[600x9]
[640x481]
[640x467]
[640x475]
[600x9]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[485x700]
[показать]
[640x500]
[512x700]
[640x480]
[640x480]
Пицца - одно из самых популярных блюд в мире, и, пожалуй, сложно найти человека, который ее не любит.Версий происхождения этого блюда существует множество. Как утверждают различные источники, подобные лепешки выпекали еще древние греки, египтяне, персы и римляне, но основной приоритет все-таки отдают итальянцам.
Считается, что в том виде, в котором мы знаем ее сейчас, пицца появилась около 200 лет назад в Неаполе. Изначально это было блюдо для бедных, которое готовилось довольно быстро из теста, томатов, растительного масла, приправ и сыра, а бродячие торговцы продавали ее на улицах.
[186x250] Прошло время, и это блюдо стало любимым не только у бедняков, но и у королей.
Простая лепешка с начинкой постепенно завоевала весь мир, и сейчас, помимо классических видов пиццы, кулинары-экспериментаторы готовят изыски с икрой, устрицами, одуванчиками и даже подают на десерт сладкие варианты с джемом, фруктами и пряностями.
Сегодня Passion.ru раскрывает секреты приготовления настоящей итальянской пиццы, а поможет нам в этом повар-консультант «Школы гастронома» Константин Жук.
Тесто для пиццы
Главный секрет вкусной пиццы - правильно приготовленное тесто! В нашей статье «Секреты настоящей пиццы» мы уже рассказывали о способах его приготовления, в данном случае мы будем делать его не вручную, а в тестомешалке.
Конечно, лучше всего использовать свежеприготовленное тесто, но если его получилось много или вам не хочется тратить на него время в следующий раз, то разделив на порции, положите излишки в морозильную камеру. Если к вам внезапно пришли гости или просто нужно быстро что-то приготовить, такие запасы будут очень кстати.
Важно! Выкладывать раскатанное тесто нужно на горячий противень!
|
Ингредиенты: |
|
|
Мука первого, второго или высшего сорта - 500 г, Дрожжи сухие - 10 г, |
Масло оливковое - 6 ст. ложек, Соль - 10 г, Вода - 350 мл. |
[250x186] |
Способ приготовления:
Взвешиваем на кухонных весах необходимое количество муки.
|
[250x186] |
Добавляем воду, дрожжи и оливковое масло. |
[250x186] |
Замешиваем тесто с помощью тестомешалки, но можно это сделать вручную, при этом хорошо немного отбить его об стол. |
[250x186] |
Накрываем посуду с тестом полотенцем и оставляем на час при комнатной температуре. |
[250x186] |
Через час тесто подойдет и его можно |
Соус для пиццы
Для настоящей итальянской пиццы нужно приготовить специальный
1.
[700x700]
2.
[700x700]
3.
[700x700]
Давненько уже у меня на очереди лежал гобелен с подсолнухами. Почему-то они меня совсем не вдохновляли, но недавно попалась мне информация такого содержания: В правый дальний угол центральной комнаты надо разместить девять подсолнухов ( в любом виде- цветы, картинка, вышивка) - они принесут вам удачу, деньги, все будет получаться.
И я поняла-мне срочно необходимы и удача и денежки
[показать]. И я сразу вдохновилась подсолнухами....
[more = Детали вышивки]
Вот сижу теперь и думаю, где же разместить в дальнем правом углу эту картину, если так шкаф стоит ?
Может и в других углах подсолнухи "работают"? Кстати особых подтверждений идее про 9 подсолнухов в интернете я не нашла ( ни в темах про фэн-шуй, ни в других).... В основном информация о подсолнухах встречается на Ли.ру.
Серия сообщений "мои работы":
Часть 1 - Сплюша для моего сынули
Часть 2 - Вышивка лентами. Мои похвастушки.
...
Часть 36 - Декорирую штору в ванной.
Часть 37 - Косметичка "Хризантемы в саду". Моя рукоделка.
Часть 38 - Девять подсолнухов на удачу. Моя вышивка лентами.
Часть 39 - Лесное озеро и целый мир ромашек... Моя вышивка.
Часть 40 - Хризантемы-цветы осенней грусти...Моя вышивка
Часть 41 - С наступающим Новым Годом! Моя вышивка лентами на зимне-новогоднюю тематику.
Если вы обратили внимание, мои дорогие читатели, меня все больше стало интересовать практическое применение вышивки в нашей жизни. Для картин надо много стен, да и не всегда смотрятся разноплановые картины гормонично на стене. Поэтому мой взор теперь обращен на вещи практические: подушки, сумки, абажуры, постельное белье и т.д.