Запеканка получается очень вкусной!
Ингредиенты
✓ 400 грамм кабачка,
✓ 100 грамм сыра,
✓ 2 яйца,
✓ 100 грамм сметаны,
✓ 0,5 чайной ложки гашеной соды,
✓ 150 грамм муки,
✓ зелень,
✓ 0,5 чайной ложки соли.,
✓ перец.
Кабачок натереть, отжать хорошенько.
Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень.
Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин.
Добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.
Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень.
Смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра (форму смазать).
Итак:
• стакан сахара
• стакан подсолнечного масла (я кладу меньше примерно на четверть)
• три больших яйца или четыре мелких, слегка взбить
• 150 граммов тертой сырой моркови (около трех штук)
• 100 граммов изюма
• тертая цедра одного апельсина (можно лимона)
• стакан муки
• 1 СТОЛОВАЯ ложка соды, не гашеной (не бойтесь, вкуса соды не будет)
• 1 столовая ложка корицы
• 1/2 столовой ложки молотого мускатного
ореха
Для глазури:
• стакан сахарной пудры
• две столовые ложки апельсинового или лимонного сока
Разогреть духовку до 180 градусов, смазать маслом силиконовую форму, далее соединить сахар, масло и яйца, слегка взбить, вмешать цедру, морковь и
