В какие месяцы лучше покупать рыбу, чтобы она была свежего улова
ЧИ, 20 августа 2022 - 08:12
0
У каждого привычного нам сорта промысловой рыбы есть сезон вылова
Чтобы всегда покупать рыбу свежего улова нужно знать, когда траулеры занимаются ее ловлей, в эти месяцы, поступающие на прилавки дары моря, будут самыми свежими.
Мороженое, бассейн, шезлонги… когда дело доходит до того, чтобы хоть как-нибудь охладиться в жаркую погоду, животные играют не по правилам. Хозяева прилагают все усилия, чтобы помочь домашним питомцам справится с повышенными градусами окружающей среды. Но животные и сами находят неплохие варианты…
Это сырное печенье никогда не залеживается! Не бойтесь добавить перчинку, особенно, если сыр не слишком острый — попробуйте печеньки с молотым красным или черным перцем.
Печенье можно вырезать разной формы: формочками для печенья или тонкостенным бокалом.
Его можно подать к сладкому кофе, чаю, либо в качестве снеков брать с собой на работу или давать детям в школу.
Из указанного в рецепте количества ингредиентов у вас получится 25-30 печенек диаметром 6 сантиметров.
5 способов проверить, купили вы натуральное сливочное масло или с трансжирами.06-08-2022 17:49
5 способов проверить, купили вы натуральное сливочное масло или с трансжирами
19 июля
717 прочитали
Сливочное масло - важный продукт для тех, кто хочет сохранить здоровье. Но вот есть одна проблемка, наш народ, зачастую, не знает ни стопов, ни поворотов. Если уж что-то есть, так по полной программе.
Смачный жирненький бутерброд, да не один. Редко кто слушает рекомендации о положенных 20-30 граммах продукта.
мое любимое масло, нашего местного, крымского производителя. Обратите внимание на номер ГОСТа - 32261-2013 - это стандарт качества продукта без добавок. Не путать с ГОСТом 32189 - это стандарт качества маргарина.
Так вот, сливочное масло богатый на витамины и минеральные вещества, продукт. Для того, чтобы всю эту пользу получить, необходимо употреблять качественное масло без намека на трансжиры и суррогат.
А как убедиться, что тот продукт, который вы покупаете, именно такой? Есть несколько способов, чтобы в домашней обстановке провести некоторые тесты и устроить химическую лабораторию.
Не потребуется никаких специальных приспособлений и оборудования, только масло, которое вы обычно покупаете, кухня и внимательность.
Главное - вовремя распознать, что в составе нет пальмового масла, маргарина или других растительных жиров, которых там априори не должно быть.
И еще несколько ингредиентов, которых точно не должно быть в сливочном масле высокого качества:
рафинированного дезодорированного, модифицированного масла,
заменителя молочного жира,
ароматизаторов,
консервантов,
красителей.
Единственной допустимой добавкой может стать Е-160 - бета-каротин (придает маслу более желтый цвет, натуральный компонент).
Информация носит ознакомительный характер!
В чем отличие масла от спреда и маргарина?
Спред - комбинированный вариант, масло+маргарин.
Маргарин - продукт состоит почти полностью из растительного сырья. По ГОСТу в него можно добавлять трансжиры, красители, усилители вкуса и др. компоненты.
Наличие химических компонентов в составе способствует повышению уровня холестерина в крови либо возникновению аллергической реакции.
До того, как купить, осознайте один важный факт, что нет сливочного масла за 60 рублей. Вот не будет - и все. Примите и запомните, как аксиому, без исключений.
И, поехали дальше:
Цвет масла: в норме настоящее масло, сделанное из коровьего молока должно иметь желтый или бело-желтый оттенок.
Чисто белым может быть масло из козьего молока.
А если не о таком, то белый цвет станет наверняка признаком фальсификатом.
Вкус и запах: мягкий сливочный вкус, без резкого запаха, неприятного вкуса или оттенка вкуса, посторонних компонентов.
Замороженное масло: для того, чтобы проверить натуральность, можно масло положить в морозильную камеру. А потом вы его достаете и пытаетесь нарезать - если продукт натуральный, без примесей, то масло будет крошиться. Если же нож мягко входит в масло и нет признаков, что продукт подвергался заморозке - верный признак некачественного масла.
Горячая вода: в стакан налить горячую воду (лучше кипяток). Отрезать кусочек масла и положить его в воду. А дальше смотреть, что будет происходить. Натуральное масло растворится в воде, придавая некий молочный окрас, а на поверхность всплывут кружочки (жирные капли) молочного жира.
Если же продукт состоит из смеси масла с маргарином, то оно не растворится полностью, а будет сбиваться в комки.
Перепады температур: мы уже выяснили, что масло из морозилки будет крошиться.
А вот если масло оставить при комнатно температуре на несколько часов, то оно должно "поплыть". Если это смесь с маргарином, то форма будет держаться даже в теплой среде.
Я всегда рекомендую внимательно читать состав на упаковке. Но, как показывает практика, далеко не каждый производитель является честным и ведет бизнес прозрачно. А еще на данный момент появляется все больше и больше подделок известных производителей.
Так что внимательно изучайте состав, но при этом дома понюхайте масло, попробуйте на вкус, проведите мини-опыты и примите решение, покупать данный продукт в следующий раз или поискать что-то более качественное и удовлетворяющее вашим вкусовым пристрастиям. источник - Дневник здоровья Дзен
Художник Алексей Долотов, известный под ником Ксенопус (xenopus), рисует замечательные картинки
Молодой московский художник Алексей Долотов (ник Xenopus) рисует удивительных и добрых котов и других зверят - исключительно компьютерной мышью. Кроме того, изготавливает постеры, наклейки, магнитики и другую продукцию, позволяющую еще и зарабатывать на любимом деле)) Именно котов он выбрал – от большой любви к ним!
ЗАГОТОВКИ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ: без плиты, без духовки, без стерилизации, без проблем!
Варенье в микроволновке - это просто, быстро, вкусно и не нужно готовить сразу много! Я называю такой способ «ленивым»)) Готовлю варенье «мимоходом», не нужно варить, охлаждать, уваривать по три дня! 20 минут - и готово! Покажу сегодня, как я готовлю варенье из арбуза, варенье из дыни, абрикосовое варенье, варенье из кабачков и мандариновое варенье! Попробуйте. Вам обязательно хотя бы один рецепт придется по вкусу!
СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 Абрикосовое варенье в микроволновке
01:50 Варенье из арбуза с орехами в микроволновке
04:05 Варенье из дыни в микроволновке
06:04 Варенье из кабачков с лимоном в микроволновке
08:55 Как стерилизовать банки в микроволновке
09:16 Варенье из кабачков с сиропом (с лимоном и апельсином)
11:58 Как сварить варенье из замороженных ягод в микроволновке
12:15 Варенье из мандаринов в микроволновке
Молитва от отчаяния и депрессии (она обладает очень мощной силой!)
Уединитесь в укромное место, чтобы вас никто не тревожил. Зажгите свечу или лампадку. Встаньте перед иконами (иконы желательно Иисуса-Вседержителя, Божьей Матери и Николая Чудотворца, и, если есть, то Иоанна Златоуста — замечательная и очень сильная икона!)
Джерки — это кусочки вяленого мяса, высушенного в естественных условиях, они популярны в США и западной Европе. Джерки происходит от индейского слова «ch'arki», что означает «вяленое мясо». В наше время их готовят в производственных масштабах в сушильных печах, ну а в домашних масштабах я приготовлю джерки в духовке.
Они очень-очень вкусные и ароматные, да и с маринадом можно поэкспериментировать! Их можно взять в поход или на пикник, чтобы быстро утолить голод, а можно подать к пиву, вину или просто похрустеть под интересный фильм.
Ингредиенты
куриная грудка (филе) — 700 г
соевый соус — 150 мл
горчица с зернами — 2 ст. ложка
мед — 1 ч. ложка
томатная паста — 2 ст. ложки
острый соус чили — 1 ст. ложка
растительное масло — 4 ст.ложки
соль — по вкусу
Время приготовления: 23-25 часов и зависит от толщины кусочков мяса, от температуры сушки, от параметров техники. Время указано вместе с маринованием.
Этот рецепт печенья некоторое время лежал у меня в закладках, а приготовить всё не доходили руки. Но вот вчера я пообещала мужу испечь сочники, а когда кинулась - оказалось, слишком мало творога. Но настроение на сочники у всех уже сформировалось, аппетит вырос, настрой не сбиваемый. Что делать? И тут я вспомнила о похожих по виду "вареничках", но не с творожной, а с яблочной начинкой.
Ингредиенты:
Для теста: 100 гр. сливочного масла, 190 гр. сахара, 1 яйцо, 120 мл. кефира, 1 ч. л. соды, 2,5 ст. муки, 0.5 стак. крахмала, 1 ч. л. корицы, 60 гр. толчёных орехов, 30 гр. мака
Для начинки: 6 небольших яблок типа семеренко, 2 ст. л. сахара
Рецепт на случай если захотелось пирожков, а с дрожжевым тестом "возиться" нет времени, предлагаю очень вкусный рецепт теста на кефире. Рецепт опробован мною много-много раз, готовьте и не сомневайтесь, получится вкусно.
1. Что есть, то есть.
Пришла - спасибо, ушла - большое спасибо...
Тайная сила мизинца 
