• Авторизация


Без заголовка 03-04-2023 09:36

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Запекаем мясо в пергаменте:

Просто заворачиваю мясо в пергамент и запекаю (ну очень нежное мясо получается)Готовлю сочное мясо в духовке без предварительного маринования и жирных брызг (простой и быстрый способ)

 Мариновать его не надо. Просто заворачиваю в пергамент и запекаю в духовке. Так можно готовить любое мясо на кости или мякоть, дополнять его можно разными специями и травами. Уже не раз показывала этот отличный способ запекания. 

Рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-04-2023 09:33

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Казалось бы, пожарить рыбу – что может быть проще. Секрет вкусной жаренной неразваливающейся рыбки.

 

 
Казалось бы, пожарить рыбу – что может быть проще.
 
Секрет вкусной жаренной неразваливающейся рыбки.
 
 
Но далеко не всегда блюдо может похвастаться отменными вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом. Вот вроде бы и сама рыба качественная, и специи хорошие, и жарка правильная. Но после приготовления она получается не очень-то и вкусной.
 
А по заверениям опытных поваров, мало иметь хорошие исходные продукты и соблюдать технологию приготовления. Нужно еще и провести дополнительную подготовку рыбы перед жаркой.
 
Брыб12356 (656x615, 798Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2023 15:20

Это цитата сообщения Nadin_Grad Оригинальное сообщение

Готовлю НА 3 ДНЯ! Экономим время на кухне без Хлопот.

 



 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-03-2023 17:30

Это цитата сообщения Алефтина2005 Оригинальное сообщение

Национальные кузни мира.

Национальные кухни

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-02-2023 10:23

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Мега сочная курочка:

Мега сочная курочка, главное что не жарится, а выпекается без капли масла но при этом невероятно вкусная и сочная.
Это маринад моей мамочки. Никаких заморочек, специи которые вы всегда найдёте.
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-01-2023 10:33

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Сода или разрыхлитель? Правило, когда их добавлять в тесто

Сода или разрыхлитель? Правило, когда их добавлять в тесто

Большинство из вас занимаются выпечкой разных изделий. А знаете ли, вы, когда нужно добавлять в тесто соду, а когда разрыхлитель? Наверняка, есть и такие кто считает, что эти компоненты могут друг друга заменять и нет разницы, что будете добавлять в тесто. Оказывается, это неправильно. Есть простые правила их добавления. Знакомьтесь с ними.
сода или разрыхлитель (500x274, 154Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-01-2023 12:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как убрать залоснившиеся места на куртке: это средство решит проблему

Часто, при интенсивной носке, на куртке или пуховике зимой появляются залоснившиеся пятна. Это происходит со многими изделиями, изготовленными из болоньи, полиэстера, плащёвки и прочих материалов. Такие пятна выглядят очень некрасиво и вызывают у нас вполне естественное желание удалить их как можно скорее. Только вот не всегда хочется стирать куртку или пуховик целиком. А у многих просто нет другой тёплой верхней одежды, чтобы заменить залоснившуюся куртку. В этом случае вам на помощь придёт наш сегодняшний полезный совет. Из него вы узнаете, как приготовить простое средство, которое без проблем поможет вам очистить эти некрасивые пятна.

Как-отстирать-засаленные-места-на-куртке (660x369, 115Kb)

 

857fc487d57d (125x70, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-12-2022 09:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Маринованная капуста по этому рецепту обязательно должна быть на НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ.

2835299_Marinovannaya_kapysta2 (700x393, 90Kb)

Капуста по этому рецепту такая вкусная, что ваши гости обязательно попросят у вас рецепт. Приготовление не займет много времени.
 
Ингредиенты:
 
4 кг капусты,
300 гр моркови.
Для маринада:
2 стакана уксуса 6%,
1,5 стакана сахара,
7 стаканов воды,
2 столовых ложки соли,
лавровый лист, перец горошком - по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-10-2022 09:07

Это цитата сообщения Назарова_Галина Оригинальное сообщение

Беру дешевую грудинку- не варю, не жарю, не запекаю. Рецепт из Германии

 

5719627_75f4e6ec030c (500x327, 57Kb)

Свиная грудинка - это самая вкусная закуска при посиделках с друзьями.

А такую, как я научился готовить (и научу вас), не стыдно нарезать и подать даже на праздничный стол.

Самое главное, что её можно приготовить впрок и держать в морозилке, вынув оттуда не задолго до прихода гостей.

Она невероятно вкусная!

Ведь мясо в ней не варится (даже 5 минут!), не жарится и не запекается.

Так что вкус натуральный. Но в то же время она не сырая.

Интересно?

Рецепт приехал из Германии - а немцы знают толк в  приготовлении свиного мяса.

5719627_00001 (170x65, 4Kb)   

5719627_heart (10x10, 266b)/5719627_e075bd772769_1_ (10x10, 266b)/5719627_3d75e171dd8b (10x10, 266b)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-10-2022 09:13

Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение

Сало в рассоле со вкусом шашлыка. «Пятиминутка» идеальная закуска на все случаи жизни

Ароматная и пикантная  закуска из сала со вкусом шашлыка отлично подходит и в качестве перекуса, и на бутерброды, и даже на праздничный стол.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2022 18:47

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Лепёшки из картофеля ветчины и сыра

 
Подавать со сметаной или с томатным соусом! Можно в тарелочку положить пару маринованных огурчиков!
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-10-2022 09:50

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Очень вкусные и полезные САЛАТЫ ИЗ СВЕКЛЫ.

Салаты из свёклы

 

Салат со свеклой и зеленым яблоком Простой, вкусный и полезный салатик.

Необходимые нам продукты:
Свекла (отварная) — 1-2 шт.
Яблоки (грэнни смит) — 1 шт.
Лук (красный)— 1 шт.
Укроп — по вкусу
Уксус яблочный — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Готовим с удовольствием:
1. Зеленое яблоко очистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.
2. Нарезать отварную свеклу кубиками.
3. Нарезать лук. Мелко нарезать укроп.
4. Сложить все ингредиенты в салатницу.
5. Заправить салат яблочным уксусом, капелькой масла, солью и душистым перцем. Хорошо перемешать.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-10-2022 10:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Хрустящий салат из капусты на зиму по бабушкиному рецепту: съедается как семечки

салат из капусты на зиму1 (700x379, 303Kb)

Зачем переплачивать деньги за рыночные или магазинные салаты из капусты, если можно сделать дома такой хрустящий салат в три раза дешевле и намного вкуснее.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
капуста, 1.5 кг;
лук и сладкий перец, морковь, помидоры по 500 г;
масло растительное, 200 мл;
соль, 50 г;
сахар, 100 г;
уксус столовый 9 %, 80 мл.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-10-2022 08:22

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Отказалась от колбасы. Готовлю мясо в банке по- финскому рецепту

Screenshot_14-11 (700x407, 72Kb)
Такое мясо по финскому рецепту, вам точно понравится. Эта заготовка всегда выручает, когда нет времени на готовку обеда или ужина. В качестве праздничной нарезки или дополнения к основным блюдам, такое мясо также используется.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

грудинка свиная, 2 кг;
чеснок и лавровый лист по 4 шт;
перец горошком, 20 шт;
вода, 1 л;
соль, 90 г;
банки по 500 г, 4 шт.
Процесс приготовления
https://souspark.ru/otkazalas-ot-kolbasy-gotovlju-mjaso-v-banke-po-finskomu-receptu/

photo (700x367, 28Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2022 09:33

Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение

Кpeмлeвcкaя xpяпa. Любимaя кaпycтнaя зaкycкa на любом столе.

 

Кpeмлeвcкaя xpяпa. Любимaя кaпycтнaя зaкycкa на любом столе.

 

 

Этoт peцeпт взят из  интepнeта y пиcaтeльницы Тaтьяны Тoлcтoй.

У нee oн нaзывaлcя Кpeмлeвcкaя xpяпa. Онa пиcaлa, чтo имeннo вoт тaкyю кaпycтнyю зaкycкy oчeнь любил Лeoнид Ильич Бpeжнeв. И чтo этoт peцeпт « пoшeл в нapoд» из кyxни caмoгo Кpeмля.



Вoт тoт caмый peцeпт.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-09-2022 18:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вкуснее, чем беляши и чебуреки. Рецепт пирога с картошкой и фаршем на ужин

пирог с картошкой и фаршем1 (700x399, 360Kb)

Сытные пироги с мясной и картофельной начинкой можно сделать очень быстро и просто, если вы воспользуетесь этим элементарным рецептом. Набор продуктов самый минимальный и простой, а вот результата вас просто удивит.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
кефир, 100 мл;
мука, 500 г;
масло сливочное, 220 г;
майонез, 100 г;
соль и сахар по 1 ч.л;
разрыхлитель, 10 г.
Для приготовления начинки необходимо:
 
фарш любой, 500 г;
картофель, 2 шт;
лук, 3 шт;
соль, перец, специи и ароматные травы;
масло растительное, 50 мл;
для смазки желток и молоко.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-09-2022 08:13

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шведский салат намного вкуснее и нежнее "селёдки под шубой"

(500x375, 99Kb)

Как только речь заходит о салатах с упоминанием селёдки, да ещё и в сочетании со свеклой, то что первое приходит вам в голову?
Конечно же знаменитая и легендарная "Селёдка под шубой"!
Мало кто знает о существовании "Шведского салата".
А между тем он готовится практически из тех же самых ингредиентов, да только немного по другому.
И замена в нём майонеза на заправочный соус делает этот салат совершенно не похожим на "шубу".
Он в разы нежнее, вкуснее и...пикантнее.
Многим уже изрядно надоели традиционные, классические салаты, пришедшие к нам еще с советских времен.
Но, если бюджет в семье ограничен, или времени на всякие "фильдеперсовые" салаты не хватает, то, как раз, и пригодится этот простой, но необычный рецепт.
Красиво оформленный, он украсит любой праздничный стол и обязательно вы услышите фразу: "М-м-м-м..., как вкусно и...необычно! Перепиши мне рецепт!"

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-09-2022 11:05

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

Мясо по-французски наоборот

При помощи одной маленькой детали привычное многим мясо по-французски можно сделать намного сочнее обычного. Просто готовить его надо наоборот: основную начинку надо располажить не поверх мяса, а под ним.

Ингредиенты:
1 килограмм свиной вырезки
5 картофелин
120 граммов любого твердого сыра
3 столовые ложки нейтрального греческого йогурта
2 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка дижонской горчицы
Соль и черный перец

Рецепт и способ приготовления...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-09-2022 11:03

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИ:

Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех!
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-08-2022 09:11

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Сало горячего засола - домашний деликатес!

 
Ингредиенты:
Вода — 1 л Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг Луковая шелуха — 3 горсти Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 7 зубца Соль — 200 г Сахар — 2 ст. л. Перец черный — по вкусу
 
Приготовление:
1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться.
Луковой шелухи можно добавить и больше.
Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром.
Затем вытащите сало из рассола и высушите его.
Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем.
Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии