Очень вкусный ягодный пирог получается из замороженных ягод черники и малины - это невероятно удачное ягодное сочетание вкусов. Сам пирог чрезвычайно прост в приготовлении: готовим песочное тесто, также готовим и творожно-сметанную заливку. На тесто выкладываем смесь двух видов ягод, заливаем заливкой и выпекаем в духовке - с легкостью укладываемся в час работы.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо - 1 шт.

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

Мука - 350 г

 

Сахар - 100 г

 

Масло сливочное - 150 г

 

Заливка:

Сметана - 200 г

 

Яйцо - 1 шт.

 

Сахар - 150 г

 

Творог - 100 г

 

Черника замороженная - 150 г

 

Малина замороженная - 150 г

 

Цедра одного лимона