Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Секреты вкусного омлета
Оказывается, даже при приготовлении этого простого блюда есть масса нюансов. И чтобы приготовить вкусный омлет эти нюансы как раз будут кстати.
Оказывается:
1. Если в смесь молока и яиц добавить муку, то смесь получится менее воздушной и более плотной. В случае, когда муки слишком много, смесь будет похожа на блинную, поэтому с добавлением муки будьте осторожны. Рекомендуют класть не более 0,5-2 ложек муки в омлет, тогда омлет, напротив, будет более воздушный и пышный.
2. Омлет приобретает сливочный привкус, если в него добавить несколько ложек жирной сметаны или майонеза. Сторонники здорового питания могут класть сметану, а не майонез, вкус от этого только лучше, а пользы больше.
3. Чтобы блюдо получилось воздушное и не опало, смесь можно взбивать миксером. Секрет воздушного омлета кроется именно в тщательном сбивании смеси яиц и молока.
4. Избыток молока в смеси только навредит омлету. После того, как омлет будет готов, из него выделится жидкость, которая не всем может понравиться. В идеале количество молока должно быть не больше, чем масса яиц, лучше немного меньше. На одно большое куриное яйцо – примерно 1, 5 столовые ложки молока.
5. Начинку для омлета стоит готовить или на отдельной сковороде, или до приготовления самого омлета. Если класть в омлет сырые помидоры, лук и другие овощи, то он получится с большим количеством сока. Кому-то понравится и такой, но воздушность омлет потеряет точно.
6. Лук не стоит жарить до золотистого цвета, достаточно немного припустить до состояния мягкости. Ведь он еще будет запекаться, а горелый лук в омлете ни к чему.
7. Помидоры стоит тоже немного припустить на сковороде, дать выйти соку. Для омлета лучше брать мясистые сорта, с минимальным содержанием сока. Если взять болгарский перец и обжарить его на оливковом масле вместе с помидором, омлет получится ещё вкуснее.
8. Ветчину или колбасу можно предварительно и не обжаривать. Если вы заботитесь о своей фигуре, в омлет можно положить варёную куриную грудку или мелко порубленную отварную говядину.
9. Первыми на раскалённую скороду лучше выложить помидоры, если есть, болгарский перец. Затем лук, колбасу или мясо и залить всё это смесью яиц, молока и сметаны (майонеза). Сразу после того, как все ингредиенты выложены на сковороду и слышен приятный звук томящегося на огне омлета, его можно накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь.
10. В крышке от сковороды должно быть отверстие для выхода влаги, в противном случае оставляйте небольшую щель для этого. Это позволит излишкам влаги испариться, и омлет сохранит свою воздушность после того, как вы снимете его с огня.
11. Зелень петрушки, укропа и любую другую стоит класть тогда, когда омлет схватился сверху, при этом потом опять закрыть крышкой, чтобы блюдо пропиталось ароматом. Тогда же можно положить и сыр (если вы любите омлет с сыром).
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Модельные ножки
куриные голени
слоеное тесто
начинка
Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение
Кино с Doris Day. Мечтаю о тебе / My Dream is Yours
Вчера с 11 вечера смотрела не отрываясь этот шикарный фильм, как-же так я раньше его не видела? Евгений пришел с работы в начале 12-го и тоже не мог оторваться, а он не любитель подобных фильмов, больше фантастику смотрит, а тут отдохнул и получил наслаждение!))
Каждый кадр завораживает, Дорис Дей так очаровательна и естественна, так прекрасна! Я просто ее обожаю, так ангельски петь и еще актриса чудесная!В общем это настоящее наслаждение кинематографом!)) Смотрела с субтитрами, думаю, это еще больше очарования придает фильму. Поверьте - редкий, шикарный, необыкновенный фильм, это стоит посмотреть и не раз!)) Теперь вот делюсь с Вами, дорогие читатели.
[255x]Смотрим далее >>>
Это цитата сообщения NT_Design Оригинальное сообщение
Красивые обои на раббочий стол - Осень
[800x500]
[800x500]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Асимметричный жакет.
[563x700]Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Легкий жакетик спицами
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Подробное описание клавиш клавиатуры... кроме словесного описания клавиш есть онлайн\клавиатура... ОЧЕНЬ УДОБНО
F1-F12 — функции, закрепленные за данными клавишами, зависят от свойств конкретной работающей в данный момент программы, а в некоторых случаях и от свойств операционной системы.
Общепринятым для большинства программ является соглашение о том, что клавиша F1 вызывает справочную систему, в которой можно найти справку о действии прочих клавиш.
F1 — Вызов «Справки» Windows. При нажатии из окна какой-либо программы — вызов справки данной программы.
F2 — Переименование выделенного объекта на рабочем столе или в проводнике.
F3 — Открыть окно поиска файла или папки (на рабочем столе и в проводнике).
F4 — Открыть выпадающий список (например, список строки адреса в окне "Mой компьютер" или в проводнике).
F5 — Обновление активного окна (открытой веб-страницы, рабочего стола, проводника).
F6 — Переключение между элементами экрана в окне или на рабочем столе. В проводнике и Internet Explorer — перемещение между основной частью окна и адресной строкой.
F7 — Проверка правописания (в Word, Excel).
F8 — При загрузке ОС — выбор режима загрузки. Включение расширенного выделения текста в Word.
Выделение фрагмента от начального до конечного положения курсора происходит без удержания клавиши Shift. Второе нажатие клавиши F8 выделяет слово, ближайшее к курсору. Третье — содержащее его предложение. Четвертое — абзац. Пятое — документ. Снять последнее выделение проще всего нажатием сочетания клавиш Shift+F8. Отключить режим можно клавишей Esc.
F9 — В некоторых программах обновление выделенных полей.
F10 — Вызов меню окна.
F11 — Переход в полноэкранный режим и обратно (например, в Internet Explorer)
F12 — Переход к выбору параметров сохранения файла (Файл — Сохранить как).
Управляющие клавиши Alt и Ctrl обычно действуют в комбинации с другими клавишами. Главной управляющей клавишей компьютерной клавиатуры можно назвать клаишу Enter. Чаще всего эта клавиша используется для завершения ввода команды компьютеру, переход на новую строку при вводе текста или для выбора команды из меню. Управляющая клавиша Esc, расположенная в левом углу клавиатуры, широко используется при управлении программами и служит для отмены каких-либо действий.
Esc (читается "Эскейп") — отменить последнюю введенную команду, выйти из меню окна (убрать фокус) или закрыть открытый диалог.
Tab (читается "Таб") —
Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение
Славянское наследие. Расены и путь славян.
На сайте "Радосвет" нашла очень интересную статью с версией о реальной истории славян. Лично мне эта версия очень понравилась!
Все учебники по истории учат нас, что до крещения на Руси жили дикие племена – язычники. Это большая Ложь, ведь история многократно переписывалась в угоду существующему правящему строю – начиная с первых Романовых, т.е. история трактуется как выгодно на данный момент правящему классу. У Славян же их прошлое называется Наследием или Летописью, а не Историей (слово «лето» предшествовало, введённому Петром Первым в 7208 лето от С.М.З.Х., понятию «год», когда вместо славянского летоисчисления ввели 1700 год от якобы Рождества Христова). С.М.З.Х. – это Создание /подписание/ Мира с ариманами /китайцами/ в лето, именуемое Звёздным Храмом – после окончания Великой мировой войны (что - то вроде 9 мая 1945 года, но более значительно для славян).
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Эдуард Асадов: "ЕСЛИ ЛЮБОВЬ УХОДИТ!"
|
Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение
Подарок Всем-в сопровождении Лондонского Королевского Филармонического Оркестра-Il Divo - Live At The London Coliseum
|
[показать]
Серия сообщений "Музыка "Классическая"":
Часть 1 - Вечер с классической музыкой
Часть 2 - 7 интересных фактов о пользе классической музыки
...
Часть 11 - Звучит орган рижского Домского собора.
Часть 12 - Иоганн Штраус-Вальсы
Часть 13 - Подарок Всем-в сопровождении Лондонского Королевского Филармонического Оркестра-Il Divo - Live At The London Coliseum
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Тайна подземных цивилизаций
[показать]
Можно сказать, что эта тайна разгадана, ведь современные исследователи уже сделали свой вывод - мы не единственные жители на планете Земля. Свидетельства давних лет, а также открытия ученых 20 - 21 века, утверждают, что на Земле, вернее, под землей с глубокой древности и до наших дней существовали загадочные цивилизацииДАЛЕЕ..." target="_blank">http://www.cybersecurity.ru/prognoz/53802.html[/more]
Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
Программирование воды для получения желаемого.
[285x300]В воду можно заложить любую программу — она запоминает любую информацию.
А, поскольку, человек. в среднем на 75% состоит из воды, то, можно запрограммированной водой изменять для себя многое. Для этого проведите такой ритуал:
Стакан с водою на левой ладони. Лицом на восход. Правой ладонью 21 круговое движение по периметру стакана с мыслями о желаемом. Хорошо бы почувствовать тепло, истекающее из центра ладони. И потом выпить эту заряженную воду. Просто, но, поверьте, очень работает.
В мире вообще «Все гениальное — просто»!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Отбеливаем тюль :
[500x500]
Если хотите отбелить тюль — поможет зелёнка.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Кулинарные советы
1. Вареный картофель получается очень вкусным, если при варке в него добавить 2-3 дольки чеснока и лавровый лист.
2. Отбивные котлеты и шницели будут мягче, если за один-два часа до жарения намазать их смесью из уксуса и растительного масла.
3. Чтобы котлеты были вкусными и сочными, нужно сначала сделать из фарша плоские лепешки, а потом каждую сложить в три слоя, придать соответствующую форму и обвалять в сухарях. На сковороду класть котлету швом вниз, тогда внутри ее образуется две полости в которых скапливается сок, выделяемый мясом при жарении.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Фильм на досуге | "Покорение." О Наполеоне и Марии Валевской. США, 1937 г.
|
Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение
Маленькие принцессы на старинных открытках. Часть шестая
[показать] [показать]Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение
Маленькие принцессы на старинных открытках. Часть пятая
[показать] [показать]