.Ру
В поисках хороших постных рецептов я часто встречаю блюда с применением постного майонеза. Пожалуйста, не покупайте в магазине эту "химию". Я расскажу, как приготовить дома вкусный вегетарианский майонез из льняной муки. Не буду много говорить о целебных свойствах льняных семян и муки, тут и так все понятно - антиоксиданты, омега-3, благотворное действие на ЖКТ и т.д. и т.п. Меня удивило другое. В это сложно поверить, но при своей простоте приготовления и скромном составе майонез получился просто обалденным, гораздо вкуснее магазинного. Им можно заправлять любые салаты или подавать к горячим блюдам (не только вегетарианским) в качестве соуса. Я добавила немного зелени и мелко порезанный соленый огурец - получился очень вкусный вегетарианский тартар.
Ингредиенты:
Мука льняная - 2 ст.л.
Вода - 60 мл
Масло растительное рафинированное - 150 мл
Горчица готовая (или горчичный порошок) - 1-2 ч.л.
Сок лимона - 2-3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
1. Льняную муку заливаем водой и немного подогреваем. Сильно нагревать не стоит, чтобы не разрушать полезные свойства муки. Смесь должна загустеть и приобрести кисельную консистенцию.
2. Льняную смесь остудить до комнатной температуры.
3. Добавляем соль и сахар, перемешиваем.
4. Постепенно (буквально по 1 ст.л) добавляем растительное масло и взбиваем погружным блендером. Для удобства я перелила смесь в большой стакан, который продавался в комплекте с блендером.
Смесь должна постепенно светлеть и загустевать. Регулируйте густоту растительным маслом - чем больше растительного масла, тем гуще будет соус.
После охлаждения в холодильнике соус еще больше загустеет.
5. Когда соус приобретет нужную консистенцию, добавляем горчицу и лимонный сок. Готовой горчицы у меня не было, и я добавила 1,5 ч.л. горчичного порошка. Если используете горчичный порошок, то первые 15-20 минут соус будет горчить, но спустя время эфирные масла горчицы разрушатся и соус приобретет тот самый "майонезный" вкус.
Все еще раз недолго взобьем блендером.
6. Пробуем на вкус, при необходимости добавляем соль, сахар или лимонный сок.
Источник: Хорошо Готовим.Ру
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Простой и быстрый торт за 30 минут на сгущёнке
https://zen.yandex.ru/media/id/5dffe5585d6c4b00b02595a3/prostoi-i-bystryi-tort-za-30-minut-na-sguscenke-5e5149c583bd090b7e989f71
Самый простой и быстрый рецепт торта на сгущённом молоке ! На приготовление этого торта уйдёт всего 30 минут ! Приготовить этот торт можно с любым кремом !
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
СУПЕР СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕСОЧНЫХ КОРЗИНОК:
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Простой и эффективный способ очистить пальцы от суперклея
Суперклей - одно из полезнейших изобретений человеческой цивилизации! Сколько разбитых тарелок, пластиковых игрушек, любимых бабушкиных ваз, ножек стульев, джинсов, полок, автомобилей и даже смартфонов осталось не отремонтированными на скорую руку, если бы не данный чудо-состав. Правда, есть и негативная сторона – суперклей нередко остается в большом количестве на пальцах.
Простой и эффективный способ очистить пальцы от суперклея
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
то постный вариант популярной итальянской выпечки, которая служит заменой хлебу. Булочки получаются пышными, вкусными и готовятся просто.
Ингредиенты:
- Мука – 400 г
- Вода – 300 мл
- Оливки черные – 50 г
- Оливки зеленые – 50 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Масло растительное – 5 ст. л.
- Зелень (петрушка или укроп) – 30 г
- Соль – 1 ч. л.
- Сахар – 0,5 ч. л.
- Дрожжи сухие – 2 ч. л.
Приготовление булочек:
- Смешиваем муку, сахар, соль и дрожжи.
- Делаем в сухих ингредиентах углубление, вливаем воду и растительное масло (немного масла оставим).
- Замешиваем тесто. Тесто получается не густым, вымешивать его нужно руками, предварительно смазанными растительным маслом (муку подсыпать не нужно). Тесто накрываем полотенцем и оставляем на расстойку на 60 минут.
- Мелко нарезаем оливки (черные и зеленые).
- Измельчаем зелень (пару веточек зелени оставляем).
- Измельчаем чеснок (1 зубчик оставляем).
- По истечению 60 минут, вмешиваем в тесто подготовленную начинку.
- Руки смазываем растительным масло и раскладываем тесто по формам. Даем булочкам подойти в течении 30-40 минут.
- Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
- Готовим смесь для смазывания булочек. Измельчаем оставшиеся зелень и чеснок, добавляем к ним растительное масло и хорошо перемешиваем.
- Как только достали булочки из духовки, еще горячими, смазываем их приготовленной смесью.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Нарезаем ряженку ножом! Проще Шарлотки, вкуснее Наполеона: сразу 3 рецепта без возни с тестом!
https://webspoon.ru/
Сегодня у нас пироги, или даже чизкейки! Обязательно попробуйте каждый из них, ведь это вкусно, полезно и очень просто!
Содержание видео:
0:12 – Чизкейк из ряженки
2:29 – Сырник «Капучино»
4:24 – Творожный торфяной пирог
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Рецепт вкусного кулича на сухих дрожжах
Когда еще как не на праздник Пасхи побаловать свою семью вкусным пасхальным куличом по рецепту, моей поваренной книги. Очень трепетно этого праздника ждут, конечно же, дети. А мы в свою очередь решаемся ради них на различные подвиги. Например,окрашиваем яйца на пасху натуральными краскамиприготовленными из сока свеклы, отвара куркумы или отвара красной капусты. Поэтому приготовить дома пасхальный кулич куда интереснее, чем купить в магазине. Ведь проверено ни один раз — что домашний кулич вкусом несколько отличается от купленного. А это значит, что хоть один вкусный рецепт пасхального кулича нужно всегда иметь на заметке. Ведь иногда баловать можно и просто себя.
Ингредиенты на рецепт вкусного пасхального кулича:
Для теста:
- Молоко (кипяченое, охлажденное) — 1,5 ст.;
- Яйца — 6 шт.;
- Мука — 1 кг. (6 стаканов);
- Дрожжи сухие — 16 г (4,5 ч. л.);
- Маргарин — 300 г;
- Сахар — 2 ст.;
- Ванильный сахар — 10 г (3 ч. л);
- Изюм — 100 г.
Для глазури:
- Сахарная пудра — 1 ст.;
- Белок яичный — 1-го яйца;
- Лимонный сок — 2 ч. л.;
- Соль — 1 щепотка.
Вкусный рецепт пасхального кулича по шагам:
1. Для начала из половины муки мы приготовим опару. Использовать будем сухие дрожжи, пригодные для добавления сразу в муку. Для этого тщательно изучите инструкцию на упаковке приобретенных дрожжей. Чтобы пасхальный кулич получился вкусным, и тесто успешно подошло, его нужно много вымешивать. Этот нюанс важен не только для приготовления пасхального кулича, а и для любого дрожжевого теста. В этом случае дрожжи лучше распределяются и им легче подымать тесто.
Для опары отмеряем 3 стакана муки (ровно половину), а так же щепотку соли и сахара отмеряем 1 столовую ложку от общего количества.
Совет: если на дрожжах нет пометки «сразу в муку», тогда их следует растворить в молоке. Всё так же добавляем в муку сахар и соль, а дрожжи поступят в тесто во втором шаге вместе с молоком.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Сразу 2 рецепта к Пасхе, о которых вы не знали! + Плейлист
Содержание видео:
0:10 – Пасхальный кулич с орехами
2:29 – Цветной пасхальный кулич
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Бесподобный пирог с вкуснейшей начинкой
Хочу познакомить вас с одним из своих любимых пирогов. Пирог получается бесподобно вкусным, очень ароматным, с необычной начинкой.
Пирог готовится из отдельных «розочек», в которых уже готовая начинка.
Ингредиенты для теста:
- Мука – 600 г
- Сухие дрожжи – 8 г
- Сахар – 100 г
- Яйца – 4 шт.
- Молоко – 100 мл
- Сливочное масло – 150 г
- Цедра одного апельсина
- Соль – щепотка
Для начинки:
- Молоко – 200 мл
- Сахар – 250 г
- Молотые грецкие орехи – 200 г
- Яблоки – 2 шт.
- Корица – 1 ч. л.
Для украшения:
- Сахарная пудра – 2 ст. л.
Приготовление пирога:
- Готовим опару: смешиваем теплое молоко с 1 ст. ложкой сахара, дрожжами и солью, добавляем 2 ст. ложки муки. Оставляем на 15-20 минут.
- Растопленное сливочное масло, цедру апельсина и слегка взбитые яйца с сахаром добавляем к опаре.
- Замешиваем тесто, постепенно добавляя просеянную муку. Готовое тесто отставляем в теплое место минут на 40.
- Готовим начинку: в емкость помещаем молоко, измельченные орехи и сахар, отправляем на огонь до загустения. Затем в горячую начинку добавляем натертые яблоки и корицу. Перемешиваем и оставляем остывать.
- Раскатываем тесто в виде прямоугольника и выкладываем на него начинку.
- Заворачиваем рулет и разрезаем его на 12 частей.
- Размещаем их вертикально, бок о бок в разъемную форму, диаметром 22-24 см, смазанную маслом.
- Даем пирогу расстояться примерно 30 минут и отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 45 минут.
- Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это не манник! Творожный пирог за 10 минут+выпечка! Мягкий и очень вкусный
https://zen.yandex.ru/media/id/5c634584216cd900ad832451/eto-ne-mannik-tvorojnyi-pirog-za-10-minutvypechka-miagkii-i-ochen-vkusnyi-5e8604ad4dc6b06f644dd12a
https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=-qwVfB0HLd0&feature=emb_logo
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Шоколадный торт «Кофе со сливками»
Нежный тортик. Очень насыщенный и яркий вкус. Вся ваша семья полюбит чаепитие с таким вкуснейшим тортиком. 
Для бисквита:
мука пшеничная-80 г читать далее
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
4 рецепта фитнес-печенья для правильного и вкусного перекуса
4 рецепта фитнес-печенья для правильного и вкусного перекуса
1. Творожно-фруктовое печенье
✒ Ингредиенты:
• Творог обезжиренный 150 г
• Овсяные хлопья 120 г
• Банан 1 шт.
• Изюм 1 чашка
📘Приготовление:
1. Смешиваем творог, банан и овсяную муку.
2. Перемешиваем с помощью блендера.
3. Добавляем вымоченный изюм, перемешиваем и даем тесту постоять 20-25 минут.
4. Затем формируем овальчики и выкладываем на противень, смазанный маслом. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
2. Лимонное печенье
✒ Ингредиенты:
• Овсянка молотая 100 г
• Цельнозерновая мука 100 г
• 2 яйца
• Обезжиренный кефир 200 мл
• Лимон 1 шт.
• Разрыхлитель, стевия
📘Приготовление:
Смешать молотую овсянку и муку, добавить разрыхлитель и стевию. Влить в полученную смесь стакан кефира и пару яиц. Лимон нарезать кусочками, вынуть косточки и вместе со шкуркой измельчить в блендере. Добавить лимонную массу в тесто и сформировать печеньки. Застелить противень пергаментом и выложить печенье рядами. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать печенье 15 минут до румяного цвета.
Приятного аппетита!
3. Полезное и вкусное гречневое печенье
✒ Ингредиенты:
• 1 стакан гречишной муки
• 1 стакан геркулеса
• 1 среднее яблоко, натереть
• 1 большой спелый банан, пюрировать
• 6 фиников без косточки, нарезать
• 1 чайная ложка корицы
• 1 столовая ложка меда
📘Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 175C.
2. Муку смешайте с овсянкой и корицей.
3. Добавьте финики, яблоки и банан, замесите тесто. По желанию добавьте мед или сироп.
4. Из теста слепите печенье и выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки. 5. Отправьте выпекаться на 30-35 минут в духовку или до золотисто-коричневого цвета. Остудите на решетке перед подачей.
4. Полезное овсяное печенье: шоколадное и ванильное - такой вкуснятины вы не купите в магазине!
✒ Ингредиенты:
● Овсяные хлопья 140 г
● Кефир обезжиренный 200 мл
● Мёд 50 г
● Изюм 25 г
● Какао-порошок 1 ст. л.
● Корица, ванилин по 1 ч. л.
📘Приготовление:
1. Изюм замочить в кипятке на 10-15 минут.
Затем воду слить, а изюм просушить.
2. Овсянку залить кефиром, добавить мед и изюм.
Все хорошо перемешать. Должна получиться очень густая липкая однородная масса - не жидкая.
3. Разделить массу на две части. В одну часть добавить ложку какао-порошка и корицу, а в другую - ванилин.
4. Выложить по столовой ложке теста на противень, застеленный силиконовым ковриком, мокрыми руками придать печеньям приличную форму.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пирожное к чаю из самых простых продуктов:
Нежнее не бывает! Вкуснейшее пирожное из самых простых продуктов! Быстро и без заморочек.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Медовик из жидкого теста: как быстро приготовить "ленивый" медовик
https://zen.yandex.ru/media/pirogeevo/medovik-iz-jidkogo-testa-kak-bystro-prigotovit-lenivyi-medovik-5cb4a98111df6900b33d9b2c
https://www.youtube.com/watch?time_continue=178&am...Ap37xyAJk&feature=emb_logo
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кокосовый торт с нежным бисквитом
Хочу предложить вам попробовать замечательный нежный бисквитный торт. Этот тортик простой, без всяких наворотов, готовится он не сложно. Такой торт можно предложить своим родным и близким к семейному чаепитию
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Cредство для омоложения кожи. Маски из куркумы
Куркума - мощнейшее средство для омоложения кожи. Маски из куркумы
В одном из древних языков (санскрит) слова, относящиеся к куркуме, означают, что она способна «изгонять червей из тела», «улучшать цвет и внешнее строение тела», «кожа выглядит более чистой и ясной», «красив, как звездное небо». Целебные свойства куркумы настолько сильны, что ее компоненты способны остановить развитие раковых опухолей даже на поздних стадиях болезни.
В куркуме содержится кальций, железо, фосфор и йод. Витамины: С, В1, В2, ВЗ.
Восстанавливающие свойства куркумы
Эта пряность — незаменимая поддержка для тех, кто ослаблен после хронической болезни или болен. Она согревает и очищает кровь, улучшает кровообращение, согревает и стимулирует образование новых кровяных клеток.
В медицине его используют в качестве сильного средства, удаляющего токсины и способствующего заживлению тканей. Куркумин выводит шлаки и токсины из организма, помогает при отравлениях химикатами и инсектицидами.
Желудочно-кишечное снадобье из куркумы
Куркума подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике, очищает кишечник от излишков слизи, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализует работу поджелудочной железы. Оказывает стимулирующее, заживляющее и антибактериальное действие, улучшает обмен веществ. Используется при лечении систем пищеварения и кровообращения. Является натуральным антибиотиком. Способствует улучшению пищеварения, помогает поддерживать нормальную кишечную флору, уменьшает количество газов, имеет тонизирующие свойства. Из заболеваний пищеварительной системы лечит несварение, язву желудка и двенадцатиперстной кишки.