Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Дешевый минтай «По-богатому»
Я обожаю мойву, особенно в жареном виде. Раньше мойва являлась одной из самых дешевых рыб.
Я ее покупала килограммами и жарила - в сковороде, на мангале, гриле или в духовке. Очень вкусно!
Однако, сейчас мойва подорожала и стала стоить дороже отборной говядины - больше 400 рублей за килограмм.
И при нынешних условиях я не могу позволить себе покупать мойву за такие "бешеные" деньги.
Однако, расстраивалась я не долго, так как нашла отличный аналог мойвы - дешевая морская рыба - всего 100 рублей за кило, которую готовлю так же как и мойву.
Получается также вкусно - практически та же самая мойва.
Когда я угостила этим деликатесом свою сестру, рыба тоже ей понравилась. И она удивилась, что так вкусно.
Мама в детстве нам говорила, что эту рыбу покупают исключительно для того, чтобы кормить кошек.
Но как же она ошибалась!
Может быть и цены на нее не подскочили, так как у большинства сложился стереотип, что этой рыбой можно кормить исключительно домашних животных?
Однако по своим вкусовым качествам эта рыба практически один в один, как жареная мойва.
А речь идет про странную морскую рыбу, которую все знают, как ПУТАССУ.
Путассу готовлю, так же как и мойву, и получается не менее вкусно.
И всего 100 рублей за килограмм.
Предлагаю посмотреть рецепт приготовления еще одной недорогой рыбы - минтай.
А теперь хочу поделиться рецептом, как готовлю путассу, чтобы получилось не хуже мойвы.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Курица, как в KFC
Особенность этого простого рецепта заключается в том, что у курочки, приготовленной по нему, получается аппетитная хрустящая корочка — один в один с оригиналом.
4 куриных окорочка;
3/4 стакана муки;
1 ст. ложка соли;
1 ст. ложка перца;
2 ч. ложки приправы для птицы;
1½ чайных ложек паприки.
Духовку разогрейте до 190 градусов. Разрежьте куриные окорочка на 8 частей (4 голени и 4 бедра). В специальном мешочке на молнии смешайте все сухие ингредиенты. Если такого мешочка нет, воспользуйтесь миской, добавляя приправы по очереди и каждый раз тщательно их перемешивая.Смочите курицу водой или маслом. Положите одну или две части цыплёнка в мешок и хорошо встряхните. Затем отправляйте подготовленные куски на смазанную маслом сковороду. Используйте рапсовое или арахисовое масло, тогда окорочка не будут прилипать к посуде. Выпекайте в духовке около 40-50 минут до готовности. За 25 минут до конца приготовленя полейте кусочки маслом из сковороды для образования золотистой корочки.
Полученное блюдо будет иметь островато-сладкий вкус и умопомрачительный аромат! А паприка придаст ему красивый бронзовый оттенок. Оставшуюся смесь от курицы можно использовать также для рыбы, креветок, овощей или другого мяса.
https://interiorscafe.ru/
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Два простых ингредиента помогут при варикозе и тромбозе вен
Два простых ингредиента помогут при варикозе и тромбозе вен
Смотрю, что этот рецепт уже давно гуляет просторами интернета. Но я его вижу впервые. Хотя если припомнить, слышал о нем с давних времен. Отдыхали в Карпатах. Рассказали местные жители!
Попробуйте это волшебное средство, которое хорошо помогает при варикозе и тромбозе! Заметьте, что здесь всего лишь 2 простых ингредиента.
Итак, сам рецепт!
Ингредиенты таковы:
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Мясной пирог из картофельного теста - сочный, нежный, вкусный
Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки. Советую попробовать!
Ингредиенты:
✓ 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние)
✓ стакан муки
✓ 1 яйцо
✓ 50 сливочного масла
✓ соль по вкусу
Для начинки:
✓ 400 г мясного фарша (у меня смешанный)
✓ 1 луковица
✓ 150-200 г капусты (я взяла цветную)
✓ 2 яйца
✓ 3 ст. ложки сметаны
✓ 2 томата
✓ немного сыра для посыпки верха пирога
✓ соль по вкусу
✓ немного растительного масла для обжарки компонентов начинки
Рецепт приготовления
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Помидоры по-фински на зиму.
 |
|
|
Серия сообщений "консервируем,солим":
Часть 1 - ФИОЛЕТОВЫЙ КРАСАВЕЦ ВПРОК
Часть 2 - Соление и маринование грибов.
...
Часть 32 - Салат (лечо) из кабачков на зиму. Без стерилизации!
Часть 33 - Салат из баклажанов и болгарского перца на зиму
Часть 34 - Помидоры по-фински на зиму.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Самый простой рецепт очень вкусного мяса
Способ приготовления:
- Приготовим соус.
- В ступке нужно истолочь кориандр и розмарин, добавить к ним чёрный перец, копченую паприку, майонез.
- Затем выдавим в соус чеснок, добавим соль, аджику и горчицу. Все ингредиенты тщательно перемешаем.
- Натрём мясо соусом со всех сторон.
- Полностью завернём в несколько листов фольги, чтобы ничего не вытекло.
- Будем готовить мясо в духовке, разогретой до 200 ℃, полтора часа.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Идеальный овощной бульон: 11 советов и рецепт
Идеальный овощной бульон: 11 советов и рецепт
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Кабачки запеченные в сметанно-сырной подливке
Кабачки идеально сочетаются с чесноком, укропом, но можно разнообразить сметанный соус и другими ароматными травами и специями на ваш вкус. За 30 минут получаем вкуснейшее блюдо, которое можно употребить не только в горячем виде, но и в холодном.
Ингредиенты:
Кабачок — 1 Штука
Сметана — 100 Грамм
Сыр твердый — 70 Грамм
Чеснок — 1 Зубчи
Укроп — 1 Пучок
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Растительное масло — 0,5 Чайных ложки
Как приготовить "Кабачки в духовке в сметане"
Итак, подготовьте продукты по рецепту.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Очень вкусный и простой рецепт сала в духовке:
Очень вкусный и простой рецепт сала в духовке. Сало получается нежным, мягким и безумно ароматным, по вкусу очень похоже на домашнюю колбасу.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с грибами в духовке
Простой рецепт приготовления вкусной и сытной картофельной запеканки с грибами в духовке.
Ингредиенты:
- Картофель - 1,8 кг
- Яйца - 4 шт.
- Сливочное масло - 1 небольшой кусочек
- Грибы (у меня шампиньоны) - 400 г
- Луковица - 1 шт.
- Плавленый сырок - 1 шт. (70 г)
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Яйцо (для смазывания) - 1 шт.
Приготовление запеканки:
- Картофель чистим и варим его до готовности. Сливаем воду, добавляем небольшой кусочек сливочного масла и солим по своему вкусу. Разминаем вареный картофель в пюре. Добавляем в пюре 4 куриных яйца и хорошо перемешаем.
- Нарежем репчатый лук. Свежие грибы нарезаем небольшими кусочками произвольной форму. В сковороду наливаем немного растительного масла и жарим грибы с луком до готовности. Солим жареные грибы по своему вкусу.
- Свежий укроп мелко нарезаем. Плавленый сырок натираем на крупной терке в отдельную миску.
- Теперь смажем растительным маслом форму для выпечки. У меня прямоугольная форма 20 на 30 сантиметров.
- Половину картофельного пюре выложим в смазанную форму разровняв его. В оставшуюся половину пюре я добавляю натертый плавленый сырок и хорошо перемешиваю.
- На пюре в форме выкладываем жареные грибы и посыпаем их нарезанным свежим укропом. Сверху равномерно раскладываем вторую половину пюре с сыром.
- Разбиваем в миску одно куриное яйцо и добавляем в него соль по своему вкусу. Хорошо размешаем яйцо и смазываем им нашу картофельную запеканку.
- Готовим картофельную запеканку в разогретой до 190 градусов духовке примерно 40 минут.
- Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Готовлю грудинку килограммами - Даже на неделю не хватает, съедается эта вкуснятина моментально!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Тонкое сало со шкурой теперь не выбрасываю, а делаю вкусную мясную закуску за копейки
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Сало в духовке, запеченное в фольге
Сало в духовке, запеченное в фольге
Хочу предложить вам сегодня вместе приготовить сало, запечённое в фольге в духовке. Это блюдо является любимым лакомством многих людей по всему миру! Особенностью данного рецепта можно назвать простоту приготовления и безупречный конечный результат.
Проделав на кухне с салом ряд несложных манипуляций, можно приготовить невероятно вкусное блюдо, которое однозначно оценят все ваши гости за столом. Обожаете сало? Тогда одевайте чистый кухонный фартук и отправляемся вместе на кухню. А я постараюсь подробно рассказать о том, как запечь правильно шпик, чтобы получить максимально вкусный результат!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Запеченное сало в рассоле
Сало в рассоле, а запеченное сало еще лучше получается! Бесподобный продукт, стоит иметь этот рецепт сала запеченного в своей записной книжке.
Сначала приготовим для сала в рассоле маринад:
примерно на 1 кг свиного сала с прослойкой берем
1 ч. л. чёрного молотого перца
1,5 ч. ложки соли
5 зубчиков чеснока
Рецепт приготовления сала в рассоле:
Всё продукты хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы получилась однородная масса.
Сало порезать на кусочки примерно 10х10см
Обмазать каждый кусочек маринадом.
Маринованное сало в рассоле сразу положила в фольгу и на сутки в холодильник, а потом в фольге же на противень.
Затем запекать в духовке при 180 градусах 1 час.
Водички на противень добавлять не надо. Сало даст немного сока, но фольгу не открывайте, чтобы сок не испарился..
Сало можно есть и горячим и в холодным.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Невероятно вкусная скумбрия в духовке
Готовим дома. Невероятно вкусная скумбрия в духовке
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Деревенский рыболов научил жарить речную рыбу в 5 раз вкуснее. Жаль, что не знала этого раньше
Про эту хитрость поведал один заядлый рыболов, который на протяжении всей своей жизни рыбачил на небольшом пруду, расположенном в непосредственной близости от его деревушки.
В этом прудике обитала разная рыба, но в основном это были караси, плотвички, лещи и подлещики. Местные рыбаки, а так же приезжие из города, пойманную рыбу солили, сушили, запекали, жарили, варили уху.
Но у этого рыболова всегда жареная рыба получалось вкуснее, чем у всех остальных, вместе взятых.
Корочка всегда была яркая, хрустящая, аромат от рыбы в процессе жарки был обалденный, ну и вкусовые качества были выше всяких похвал.
Этот рыболов был старым приятелем моего отца, а потому я выпросила у него рецепт его жареной рыбы.
Кстати, жарил от так практически всю рыбу, которую ловил - карасиков, лещей, плотву.
Небольшие хитрости при обычной жарке рыбы в растительном масле на сковородке, которые помогут сделать блюдо в 5 раз вкуснее.
Секрет хрустящей корочки - кукурузная мука
как известно, хозяйки всегда панируют рыбу при жарке. В качестве панировки они используют обычную пшеничную муку.
Так вот, рыболов панирует рыбу не в пшеничной, а в КУКУРУЗНОЙ муке, обязательно мелкого помола.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью
Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Запеченная скумбрия с луком под соусом
https://zen.yandex.ru/media/receptisalatov/zapechennaia-skumbriia-s-lukom-pod-sousom-605ec4a19a49cb03ec7ebded
Запекаем скумбрию в духовке кусочками под пикантным соусом. Соус готовим на сметанной основе с добавлением горчицы, хрена и соевого соуса. Рыбу перед запеканием маринуем в соусе с большим количеством лука. Благодаря соусу скумбрия имеет красивую румяную корочку, а по вкусу напоминает рыбу горячего копчения. В горячем виде блюдо отлично подойдет к любому гарниру, также рыбы можно подавать в качестве холодной закуски, получается не менее вкусно.
Приготовление.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Какие добавки к кофе улучшат его свойства?
ЭТИ ДОБАВКИ ЗАСТАВЯТ КОФЕ РАБОТАТЬ НА ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ И ПОТЕРЮ ВЕСА
Наслаждайтесь любимым напитком с еще большей пользой!
1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец выводит токсины, улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком и оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения. Добавьте 1-2 горошинки в горячий кофе и дайте настояться.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Kartoffelsuppe (немецкий картофельный суп с жареными колбасками)
