Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо «Чайное». Рецепт привезен из Турции. Какое бы мясо ни взяли, цвет, вкус и аромат блюда приятно удивят
Рецепт мяса привезла сестра из Турции. Когда она готовила его впервые, аромат по дому поплыл такой, что сбежались все родные. Ингредиенты самые простые, в приготовлении тоже нет ничего сложного, а получается потрясающее блюдо. Вкус, цвет, аромат! Ммм... Кстати, мясо можно брать любое, всегда получается вкусно. Помимо яблок можно также добавить орехи и (или) чернослив.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Буженина из ошейка на Новый год
Буженина из ошейка на Новый год. Рецепт вкуснятины на Новогодние праздники
По этому рецепту буженина получается необычайно нежной, сочной и ароматной. Просто пальчики оближешь!
А знаете почему? Я знаю. Все дело в сорте мяса для этого блюда.
Этот сорт мяса свиной ошеек!
Любой повар перечислит множество блюд из этого высококачественного мяса.
Свиной ошеек порадует гурманов в любом виде – запеченный с овощами, тушеный в кисло-сладком соусе, отварной или в виде рулета. Из этого элемента туши получается самый лучший свиной фарш, из которого готовят безграничное число блюд. Ну а про буженину и говорить не стоит. Вкуснотища!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как вкусно засолить рыбку к Новому году!
Как вкусно засолить рыбку к Новому году!
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Вкуснейшее мясо в имбирно-соевом маринаде
Вкуснейшее мясо в имбирно-соевом маринаде
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
ХИТ-ПАРАД! Лучшие рецепты 2019 (10)
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Домашний посол - скумбрия соленая
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Домашняя соленая горбуша
- Горбуша — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 80–100 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч. л.
- Укроп — 0,5 пучка
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Интересный рецепт, как приготовить сало
Полстакана сахара и стакан соли — именно так готовится самое нежное сало, которое едят даже дети.
Ингредиенты:
1 кг сала
1 стакан соли
0,5 стакана сахара
1 л воды
черный перец горошком
лавровый лист
чеснок
Приготовление:
Добавьте в воду соль, сахар, перец и лавровый лист. Доведите до кипения и остудите.
Нарежьте мелко чеснок или надавите и посыпьте им сало.
Полученным рассолом залейте сало. Пусть один день стоит просто на кухне, а потом еще сутки в холодильнике. Потом выложите на полотенце, чтоб рассол сбежал.
Такой посол очень вкусный.
Можешь добавлять разные приправы по вкусу. Главное — чем побольше лаврового листа. Он придает салу особую пикантность.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Картофельная вкусняшка за 5 минут
|
Ингредиенты:| |
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как пожарить селедку без запаха?
Как пожарить селедку без запаха?
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Горбуша в фольге, запеченная в духовке
Горбуша в фольге, запеченная в духовке, получается сочной и нежной. Использование фольги помогает сохранить все соки внутри и защищает суховатую горбушу от пересыхания. В результате мы получаем вкусное, сочное и ароматное блюдо, которое вполне может посоперничать с запеченной семгой или форелью.
Горбуша обладает высокой питательной ценностью за счет высокого содержания белка (около 60%), а также большого количества витаминов, микроэлементов и аминокислот. Несмотря на то, что горбуша – нежирная рыба с низкой калорийностью (около 140 ккал на 100 г), высокая концентрация белка позволяет долгое время ощущать сытость после ее употребления. Таким образом, горбуша в фольге, запеченная в духовке – прекрасный выбор для худеющих, спортсменов и людей, придерживающихся здорового питания.
Для приготовления горбуши в духовке можно использовать целую тушку рыбы, стейки или филе. Целую рыбу можно нафаршировать овощами, грибами или зеленью, филе запечь на овощной подушке или под сырной корочкой, а стейки приготовить в сметанном соусе для порционной подачи. На целой рыбе также можно сделать поперечные надрезы и вставить туда ломтики лимона или помидоров – у вас получится очень эффектное праздничное блюдо. Чтобы горбуша в фольге, запеченная в духовке, получилась особенно сочной, ее можно промариновать в течение часа в лимонном соке, смеси горчицы и меда, сметане или соевом соусе. Особую изюминку любому маринаду придаст чеснок. Также сделать горбушу более сочной поможет смазывание растительным или оливковым маслом и запекание с овощами.
Горбуша запекается весьма быстро – для приготовления филе потребуется от 15 до 20 минут, стейки будут готовы через 20-25 минут, а на запекание целой рыбы уйдет 30-40 минут в зависимости от величины тушки. Обычно при запекании в фольге за 10 минут до готовности фольга разворачивается, чтобы блюдо могло подрумяниться. Если вы хотите получить аппетитную корочку на целой рыбе, смажьте ее сметаной или майонезом.
Горбуша в фольге, запеченная в духовке, получится очень вкусной, если вы приготовите ее по нашим рецептам.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Запеченная свиная шейка с французской горчицей
Дорогие друзья, хочу представить вашему вниманию рецепт очень ароматного и не менее вкусного блюда — свиной шейки, запечённой в рукаве с французской горчицей. Шейка это самая нежная и сочная часть свинины, которая идеально подходит для запекания в духовке. Особенно сочной и ароматной получается свиная шея в рукаве, нашпигованная маринадом. За счет того, что свинина запекается в рукаве, она готовится в собственном соку и не пересушивается. Мясо получается сочным и невероятно вкусным как в горячем, так и в холодном виде, особенно хорошо подходит для приготовления бутербродов. Обязательно испробуйте на практике рецепт свиной шейки в рукаве в специальном маринаде на основе французской горчицы — это очень вкусно!
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Как приготовить домашний майонез вместе с желтком яйца
Как приготовить домашний майонез. Вот лучший домашний майонез, по мнению хозяюшек, от Эктора Хименеса, которого знают все.
Попробуйте приготовить необычный лучший домашний майонез от Эктора. Правда этот майонез слегка острый. И еще один довольно интересный факт — в майонезе яйцо используется полностью, а не отделяется желток, как обычно. Майонез хранится в холодильнике одну неделю. Правда, нет никакой возможности это проверить. Говорят, что он улетает он гораздо быстрее.
Ингредиенты таковы:
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Русская картошка по-французски! Любимое картофельное блюдо мужа - “Буланжер”!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
«Кремлевские» котлеты. Самые «Кремлевские» котлеты в мире:)
В Москве есть Кремлевский дворец съездов. Рецепт котлет из его ресторана.
Нет, шеф-повар этого ресторана не нашептал мне рецепт этих котлет на ухо, я даже не была в этом ресторане. Однако я умудрилась отыскать этот рецепт на просторах интернета:)
Опробовала рецепт, впрочем, ничего нового я для себя не открыла, однако рецепт понравился тем, что котлеты не жареные на сковороде, а запекаются в духовке. Котлеты сочные, нежная консистенция.
Котлет уже нет, но остались фото, как приятное воспоминание о Кремле:)
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 15 ПОРЦИЙ
Это цитата сообщения Белова_Наталья Оригинальное сообщение
Интересное Легкое ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на каждый день Такая Сочная и Нежная Куриная грудка
|
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Гречка со специями
Гречка со специями
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Так СКУМБРИЮ вы ещё не готовили! По вкусу получается, как консервы
В последнее время промышленные полуфабрикаты совсем не радуют нас своим качеством. И если замороженные вареники, биточки или блинчики можно заранее разглядеть через прозрачную упаковку сразу в магазине, то консервы в жестяных банках «разгадать» с первого раза не так уж просто. Оттого столько разочарований, выкинутых на ветер денег и, к сожалению, даже проблем со здоровьем. А ведь такую консервированную скумбрию очень легко «повторить» на своей кухне! Получается очень мягкая, без косточек рыбка, источающая только приятные ароматы пряностей и специй, свежего масла, овощей, а еще – идеальная по балансу всей вкусовой гаммы.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Пирог с мясом «Легче не бывает»
Пирог с мясом «Легче не бывает»
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Курица в тесте "Квргуша"
Квргуша - блюдо балканской кухни, название трудновыговаримаемое и труднозапоминающееся, но сам рецепт очень прост. Приготовление этого блюда не требует особых усилий, все смешал, поставил в духовку, и готово. Квргуша готовится из кусочков курицы и смеси теста и приправ, а возникла она как результат больших потребностей и скромных возможностей. В квргушу добавляли всего понемногу из того, что было дома, - немного мяса, муки, яйцо, молоко, а также сыр или сметану. Так и возникло блюдо, которое нравилось любителям вкусно поесть как тогда, так и сейчас.