Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение

Салат Цезарь

Салаты Цезарь
Классический рецепт салата "Цезарь" принадлежит Цезарю Кардини из Тихуаны. Считают, что рецепт появился случайно, т.к. требовалось быстро приготовить что-то из тех немногочисленных продуктов, которые были в кладовке. Итальянец Кардини натер салатную миску чесноком, положил салатные листья, влил оливковое масло, разбил туда яйца, минуту варившиеся в кипятке, добавил тертый сыр, лимонный сок, травы и слегка обжаренные гренки. По сей день повара и просто домашние хозяйки придумывают свои варианты этого "Цезаря", прибавляя к классическому рецепту бекон, креветки, крабовое мясо, овечий сыр, кедровые орехи, помидоры, огурцы, грибы, изюм. Заправляют в иных местах "Цезарь" и сметаной, и майонезом и сливками с горчицей и даже соевым соусом. Вот лишь некоторые варианты.




Салат Цезарь

[показать]


Вам потребуются: зеленый салат (ромэн, латук) - 1 шт. (листочки из серединки кочанчика); чеснок - 1 зубчик; для крутонов: чеснок - 2 зубчика; масло оливковое - 2 ст.л.; соль - 1/4 ч.л.; для соуса: яйцо - 1 шт.; масло оливковое - около 50 мл; лимон (сок) - 1 шт.; вустерский соус, соль, молотый черный перец - по вкусу; пармезан (тертый) - 1 ст.л.; для украшения: сыр пармезан


Приготовить сухарики (крутоны) для салата. Разогреть духовку до 200 С. Чеснок (1 зубчик) мелко порезать, растереть с солью и добавить 2 ст.л. оливкового масла. С батона срезать корочку (можно использовать для этого овощечистку), нарезать кубиками 1-1 см. Разложить кубики хлеба на противне, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать кубики и еще раз сбрызнуть. Подсушить хлеб примерно в течение 10-15 минут до золотистого цвета.


[показать]


Листья салата промыть, обсушить и убрать в холодильник, чтобы они охладились. Салатную миску натереть чесноком. Листья салата порвать на кусочки (размер кусочков выбирайте на свой вкус), сложить в миску, сбрызнуть маслом, посыпать солью и перемешать.

[показать]

Сбрызнуть лимонным соком, приправить черным молотым перцем и вустерским соусом, еще раз перемешать.

[показать]

Для соуса взять яйцо и аккуратно наколоть иголкой с тупого конца. Довести воду до кипения и положить яйцо в кипяток на 1 минуту. Вода при этом не должна бурлить. Подготовленное яйцо положить в холодную воду, затем очистить и переложить содержимое яйца в чашу блендера. На большой скорости измельчить яйцо, добавить лимонный сок (яйцо побелеет), всыпать немного соли. Затем скорость уменьшить и влить оливковое масло. Готовый соус должен быть средней густоты, немного тягучим. Вылить этот соус на листья салата.

[показать]

Добавить тертый пармезан и еще раз перемешать. Разложить салат по тарелкам, посыпать крутонами и украсить тонкими ломтиками пармезана.

[показать]





Салат цезарь с беконом и яйцом


Для рецепта вам потребуется:


яйцо - 4 шт.
бекон - 6 полосок
белый хлеб (кусок) - 1 шт.
майонез - 6 ст.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
вустерский соус
зеленый салат - 1 кочан
сыр пармезан (тертый) - 50г.


Приготовить яйца и бекон. В кастрюле с кипящей водой отварить яйца в течение 5 мин. Запечь бекона на гриле в течение 4-х минут с каждой стороны. Подсушить хлеб в духовке и нарезать на кубики. Слить яйца и подержать под струей холодной воды. Очистить и порезать на четвертинки. Порезать бекон на маленькие кусочки.

Сделать заправку. Взбить майонез, оливковое масло, лимонный сок и вустерский соус, приправить. Порвать листья зеленого салата и сложить в салатницу, посыпать половиной пармезана. Добавить яйцо, бекон, крутоны и перемешать. Побрызгать заправкой и посыпать остатками пармезана.




Классический салат "Цезарь"


Для рецепта вам потребуется:


оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок (раздавленный) - 1 зубчик
хлеб чьябатта (1/2 см кубики) - 1/2 шт.
яйцо - 3 шт.
анчоусы (слить и порезать пополам) - 50г
зеленый салат - 140г
пармезан - 40г
для заправки:

яйцо - 1 шт.
горчица - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
вурчестерширский соус - 1 ч.л.
лимон (только сок) - 1/2 шт.
оливковое масло - 150 мл.


Разогреть духовку до 200 гр С. Перемешать оливковое масло и чеснок и обвалять в нем кубики хлеба. Приправить и положить на противень. Запекать 10-15 мин до золотистого цвета. Отставить.

Тем временем отварить для салата яйца - 10 минут для яиц вкрутую и 6 для яиц с жидкой серединкой. Промыть под холодной водой и очистить.

Сделать заправку: положить сырое яйцо, горчицу, чеснок, соус, лимонный сок и 4 анчоуса в кухонный комбайн и взбить. Приправить. Не выключая комбайн, медленно добавить масло. Когда масло добавлено, соус должен быть густой, но жидкий. Добавить 2-3 ч л воды, если он слишком густой.

Положить Читать далее...

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Просто, но эффектно: берет + шарф кирпичного цвета (крючок и спицы)

[показать]


ОПИСАНИЕ

Это цитата сообщения Ирина_Качукова Оригинальное сообщение

Плед для мальчика (крючок)

Связала тепленький пледик для любимого племянника.
Ширина пледа -94 см. ( 4 квадрата по 22 см. + обвязка). Длина - 138 см. (6 квадратов по 22 см. + обвязка).
Сок на фото для масштаба.

Плед связан пряжей BRILLIANT (VITA). Отличная пряжа!!!!!

Вес мотка: 100 гр. Длина нити: 380 м. Состав: 45% шерсть ластер, 55% акрил .
BRILLIANT -полушерстяная пряжа. Сильно скрученная из 4 ниток, блестящая, шелковистая, гладкая.
Крючок № 3,5 (японский). Можно было вязать №4 или даже №5.

Всего 24 квадрата со сторонами равными 22 сантиметрам (после отпаривания утюгом). Вязала два вида квадратиков (с двумя и тремя квадратиками внутри).
Спасибо большое всем за комментарии!!!!!!!!


1.
[360x480]
Остальные фото ЗДЕСЬ.... Жмем эту ссылку.

Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение

Сумка из мотивов

[600x613]
 

Спешу похвастаться своей новой сумкой. Связана из шерсти, крючком из мотивов.

Еще фото и описание

Это цитата сообщения Евгения_Соколова Оригинальное сообщение

Работa осинки "Криничка". Вдохновившись коллекцией Christopher Kane

Потрясающее платье! Посто и так красиво! Не смогла пройти мимо такой изысканности...
Вот вам и "бабушкин" квадрат)))

1.
[700x484] 

Читать далее...

Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение

Комплект "театральный" - берет и МК для митенок

[600x450]

Автор работы Marita

Пряжа Tutsi Камтекс 50% мериносовая шерсть, 50% микрофибра, 50г/200м, Расход 125 г

крючок 1,75 мм Ниточка очень приятная, мягусенькая, нежная, ласковая

узор поближе+МК митенок

[600x252]

 

Серия сообщений "Варежки,Перчатки,МИТЕНКИ":
Часть 1 - РУКАВИЦЫ, ВАРЕЖКИ.. Спицы и крючок.
Часть 2 - Варежки-краги(УТЕПЛЕННЫЕ,ДЛИННЫЕ) для ребенка 5-6 лет.
...
Часть 44 - Тапочки,варежки и перчатки_крючком_описание
Часть 45 - Варежки с совой
Часть 46 - Комплект "театральный" - берет и МК для митенок

Это цитата сообщения Евгения_Соколова Оригинальное сообщение

Юбка - "Простота аристократизма".

Нашла на просторах контакта и хочу поделиться с вами.

Красивая и не сложная работа. Вся изюминка этой юбки в выборе пряжи.

1.
[416x604] 

Читать далее...

Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение

МК Такса "Радужка"

[520x349]

Высота-17 см, длина от носа до кончика хвоста в сложенном виде-32 см, в растянутом-45см.
Пряжа Акрил (300м/100г), крючок №1,25.

Читать далее...

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Летняя сумка.

[559x599]

[585x699]

[650x154]

Это цитата сообщения Сладкое_Капучино Оригинальное сообщение

Необычный жакет

[показать]
Описание и схемы

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

13 духовных советов

Читать далее...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Дуплет. Шали.

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Lea Sonderheft - LA 459 Hakeldeckchen

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Воздушное пончо.

Пончо из мотивов - снежинок.
[409x700]
Пончо 36-40 размера
Для вязания потребуется: 250 грамм светло-бежевой и 100 грамм сливовой пряжи CLASSICA; крючок № 4,5;
синтепон для шариков.

Перед началом вязания рекомендуется сделать выкройку в натуральную величину.
Мотив снежинки вязать по схеме.
Шарик: сделать кольцо из нити, далее вязать крючком №4,5:
1 ряд - 8 ст. б/н.
2-3 ряды - 16 ст. б/н.
4 ряд - 8 ст. б/н. Наполнить шарик синтепоном, петли стянуть.
Плотность вязания: диаметр мотива = 35 см.

Вязание пончо
Крючком № 4,5 связать необходимое число мотивов и половинок мотивов (2 сливовых, остальные - светло-бежевые).
Разложить мотивы на выкройке и соединить между собой. Украсить края парами шариков на цепочках из воздушных петель.
Желательно модель выполнить без швов, располагая мотивы так, чтобы смежные половинки переда и спинки были одним целым мотивом. Читать далее



Дизайнеры интерьера сегодня переходят на качественно-новый уровень, выходя за рамки привычного, – это создание целостной, органичной композиции, а не просто размещение набора предметов – пусть ультра оригинальных – в рамках определенного пространства. Поэтому так важны услуги частного дизайнера интерьера ведь только настоящий специалист определит ту уникальную комбинацию пространства, цвета, света и материалов, которые смогут поддерживать ваше гармоничное душевное состояние.

club.osinka.ru/topic-56893?...cb03000511

Это цитата сообщения Сладкое_Капучино Оригинальное сообщение

Пуловер крючком

[показать]
Описание и схемы

Это цитата сообщения инигмь Оригинальное сообщение

берет

http://www.liveinternet.ru/users/3951561/post199694609
[525x700]

1.
[670x677]

Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение

Красивые салфетки крючком

 

[показать] [показать] 

Читать далее...

Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение

Кофточка Шарм из журнала Bergere de France (спицы)

[показать]Читать далее...

shy.com.ua/