Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение

Рыбка для Батюшки

 

[400x300]Рецепт Рыбка для батюшки с фото   Состав рецепта блюда 1 скумбрия,  лимон - 0,5 шт 1 плавленый сырок,  соль,  перец,  масло растительное   Способ приготовления блюда: как приготовить Рыбка для батюшки. Срезаем у рыбы головы, удаляем внутренности, хребет, оставляем хвост. Перчим и солим, с обеих сторон обливаем лимонным соком, оставляем на час в холодильнике. Сыр натираем на терке. На одной половинке рыбы формируем такую "колбаску". Второй половинкой накрываем и связываем ниткой. Фольгу обмазываем маслом растительным, кладем рыбку, заворачиваем. Отправляем на 20 минут в духовку. Даем рыбе остыть, затем на ночь ставим в холодильник. Там она должна как следует застыть. В холодном виде рыбу нарезаем на порционные куски, предварительно удалив нитки. Приятного аппетита!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения Angry_Fox_Sue Оригинальное сообщение

Буженина с чесноком

Буду сейчас рассказывать, как надо портить фигуру!

Берем свинину, грамм 750, лучше шейку, чтобы с жирком. Несильно с жирком, но чтобы был.
Делаем в куске мяса "кармашки".
Растираем все мясо солью и перцами - красной сладкой паприкой и красным острым перцем.
Натираем также базиликом и зирой (это вид тмина, но тмином заменять не надо, если нет зиры).
Затем берем 3-4 крупных дольки чеснока, режем пластиночками и наполняем "кармашки".

Получится примерно вот так:
[500x366]

Заворачиваем мясо в фольгу, кладем в емкость, наливаем воды около 5 см на дно.
Воду лучше доливать каждые полчаса. Ставим в духовку примерно на 150С.
Через 2-2:30 часа разворачиваем фольгу, проверяем готовность.
Если не готово, заворачиваем все обратно и томим еще немножко.
Готовую буженинку достаем и наслаждаемся, поедая с картошечкой и свежими помидорчиками.
Прекрасно идет и горячей, и холодной.

[500x484]

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Фишдом Подводная одиссея

Новая Подводная одиссея сочетает в себе симулятор и поиск предметов одновременно. Заполняйте аквариум новыми жильцами и создавайте для них лучшие условия обитания! Мне понравилось, очень яркая игра!!!

 

Онлайн игра Фишдом Подводная одиссея

 

[400x300]

 

 

Играйте В Удовольствие!!!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Малосольная маринованная скумбрия:Вкусно и быстро

Малосольная маринованная скумбрия

Приготовить дома очень просто!
[500x383]

Понадобится

* скумбрия 2 шт
* лук 1-2 большие луковицы
* уксус яблочный 4-6 столовых ложек
* соль 1 ст. ложка
* вода 1 стакан

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение

5 рецептов приготовления домашнего кетчупа

Чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами… Выход один – готовить кетчуп самим.

Читать далее...

Это цитата сообщения Inmira Оригинальное сообщение

Смайлики. Эмоции, "С Добрым утром!", любовь, подарки.

<img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//47/256/47256529_1249712543_040.gif" width="113" height="90" alt="смайлики, смайлы" />	<img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//47/256/47256531_1249712561_040_1.gif" width="113" height="90" alt="смайлики, смайлы" />	<img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//47/256/47256533_1249712575_040_2.gif" width="113" height="90" alt="смайлики, смайлы" />	<img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//47/256/47256535_1249712590_040_3.gif" width="113" height="90" alt="смайлики, смайлы" />
<img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//47/236/47236206_9f4b7acf0eaa980d6127e47f4eb1f76d.gif" width="101" height="76" alt="смайлики, смайлы" />	<img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//47/256/47256538_1249712624_041_1.gif" width="114" height="82" alt="смайлики, смайлы" />	<img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//47/256/47256541_1249712639_041_2.gif" width="105" height="69" alt="смайлики, смайлы" />	<img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//47/256/47256543_1249712655_041_3.gif" width="124" height="85" alt="смайлики, смайлы" />

Дальше > > >

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Поздравляю всех с Великим праздником - Днём Победы!

[600x237]
Поздравляю всех с Великим праздником - Днём Победы!
Низкий поклон ветеранам за безграничное мужество и стойкость,
за непоколебимую веру в Победу!
Спасибо за наш светлый мир!
Вспомним тех, кто подарил нам мирное небо над головой и
помолчим минуту…
Пусть больше ни одно поколение не узнает ужасов войны!
[300x38]
В погожий, светлый майский день,
Как много лет назад,
На праздник расцвела сирень,
Украсив буйно сад;
Сиренью пахнет вся страна
В день этот каждый год:
Как символ праздника, она
Лишь в вашу честь цветет –
Ведь вы, герои из былин,
Полмира обошли
И, взяв поверженный Берлин,
Победу вознесли!
И не было важней побед,
И нет священней вех!
Здоровья вам и долгих лет,
И с Днем Победы всех!
[300x38]

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Во сне во шороху дала!...

Будильник утренний очнулся. "Вставай, лентяйка,встрепенись!" Мужчина рядом шевельнулся... Его не знаю...Зашибись! Красавец! Смоляные брови! Загар на теле, ё-моё! С небес свалился ночью что ли? И как? Теперь ОНО моё? Сижу, разглядываю тело... А мышцы вроде ничего! Блин, как проверить ЭТО дело? Откуда взялся и с чего? Он потянулся и проснулся. И что теперь? Пропала я! Мозги теряю...Улыбнулся... Что дальше? Пропущу, друзья... ...Опять будильник! Муж толкает. "Вставай, лентяйка! Проспала!" А у меня в мозгу:"Бывает... Во сне во шороху дала! автор отзовисьSvetlanaT

Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение

Можно жить с закрытыми глазами...

[100x]

 

[показать]

Это цитата сообщения Kapitoshka_N Оригинальное сообщение

Blox forever (флеш игра)


[показать]
Как всегда двигаем блоки, чтобы они совпали по цвету.
Играть

Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение

Раскраска (флешка)

В этой раскраске можно не только выбирать рисунки,

но и смешивать цвета.

Это цитата сообщения Inmira Оригинальное сообщение

Логическая игра. Rome pazzle.

Забавная игрушка. На меня действует умиротворяюще.
[450x339]

Играть > > >

Это цитата сообщения Inmira Оригинальное сообщение

Пазлы из любой картинки.

Программка для любителей собирать пазлы. Легкая, маленькая, но очень функциональная. Разрезает любую картинку и .. можно собирать пазлы.

Интерфейс:
[450x359]

Скачать:
[показать] letitbit.net. Архив - 483.7 Kb.

Как пользоваться > > >

Ингредиенты
Курица 1 тушка
Паприка красная 1 шт.
Сыр твёрдый 150 гр.
Шампиньоны 12 шт. среднего размера
Яйцо куриное 2 шт.
Сухари 3 ст.л.
Укроп половина пучка
Масло оливковое по вкусу
Морковь 1 шт.
Лук зелёный пучок небольшой
Соль, чёрный молотый по вкусу
Для обмазки:
Масло сливочное 75 гр.
Паприка, куркума, соль, перец, кумин по 1 ч.л.
Дополнительно: нитка толстая, нитка тонкая с иголкой, рукав для запекания или фольга
1.С курицы снять кожу, оставив крылья и ножки(голяшки). Нужно постараться, чтобы кожа осталась целой. С костей снять филе и пропустить через мясорубку.
2 Сыр и паприку нарезать кубиками, морковь также нарезать кубиками, но меньшими по размеру. Добавить сыр, морковь и паприку к куриному фаршу.
3 Шампиньоны нарезать примерно такими же кубиками, как сыр, обжарить на оливковом масле, слегка присолив. Укроп измельчить. Добавить в фарш остывшие обжаренные шампиньоны, укроп, посолить фарш и поперчить по своему вкусу.
4 Вбить в фарш 2 яйца и всыпать сухари.
5 А теперь тщательно, хорошо и аккуратно размешать фарш до получения однородной консистенции.
6 Курочку подготовить к фаршировке-если кожа надорвалась-нужно подшить(после запекания нутку вытянуть или срезать.) Теперь нужно
нафаршировать курицу фаршем, распределяя его по всей тушке, стараться придать целостный вид и поместить весь фарш. Зашить место разрыва.
7 Вот такая у нас получится красотка:)
8 Масло сливочное растопить на паровой бане, добавить соль, перец, кумин, паприку и куркуме, размешать и обмазать курицу со всех сторон.
10 Затем нужно связать ножки толстой ниткой и поместить нашу птичку в пакет для запекания или обвернуть фольгой и запекать в духовке при 190 гр.
минут 45-50. Если запекали в фольге- минут за 7 до готовности её нужно снять для получения красивой корочки.
11 Перед подачей вытянуть нитки. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде-всё равно будет вкусно! Приятного аппетита!

Ингредиенты
2 куриных филе на косточке. Для чего нужно у целой курицы аккуратно отрезать мясо из грудки, вместе с косточкой (плечевым суставом),обязательно снять кожу.
100 г сливочного масла,
1 маленький пучок зелени (петрушка-укроп),
1 крупное яйцо+ 2 ст л молока,
2 ст л муки,
100 г домашних сухарей (можно и покупных),
1 зубчик чеснока (по желанию),
соль, перец.
1.Мелко нарубить зелень. Смешать с маслом, и давленым чесноком, посолить. Разделить на две части и положить в морозилку минимум на 10 минут.
2 От курицы отрезать 2 филе вместе с косточкой. От каждого филе как-бы отделяется еще кусочек (маленький). Отбиваем оба куска довольно тонко.
3 В маленькое филе заворачиваем кусок масла. Потом все вместе заворачиваем в большое филе. Яйцо взбиваем с молоком.
4 Аккуратно скручиваем котлетку. Хорошо прижимая, чтоб нигде не проглядывалась начинка. Кладем в морозилку на 10 минут.
5 Достаем. Обваливаем филе сначала в муке, потом яйце, и сухарях. Потом снова в яйце и сухарях (минимум 2 раза, можно и больше).
6 Разогреть растительное масло и обжарить в нем котлеты до золотистого цвета. Примерно 5 минут.
7 Выложить котлеты на противень и поставить в духовку при 200 град. на 10 минут

Ингредиенты
Фарш свинина+говядина ... 120 г
Рис вареный ... 25 г
Капуста ... 25 г
Соль ... 1-2 г
Черный молотый перец ... 0,5 г
Лук ... 30 г
Бульон ... 100 мл
Мука для соуса ... 5 г
Томатная паста для соуса ... 10 г
Сметана для соуса ... 30 г
Вода для соуса ... 50 мл
Способ приготовления
Добавьте овощи и специи в мясо и тщательно перемешайте вручную. Слепите две овальные формы. Поместите лук в глубокую тарелку. Положите сверху голубцы и добавьте буль. Поставьте тарелку на подставку для гриля. Начните приготовление. Подготовьте все ингредиенты для соуса. Когда печь подаст звуковой сигнал, добавьте соус в бульон с голубцами. Переверните их и продолжите процесс приготовления

Ингредиенты
700 г фарша, в идеале из баранины, но можно смесь: свинина, баранина, говядина, 50 г курдючного жира, если баранина или свинина постные,
2-3 луковицы,соль, свежемолотый перец, щепотка паприки, щепотка молотого кориандра,если любите, пучок свежей кинзы.
Для лепёшек:
2/3 ст тёплого молока,
1 ч л сухих дрожжей,
щепотка соли и сахара,
1-2 ст л растопленного сливочного масла + 50г,
мука, сколько возьмёт молоко, чтоб получилось мягкое нежное тесто.
2 шт красного лука,
1 гранат.
Для соуса:
400 г помидор,
3-4 зубчика чеснока,
соль, перец (можно свежий),
зелень (кинза, реган).
Способ приготовления:
Сначала замесите тесто на лепёшки. Оставьте на 1 час подходить.
Приготовьте фарш. Мясо для фарша должно быть хорошего качества. Добавьте лук, его можно также пропустить через мясорубку или натереть на средней тёрке, соль, паприку, кориандр, зелень, перец. Хорошо вымесите массу руками. Затем его нужно обязательно отбить. Нужно брать фарш в руку и энергично поднимать и бросать в миску в течении 5-8 минут. Делать это нужно обязательно, чтоб фарш стал вязким, иначе во время жарки он будет разваливаться. Сформировать котлетки и нанизать их на шампуры. Это в идеальном варианте. Но так как сейчас зима, на улицу выходить не хочется, делала на сковородке гриль. По-этому нанизываем на деревянные шпажки, хорошо прижимая, особенно плотно должны быть прижаты краешки. Желательно поставить в холодильник на 1-2 часа, но можно и не ставить.) Разогреваем сковородку-гриль. Для аромата дыма, я ложу на краешек сковородки чайную заварку. Она пригорая дает лёгкий аромат дыма, но будьте осторожны, чтоб не переборщить, вовремя убирайте "огарки" со сковородки. Сковородку можно слегка смазать маслом, но совсем не обязательно. Кладём на неё наши люляшки и обжариваем со всех сторон. Важно их не переворачивать до тех пор пока они не поджарятся. Легко угадать, когда нужно переворачивать. Слегка приподнимите один край, если он легко отстает от сковородки, можно повернуть. Перед жаркой люля нужно приготовить лепёшки. Раскатать тесто в тонкие кружки диаметром 10-12 см и обжарить их на сухой сковороде. Снять и смазать растопленным маслом. Подавать люля-кебаб с лепёшками, резаным полукольцами луком и зёрнами граната. Если лук "злой" его нужно "замариновать" в воде смешанной с уксусом на 5-10 минут.
Можно приготовить вкуснейший соус: помидоры надрезать и обдать кипятком. Снять кожу, переложить в блендер, добавить чеснок, острый перец, соль. Всё перемолоть и добавить рубленую зелень кинзы или базилика (регана)

Ингредиенты
курица - 1 кг(бедрышки, голень, окорочка),
апельсин - 3 шт,
лук 2 шт
чеснок 1 зуб.(крупный)
корень имбиря - кусочек 1-2 см,
мёд - 1 ст. л.
соль и перец - по вкусу
травы прованские - 1 щеп.
Способ приготовления:
Запекать в форме при 200 градусах 40-45 минут,периодически поливая курицу выделившимся соком.Готовое блюдо посыпать зелёным луком.
1.Апельсины вымыть,разрезать и выдавить из 2-х сок.
2 Из одного апельсина снять цедру,имбирь нарезать небольшими кусочками.
3 Части курицы помыть,обсушить кухонным полотенцем.Приготовить маринад для курицы:подогреть апельсиновый сок,добавить туда цедру и имбирь,растворить мёд
4 Оставшийся апельсин нарезать дольками,также поступить с луком.Выдавить чеснок.Всё перемешать с курицей.По необходимости ещё посолить и поперчить.

Ингредиенты
Мясной фарш(можно куриный,индюшиный,говяжий,свиной) - 600г
Молоко - 120 мл
Булка - 100г
Специи(лук-пудра,чеснок-пудра,перец,паприка,итальянские травы,сухой укроп)
Соевый соус - по вкусу
Яйцо перепелиное - по кол-ву формочек
Способ приготовления:
Первым делом отвариваем перепелиные яйца, очищаем.
Булку замачиваем в теплом молоке.
К фаршу добавляем размоченную булку(не отжимаем), специи и подсаливаем соевым соусом, тщательно вымешиваем.
Формы смазываем маслом(при использовании силиконовых форм смазывать не надо), заполняем до половины фаршем, затем в центр помещаем перепелиное яйцо и слегка его вдавливаем, сверху заполняем фаршем.
Запекаем около получаса при температуре 200 гр.
Такие маффины могут служить основным блюдом, а также можно подавать в качестве горячей закуски.

Ингредиенты
500 гр мякоти свинины
3 средних луковицы
3 зубчика чеснока
1 большая морковь
4 средние картошки
1 ст горячей воды
200 гр вареной фасоли
2 ст л растительного масла
2 ст л томатного соуса
соль, перец, специи по вкусу.
зелень
Способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими кусками и обжарить на масле до образования золотистой корочки. После чего забросить лук нарезаный полукольцами и измельченный чеснок, убавить огонь и тушить до полуготовности лука.
Морковь и картошку нарезать кубиками и забросить к мясу слуком протушить несколько минут и влить воду с томатным соусом.
Посолить, поперчить, приправить за несколько минут до готовности добавить фасоль и протушить.
В конце приправить зеленью.