Это цитата сообщения lady_diva Оригинальное сообщение

Шоколадное салями

[419x604]

Ингредиенты:
100 г кунжута
100 г темного шоколада
2,5 столовых ложки
1 столовая ложка воды
2,5 столовых ложки меда
100 г грецких орехов
50 г медовых хлопьев/злаков (как на завтрак)
125 г сливочного масла

Приготовление:
Обжарьте кунжут на антипригарной сковороде без масла. В маленькой кастрюльке нагрейте воду с сахаром до густого карамельного сиропа, затем добавьте мед, размягченное масло и кусочки шоколада. Готовьте на маленьком огне, периодически помешивая, до однородной массы (все должно растаять). Снимите с огня, добавьте медовые хлопья/зерна, нарубленные орехи и кунжут. Когда вся смесь остынет, слепите по форме колбасу, оберните в бумагу для выпечки или в фольгу.
Положите в холодильник на ночь.

[421x604]

[200x252]

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Холодный торт с зефиром

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Марципановая масса

[554x365]

Ингредиенты:
– 1-2 яйца,
– 2 желтка,
– 225 г сахара,
– 225 г фруктозной (желательно) или сахарной пудры,
– 450 г молотого миндаля,
– 6 капель ванильной эссенции,
– 2 чайные ложки лимонного сока.

Приготовление
Смешайте в миске 225 г сахара и сахарную пудру, затем добавьте молотый миндаль.
Отдельно смешайте 2 желтка, 2 целых яйца, лимонный сок и ванильную эссенцию.
Сделайте в центре сахарной смеси углубление, вылейте в него яичную смесь и хорошо перемешайте.
Посыпьте сахарной пудрой рабочую поверхность и вымесите марципановую массу до гладкости.

Приятного аппетита!

Ларилорхен

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

непревзойденно вкусные конфеты "Птичье молоко"

Птичье молоко — нежнейшее суфле, вкус которого знаком каждому из нас с детства и сегодня я хочу рассказать, как приготовить птичье молоко у себя дома!

Конечно, сейчас можно просто сходить в магазин и купить коробку конфет с одноименным названием, но куда приятнее и интереснее приготовить птичье молоко самостоятельно, тем самым порадовав и удивив своих родных и близких!

[560x350]
Птичье молоко — конфеты знакомые всем с самого детства. Приготовим птичье молоко самостоятельно и еще вкуснее!

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

МАЗУРОК С ЯБЛОКАМИ И МАКОМ.

МАЗУРОК С ЯБЛОКАМИ И МАКОМ

[показать] 

Рецепт от Glaros : Мазурек (мазурка) — традицинный польский пирог с маком, орехами, фруктами — никого не оставит равнодушным. Предлагаю Вам один из вариантов вкусного пирога.

[показать]

povarenok.ru/recipes/show/97573/

Горячие блюда из курицы

povarenok.ru/recipes/show/61898/

Горячие блюда из свинины

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Рецепты майонеза в домашних условиях!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты майонеза

 

Майонез в домашних условиях

 

[604x401]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Торт «Maltesers Cake»

На десерт предлагаю Вам приготовить довольно известный торт «Maltesers Cake»

[600x400]

Придется, конечно, попотеть немного, но этот торт того стоит, уверяю Вас!

Это цитата сообщения натали_еленова Оригинальное сообщение

Как отодвинуть старость

http://www.rovesniki.su/articles.php?lng=ru&pg=535 ссылка на опубликованное
Письмо от Ксении Михайловны Миничевой из Москвы: «Здравствуйте, Ровесники! Мне уже далеко за 40… Почти пятьдесят… И по мере накопления прожитых лет, всё больше и больше боюсь старости и болезней. Вернее даже так – болезней и старости. Понимаю, что ни того, ни другого не избежать. Но хотя бы отодвинуть-то их можно. Вчера была в театре и познакомилась с пожилой женщиной. Старой назвать её язык не поворачивается. Я предложила подвезти её на своей машине и пока ехали, она рассказала мне о своей жизни. Этот рассказ я опущу, он интересен, но довольно обширен. Самое удивительное, что этой милой женщине оказалось уже за 90. А она сама (сама!) без провожатых едет на метро в театр. И при этом очень элегантно одета. Муж её умер 32 года назад. Дочь живёт в Петербурге. На предложение дочери переселиться в Петербург – категорически отказалась. Живёт одна, сама себя обеспечивает – пенсия и переводы с французского и немецкого позволяют ей относительно безбедно существовать. Уже подъехав к её дому мы ещё довольно долго разговаривали. Мне, конечно же, было очень интересно – каким образом ей удалось сохранить себя в таком виде… Да я забыла сказать о том, что выглядит эта женщина не более, чем на 75-76 лет. Она выглядит моложе, чем моя мама и её сестра, которым соответственно 71 и 73 года. Меня это поразило! И Валентина Олеговна (так зовут эту милую женщину) сказала мне, что с 40-летнего возраста она употребляет в пищу много морской рыбы, креветки, при малейшей возможности – любую рыбную икру, морскую капусту, петрушку, укроп, щавель, шпинат, лук-порей, морковь, капусту белокочанную и капусту-брокколи. Моя тётушка (сестра моего отца) и мой отец умерли от белокровия (рака крови) – и это очень пугает меня. Как можно избежать этой страшной напасти? Прошу доктора Хорошева рассказать о реальной возможности продления жизни и возможности отодвинуть болезни и старость.».

Врач Владимир Степанович Хорошев отвечает: Мне, как и вам, Ксения Михайловна, тоже приходилось удивляться несоответствию возрастов - паспортного и реального. Зелёные овощи насыщены витаминами группы B. А капуста-брокколи, упомянутая вами, Ксения Михайловна, содержит ещё и большое количество витаминов С (аскорбиновой кислоты) и E (токоферола, улучшающего циркуляцию крови и регенерацию тканей организма). Исследования убедительно показали, что те люди, в рационе которых содержится большое количество овощей (особенно капуста-брокколи), много реже страдают опухолевыми заболеваниями (замечу, - в том числе крови и кроветворных органов). Учёные из Японии и США сумели найти объяснение противоопухолевым свойствам капусты-брокколи. Дело оказалось в том, что в её соцветиях содержится индол - душистое вещество, применяемое в парфюмерной промышленности. В тонкой кишке молекулы индола трансформируются в вещество, сильно замедляющее рост злокачественных новообразований.
С наступлением весны, когда происходит смещение кислотно-щелочного равновесия (pH) крови в кислую сторону (если захотите – можете прочесть о КЩР крови ниже – после основного текста – под символом *) от мясных и рыбных продуктов, возникает недостаток витаминов и минеральных солей, разумно употреблять в пищу дикорастущие съедобные травы. Для этой цели можно использовать блюда из ревеня, шпината, щавеля, крапивы, огуречной травы, брусники, клюквы, свёклы, моркови и пр.
Смесь морковного и капустного (имеется в виду капуста белокочанная) соков - чудесный источник аскорбиновой кислоты (витамина С). Эту соковую смесь можно использовать также как средство очищения, в особенности при инфекции полости рта, при пародонтозе.
Что касается морской живности и морских растений… Во многих морских организмах содержится много полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, наиболее богаты ими лососевые рыбы, но также они обнаружены в морских бурых водорослях. И, к слову сказать – в льняном масле. Возьму на себя смелость утверждать, что большинство людей не знает, что полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 не вырабатываются в организме человека и их можно получать только извне… Кислота с тройной связью Омега-3 влияет на жировой обмен, позволяет снизить уровень холестерола и триглицеридов, являющихся главной причиной возникновения атеросклероза.
Информация к размышлению… Некоторые народности, например, эскимосы Гренландии, не страдают атеросклерозом аорты, коронарных и мозговых сосудов - они крайне редко, а многие из них так и вообще никогда не употребляли в пищу красного мяса - основу питания у них составляют морепродукты. Считается, что если съедать порцию любой рыбы дважды в неделю, то можно уменьшить повышенное артериальное давление, проявления артритов, системных заболеваний (например, ревматизма, склеродермии, красной волчанки), экземы, а также совладать со стрессом и… повысить сексуальность (это касается и мужчин, и женщин).

* Что такое кислотно-щелочное равновесие (pH) Эти данные приводятся из Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Пакуем подарки? Идеи оформления ЗДЕСЬ!

Читать далее...

Это цитата сообщения ИрискаЯ Оригинальное сообщение

Расследования Хэтти Уэйнтропп - английский детективный сериал

[198x275]
Оригинальное название: Hetty Wainthropp Investigates
Год выхода на экран: 1996
Страна: Великобритания
Сериал относится к жанру: Драма, комедия, криминал, детектив
Постановщик Роберт Тронсон, Дэвид Гайлз, Джон Гленистер
Актеры, принявшие участие в съемках: Патриция Рутледж, Доминик Монаган, Дерек Бенфилд, Джон Грэхем-Дэвис, Сюзэнн Мэддок, Фрэнк Миллс, Ванда Вентхам, Уэйн Фоскетт, Ребекка Ламб, Брайан Бэйнс

Краткое описание: Те кому удалось дожить до старости задумываются над тем, а что же теперь делать, если тебе стукнуло уже шестьдесят, ты уже давно на пенсии и о тебе все начинают потихоньку забывать? Миссис Хетти Уэйнтропп решила, что на этом жизнь, конечно же, не заканчивается и открыла частное детективное агентство! Надо же когда-то реализовывать свои самые заветные мечты.

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Бланманже творожное

Бланманже творожное 

Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.

Для приготовления бланманже творожного понадобится:

0,5 стакана молока;
1 пакетик (15 г) желатина;
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
250 г творога;
0,5 стакана сметаны;
0,5 стакана сахарной пудры;
2 колечка ананаса (или другие фрукты). Я взяла клубнику

В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.

Читать далее...

Это цитата сообщения Alexa_s Оригинальное сообщение

Бланманже

Десерт, желе из миндального или коровьего молока.
Традиционный рецепт бланманже включает миндальное молоко, рисовую муку или крахмал, сахар и специи (ваниль, мускатный орех и другие по желанию).
Современные рецепты часто включают также желатин (или другую желеобразующую добавку), т.к. его использование улучшает внешний вид блюда (желе более плотное, держит форму).
Иногда в бланманже добавляют:
молотые орехи (миндаль, фисташки, грецкие и другие)
какао
ягоды, фрукты, цукаты мяту или мятную эссенцию
ром или другой алкоголь
Есть свидетельства, что бланманже было одним из любимых блюд Пушкина.

[показать] Бланманже кофейное

[показать] Бланманже миндальное

[показать] Бланманже шоколадное

[показать] Бланманже с рисовой мукой

[показать] Творожное бланманже

[показать] Ягодное бланманже

[показать] Бланманже с кокосовым орехом

[показать] Персиковое бланманже

[показать] Торт бланманже с ананасами и мандаринами

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Дизайнерский теплый зимний плед из старых свитеров

далее>>>

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

[625x605]

Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:

Читать далее...

Это цитата сообщения Dekora Оригинальное сообщение

Подарки в банке

ИСТОЧНИК

http://7darov.com/

Есть такое направление в подаркодарении как Gift In Jar - подарок в банке .
В этой статье мы подробно рассмотрим, что же это такое и как его сделать своими руками

[показать]
Фото Herbolution и kimmy*

В чем идея: в красивую стеклянную банку выкладываем слоями (!) разные вкусные ингредиенты

(смеси для приготовления выпечки, орехи например).

К банке прилагаем рецепт, как использовать полученную смесь

( можно сразу съесть или сначала добавить 5 яиц и выпекать)

 много интересных идей !

Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение

Вкусные подарки своими руками: смесь для чая

 

 

 

[312x400]

Читать далее...

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Нет ничего более Рождественского чем...ШТОЛЛЕН

Нет ничего более Рождественского чем...ШТОЛЛЕН

[показать]

Вообще, ШТОЛЛЕН - это традиционная европейская сдобная выпечка, по форме, которая напоминает закутанного в пеленки младенца Христа! Его пекут заранее, недели за 2-3 до католического Рождества (25 декабря). Штоллен - альтернатива "нашему"куличу, который если его также сделать правильно (а не покупать в магазине) хранится долго, не черствеет и ОЧЕНЬ вкусный!

Рецептов Штолленна столько много, что и не перечесть! Самый "традиционный" и знаменитый- ДРЕЗДЕНСКИЙ - он является зарегистрированной географической маркой, так что официально это название может носить только штоллен, произведенный вручную в Дрездене или его окрестностях с соблюдением четко определенных пропорций. Все пекари должны быть членами сообщества "Schutzverband Dresdner Stollen". Все Дрезденские штоллены регулярно проходя официальные проверки. Лишь после этого они имеют права носить специальную печать.

[показать]

Кроме этого бывают такие ШТОЛЛЕНЫ: ореховый, маковый, творожный, миндальный, маковый, марципановый, самый молодой вид - на шампанском).

[показать]

Еще очень интересный вид

[показать]

„westfalenbäcker“-Stollen (штоллен вестфальских пекарей) - Объединение пекарей области Вестфален-липпе разработало штоллен, состоящий исключительно из ингредиентов из этой области. Миндаль был заменен на лесной орех. Вместо изюма и цукатов используются сушеные яблоки, сливы и вишни. Ром заменен на яблочную водку.

[показать]

Я выбрала интересных мне рецепта, с которыми с радостью поделюсь! Скажу честно, больше понравился творожный, НО...ждемссс до 25 числа (хотя я и не католичка) чтобы отведать их в вылежанном виде, действительно ли они станут вкуснее и насыщеннее??

Миндальный штоллен с марципаном

[показать]

мука пшеничная 500 г
марципан 200 г
дрожжи свежие 40 г
сахарный песок 150 г
масло сливочное 250 г
миндаль 100 г
цукаты 100 стаканов
соль 1 щепотка
молоко 250 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

[показать]

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Новогодний декор

За окном у нас еще осень... У кого-то она грустная и дождливая, а у кого-то красивая и золотая. Но какая бы не была погода за окном, уже сейчас все рукодельницы начинают готовиться к Рождеству и Новому Году. Начинают заранее придумывать подарки и варианты упаковки этих подарков, и покупать для этого все необходимые материалы и украшения.

[250x300]

[200x300]

Для новогоднего декора бутылки шампанского нам понадобятся:

• Бутылка шампанского
• Гофрированная бумага
• Клеевой пистолет
• Любые украшения новогодней тематики (шишки, маленькие шарики, ленты, прозрачная бумага, колокольчики и ожерелья из бусин, "искусственная елка", деды морозы и т.д. )
  
  

Читать далее...