Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Пирог с вареньем
Выпечка – это не всегда много времени и работы. Сегодня предлагаем вам рецепт очень простого пирога с вареньем, который это доказывает. Минимум продуктов, усилий, времени и на вашем столе появится аппетитное угощение!
Ингредиенты вы запросто найдете у себя на кухне, и с начинкой проблем не будет. Ведь у каждой хозяйки в закромах найдется баночка варенья или джема. Но будьте осторожны, вам захочется готовить этот пирог снова и снова!
Ингредиенты
–Яйцо 3 шт.
–Молоко 200 мл
–Подсолнечное масло 90 мл
–Пшеничная мука 400 г
–Сахар 200 г
–Разрыхлитель 1,5 ч. л.
–Соль 0,5 ч. л.
–Клубничный джем 1–1,5 стак.
Приготовление
1. Взбейте яйца, немного посолив их, пока они не станут пышными.
2. Понемногу добавьте сахар.
3. Не переставая взбивать, добавьте подсолнечное масло и молоко.
4. После добавьте просеянную муку и разрыхлитель.
5. Взбивайте, пока тесто не станет однородным и без комков.
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Предлагаю вам вспомнить веселые школьные времена, шумные переменки и буфет, приготовив молочные коржики из детства дома. Готовая выпечка получается одновременно мягкой и хрустящей, с рассыпчатой структурой и легким ванильным ароматом. Настоящий вкус детства!
Ингредиенты:
-
Сахар – 180 г
Молоко – 80 мл
Маргарин (сливочное масло) – 80 г
Яйцо – 1 шт
Мука – 350 г
Ванилин 0,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом.
Способ приготовления:
-
Размягченное масло перетереть с сахарным песком.⠀
Яйцо взбить и поделить на две части: одна часть будет использована для смазывания коржиков перед выпеканием их в духовке, вторая – для замешивания теста.
К смеси масла и сахара добавить половину яйца, молоко, ванилин. Все тщательно взбить до кремообразного состояния.
Всыпать в массу муку и разрыхлитель. Замесить гладкое тесто.
Посыпать разделочную доску или стол мукой. Раскатать тесто так, чтобы лепешка получилась толщиной около 8 мм.
Формoй выдавливать фигурки смазать яйцом и выпекать. Примерно 15 минут при 180 градусах. Приятного чаепития!
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Готовится быстро. Получается сочный, нежный, пышный и безумно вкусный!
Ингредиенты:
-
1 стакан Мука
1 стакан Манка
1 стакан Кефир
стакан Сахар неполный
100 гр. Масло сливочное
Яйцо 2 шт.
0,5 ч.л. Сода
Приготовление:
Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут. Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.
Всё хорошенько перемешиваем (можно воспользоваться миксером). Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.Всё хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получившееся тесто выкладываем в форму (у меня диаметр формы 22 см). Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
Для этого просто протыкаем пирог в серединке, если зубочистка сухая, значит пирог готов. Даём остыть в форме. Достаём пирог их формы и присыпаем сахарной пудрой. Вкусный, мягкий, рассыпчатый и нежный пирог готов! Приятного Вам чаепития.
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
— Масло сливочное — 350 г
— Сметана — 300 г
— Яйца куриные— 4 шт.
— Мука — 4 ст.
— Сода — 1 ч.л.
— Сахар — 2,5 ст.
— Грецкий орех — 2 стакана.
— Мед — 2 ст.л.
Приготовление:
Вначале готовим тесто.
Муку перетереть с 300 г масла в крошку.
Добавить 3 желтка, сметану и соду, замесить тесто, убрать его в холодильник на 1 час.
После достать, разделить на 3 шарика
Подготовить начинку:
Орехи перемолоть, но не в муку, а чтоб оставались кусочки.
4 белка взбить с сахаром до пены, но не очень сильно. Соединить с орехами.
Каждый шарик теста тонко раскатать по размеру противня, сверху распределить начинку.
Раскатать следующий шарик, чуть меньше предыдущего.
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Описание техники со слов автора:
На мой взгляд это самая аккуратная планка! отлично подходит для тонкой пряжи! хорошо держит форму и не растягивается! с изнаночной стороны выглядит так же красиво, как и с лицевой!
Секрет в том, что петли для планки набираем с двух сторон (и с лицевой, и с изнаночной) на две пары спиц. Провязываем с каждой стороны 3 ряда лицевой гладью.
Далее вяжем соединительный ряд, провязывая вместе попарно петли с двух спиц следующим образом:2 вместе лицевой (по одной с каждой спицы), накид и так до конца ряда. Накид делаем для того, чтобы увеличить число петель вдвое для вязания полой резинки. В следующем ряду (изнаночном) накиды провязываем лицевой скрещенной, чтобы не было дырочек, а те петли, которые вязали по 2 вместе - снимаем не провязывая, нить перед работой (полая резинка). Можно обойтись без соединительного ряда и продолжить вязание, забирая петли с двух спиц (с одной спицы - лицевая, с другой - снять петлю, нить перед работой). Но мне больше нравится первый вариант. Получается, что первые три ряда с каждой стороны, связанные вначале, как бы зафиксированы между собой, и так результат смотрится более завершённы Вяжем планку нужной высоты и закрываем петли иглой. Готово Получается очень аккуратно с обоих сторон и такая планка не вытягивается, даже если связана из самой тонкой пряжи! По такому же принципу я вязала и горловину.
Источник>>> http://wmrf.su/w1yw6
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Я к сладкому отношусь нормально, никогда не переедаю, мне вполне хватит одной конфеты. Но медовые торты обожаю, хотя и с ними тоже знаю меру. Это видимо, связанно с тем, что они имеют особенный вкус. Думаю, что и вам они тоже нравятся, поэтому вы воспользуетесь рецептом и испечете этот торт.
Ингредиенты:
для теста:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 больших или 3 маленьких яйца
- 1 стакан меда
- 1 ч.л. соды
- 2.5 стакана муки
крем:
- 500 мл сметаны 27%
- 300 мл сливок 35%
- 1/2 стакана сахара
- 300 г чернослива
- 200 г подсушенных и порубленных грецких орехов
а также понадобятся:
- ободок от съёмной формы №26
- 5 - 6 листов пекарской бумаги
Приготовление:
Смешать мед, сахар, соду, яйца и масло и поставить на паровую баню. (мешать постоянно, следить,чтобы яйца не сварились) до полного растворения сахара и масла и образования однородной массы. Добавить муку. Хорошо размешать ложкой.
Дать остыть. Накрыть пищевой плёнкой и поместить на 12 часов в холодильник.
Вынув из холодильника, дать постоять при комнатной температуре 3 - 4 часа.
Тесто получается жидкое.
На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить ободок от разъемной формы, выложить в него 2 полных столовых ложек теста и размазать его по бумаге. Можно слегка смазать ее сливочным маслом.
Выпекать корж в прогретой духовке при 180 С 7 -1 0 минут (все зависит от вашей духовки) до золотисто - коричневого цвета.
Подрезать готовый корж ножом по кругу. Снять вместе с бумагой и положить его остывать.
Такую же процедуру повторить с остальными коржами.
В оригинале получается 5 коржей.
Один корж запечь гораздо сильнее, чем остальные до тёмно-коричневого цвета и сделать из него крошку (в блендере).
Крем:
- Взбить сметану с сахаром. Сливки взбить отдельно. Соединить всё вместе.
- Чернослив нарезать, орехи порубить.
Сборка:
Первый корж намазать кремом и посыпать черносливом.
2 - й корж - крем, орехи
3 - й корж - крем, чернослив
4 - й корж - крем, орехи.
5 - й корж - крем, крошка смешанная с орехами.
Бока торта намазать крошкой с орехами.
Торт готов, но ему надо дать пропитаться.
Приятного аппетита!
