На самом западном краю земли американской есть такой город Сан-Франциско. С давних давних пор здесь сильна русская колония, намытая многими волнами эмиграции. И уже последней волной забросило сюда несколько десятков тысяч одесситов. Вот несколько отрывков подслушанных разговоров одесско-калифорнийских бабулек. Из американского языка знают не больше пары десятков слов, но все равно сильно переиначенных по-одесски... Зато свой великий, могучий одесский  сохранили во всей его шикарной первозданности.

  [600x]

Обычный уксус

и необычное применение

УНИКАЛЬНОЕ «КИСЛОЕ ВИНО»

[413x413]

Уксус известен более 10 тысяч лет и обязан своим появлением виноделам (по-французски vinaigre значит «кислое вино»).

Если емкость с вином пару-тройку недель подержать откры­той, то вино скисает и превращается в уксус.

Какому-то практичному человеку пришла в го­лову мысль не выливать скисшее вино, а попы­таться найти этой жидкости применение.

И выяснилось, что новый продукт обладает рядом уникальных свойств: препятствует пор­че продуктов, дезинфицирует воду, размягчает волокна мяса, избавляет от многих хворей, уто­ляет жажду и очень хорош как приправа.

С тех пор стали специально сквашивать вино.

И по­явился: уксус из белого или красного вина, ук­сус из хереса, мадеры или портвейна, из яблок, риса...

Заметив, что пряные растения, брошен­ные в чан с уксусом, отдают ему все свои арома­ты, уксус начали настаивать на эстрагоне, грец­ких орехах, кинзе, чабреце, анисе, кардамоне, розовых лепестках.

А в наше время изобрели и синтетический уксус.

ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ

Уксус — главный компонент маринадов и мно­гих соусов.

Уксус в умеренной дозе размягчает волокна мяса, что учитывается при приготов­лении шашлыка.

Необходим он и для приго­товления горячих мясных и рыбных блюд.

Ук­сус используют для приготовления горчицы, салатных заправок, подкисления борща, пель­меней, засолки и маринования сельди и т.д.

Любой уксус (промышленного или домаш­него изготовления) после его разведения же­лательно настаивать 1-2 недели на пряных растениях: лимонной цедре, листьях черной смородины, липовом цвете, лавровом листе, антоновских яблоках, укропе, базилике, чесно­ке, петрушке, сельдерее, эстрагоне.

Мысли Коко Шанель. Самые яркие цитаты создательницы маленького черного платья, которые вдохновляют и учат женственности. [показать] 1. Если вы хотите иметь то, что никогда не имели, вам придётся делать то, что никогда не делали. [показать] 2. Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще. [показать] 3. Всё в наших руках, поэтому их нельзя опускать. [показать] 4. Если ты рождён без крыльев, не мешай им расти. [показать] 5. Подлинное счастье стоит недорого: если за него приходится платить высокую цену, значит, это фальшивка. [показать] 6.Днем будьте гусеницей, а вечером - бабочкой. Нет ничего удобнее, чем облик гусеницы, и ничей облик не подходит для любви больше, чем облик бабочки. Женщине нужны платья ползучие и платья летающие. Бабочка не ходит на рынок, а гусеница не ездит на бал. [показать] 7. Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во что она была одета, — значит, она была одета идеально. [показать] 8.Красота нужна нам, чтобы нас любили мужчины; а глупость — чтобы мы любили мужчин. [показать] 9.Есть две вещи, которые мужчине постичь не дано: это тайна Творения и шляпка его жены. [показать] 10. Ничто так не старит женщину, как слишком богатый костюм. [показать] 11. В двадцать лет у вас лицо, которое дала вам природа; в тридцать лет у вас лицо, которое вылепила вам жизнь; а в пятьдесят у вас лицо, которого вы заслуживаете. [показать] 12. Отвращение часто наступает после удовольствия, но часто и предшествует ему. [показать] 13.Хорошо выкроенное платье идет любой женщине. Точка! [показать] 14. Уход за собой обязан начаться с сердца, в противном случае никакая косметика не поможет. [показать] 15. Чем хуже у девушки дела, тем лучше она должна выглядеть. [показать] 16. Если девушка не красится, то она слишком высокого мнения о себе. [показать] 17. Сдерживать себя, когда обидно, и не устраивать сцен, когда больно — вот что такое идеальная женщина. [показать] 18. Наши дома — это наши тюрьмы; но мы обретем в них свободу, если сумеем украсить их по нашему усмотрению. [показать] 19. Женщина беспокоится о будущем, пока не выйдет замуж. Мужчина не беспокоится о будущем, пока не женится. [показать] 20. Руки – визитная карточка девушки; Шея – её паспорт; Грудь – загранпаспорт. [показать] Al.E.Migun

Серия сообщений "

Некоторые страницы имеют такое свойство, что текст на них невозможно выделить или невозможно скопировать. Веб-мастера хотят защитить контент от копирования и применяют разные уловки: отключают клик правой кнопкой мышки и так далее.

В большинстве таких случаев можно воспользоваться очень простым способом для копирования "некопируемого" текста (мне чёта лень делать скриншоты - поэтому пишу буквами).

Открываем страницу с текстом. Нажимаем комбинацию клавиш Ctrl и U (откроется исходный код страницы). Те, кто умеют, копируют код нужного текста. Те, кто испугался обилия знаков, копируют весь код - Ctrl+A и Ctrl+C (буквы латинские).

Затем создаем новое сообщение на Лиру. Нажимаем "Источник" в расширенном редакторе и вставляем скопированный код (Ctrl+V).

Сохраняем в черновик (хотя, можно и не сохранять - кто захочет, сам догадается, что делать дальше).

Смотрим внимательно на черновик, находим нужный фрагмент страницы и спокойно копируем текст.

Серия сообщений "Коды. HTML и ВВ [Codes. HTML&BB]":
Часть 1 - Использование спецкодов (ВВ-кодов) на Лиру
Часть 2 - Как скачать сразу все фотографии по ссылкам-превью с помощью плагина DownThemAll! для Firefox
...
Часть 7 - Простой способ вставить картинку
Часть 8 - Как вставить открытку (картинку) в личное сообщение на ЛиРу
Часть 9 - Как скопировать со страницы некопируемый текст

Сделала для Вас небольшую подборку новогодних красивостей (наряженная елка, снеговик, новогодние игрушки и подарки): можете украсить ими свои дневники, а можете использовать в качестве комментариев. Надеюсь,понравится!

[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4523/102699435.41e/0_73fd9_c4adab37_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4523/102699435.41e/0_73fd9_c4adab37_S.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>	<a href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4713/102699435.41b/0_73f33_a4eb84e3_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4713/102699435.41b/0_73f33_a4eb84e3_S.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>	<a href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4420/102699435.41b/0_73f34_92c3c12d_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4420/102699435.41b/0_73f34_92c3c12d_S.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>	<a href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4420/102699435.41c/0_73f57_e1977176_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4420/102699435.41c/0_73f57_e1977176_S.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4523/102699435.41b/0_73f2e_2f547d15_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4523/102699435.41b/0_73f2e_2f547d15_S.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>	<a href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4713/102699435.41d/0_73fa2_41c91164_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4713/102699435.41d/0_73fa2_41c91164_S.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>	<a href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4522/102699435.41d/0_73fbd_935b551f_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4522/102699435.41d/0_73fbd_935b551f_S.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>	<a href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/5818/102699435.41f/0_74015_f565b803_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/5818/102699435.41f/0_74015_f565b803_S.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a>

Уж очень мне нравятся веселый яйца!!!! их можно сделать по МК Татьяны Федоровой

1.

[640x480]

Продолжаю серию  "Вы давно там живете, если..."

 

Вы уже давно живете в Германии если:

 Вы смирились с тем, что "вкусно" это глагол и отвечает на вопрос "что делает". (не поняла?)

 Вы смирились с тем, что коренным немцем может быть даже турок.

 Вы вообще стараетесь не заводить разговор о национальности.

 Вы уже не надеетесь встретить когда-нибудь человека, родители и прародители которого родились в Германии.

 Вы уже не надеетесь когда-нибудь запомнить какое существительное женского рода, а какое мужского или среднего.

 Если ваш знакомый сказал, что он живет на первом этаже, вы не переспрашивете: "На самом первом или на втором?"

 Придя к кому-нибудь в гости,  вы задумываетесь, стоит ли снимать обувь.

  [564x423]

 Вы перешли с чая на кофе.

 Вы считаете себя специалистом по пиву.

 Вы считаете, что раньше на свалки выбрасывали вполне пригодные вещи, а сейчас только дерьмо.

 Вы считаете, что раньше в Германию приезжали только порядочные "немцы", а сейчас едет всякий сброд (хотя ваши родственники, приехавшие раньше вас, утверждали то же самое, когда приехали Вы).
 Читать далее

Чтобы лето круглый год...

В сезон летних заготовок очень выручает морозилка – хлопот меньше, чем с консервацией.

Зато как приятно готовить зимой ягодный пирог или нафаршировать ароматный перчик.

Важно лишь знать несколько секретов, и на вашем столе круглый год будет настоящая частичка лета.

Этот торт хорош со всех сторон: вкусный, красивый, оригинальный, и к новогоднему столу, пожалуй, отлично подойдет.
[показать] 

Знакомая ситуация: предстоит какое-то ответственное мероприятие или очень для нас важная встреча, нужно выглядеть, как говорится, «на все сто», а глянем в зеркало - и… И мы бросаемся  лихорадочно искать какое-нибудь чудо-средство, которое поможет в кратчайшие сроки вернуть нашему личику свежесть, красоту и сияние , пополам с опасениями - а вдруг не подействует? а вдруг не успею??

Если вы как раз сейчас  [показать] чувствуете себя примерно в таком ключе, не отчаивайтесь! Чудо-средство, которое гарантированно избавит вас от всех проблем и за считанные минуты преобразит вашу внешность, действительно существует! Более того, вам не придется бегать за ним по магазинам и платить сумасшедшие деньги, потому что его, это средство, можно очень быстро и просто изготовить собственными руками!

Итак, вашему вниманию предлагается рецепт маски «экстренной помощи».

Возьмите 1 яичный белок, 3 чайные ложки кефира и 1 чайную ложку меда, все хорошенько перемешайте. Если получившаяся смесь окажется слишком жидкой, добавьте в нее немного овсяных или миндальных отрубей. Нанесите маску на предварительно очищенную кожу, подержите 15 минут, после чего смойте теплой водой. Эта маска прекрасно тонизирует кожу, делает ее гладкой и нежной, а вдобавок еще и поры сужает!

Не забудьте и о коже вокруг глаз! Чтобы устранить отеки и разгладить кожу век, сначала протрите их кубиками льда из отвара ромашки, а затем нанесите маску из мелкорубленой петрушки со сметаной. Подержите маску 15 минут, смойте прохладной водой и нанесите крем для век, в который желательно добавить несколько капель витамина А.