Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Меренги заварные
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Булочки -"китайцы"
[600x450]
Для выпекания лучше использовать силиконовую форму, так как начинка сочная, может протечь, и тогда есть риск подгорания. Силикон не дает низу зажариваться.
Ингредиенты для теста: 100 мл молока, 120 г размягченного масла, 2 яйца, 400 г муки, 60 г сахара, 1,5 ч.л. сухих активных дрожжей, 1 ч.л. соли.
Для крема: 325 мл молока, 1 пакетик ванильного сахара (8 г), 4 яйца, 80 г сахара, 35 г кукурузного крахмала, 50 г шоколадной стружки.
Для смазывания и декора: 1 яйцо, 100 г помадки.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шведское имбирное печенье и пряники-грибочки. Рецепты
Новый год совсем уже близко) Этот самый лучший праздник никак не обходится без вкусных сладостей, которые могут также символизировать праздник. Нашла рецепт шведского имбирного печенья и имбирных пряников. Может кому пригодится? Рецепты отлично подойдут для выпечки рождественских ангелов и елочек. Самое главное иметь подходящие формочки, которые можно тоже сделать своими руками. Но это уже отдельная тема, здесь я ее рассматривать не буду))))
Огромное количество вкусных новогодних рецептов вы найдете на страницах сайта "Библиотека шеф-повара". Не сомневаюсь, что любителям бисквитов понравится новогодний бисквит "Рождественская ёлка". На кулинарном сайте есть рецепты рождественских пирогов, тортов, салатов - все рецепты простые в приготовлении из доступных продуктов. С Наступающим!
А эта идея - вообще супер! Имбирный пряник в форме грибочков. Испечь что ли?
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение
Рождественское печенье.Лекала,идеи оформления,рецепт.
Рождественское печенье.Лекала,идеи оформления,рецепт.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Творожный крем – 5 очень простых рецептов
 |
|
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Салатик с мидиями
Вот в попыхах сделала к разным закускам и этот салатик
200г мидии маринованные в масле(можно заменить тунцом)
у меня были вот такие
2-3 шт яйца куриные
3-4 шт маринованные огурцы
1 маленькая баночка зеленый горошек с морковью консерв.
50г сыра
майонез
Масло слить нам нужны только мидии.
[показать] Яйца отварить, порезать кубиком.Сыр потереть на терке или мелко порезать.
Огурчики порезать кубиком.Смешать все ингредиенты посолить,поперчить по вкусу и заправить майонезом.
Очень приятный салат, готовится за считанные минуты, а результат неплохой
[показать]http://forum.say7.info/topic60785.html
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Кальмары-рецепт от моей мамы.
[400x300]Кальмары-рецепт от моей мамы.
Предлaгаю приготовить очень простой и вкусный рецепт кальмаров, мне он очень нравится с самого детства, я правда не любила лук и выбирала его
Кальмары отварить.
Для этого залить тушки кальмаров кипятком, поставить на огонь и как только забурлит снять с огня и слить воду.
Лук (чем больше лука, тем лучше) порезать полукольцами и поджарить до золотистого цвета
отваренные кальмары порезать полосками
и добавить к луку, также добавить томатной пасты по вкусу, посолить, поперчить, добавить специи
Перемешать и слегка обжарить на среднем огне, примерно 1 минуту.
Блюдо готово, его можно есть как в горячем так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
http://forum.say7.info/topic14293.html
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*Масла от морщин вокруг глаз
[568x400]Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*Подборка лучших кефирных коктейлей для улучшения обмена веществ и укрепления иммунитета.
[604x403]1. Со специями.
200 мл кефира, молотого имбиря и молотой корицы и на кончике ножа, чуть больше красного перца. Разбавить 2 ст. ложками минеральной воды и размешать.
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПОЛЕЗНАЯ ВИТАМИННАЯ ПРИПРАВА
Никакие кетчупы и соусы из супермаркета не смогут с ней сравниться. Эта полезная витаминная приправа подойдет к любым блюдам. Попробуйте обязательно!
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!
[показать]Приготовление:
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*10 целебных напитков от простуды.
[показать]С наступлением сезона холодов снова увеличивается риск переохладиться и подхватить простуду. Чтобы подавить хворь "в зародыше" можно обойтись без антибиотиков, а вовремя ударить по болезни целебными напитками, польза которых проверена еще нашими бабушками.
Теплый чай с медом и лимоном
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*Быстрые маринованные шампиньоны. 2 рецепта.
По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными. Их не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы!
Вариант 1.
Ингредиенты:
-500 гр. свежих шампиньонов.
-3 зубчика чеснока.
-1 репчатый лук среднего размера.
-1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками
Для маринада:
-1 л.воды
-Лавровый лист -1шт,
-черный перец горошком - 5 зерен,
-сушеный майоран.
-Столовый уксус 9% - 80 мл.
-Соль - 1,5 ч. л. и сахар - 1 ст. ложка.
-1 столовая ложка оливкового масла
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Пьяная рулька или Свиная рулька, запеченная в пиве
Ингредиенты:
| рулька свиная | 1.5 кг |
| морковь | 0.5 шт |
| шпиговать | |
| зубчик чеснока | 5 шт |
| шпиговать | |
| масло подсолнечное без запаха | по вкусу |
| смесь перцев | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| приправы по вкусу | по вкусу |
| горчица дижонская | по вкусу |
| острая | |
| пиво светлое | 500 мл |
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Специя гвоздика и уникальное лекарство от боли в горле
[450x300]Гвоздика - уникальная специя со специфическим пряным ароматом, которая обладает обезболивающим действием. Ее применяют при боли в горле, а также зубной и ушной. Попробуем приготовить "эликсир", который можно применять при первых признаках простуды и першении в горле.
Возьмем 4 бутончика гвоздики, разотрем в порошок, зальем стаканом горячего молока и оставим настаиваться в течение 10-ти минут. Пьем молоко маленькими глотками, задерживая во рту. Можно прополаскивать горло.
Если простуда сопровождается головной болью и насморком, сделаем "гвоздичную таблетку". Возьмем 1 ч. л. молодой гвоздики и 1 ч. л. воды. Подогреем воду и смешаем ее с гвоздикой до получения пасты. "Таблетку" необходимо прикладывать ко лбу, вискам и гайморовым пазухам на 15 минут.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт на Новый год: 5 главных советских рецептов
Уже давно ничего не печете? Увы, но настоящий «Наполеон» или ту самую «Прагу» вы не купите ни за какие деньги. Мы раздобыли старинные рецепты, и теперь легендарные советские торты вновь окажутся на вашем столе.
[b]Меня охватила неописуемая предновогодняя ностальгия. Мне вдруг захотелось отведать «Киевский» торт, «Птичье молоко» и «Медовик». Те самые, за которыми каждый советский гражданин охотился, доставал по большому блату, стоял в нескончаемых очередях.
Торт «Наполеон»
[650x433]
Настоящий «Наполеон» фактически был недоступен простым смертным. Продавался торт исключительно в тех местах, куда вход обычным советским людям был заказан. Например, в легендарной кулинарии при гостинице «Москва» или в ресторане «Центральный». Что представлял из себя «Наполеон»? Божественный легкий масляный крем, тончайшее воздушное слоеное тесто, и все это великолепие так и таяло во рту. Советские хозяйки бог весть откуда раздобыли рецепт коржей на пиве и передавали его из поколения в поколение, было вкусно, но все же не то.
Торт «Птичье молоко»
[650x433]
Этот грандиозный торт изобрели в легендарной кондитерской при ресторане «Прага» на Арбате в 1980 году. Казалось, нет ничего проще, чем испечь дома незамысловатое суфле. Ан нет! Секрет московских кондитеров был в том, что нежная, пушистая, воздушная структура торта «Птичье молоко» получалась благодаря заморскому ингредиенту агар-агару. Достать его было невозможно, поэтому оставалось только гоняться за большим дефицитом.
Торт «Медовик»
[650x461]
Классический «Медовик» можно было купить по большому блату в знаменитой кондитерской рядом с московской консерваторией. В народе существовало великое множество рецептов «Медовика», но ни один из них не был похож на тот самый настоящий торт.
Мне удалось раздобыть старинный рецепт: 6 пышных медовых коржей и сметанно-масляный крем – классика жанра. Немного современных декораций плюс два секретных ингредиента, и роскошный старый новый «Медовик» подарит вам гамму восторженных отзывов не только тех, кому удалось отведать этот торт в СССР, но и тех, кто родился совсем в другое время.
Торт Киевский
[650x456]
Еще один легендарный советский торт, который не нуждается в особом представлении. Сладкоежки со всего Союза приезжали в Киев, чтобы раздобыть этот драгоценный дефицит. «Киевский» продавался в одной единственной кондитерской на Крещатике, и тот, кому удалось отведать этот шедевр, может с гордостью называться истинным гурманом.
Уникальный рецепт этого торта до сих пор находится под семью печатями, но я все-таки смог его раздобыть. Знакомьтесь, тот самый торт «Киевский»!
Торт «Прага»
![illu_article_content (1) (650x433, 215Kb)]()
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
СЕЛЕДКА В КЕТЧУПЕ - поразит всех своим вкусом
[300x200]Можно, конечно, накупить деликатесов в магазине и красиво подать их на стол. Но совсем не сложно сделать не менее вкусные деликатесы самостоятельно. Будет намного вкуснее и полезнее магазинного готового. А я хочу предложить приготовить на стол селедку в томатном соусе, которая мало кого оставит равнодушным. Такая пикантная закуска придется по вкусу всем, за праздничным столом. Готовится как всегда просто, быстро и без особых затрат.
СЕЛЕДКА В КЕТЧУПЕЭто цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Аппетитная сельдь по-голландски
Такие банки опустошаются за раз!
Продукты:
Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль-6 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)
Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)
Приготовление:
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ПЛЯЦЕК "СЛИВОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ".
ПЛЯЦЕК "СЛИВОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"
Рецепт от Татьяны: Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и совсем простого в исполнении пирожного. Нельзя не влюбиться в это сливовое лакомство, покрытое нежной вишнёвой пенкой взбитых сливок!.. За последнее время я уже дважды его готовила. Рецепт с польского блога sweetdreams.
Ингредиенты для бисквита:
- 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 4 яйца
- 1 ч.л. порошка для выпечки (разрыхлителя теста)
