Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Самые простые и вкусные торты без выпечки - рецепты приготовления. Самые простые и вкусные торты без выпечки - рецепты приготовления. Творожно-фруктовый торт без выпечки [604x454] + читать дальше

Это цитата сообщения Lamerna Оригинальное сообщение

Осенние прогулки в живописи Ольги Дарчук

[638x178]

Обязательная прогулка

*****

Жёлто-зелёная листва
И непривычная прохлада,
Твои пьянящие слова-
И больше ничего не надо.

Сквозь ветра шум и птичий крик
Тебя отчётливо я слышу.
Ну что ты головой поник?
Уныние я ненавижу.

И не заменит мне ничто
Осенний запах переулков,
Туман дождя, цветки зонтов,
И наши пешие прогулки

© Copyright: Анастасия Букина, 2010

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням!

Самые простые и вкусные кремы для тортов и других десертов.

[507x380]
+ читать дальше

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Идеи для десертов из клубники

Идеи для десертов из клубники:

1.
[700x471]

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ СПОСОБ ВЫРАСТИТЬ РАССАДУ

Хочу передать вам оригинальный способ выращивания рассады, который попался на ok.ru. Нет ни грязи, ни забот по поливу (по крайней мере первое время).

[600x450]

Берете пластмассовую бутылку. Только обязательно прозрачную (не голубую, не зеленоватую) разрезаете пополам вдоль (по длине). На половинку укладываете 6-8 слоев туалетной бумаги. Затем сверху ее надо хорошо намочить, но чтобы воды не было (перевернули лишняя стечет-бумага никуда не денется)

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
Заходите, это стоит того
[640x425]
[640x425]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кабачки запеченные с сыром и чесноком

Кабачки в духовке с сыром можно готовить круглый год. Для этого блюда понадобится всего два кабачка (я взяла зеленый цуккини и желтый сквош, но это сугубо для красоты, на самом деле подойдут любые кабачки).

Я пару раз готовила их зимой – конечно, зимой это дорого. Но тем более есть повод наслаждаться ими в разгар сезона, пока их полно вокруг!

Мне нравится запекать кабачки с чесноком в духовке, нарезав их тонкими ломтиками и приправив только небольшим количеством соли, перца и тимьяна, а сверху посыпав сыром. Но чтобы блюдо было более вкусным и сытным, я добавляю к кабачкам один помидор, одну картофелину и одну луковицу.

Получается вегетарианский ужин из ароматных, слегка сладковатых кабачков в духовке с сыром, чесноком и специями. Можно использовать любой твердый сыр, но если у вас есть смесь сыров – будет еще вкуснее. А добавление картофеля и помидора делают блюдо вполне сытным.
[600x450]

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Сдобный спиральный пирог с черносливом и маком

[604x451]

Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 400 гр.(примерно),
- Масло сливочное - 100 гр.,
- Молоко - 150 мл.,
- Дрожжи свежие - 20 гр.,
- Сахар(если коричневый, ещё лучше) - 60 гр.,
- Яйцо - 1 шт.

Начинка:
- Мак - 150 гр.,
- Молоко - 100 мл.,
- Сахар(если коричневый, ещё лучше) - 50 гр.,
- Чернослив - 0,8-1 кг.,
- Масло сливочное(для смазывания пирога) - 30 гр.,
- Сахарная пудра - для посыпки.

Приготовление:

Для начала активируем дрожжи. В 50 мл тёплого (именно теплого, а не горячего) молока растворить 20 г свежих дрожжей, добавить 1 ч.л. сахара (мелкого), 3 ст.л. муки, размешать все и оставить минут на двадцать.
Для приготовления теста соединяем жидкие ингредиенты, а потом постепенно добавляем муку.
В чашку разбить одно яйцо, добавить щепотку соли, остывшее растопленное сливочное масло, 100 мл теплого молока, сахар, добавить активированные дрожжи, размешать всё. Теперь постепенно добавляем муку, замешиваем тесто. Тесто получается мягким, как «мочка уха», и удобным в работе.
Накрываем чашку с тестом салфеткой, и убираем в тёплое место, чтобы оно «выросло» в два раза. Я обычно ставлю подходить тесто в электрическую духовку, включенную на 40 градусов.
Пока подходит тесто, займёмся маковой начинкой.
Для этого нам понадобится 150 г мака, 100 мл молока и 50 г. сахара.
Молоко довести до кипения, добавить сахар, размешать до его растворения, добавить мак и поварить несколько минут, постоянно помешивая. Дать маковой начинке остыть и прокрутить через мясорубку 2-3 раза, или измельчить в блендере.
Сливу хорошо промыть под проточной водой, просушить, разрезать попалам и удалить косточку.
Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник размером 30*40 см.
Разрезать вдоль на 3 полосы одинаковой ширины. На полосы равномерно разложить маковую начинку. Края полос защепить, чтобы получились рулеты.
Рулеты выкладываем швом вниз в предварительно смазанную форму, начиная с середины, в виде спирали. Размер формы d=30 см.
Между рулетами аккуратно вставляем половинки сливы (аккуратно, чтобы не проткнуть рулеты).
Пирог накрыть салфеткой и оставить на полчаса, чтобы немного «подошел».
Сливу посыпать кристаллами коричневого сахара и поставить выпекать в уже нагретую до 180 град. духовку до золотистой румяной корочки (примерно на 30 минут)
За 5 минут до выпечки пирог смазать растопленным сливочным маслом (понадобится где-то 30 г масла).
Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать.
Если пирог не съели сразу, хранить в холодильнике, накрыв пищевой плёнкой. Приятного аппетита!

Источник: https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46557


Volody24 gl

Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение

Мясо Гармошка

Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика

Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л

Приготовление:
1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.

Приятного аппетита!
[500x313]

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Шоколадное мороженое

ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ

[640x427]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс с сухофруктами + 200 рецептов кексов

Читать далее...

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Пломбир по ГОСТу (тот самый!) - вам, любители мороженого!

Этот рецепт по госту, 39, кажется, года. Он очень простой и я не нашла подобных вариантов на сайте, хотя может и ошибаюсь. Делается примерно 5-7 минут.  1 литр 32-35% сливок, 80гр. сахара, 1ч.л ванильного сахара, 1 банка сгущенного молока, 5-8 гр (примерно 1 столовая ложка, без горки )желатина. Начать нужно с желатина и замочить его для набухания в минимальном количестве воды. Затем в высокой чашке блендером сбить сливки, сахар, сгущенку и ваниль . Примерно 2 мин. Затем растопить на водяной бане желатин и не прекращая взбивания вылить тонкой струйкой в сливки. Как только это сделаете, нужно внимательно следить за взбиваемой смесью. Примерно через 1 мин ее обЪем увеличится вдвое. Сливки начнут взбиваться в устойчивую пену. И еще через 1 мин веселка от блендера начнет оставлять четкий след. Если поднять вверх, то как при хорошо взбитых белках на безе, останутся стоять башенки. осталось только в морозилку. Как только на сливках появится четкий след, лучше остановиться, первый раз у меня получилось шикарное сладкое масло... 

Хочется добавить,что можно варьировать вкус следующим образом: любители крем-брюле должны взять вареную сгущенку, кофейное мороженое получается из сгущенного кофе с молоком, а шоколадное из какао соответственно, не говоря уже о кусочках фруктов, добавленных после. Вот и все. Как и обещала 5-7 минут.  Без яиц и без льда!

Пломбир ГОСТ117-41 (сливочный)

Автор: MassEbu

[показать]
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[показать]

Это цитата сообщения Радуга_в_горах Оригинальное сообщение

Информация про посты в сообществе

Обещала в неделю раз давать информацию о новых сообщениях, в недавно созданном сообществе. Оно посвящено простым, любимым и проверенным рецептам консервации и сохранения свежих продуктов. Исполняю.
И хочу поблагодарить всех участников и авторов новых постов.
И попросить всех читающих мои дневники, вспомнить свои проверенные, интересные рецепты. Даже если вы не участник сообщества, и оно вам не интересно, с вашего разрешения, я смогу разместить рецепт там. По своему личному примеру знаю, как неприятно, провозиться, потратить время, продукты, а на выходе получить, мягко говоря - не знаем сами что...я например в прошлом году замариновала 10 банок черри, но мне очень не понравился рецепт и вкус, поэтому я его публиковать в сообщество не буду и никому рекомендовать тоже. Так что, буду признательна, если вы поделитесь интересными рецептами. Тем более, что впереди идет горячая пора заготовок...не для всех конечно...Но для таких людей, как я, далеких от магазинов, рынков, это все очень актуально и часть нашей жизни и быта.

Любимые соленые - маринованные вешенки http://canningclub.livejournal.com/3278.html

Томаты в собственном соку (желтые)
http://canningclub.livejournal.com/3452.html

Советы из книги Елены Молоховец
http://canningclub.livejournal.com/3640.html
http://canningclub.livejournal.com/4095.html

Про папоротник.
http://canningclub.livejournal.com/4310.html

Лечо с морковкой и луком
http://canningclub.livejournal.com/4469.html

Маринованные огурцы
http://canningclub.livejournal.com/4633.html

Паста из чесночных стрелок
http://canningclub.livejournal.com/4965.html

Икра кабачковая...
http://canningclub.livejournal.com/5169.html

Сливовый соус к мясу...
http://canningclub.livejournal.com/5430.html

Солка черноморской скумбрии, чируса кефали для длительного хранения
http://canningclub.livejournal.com/5779.html

Ткемали из слив
http://canningclub.livejournal.com/6030.html

Ревень (рецепты варенья с каркадэ и с клубникой)
http://canningclub.livejournal.com/6382.html

Авелук (конский щавель)
http://canningclub.livejournal.com/6899.html

Ревень и два рецепта - яблочный джем с ревенем и квас из ревеня
http://canningclub.livejournal.com/7585.html

Томатная заготовка - заморозка
http://canningclub.livejournal.com/8009.html

Заготовка сныти на зиму - маринованные стебли
http://canningclub.livejournal.com/8269.html

Вино из одуванчиков - пойманное и закупоренное в бутылки лето
http://canningclub.livejournal.com/8545.html

Маринованные бутоны одуванчика
http://canningclub.livejournal.com/8756.html
http://canningclub.livejournal.com/9228.html

"Мед" из одуванчиков
http://canningclub.livejournal.com/9027.html

Любимое варенье из лепестков роз
http://canningclub.livejournal.com/9493.html

Следующий перечень новых сообщений в сообществе будет через неделю или дней 10.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С БАЗИЛИКОМ - пирожные могут быть и несладкими

Очень понравились такие закусочки, творог с чесноком и базиликом, это очень вкусно, а с печеночными блинчиками – вдвойне. По такому принципу можно сделать закусочный тортик, увеличив количество продуктов вдвое, а в основу взять порезанный кубиками хлеб. Для праздничного стола, будет незаменимая закуска.
[463x700]
[463x700]

ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С БАЗИЛИКОМ

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Топ-10 вкуснейших салатов

1. САЛАТ "КРАСНАЯ ШАПОЧКА"!  (с пекинской капустой) 

 

Ингредиенты: 
курица отварная - 150 г; 
перец сладкий - 1 шт., 
капуста пекинская - 150 г; 
яйцо вкрутую - 1 шт.; 
консервированный зеленый горошек - 2 ст. л.; 
помидоры - 150 г; 
укроп - несколько веточек; 
майонез - 5 ст. л.; 
соль - по вкусу. 
Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение

ПЛАТЬЕ С АЖУРНОЙ ВСТАВКОЙ

1.
[604x328]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Изумительный пасхальный рыбный пирог "Святой апостол Петр"

Как известно из святых Евангелий, апостол Петр был профессиональным рыбаком и, конечно, умел готовить множество изумительных рыбных блюд, которыми он частенько угощал Иисуса Христа и своих друзей-апостолов.
На каждую Пасху апостол Петр готовил свой особенно вкусный пирог.

[648x486]
[648x486]
Оригинальный рыбный пирог-цветок

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

10 САМЫХ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ!

Читать далее...

Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение

Мясо Гармошка

Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика

Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л

Приготовление:
1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.

Приятного аппетита!
[500x313]

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Десерты ко дню Святого Валентина

Читать далее...