Шкатулка-игольница в стиле шебби шик из коробочки от Рафаэлло. Мастер-класс от автора Динуля

Пирог из плавленных сырков

Ингредиенты:

• Яйца куриные - 3 шт.
• Соль - 0.5 ч.л.
• Сыр плавленый ("Дружба") - 3 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 .5 ч.л.
• Мука - 7 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Овощи (сушеные) - по вкусу
• Кефир - 4 ст.л.

Приготовление:

1. Яйца взбить миксером, добавив соль и сахар.

2. Сырки размять вилкой, если они очень мягкие. Если использовать твердые сырки, их нужно натереть на средней терке.

3. Смешать взбитые яйца и сыр, добавить кефир. Все аккуратно смешать. Добавить горчицу, острые приправы или молотый перец, если любите поострее.

4. Муку просеять с разрыхлителем. Небольшими порциями добавлять муку в сырно-яичную массу.

5. Форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом. Выложить тесто, разровнять, присыпать смесью сушеных овощей и приправ (по желанию). Слегка вдавить эту смесь в тесто.

6. Выпекать в заранее прогретой духовке при 180 градусах примерно 30 минут.

Соленая скумбрия

Ингредиенты:

• Соль – 5 ст.л. без верха
• Сахар – 2 ст.л.
• Чай черный без добавок — 3 ст.л.
• Лук – 1 шт.
• Вода – 1 л

Маринад

В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения.

Чистим рыбу

В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удаляем голову, внутренности, промываем. Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем.

Бывает польза и от пластика

Берем пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба. Складываем в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.

Просушиваем на бумажном полотенце

Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток. Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная.

1.

Я сегодня с очередной подборкой игольниц, правда на сей раз без МК. просто любуемся, наслаждаемся и творим!

Если нужны мастер-классы по созданию игольниц, то можете заглянуть в мой зимний пост http://www.liveinternet.ru/users/3243140/post263141022 - там целая коллекция игольниц и МК к ним.

[показать]