Когда обычные котлеты уже немного надоели, я готовлю вот такие мясные оладушки Возни с ними гораздо меньше: ничего не нужно лепить и панировать - замешала тесто с фаршем и сразу на сковородку.

Получаются мягкие, пышные и сытные. Особенно вкусно подавать горячими со сметаной или чесночным соусом

Нам понадобится:

Кефир - 1 л
Мясной фарш - 400 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - небольшая щепотка
Соль - по вкусу
Сода - примерно 0,5-1 ч. л.
Растительное масло - для жарки

Приготовление:

1. Кефир наливаем в большую миску, добавляем яйца, соль и совсем немного сахара.

Всыпаем соду и хорошо перемешиваем.

2. Постепенно добавляем муку.

Здесь советую ориентироваться не только на указанное количество, но и на густоту теста. Кефир и мука бывают разными, поэтому тесто должно получиться достаточно густым и не растекаться по сковороде как вода.

3. Добавляем мясной фарш и тщательно перемешиваем, чтобы он равномерно распределился по всему тесту.

По желанию можно добавить немного черного перца, сушеного чеснока или любимых специй для мяса.

4. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла.

Ложкой выкладываем небольшие оладушки.

Лучше не делать их слишком толстыми - так фарш внутри точно успеет полностью приготовиться.

5. Обжариваем на умеренном огне с двух сторон до красивой румяной корочки.

После переворачивания я обычно немного уменьшаю огонь и ненадолго прикрываю сковороду крышкой, чтобы мясо внутри хорошо дошло до готовности.

6. Готовые оладьи перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Например, чтобы найти потерянный предмет, нужно повторять вслух или про себя краткое утверждение: «ВМЕСТЕ ОБРЕСТИ СЕЙЧАС». 
Слово ВМЕСТЕ объединяет сознание и подсознание. 
Слово ОБРЕСТИ – ключевое слово. 
Слово СЕЙЧАС – событие случится быстрее. 
Это и другие слова-пароли я использую, убеждаясь в их магической силе, попробуйте и вы.

 
Перед каждым новым словом-ключом проговаривается слово ВМЕСТЕ, и завершается утверждение словом СЕЙЧАС. 
Чтобы:
 
Сохранить хорошее самочувствие – «растянуть». 
Избавиться от боли в любой части тела – «измени». 
Кого-то убедить – «включи». 
Избежать всяческих опасностей – «защищай». 
Сохранить тайну – «навсегда». 
Заснуть – «вокруг». 
Что-то построить – «ставить». 
Улучшить свои телепатические способности – «между». 
Приобрести новые идеи – «вперед». 
Бросить курить – «считать». 
Избавиться от дурных привычек – «прочь». 
Выполнить работу вовремя – «сделано». 
Выиграть соревнование – «борись». 
Воздержаться от чего-то – «конец». 
Вспомнить что-то – «опека». 
Найти потерянный предмет – «обрести». 
Избавиться от чрезмерной ранимости – «нырять». 
Перестать дуться – «отложи». 
Сделать обременительную работу – «приспособь». 
Избавиться от тоски – «внимание». 
Укрепить силу воли – «сделано». 
Избавиться от одиночества – «будь». 
Преодолеть инертность – «двигайся». 
Избежать нужды и долгов – «отодвинуть». 

КОФЕ + КАКАО

Добавь примерно ½ чайной ложки какао в уже готовый горячий кофе.
Тщательно размешай до однородности — вкус станет глубже и мягче.

КОФЕ + ГВОЗДИКА

Положи 1–2 бутона гвоздики в турку во время варки.
Либо добавь щепотку молотой гвоздики в готовый напиток.

КОФЕ + КОРИЦА

Добавь немного корицы в турку при приготовлении
или слегка присыпь ею уже готовый кофе сверху.

КОФЕ + БАДЬЯН

Используй 1 звёздочку бадьяна во время варки.
После приготовления дай напитку настояться 1–2 минуты.

КОФЕ + ИМБИРЬ

Подойдёт щепотка молотого имбиря
или 2–3 тонких ломтика свежего корня.
Добавляй как при варке, так и в готовый кофе.