Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Жульен – блюдо французское. По одной из версий его название произошло от слова «июль». Ведь в самом первом варианте жульена использовалось не мясо, а нарезка из овощей, которыми так богат второй летний месяц.
По другой из версий блюдо назвали в честь повара, впервые модифицировавшего кокот из петуха, добавив в него сыр и белый соус Бешамель.
В общем, точная история блюда не сохранилась, а вот рецепт остался. С разными вариациями жульен готовят в каждом приличном ресторане. Давайте и мы освоим правила приготовления домашнего классического жульена.
Для этого нам понадобятся:
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
[600x376]/>
Ингредиенты:
- 2-3 баклажана
- 2-3 помидора
- 100 твердого сыра
- 1 плавленный сырок
- 2 зубчика чеснока
- соль, майонез по вкусу
Приготовление:
Баклажаны помыть, обрезать с двух сторон и нарезать кружочками толщиной в 1 см. Посолить с двух сторон их и оставить на 15 минут. Плавленный и твердый сыры натереть на крупной терке, добавить майонез, чеснок и все перемешать. Помидоры нарезать кружочками. Баклажаны немного обжарить на сковороде. Выложить их в смазанный противень для запекания, сверху выложить сырную массу, а на нее по кружочку помидора. Все поставить в духовку до полной готовности.
http://viplady.com.ua/stat/zapechennie-baklajani-s-pomidorami.php
Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение
|
[показать]
Посмотрите мастер класс как можно сделать красивую розу из ленты и использовать её, например, для оформления ободка.
[552x700]
[700x615]
[700x395]
[700x670]
[700x683]
[700x658]
[700x668]
[700x598]
[700x509]
[700x505]
[593x700]
[700x478]
[700x650]
[700x553]
[700x491]
[700x693]
[700x538]
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Быть здоровой, стройной и прекрасной – естественное и понятное желание каждой из нас. С этим никто не поспорит, правда ведь? Сколько рецептов, методов и секретов красоты на себе уже опробовано! А популярные женские журналы и сайты все изобретают нечто новенькое! А что, если обратиться к старым добрым средствам? К примеру, в последнее время нередко можно услышать множество положительных отзывов о действии на организм … активированного угля! Оказывается, применять его можно не только при несварении желудка, но и для красоты. Давайте разбираться в том, как работают эти чудо-таблетки.
Как известно, чаще всего активированный уголь применяют для выведения из организма токсинов, лечения расстройства желудка и изжоги при беременности. Что же касается рецептов красоты, то этот препарат применяют для снижения веса, улучшения состояния кожи, а также для придания белизны зубам.
Разумеется, как и любое лекарство, он имеет противопоказания и побочные действия. К примеру, активированный уголь нельзя применять дольше 10 дней подряд, так как вместе с токсинами он выводит из организма витамины, ферменты и аминокислоты. Также нельзя принимать активированный уголь людям, страдающим язвой желудка или 12-перстной кишки.
[показать]Таблетки для похудения
О,Боже, мамочке моей
Ты столько дал изведать горя.
Молю тебя:"Дай счастья ей!
Здоровья,радости ей море!"
Чтоб никогда ее глаза,
Милей которых нет на свете.
Не опечалила слеза.
Чтоб помнили, ценили дети
За мудрость и любовь ее.
За силу ту, что нас сплотила,
Что в сердце доброе свое
Она людей давно впустила.
Жила для них, жила для нас.
Увы, ни разу для себя.
И в этот добрый, светлый час
Дай счастья ей. Молю тебя!
Молю, поклоны тебе бью.
Еще что сделать - я не знаю.
Я маму так свою люблю,
Что о приличиях забываю.
Услышь ты мой сердечный глас.
Прими в судьбе ее участие.
Молю тебя я в этот час:
КОЛЬ ЖИЗНЬ ЕЙ ДАЛ,
ТАК ДАЙ И СЧАСТЬЕ!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
ТЕКСТ АВТОРА РЕЦЕПТА!!!
Минтай - рыба суховатая, но если приготовить ее под соусом, то получиться сочная запеканка!
На 1 кг минтая 3 луковицы, 3 моркови, 100 гр твердого сыра, 100 гр сливочного масла, соль, перец по вкусу. Для соуса:, 50 гр сметаны, 50 мл воды, 100 гр майонеза.
Очищенный минтай отварить в подсоленной воде с добавлением специй, лаврового листа до готовности, охладить. Удалить все кости, мелко нарезать. Морковь натереть на терке для корейской моркови (подойдет и обычная терка), лук нарезать полукольцами и смешать. Посуду для запекания смазать растительным маслом, выложить половину массы морковь+лук, сверху рыбу, на рыбу положить кусочки сливочного масла, сверху оставшуюся часть моркови+лук. Соединить все ингредиенты для соуса и полить сверху рыбу. Посыпать сверху сыром. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30 минут!
От себя могу добавить, что мы кладем целую банку сметаны (так вкуснее) и подсаливаем соус. Да и еще, не экономьте на сыре.
Готовую запеканку выкладывают в глубокую тарелку с соусом.
Приятного аппетита! [показать]
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Баклажаны в аджике
Вкусная заготовка на зиму готовится просто и быстро.
Выход - 5 литров.
Ингредиенты: 3 кг баклажанов, 3 кг помидор, 1 кг сладкого перца, 2 головки чеснока, 1-2 шт. горького перца (в зависимости от предпочтений остроты), по одному большому пучку зелени петрушки и укропа, полстакана сахара, 2,5 столовых ложки соли, 3 столовых ложки 9% уксуса, 200 мл растительного масла.
Приготовление. Все овощи вымоем и дадим стечь воде. Баклажаны отложим в сторону, остальные овощи прокрутим через мясорубку вместе с зеленью. Перельем в большую кастрюлю или тазик и поставим на огонь. Доведем овощи до кипения. Пока смесь нагревается, подготовим синенькие. Выбираем баклажаны не очень крупные. Нарезаем их кружочками. Если баклажаны толстенькие, то кружочки разрезаем пополам. Режем не очень тонко, толщиной примерно 1 см. Баклажаны должны провариться, но не стать слишком мягкими.
Поместим нарезанные баклажаны в кипящую аджику, добавим сахар, соль и растительное масло. Варим на слабом огне 20 минут с момента закипания. Проверяем баклажаны спичкой на готовность. В последний момент добавляем уксус, размешиваем и закладываем смесь по стерильным банкам, сразу же закатывая стерильными крышками. Переворачиваем дном вверх, укутываем и оставляем до остывания.
Это цитата сообщения Ирина_Паклина Оригинальное сообщение
Домовой - это древний хранитель достатка и спокойствия в доме. Он станет вашим помощником в домашних делах и просто украсит ваш интерьер.
Для того, чтобы сделать домовёнка своми руками нам понадобится:
– Ткань хлопчатобумажная (белая для тельца и цветная для одежды);
– Материал для набивки (синтепон или холофайбер);
– Нитки мохеровые для вязания (для изготовления волос);
– Крючок или спицы, пеньковая веревка (для изготовления лаптей);
– Tесьма, ленты;
– Пуговицы для шарнирного соединения ручек и ножек;
– Акриловые краски, кисти, поролоновая губка;
– Клеевой пистолет с горячим клеем.
А сейчас, скачайте бесплатную выкройку домового,
распечатайте её и мы начинаем шить
нашего домовёнка Кузю!
Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"
[604x457]
Пирожки «Бомбочки», которые мы сегодня будем готовить, покорят Вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. И это просто находка, как отличная закуска!
Читать далее
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
Всыпать по первое число: В старые времена учеников школы часто пороли, иногда просто так, для профилактики. Если наставник проявлял особое усердие, и ученику доставалось особенно сильно, его могли освободить от дальнейших порок, вплоть до первого числа следующего месяца.
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Для учителей, учеников и их родителей.
[494x700]Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Серия сообщений "Ссылки":
Часть 1 - Все крупные и известные поисковые системы на одном сайте.
Часть 2 - Всем любителям старого кино.
...
Часть 12 - Анимационные открытки картинки с надписями. С кодами для вставки! Замечательный сайт!
Часть 13 - ЗАБАВНЫЕ САЙТЫ К ДНЮ СМЕХА
Часть 14 - Онлайн-рисование: большой выбор ресурсов!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:
3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Девчонки, сделайте, не пожалеете, вкуснятина чесслово!