Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
http://bzxf.blog.163.com/blog/static/21567521820163208275785/
[700x524]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Легкий и нежный торт с восхитительным сливочно-лимонным кремом 
[показать] [показать] [показать] !!! Увидела этот торт в интернете (от elaizik) и очень уж захотелось его попробовать! Предлагалось 2 варианта коржа - с маком и молотым миндалем. Но с маком не у всех получается, вот и меня постигла та же беда - мак поднялся к верху коржа, как-то некрасиво. Мак нужно перемолоть в кофемолке, но у меня ее нет. В этот раз сделала с миндалем. Торт назван в честь библейской героини, красивой женщины, спасшей свой народ (иудеев) от истребления. Правда переводы Библии разные, в русском Синодальном переводе (с еврейского и греческого) имя этой царицы Есфирь, но я не стала менять название торта, от этого же вкус его не меняется, а вкус у него очень хорош [показать] [показать] [показать] !!! Попробуйте [показать] [показать] [показать] !!!
Для коржа нужно:
4 яйца и 2 белка
110 г сахара
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. ванильного сахара
щепотка соли
3 ст. л. муки
1/2 стакана молотого мака или молотого миндаля
1 ч. л. пекарского порошка
Для крема нужно:
250 мл молока
250 мл 35% сливок
1 лимон
2 ст. л. крахмала
75 г сахара
2 желтка
80 г белого шоколада
20 г белого шоколада для украшения
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
[423x217]Турецкий рахат-лукум - изысканное лакомство, известное во всем мире. Используя этот легкий рецепт, вы можете сами приготовить ароматный турецкий лукум.Сладкий, ароматный, тягучий рахат-лукум -один из гастрономических символов Турции. Возраст этой сладости уже достаточно почтенный - ей ни много ни мало 500 лет.
С турецкого это название переводится как «удобные кусочки», однако в оригинальном арабском названии, которое слегка исказили турки-османы, слово «лукум» означало «нёбо», и сладость эта считалась буквально «приятной для нёба». Ну а начиная с XVII века рахат-лукум начал свое победное шествие по миру, завоевывая сердца детей и взрослых в самых разных странах. Мы предлагаем вам практичный рецепт домашнего рахат-лукума, который не требует больших хлопот, однако удивит ваших гостей и домочадцев восхитительным ароматом апельсина.
Для домашнего турецкого лукума с апельсинами требуется:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт из меренги с кремом на основе сливок и лимонного крема.
Ингредиенты:
- 6 белков
- 250 г сахарной пудры
- 1 ст. л. натурального уксуса 6% (или лимонного сока)
- 1 ст. л. кукурузного крахмала (без горки)
- щепотка соли
Крем:
- 300 г сливок 30-36%
- 70 г пастообразного, мягкого, некислого творога (или маскарпоне)
- 70 мл лимонного сока + цедра (1 лимон)
- 70 г сахара
- 30 г масла
- 3 желтка
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
[показать]
[показать]Ингредиенты для фарша : Фарш любой можно куриный или смешанный— 350 г ,Соевый соус — 2 ст. л.,Лук репчатый — 1 шт,Перец черный ,Соль (по вкусу).
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
[549x704] Крем настолько нежный и воздушный, что не верится в наличие сливочного масла, фундучный дакуаз даже на второй день в холодильнике (морозилка не в счет) остается хрустящим, что говорит о его "правильности", кусочки карамелизированного фундука хорошо оттеняют вкус дакуаза, и даже гляссаж вкусный.
Количество ингредиентов рассчитано на 1 торт диаметром 16-18 см.
1.Дакуаз с фундуком:
- 90 г белков,
- 70 г сахара,
- 40 г сахарной пудры + для посыпки,
- 75 г фундучной муки,
- 20 г муки.
2.Фундук в карамели:
- 22 г воды,
- 10 г сахара,
- 50 г фундука (без кожицы).
3.Легкий масляный крем с коньяком:
- 55 г молока,
- 33 г сахара (1),
- 43 г желтков,
- 33 г сахара (2),
- 190 г сливочного масла,
- 17 г белков,
- 7 г воды,
- 33 г сахара (3),
- 70 г темного шоколада,
- 17 г коньяка.
4.Гляссаж:
- 87 г сахара,
- 36 г воды (1),
- 87 г глюкозы,
- 48 г молока,
- 10 г сухого молока,
- 7 г желатина,
- 40 г воды (2),
- 108 г темного шоколада.
Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение
Джемпер с «косами» и круглой кокеткой
[520x700]
Нежный и женственный джемпер с круглой кокеткой, подчеркнутой полосой рельефного узора и крупными косами, выглядит чрезвычайно стильно.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Рыбные блюда не только вкусные, но и очень полезные. Особенно, если готовить их из сырого полуфабриката с минимальной обработкой. Речь идет о таком блюде, как сагудай. Здесь вы найдете несколько вариантов его приготовления и сможете выбрать свой рецепт сагудая из разных видов рыбы.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
КРАСИВЫЕ И НЕОБЫЧНЫЕ УЗОРЫ СПИЦАМИ
Морская пена
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 Оригинальное сообщение
Эта туника привлекает внимание энергичным цветом и
эффектным асимметричным подолом с ажурным краем.
Минималистичный стиль с долей экстравагантности
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вы удивитесь, насколько эффективно можно порой использовать то, что мы просто отправляем в помойку! К примеру, кожуру апельсина.
апельсины
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дорогие читатели, свою кухню я не представляю без любимых приправ. Многое люблю, но самые для меня любимые приправы - это мацелла, универсальная средне-острая приправа и куркума. Если что-то заканчивается, сразу иду на рынок за новой порцией приправ. Покупаю только там деревянными стопочками. Сегодня я хочу рассказать вам о золотом молоке из куркумы. Слышали вы о таком? Если нет, обратите внимание, очень советую.
Во многих старинных рецептах можно найти рекомендации употреблять куркуму вместе с молоком и медом. Получается необычайно вкусное молоко золотистого цвета. Такое золотое молоко из куркумы я часто готовлю для своей семьи, оно обладает многими полезными и лечебными свойствами. Сегодня мы с вами поговорим о пользе и вреде золотого молока из куркумы, рассмотрим рецепты его приготовления.
[показать]Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка Оригинальное сообщение
Не первый я раз слышу о том, что снуды и шарфы стало модно вязать "Петлей Мёбиуса". Но понять, как она вяжется, эта петля, не так-то просто! Самое лучшее - это видео мастер-класс, по которому можно освоить это новое чудо.
Итак - два мастер-класса о том, как связать спицами петлю Мёбиуса.
Это цитата сообщения АстраТАЕ Оригинальное сообщение
|
НАДО:
