Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение
Праздничный веночек
[показать]
Праздники всякие бывают: всенародные, торжественные, а есть семейные уютные. И, пожалуй, каждый праздник хочется поддержать выпечкой. Какие-то праздники требуют вычурных тортов, какие-то лёгких десертов. А к некоторым семейные праздникам хочется приурочить душевную выпечку: пироги, калачи, коврижки. К одному из таких семейных праздников я испекла калач с фруктовой начинкой, который я условно назвала «веночком».
Он куда проще в исполнении, чем может показаться на первый взгляд. И невероятно вкусный – язык можно проглотить!
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Дрожжи из сухого хмеля
Заливают хмель горячей водой (1:2) и кипятят в кастрюле. Если хмель всплывает, его топят в воде ложкой. Когда вода испарится настолько, что отвара останется вдвое меньше первоначального, его сцеживают. В остывшем тёплом отваре растворяют сахар (1 ст. ложка на 1 стакан отвара), смешивают с мукой (0,5 стакана муки на 1 стакан отвара). Потом дрожжи ставят в тёплое место надвое суток для брожения. Готовые дрожжи разливают в бутылки, укупоривают и хранят в прохладном месте. Для приготовления 2-3 кг хлеба необходимо 0,5 стакана дрожжей.
Если вместо муки в отвар шишек хмеля добавить отруби, можно получить сухую хмелевую закваску длительного хранения. Для этого нужно добавить столько отрубей, чтобы они впитали всю жидкость. Тщательно перемешать и оставить на 3 дня для брожения в теплом месте, периодически помешивая. Готовность этой закваски определяется появлением стойкого очень специфического, кислого запаха. По прошествии трех дней перебродившие отруби нужно рассыпать тонким слоем на ровной поверхности (противень, доска) для просушки. Высушенную закваску собрать в герметичную тару. Сухая закваска готова.
По мере надобности сухая закваска оживляется и используется для выпечки. Для этого с вечера необходимо 1 чайную ложку сухой смеси залить 100 г теплой воды, добавить 1 чайную ложку меда и муку до консистенции густой сметаны, тщательно перемешать и оставить в теплом месте. Утром закваска готова к употреблению. Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=61244.0
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Пышные оладьи из Геркулеса без соды и дрожжей
Заботиться о своем здоровье стало очень модно (и это хдорово!), поэтому и появился этот рецепт. Он подойдет и прекрасным дамам, находящимся в ожидании малыша, и тем, кто просто бережет свое здоровье и хочет оставаться молодыми и красивыми.
Ингредиенты:
Кефир (старый) – 1 стакан,
Геркулес обычный (не пятиминутка) – 1 столовых ложек,
Сахар – 1 столовая ложка,
Яйцо – 1 штука,
Соль – 1/3 чайной ложки,
Маку – ½-1 стакан.
Приготовление:
Геркулес залить кефиром с вечера, добавить сахар и перемешать. Хлопья за ночь разбухнут, кефирный грибок начнет бродить, появятся пузырьки. Утром кладем яйцо, соль и муку. Тесто должно быть не слишком жидким, консистенция деревенской сметаны. Жарим оладушки на растительном масле и наслаждаемся вкусным и полезным завтраком!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Торт «Самоцветы в снегу»
[показать]Ингредиенты:
Бисквитное тесто:
3 яйца,
70 г сахара,
100 г муки.
Желе:
500 г сметаны,
25 г желатина,
120 мл. кипяченой воды,
200 г сахара,
2 киви,
любые ягоды (свежие или замороженные).
Приготовление:
Яйца разделить на желтки и белки. Муку просеять. Взбить белки до густой пены, добавить желтки, сахар и муку. Хорошо взбить.
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Салат с цветной капустой и ананасом
[показать]Свежие овощи, которых даже зимой достаточно на ринке, искушают своим внешним видом, запахом и вдохновляют на кулинарные эксперименты. Лучше всего использовать овощи в сезон, но даже в зимнее время года из ананасов и цветной капусты можно приготовить вкусный салат.
Компоненты:
1 цветная капуста среднего размера, 8 колец консервированного ананаса, 100 г грецких орехов, половина пучка петрушки, 1 ч. л. порошка карри, 3 ст. л. майонеза, 3 ст. л. йогурта (без ароматизаторов), соль и перец.
Приготовление:
Цветную капусту отварите в слегка подсоленной воде до полутвердости. Остудить и разделить на цветочки.
С ананаса отцедить сок и порезать его на небольшие кусочки. Каждую половинку орехов разделить надвое. Зелень петрушки мелко порезать.
Майонез смешать с йогуртом, добавить карри, соль и перец.
Соединить все компоненты салата вместе и залить приготовленным соусом.
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Салат:"МАРКИЗ"
Название салату придумала сама,был он у моей родственницы безымянный.....ну типа морковный...Салат очень вкусный,не тяжёлый для желудка и который хочется поесть и на другой день...Да и готовить его одно удовольствие...быстро,доступно...ИТАК;
[601x21]
Нам понадобится:морковь по корейски 250 гр.(я сама её готовлю,ниже напишу как)
Копчёный окорочок,
банка конс.грибов
пучок укропа
1 ст.лож майонеза.
[700x525]
[601x21]
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Рулетики из баклажанов с сыром и томатами
[показать]Ингредиенты:
1. Майонез 20 грамм
2. Баклажан 250 грамм
3. Масло сливочное несоленое 10 грамм
4. Специи 2 грамма
5. Сыр твердых сортов 70 грамм
6. Помидор (томат) грунтовый 100 грамм
7. Орех грецкий 30 грамм
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Необычные котлетки с крабовыми палочками....Просто не оторваться...
Захотелось чего-то необычного.Через несколько минут созрел рецептик....Вкусно...
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Мастер -класс"Цветок из огурца"
http://blogs.mail.ru/mail/lena-zink/?skip=2011032912220068FE38F1EA46D48C&type_filter=
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Идеи для дачи своими руками
[показать]Интересную идею для дачи своими руками придумали Роб и Джейн Хоккинс. Они приспособили на участке в качестве подставки под контейнерные растения старый буфет. Из ящиков они сделали контейнеры для декоративных растений.
Старую мебель не стоит выбрасывать – ее можно будет покрасить и она сослужит вам службу в саду. Ведь любой комод или стол с выдвижными ящиками может превратиться в необычную подставку под цветы, а в ящики можно посеять однолетники и они будут радовать вас летними днями!
[показать] Читать далее
Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение
Быстрый "Наполеон"
url]http://nnn13.livejournal.com/47809.html[/url]
[показать]
Этот рецепт вкусного и быстрого наполеона нашла на просторах интернета, при чем на очень многих сайтах. Действительно довольно легко, быстро и очень вкусно.
Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение
Банановый рулет
[показать]
тесто:
- 5-6 яиц
- стакан сахара
- стакан муки
- ст.ложку лимонного сока,
- 2 пакетика порошка для выпечки
Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение
“Засахаренные” фрукты и цветы для праздничного стола...
[показать] [показать] [показать]
Такие «заснеженные» фрукты и цветы можно сделать в домашних условиях всего за 30-40 минут. Причем большая часть времени уйдет на то, чтобы Ваше произведение искусства просто высохло.
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Как превратить деревянный поддон в вертикальный сад
Настроение сейчас - голодное
[показать]Это перевод мастер класса Fern Richardson с ее блога lifeonthebalcony.com.
Итак, чтобы сделать вертикальный сад для балкона, нам потребуются:
деревянный поддон, также известный как паллета Читать далее
Это цитата сообщения mado Оригинальное сообщение
Оджа
Полюбилась в нашей семье "Оджа". Считается самостоятельным блюдом, однако, отлично идет соусом к рису и спагетти.
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Модный маникюр весна лето 2012
[показать]Без модного нэйл арта красота наших ручек вряд ли будет оценена по достоинству. И в новом сезоне на ваших ногтях обязательно должен быть модный маникюр весна лето 2012, достойно завершающий женский образ в теплом сезоне. Какие лучше всего выбрать рисунки на ногтях в 2012 году? Вы можете посмотреть фото модного весенне-летнего маникюра и решить, что подходит именно вам. Это новый френч, "металлический" декор, эффекты перехода цвета, цветочные мотивы, стразы и блестки. Кроме этого, женский сайт Орехово-Зуево расскажет вам, какой цвет лака для ногтей весна лето 2012 будет самым модным. Смотрите фото рисунков и модного дизайна ногтей на весну лето 2012.
Весенне-летний сезон позволяет декорировать ногти более смело и гламурно, ведь они будут у всех на виду без варежек и перчаток. Давайте начнем с выбора цветов модного лака для наших ноготков.
Модный цвет лака для ногтей весна лето 2012
Самой горячей тенденцией для модного маникюра являются оттенки в стиле ню. Натуральные цвета лака для ногтей предпочли весной летом 2012 года большинство дизайнеров. Это всевозможные оттенки кремового и бежевого, сливочный серый, белый, бледно-розовый.
Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение
Узбекское "Кол домба".
Это блюдо я первый раз попробовала у моих сватов,родителей моего зятя.Они из Ташкента.
Вот рекомендую.
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Салат "Белая береза"
| Ингредиенты для "Салат "Белая береза"" | |
|
|
| Рецепт "Салат "Белая береза"" |
Это цитата сообщения marixam Оригинальное сообщение
С днем рождения!!!
Зебра и радуга чем-то похожи.
Зебра в полосочку, радуга тоже.
Пусть будет жизнь полосатою зеброй,
но не двух цветной, а разноцветной.
Пусть будет много зеленого цвета,
Зеленый - надежда и теплое лето.
Желтым пусть яркое солнце сияет,
Красный - любовью жизнь озаряет
Синий поднимет над суетой,
он будет верной и доброй мечтой.
Желаю такого тебе разноцветья,
счастья, здоровья, любви и долголетия!
С Днем рождения!!!
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Чанахи
[показать]Автор рецепта: Maslinka
Аромат стоит до неба!!! Вкуснотища необыкновенная, а главное, никаких лишних жиров, т.к. ничего не обжаривается и готовится в собственном соку. НИКАКОЙ морковки, пожалуйста! В Чанахах ей не место!
Готово за: 2 ч 30 мин
Ингредиенты
- 500 гр баранины или говядины
- 1 луковица (мелко рубленная)
- 500 гр картофеля
- 3 баклажана
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. томатной пасты
- 2 помидора
- 1 болгарский перец
- ½ стакана зелени (петрушка, укроп, базилик, кинза)