Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт «Нуа»



Очень вкусный и популярный в Италии десерт Torta Nua. Воздушный, пышный бисквит с вкраплениями нежного заварного крема. У торта получается необычный красивый разрез, в горошек. Существует большое разнообразие вкусов этого торта. Я предлагаю попробовать лимонный.

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Овсяное печенье: хрустящее снаружи, мягкое внутри

Овсяное печенье: хрустящее снаружи, мягкое внутри

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 3-4 ст л
Банан 1 шт
Яйцо 1 шт С1
Сухофрукты (курага 2 шт, чернослив 3 шт)
Орехи горсть
Сода 1/3 ч л (можно и без)

Приготовление:
Банан размягчаем с яйцом, добавляем хлопья, резанные сухофрукты, колотые орешки, соду. Тесто получается густое, все хорошо перемешиваем, формируем печеньки и в духовку при 180-200 гр на 15-20 мин. На выходе 5 шт-200 гр.

Приятного аппетита!

Покупаете так называемую квасную булочку, то есть брикетированный ржаной уже кислый хлебец, как материнскую закваску.
Продается на любом базаре всегда, ищите у продавцов дрожжей.
Запаситесь ферментированным ржаным солодом, продается в любой лавке здоровых продуктов. Сыпучий продукт длительного хранения.
Хотите, возьмите еще и квасное сусло, такое почти черное, тягучее как мед.. Это экстракт кваса.
Теперь сушить до угольков почти бородинский хлеб, половину булочки.
В трехлитровый банку эти самые угольные сухарики, грамм 50 квасной булочки, столовую ложку солода и сусла , 2 столовые ложки с горой сахара и пяток изюмин.
Горлышко закройте льняной тряпицей, и забудьте напиток на полтора суток.
Иногда, по желанию, добавляю в квас чабер, или эстрагон, или тертый имбирь.
Богатый цветом, вкусом и ароматом, шипучий, колючий квасище!!!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как испечь торт «Янтарный» с курагой

https://takprosto.cc/tort-s-kuragoy/

Известно, что самые вкусные десерты — это те, которые приготовлены дома и с любовью. Кстати, если в твоей домашней книге десертов до сих пор не записано, как приготовить «Янтарный» торт с курагой, это нужно обязательно исправить!

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ароматные абрикосы в нежном желе (абрикосы в желатине)

Абрикосы в желе зимой напомнят вам о прошедшем лете, о теплых днях, обо всём хорошем, что было!

Можно считать вареньем, можно конфитюром. Варенье получается очень ароматное и нежное с вкусным желе вместо жидкого сока. Получается вкусное варенье-конфитюр, которое занимает минимальное количество времени и трудозатрат при приготовлении и может храниться при комнатной температуре.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Баклажаны ЛУЧШЕ Мяса! Потому что с Мясом 😊

Сегодня приготовим очень вкусные баклажаны. Будем запекать баклажаны с помидорами, курицей и сыром в духовке. Это отличная идея для вкусного и быстрого ужина или обеда.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный Торт Прага по-домашнему. Пражский торт.

https://www.youtube.com/watch?v=XKr3ClVEWMs

Приятного чаепития! 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Копеечный способ, который позволит почистить унитаз от известнякового налета

[показать]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежный Пирог с воздушным Кремом и персиками. Тает во рту!

https://www.youtube.com/watch?v=N1O5SHv-1TI

Приятного чаепития! 

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Что в сковороде?? Вкуснейший обед из кабачков и курицы



Готовим вкуснейшее горячее блюдо на обед: кабачковую лапшу с курицей в сметане + освежающий соус.

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Картошка, томленая с куриными сердечками в духовке

Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое получается очень вкусным и сытным.

видео

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

ФAНТАCТИЧЕCКИ MЯГKOЕ MЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа)

ФAНТАCТИЧЕCКИ MЯГKOЕ MЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа)

1. Peцепт весьма прост:
на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 мaленьких.
Спeлые разминаем руками и пеpемешиваем с мясом,а твёрдые киви peжем на мeлкие кусочки тоже пеpемешиваем с мясом. Специи и лук - как oбычно любитe.мяcо вcегдa cтановилось мягким всего за полчаса!!!


2. Гpанат 2 шт(желательно не гранатовый сок, а именно гранат) либо cтакан сока, 2/3 стaкана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примеpно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сoк даст, а надо этoт сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оcтавляла на нoчь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), пpимерно часa за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете.

И eще один "секрет" кoгдa начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуpe (или нa сетке) запeчатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, бyквально нескoлько секунд. Мясо моментально покрывается коpочкой и сок оcтается внутри. А потом уже делать шашлык как обычнo...


3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим.

Любое жесткое мясо будет мягким.

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Рецепт советского пломбира

Рецепт советского пломбира

Этот простой рецепт 40-х годов соответствует ГОСТу 117-41 СССР. Мороженое по нему получается невероятно вкусным, а жирность превышает 20%, чем не может похвастаться ни один десерт из магазина.

Для приготовления нам понадобятся вполне предсказуемые, а самое главное, натуральные и полезные ингредиенты:
Сливки жирные (30% и более) — 1 л
Сгущенное с сахаром молоко — полбанки
Желатин — 1 ст. л.
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Желатин замачиваем в холодной воде, этот полезный для человеческого организма продукт будет выполнять роль стабилизатора, не давая воде и маслу отделяться друг от друга. В это время взбиваем сливки: начинать нужно с малых оборотов, постепенно увеличивая скорость по мере загустевания массы.

Добавляем сахар и сгущенку и, не переставая работать блендером, тонкой струйкой вливаем растопленный на водяной бане желатин. После этого объем взбиваемой смеси увеличится вдвое, а масса будет становиться все пышнее. Если вам по вкусу шоколадное мороженое, вместо сгущенного молока можно использовать сгущенное какао или вареную сгущенку, тогда пломбир будет больше похож на крем-брюле. Взбивать будущее мороженое нужно так же, как взбивают белки для безе, до устойчивых пиков (см. фото), после этого разложить смесь по креманкам и отправить в морозилку для застывания.

Почти любой рецепт мороженого подразумевает регулярное перемешивание взбитой массы во время замораживания, чтобы не допустить появления ледяных кристалликов, но в нашем случае всю работу по сохранению однородности консистенции делает желатин, поэтому достаточно просто подождать 3-4 часа и наслаждаться невероятно нежным вкусом домашнего пломбира.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Заливной пирог с капустой и гречкой - рецепт простой, но получается необыкновенно вкусно!!

Когда не знаешь, что бы такого приготовить на ужин, то такой пирог - просто находка!

Простой в приготовлении, но очень вкусный заливной пирог получается с капустой и гречкой. Подают его на стол тёплым со сметаной и зеленью.

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Любимые булочки к чаю! Воздушное тесто без яиц!

Рецепт: 300 мл молока, 30 грамм прессованных дрожжей или 10 грамм сухих, 100 грамм сахара, ванилин, чайная ложка соли, 45 грамм меда или столовая ложка с горкой, 50 мл рафинированного масла, 30 грамм сливочного масла, 600 - 700 грамм муки в/с.

Начинка - густое яблочное повидло

Штрейзельная крошка+яйцо для покрытия булочек.

30-40 грамм муки, 25 грамм сливочного масла, 20 грамм сахара.

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Хризантемы из белкового КРЕМА. КРЕМ ЧИЗ для ЦВЕТОВ

https://www.youtube.com/channel/UCB08gr-wXfd2j_euHcs8nJA/videos



Идеальный КРЕМ ЧИЗ для ЦВЕТОВ. Рецепт заварного крем чиз
Читать далее...

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Булочка "Роза Востока" - Это и красиво и очень вкусно!

Читать далее...

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Слоёная самса ... просто фурор !!!

Читать далее...

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Вкусная курица с овощами на сковороде

Читать далее...

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Домашняя куриная пастрома - очень вкусная и полезная

Читать далее...