Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Творожные тарталетки со свежими ягодами
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Умопомрачительный супермедовый слоеный торт
Нежнейший, ароматный, ну очень вкусный торт! Конечно, возиться с ним долго.. Но Вы можете заменить домашнее слоеное тесто на покупное. А другие коржи как у Рыжика, плюс любимый заварной крем)) Вкууусно!
Подробнейший мастер-класс с пошаговыми фотографиями прилагается. Кстати, их ни много, ни мало - почти 50 штук!))
Итак, рецепт
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Французский бисквит
Ещё один великолепный рецепт бисквита
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт тонкого теста для пиццы за 5 минут
Если Вы любите тонкое тесто для пиццы , то вот Вам рецепт
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ВАЖНАЯ ДЕТАЛЬ В УКРАШЕНИИ БЛЮД - подручные натуральные красители "всегда под рукой"...
Палитра вкусных красок салатного художника
Конечно, диапазон возможных кулинарных "красок" гораздо шире здесь указанных — включайте всё изумительное богатство своей необузданной творческой фантазии.
 [показать] |
красный — сладкий перец, помидоры, зерна граната, клюква; бордовый — вареная свёкла; розовый — сок свеклы или клюквы; оранжевый — морковь, морковный сок, томат-паста; желтый — яичный желток, сладкий перец, зерна кукурузы, окрашенный шафраном рис; зеленый — зелень, сладкий перец, оливки, зеленый горошек, огурцы, протертый через сито отварной шпинат, окрашивание белых продуктов отжатым соком отварного шпината; голубой — тертый яичный белок или рис, окрашенный соком сырой краснокочанной капусты; сиреневый — тертый яичный белок, окрашенный соком сырой свёклы; фиолетовый — краснокочанная капуста; белый — яичный белок, редька, редис, картофель, рис, сметана, творог; черный — оливки, чернослив. |
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Украшение блюд. Розочки из овощей! Мастер-класс
Украшение блюд. Ёлочки к Новому году. Много. Мастер-класс
УКРАШЕНИЕ ЗАЛИВНОГО. Пошагово. Мастер-класс
Украшение блюд. Портрет на шоколаде.
Игры с тестом... ПЛЕТЕНКА (технология “плетения” пошагово)
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
45 мастер-классов по лепке для детей в картинках
В каждом ребенке живет маленький гений. И задача именно для нас, взрослых - помочь ему раскрыться. Предлагаю Вашему вниманию подборку мастер-классов для лепки детей из пластилина и массы для лепки.
Надеюсь, она заинтересует не только Вас, но и Ваших малышей.
Все изображения кликабельны.
Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Турецкая пахлава.
Турецкая пахлава.
[423x317] Давно хотела найти этот рецепт, и вот недавно случайно наткнулась на него. Попробуйте - не пожалеете.
Это очень вкусно!
тесто:
1 кг. муки, 100 гр. масла
2 ст. молока, 1 яйцо
соль, крахмал, 1 яйцо для смазки
сироп:
1 ст сахара, 1 ст воды, шафран
начинка:
молотые орехи и сахар 1 : 1
замешиваем тесто
[423x317] [423x317] [423x317] обкатываем тесто по столу, пока она станет гладкой.
[270x98] делим на одинаковые шарики.
[334x276] раскатываем в тонкую лепешку, смазываем ее маслом
[286x85] посыпаем начинкой равномерно распределяя ее по поверхности
[364x308] наварачиваем тесто на скалку в рулет
[376x218] [390x129] затем с двух сторон собираем в гормошку
[353x197] аккуратно снимаем со скалки и складываем в смазанную форму
для запекания, смазываем яйцом и выпекаем при t` 180 гр.
[423x317] через 15 - 20 минут полить чуть горячим топленым маслом.
[423x317] когда зарумянится полить горячим сиропом.
[423x317] посыпаем кокосовыми стружками зеленого цвета
[423x317]
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Бурме (вариант пахлавы).
Это цитата сообщения madam_wischenka Оригинальное сообщение
ТРУБОЧКИ из заварного теста С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ.
Это цитата сообщения Zarnicha Оригинальное сообщение
рецепт теста на кефире, быстро
Пирожки на кефире с печенью и вкусные Вергуны
от Надежды, "Дом советов" www.domsovetof.ru/
Быстрое тесто на кефире для пирожков с начинкой
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Пирожки на кефире и пирог со сливами
Сегодня у меня вдохновение.
Пожарила пирожки с мясом и спекла пирог со сливами .
Когда прочитала рецепт для пирожков, не поверила, что получится нормальное тесто-ни дрожжей, ни яиц, ни масла.
Но результат отличный.
Вот рецепт
Для теста 1 стакан кефира замесить с 2 стаканами муки. Тесто мягкое. Хорошо вымесить и раскатать не тонко. Посыпать по всей плоскости равномерно 0,5 ч. л. соли и немного соды или разрыхлителя. Тесто сложить в 4 слоя, раскатать, снова сложить, раскатать. И еще 1 раз повторить. Присыпать солью и содой только первый раз. Положить в холодильник на пол часа. Вынуть, дать постоять примерно 5 минут. Не месить, не катать. Отрезать полоски колбаской, разрезать на кусочки. Лепить пирожки в руках, жарить во фритюре. Начинка мясная. Любое измельченное мясо, печень, субпродукты, пасерованный лук, соль, перец по вкусу.
Готовые накрыть. Сразу после выпечки показалось, что тесто будет твердым. Полежали накрытыми, стали мягкие, пушистые.
[700x525] А это пирог.
Я и не думала сегодня печь его. Купила 2 кг слив. С виду очень красивые. Попробовала только дома-твердые и кислые. Сварила компот. Осталось и на пирог. Решила попробовать на маленьком, теперь жалею-очень вкусно. В след. раз сделаю на весь противень.
2 яйца взбить с 3/4 стакана сахара. Добавить, продолжая взбивать, стакан муки, ваниль, разрыхлитель или соду в уксусе,100 г размягченного слив. масла или маргарина. Тесто-как очень густая сметана. Выложить в форму. Разравнять, сверху выложить в 1 слой сливы. Половинками. У меня очень крупные, порезала на 4 части. Печь при температуре 170-180 град. примерно 40 минут. Посыпать сах. пудрой.
[700x525]
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Творожные пирожки
Быстрота приготовления, нежность теста, беспроигрышность сочетания творога с укропом в начинке. Приготовьте эти пирожки, и Вы не пожалеете.
Это цитата сообщения femochka Оригинальное сообщение
Шоколадное печенье для хорошего настроения
200г любого шоколада на ваш вкус
4ст. л масла сливочного
150г сахара
250-300г муки
0,5 ч.л соды
0,5 ч.л соли
2 яйца
ванилин
Разогреть духовку на 180С. Поломать шоколад и на маленьком огне растопить вместе с маслом, снять с огня и дать остыть. Взбить яйца с сахаром и ванилью, до пены, и на маленькой скорости добавить (не горячий) растопленный шоколад. Добавить смешанные сухие ингредиенты(мука+сода+соль). Муку может надо будет добавить, если тесто будет течь, тесто не должно быть жидким. Можно добавитькусочки шоколада и изюмчик. Готовое тесто накладываем столовой ложкой делая при этом форму мяча(в руках не обязательно лепить, просто подправить тесто когда на протвень будет), оставляем прилично места между мячами, и выпекаем 15 минут. Дать остыть минут 10.
Печенье выходит не сухое, и даже через пару дней очень вкусное.
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Шоколадное печенье с сюрпризом
Особенно мне понравилась шоколадная глазурь: никаких водяных бань, никакого кипячения, помешивания и бдения над кастрюлькой. Смешал все - и готово.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ну очень вкусный апельсиновый творожник!
Я обожаю выпечку с творогом и фруктами. Надеюсь, и Вам понравится! Попробуйте испечь этот творожник. Кстати, там творог совсем не чувствуется, зато аромат апельсина - потрясающий!
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Венский штрудель
Венский штрудель
[показать]
Ингредиенты на 6 порций:
Хлеб белый 100 г
Мука пшеничная 250 г
Масло сливочное 150 г
Яйцо куриное 2 штуки
Яблоки 900 г
Лимоны 1 штука
Изюм 100 г
Миндаль 75 г
Корица 1 чайная ложка
Сахар 100 г
Пудра сахарная 2 столовые ложки
Соль на кончике ножа
[показать]Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Заварное тесто для эклеров
Заварное тесто для эклеров
Это тесто можно использовать для приготовления эклеров со сладким кремом или изысканных холодных закусок с паштетом.
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Печенье «Ноктюрн» шоколадное из горячего шоколада готовим 15 минут.
Готовить сегодня будем, к чаю, печенье «Ноктюрн» шоколадное. Простой рецепт печенья с использованием пакетика кофе 3 в 1 «Каппучино» или любой, что есть в наличии дома. У меня оказался вообще не кофе, а горячий шоколад – вкус такой, что «за уши» не оттащишь:)
Рассыпчатые, воздушные, шоколадные, ароматные и просто восхитительные:)