В качестве комментария, дам один совет: если ваша рикотта сомнительного происхождения, добавьте 4 листа желатина в крем, предварительно замочив их на 10 мин в холодной воде. Затем отожмите желатин и расстворите его в 3-4 ст.ложках закипевших и снятых с огня сливок и добавьте в крем. Это гарантирует успех торта с любой рикоттой. Если же у вас настоящая, качественная рикотта, то её лучше оставить на несколько часов в сите под тяжестью, чтобы она отдала всю жидкость.

 

Для коржей:

50 гр муки

100 гр очищенных лесных орехов

4 яйца

40 гр сливочного масла

Ингредиенты:

 

Для теста:

1 стакан горячей воды;

2 ст. л. жирной сметаны;

1 ст. л. сливочного масла;

0,5 ч. л. соли;

1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .

 

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.

 

Потребуется:

 

2 рыбки

лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)

вода комнатной температуры 400 мл

Продукты такие:

 

Шоколадный слой:

-двести пятьдесят грамм темного шоколада

-сто семьдесят грамм сливочного масла

-три столовые ложки какао

-пять столовых ложек муки

Вкусный и простой салатик!

 

Ингредиенты:

- 2-3 помидора

- 1 банка консервированных ананасов (берите колечками!)

- 2 куриные грудки

Для торта диаметром 26см.

 

Приготовление:

Бисквит Джаконда:

2 яйца

2 белка

50г миндаля

50г сахара

20г масла

20г муки

Ингредиенты:

- 300 г тыквы (почищенной)

- 150 г сливочного масла

- 150 г сахара

- 3 яйца

- 1 лимон

Ингредиенты на форму 21-23 см:

 

Для бисквита:

 

3 яйца (белки и желтки отдельно)

135 г сахара

125 г муки

 

Для мусса:

А продукты нужны такие:

1.Сахар - сто семьдесят грамм.

2.Мука - сто семьдесят грамм

Для Начинка:

1.Сливки 35% - один литр.

2.Сахарная пудра - пятьдесят грамм.

3.Темный шоколад - двести грамм.

4.Миндаль - пятьдесят грамм

5.Фундук - пятьдесят грамм

Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.).

 

Ингредиенты:

 

- 2/3 ст. теплой воды;

- 1 ст. л. оливкового масла;

- 1 ч. л. сахара;

Ингредиенты:

Банан – 2 шт

Карамельный соус

Взбитые сливки

Для крема:

Сахар – 2/3 стакана

Крахмал – ¼ стакана

Соль – ½ чайной ложки

Молоко – 3 стакана

Яйцо – 2 шт

Ингредиенты:

- 100 г малинового варенья

- 1/2 стакана ягод для украшения

- 250 г творога

- 150 мл сливок жирностью 20-30%

- 100 г вафель или сдобного сухого печенья 

- 50 г темного шоколада (60% какао)

Продукты такие:

 

-два небольших баклажана

-две средних помидора

-один зубчик чеснока

-пятьдесят грамм сыра

-молотый черный перец

Ингредиенты:

1,5 кг красной смородины

1 кг сахара

  Недавно преобрела рецепт этого салата и решила попробовать... это что-то! Мне кажется, что такого вкусного я ещё не ела. Ну что там говорить, просто надо сделать и попробовать)

В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.

 

Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.

 

Ингредиенты к рецепту:

Ингредиенты:

 

Апельсины - 5 шт. 

Лимоны - 2 шт.

Сахар-песок - 500 г.

Шесть порций готовится всего за пол часа. И очень простой рецепт приготовления.

 

Продуктами следует запастись такими:

 

-два стакана геркулес (длительной варки именно)

-четыре столовых ложек кокосового масла (или сливочного масла, или сочетание того и другого) 

-две столовые ложки семечек подсолнечника

-три столовые ложки сиропа топинамбура или меда

Ингредиенты: 

 

1 пачка маргарина (250гр), 

2 стакана муки,

1 баночка сметаны (230гр 21%),

Продукты понадобятся такие:

-двести грамм рукколы

-триста грамм клубники

-восемь стеблей зеленой спаржи

-одна столовая ложка бальзамического уксуса