Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Простой творожный густой крем для торта
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бёф бургиньо́н — готовим счастье по рецепту
[показать]А вы помните добрый фильм «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту»? Мне кажется это один из лучших кулинарных фильмов, в котором есть и сюжет и реальные факты и хорошие актёры, подозреваю, что нам и с озвучкой очень повезло, героиню Джулии с другим голосом я и не представляю.
Так вот одним из сильных блюд, которое уделяется внимание, выступает бёф бургиньон — (говядина по-бургундски) — традиционное, но не широко распространённое блюдо французской кухни. Готовится из тушёных, слегка обжаренных кусочков говядины в густом винном соусе на говяжьем бульоне, приправляется чесноком, луком, морковью, грибами. Джулия пробует чей-то вариант и отмечает, какой скверный получился вариант, отчего Джули пугается ещё сильнее «неодобрения маэстро».
Давайте и мы попробуем приготовить это блюдо, тем более, что при своей простоте, оно может отлично украсить праздничный стол и повседневные ужины с друзьями. Вся идея здесь, безусловно, в ароматах и текстурах, соусе и технике приготовления. Мясо выходит безумно нежным, а соус из овощей и (важно!) вина ароматным и очень густым, отлично подходящим к гарниру вроде картофельного пюре.
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Солим сало по самым вкусным рецептам.
Сало солёное нынче дорого стоит. Если у Вас есть возможность приобрести свежее сало, то посолить его можно по этим самым вкусным рецептам. Из этой подборки есть что выбрать, так что знакомьтесь с рецептами и готовьте домашний деликатес.
Интересные заметки
Приближение весны уже не за горами, так что скоро нам придётся подумать о благоустройстве своего дачного участка. Посмотрите на эти примеры, как например, можно сделать Садовые дорожки своими руками. Это не сложно, но поверьте, они смогут порадовать не только Ваш глаз, но и глаза Всех, кто попадёт к Вам в гости. Подбирайте интересные идеи пока есть время. Запасайтесь нужным стройматериалом, чтобы эти идеи можно было бы быстро осуществить на своём участке.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
СЕЛЕДКА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
1 соленая сельдь
3-4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. чистой воды
1 ст.л. уксуса 9%
2 ч.л. горчицы
2 ч.л. сахара
зерна горчицы - по желанию
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Кальмары "Концертино"
Здравствуйте!
Этот рецепт я добросовестно стащила у Ольги Деффи, за что ей огромное спасибо. Концертино - это музыкальный инструмент, что-то типа маленькой гармоники, отсюда и название нарезки. Я немного переделала маринад, а оригинал желающие могут посмотреть здесь:
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Лучшие в мире блинчики
Если заменить половину муки крахмалом, блинчики можно печь тоньше, а если заваривать тесто кипятком, выпекать можно еще тоньше...
Время приготовления: 30 минут
Порций: 8-10
Ингредиенты:
Кипяток — 600 мл
Молоко — 600 мл
Мука — 1,5 стак.
Крахмал — 1,5 стак.
Яйцо — 4 шт
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Ваниль
[600x400]
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Крем заварной ванильно-лимонный
Ингредиенты (на 6 порций):
7 яиц,
730 грамм молока,
90 грамм пшеничной муки,
10 столовых ложек сахара,
4 столовых ложки сливочного масла;
1-2 столовых ложки ванильного сахара и столовая ложка лимонной цедры.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Котлетки из гречки.
Эти замечательные котлетки из гречки называют гречаниками. Если Вам надоела гречка в виде каши, тогда приготовьте эти вкусные котлеты. Очень вкусно! Готовятся очень быстро и легко. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ
[показать]Очень вкусный салат.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
бекон 150 г
салями итальянская 100 г
помидоры 2 шт.
салат 10 листьев
лук репчатый 1 шт.
моцарелла 125 г
пармезан 50 г
куриные грудки вареные 300 г
ЗАПРАВКА
чеснок 3 зубчика
оливковое масло 200 г
винный уксус красный 75 мл
яичные желтки 1 шт.
сахар 1 ч. л.
горчица дижонская ½ ч. л.
соль ½ ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ПИРОГ НЕЖНЫЙ
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО
сметана 100 г
сливочное масло 100 г
мука 300 г
сода ½ ч. л.
уксус ½ ч. л.
соль 1 ч. л.
НАЧИНКА
куриные грудки вареные 400 г
грибы 150 г
лук репчатый 1 кг
зелень рубленая по вкусу
соль 1 ч. л.
ЗАЛИВКА
сметана 200 г
мука 1 ст. л.
яйца куриные 2 шт.
сыр 150 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Простой рецепт. Очень вкусные пирожки с капустой
Это цитата сообщения Imra Оригинальное сообщение
Капустный салат с вкуснейшей заправкой
Ингредиенты:
- 1/2 белокочанной капусты
- 1 большая морковь
- 2 пера зеленого лука
- 1 маленькая красная луковица
Для заправки:
- 1,5 ст. ложки сахара
- 1/4 ч. ложки соли
- щепотка перца
- 1 ст. ложку молока
- 2 ст. ложки сметаны
- 2 ст. ложки кефира
- 1,5 ч. ложки дижонской горчицы
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 2 ч. ложки сушеной петрушки или свежей
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Вареники, которые никогда не развариваются
Анна Адриа
[485x364]Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.
Желейный торт. Рецепт желейного торта. Приготовление торта из желе » ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ 2014 С ФОТО. Что приготовить на завтрак, на обед, на ужин. Красивые кулинарные рецепты на каждый день!
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Тыквенный сок на зиму - рецепт консервации с апельсином
[показать]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Запеченная в фольге рыба
Запеченная в фольге рыба
[500x388]
Чтобы приготовить это блюдо, в качестве составляющего вы можете использовать любую рыбу, причем цвет мяса – красный или белый, не имеет особого значения.
Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
Модные советы. Омолаживающая стрижка
Стареть не хочется никому. Но как же часто, в погоне за модой, мы забываем о важных правилах, благодаря которым мы можем оставаться моложе и привлекательнее долгие годы..
Обаятельный историк моды Александр Васильев вместе с талантливым стилистом Александром Крашенинниковым дают замечательные модные советы дамам "осеннего" возраста.
Думаю, многим из нас это не помешает, ну так, на будущее..))
Вы хотите больше узнать о модных прическах и уходе за волосами, например, как выполняются стрижки весна 2012 двойное каре фото?
Загляните на hair.raptom.com. Здесь Вы узнаете много интересного о моде и сможете приобрести необходимое для моделирования вашей прически!
Серия сообщений "САМ СЕБЕ СТИЛИСТ И ПАРИКМАХЕР!":
Часть 1 - Лёгкая небритость или стрижки в домашних условиях :)
Часть 2 - Модные советы. Омолаживающая стрижка
Часть 3 - Макияж для фотосессии
Часть 4 - Маленькие хитрости по нанесению румян
...
Часть 29 - СОВЕТЫ ДЛЯ ИСКУССТВЕННОГО ПРИДАНИЯ ОБЪЕМА РЕСНИЦАМ
Часть 30 - СЕКРЕТ МАКИЯЖА "SMOKY EYES"
Часть 31 - Макияж для увеличения глаз: 5 главных правил
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Блин брюху не порча
Ну что ж:
разрешите вас поздравить - сегодня починки, начало масленицы. А масленица - это предвестие скорой весны, как ни мучились, а вот дожили...
Но это все лирика, сейчас мы с вами должны блины поставить, всех накормить - семью, в первую очередь, детей-внуков, они самые голодные, а потом и всех остальных - соседей, друзей, приятелей, просто знакомых и даже случайных прохожих.
Рассказываю быстрый рецепт приготовления блинов, который моей бабушке передала ее мама, а той - ее бабушка, и так далее. Очень просто, так просто, что даже неинтересно. Зато вкусно--о-о-о!!!
Нужен кефир. Мои деревенские предки делали блины на сыворотке: из молока створаживали кефир и творог, а из этой жидкости ( ее еще пахтой называют) заводят тесто: мука, соль, сахар, кто его любит, все перемешивают до состояния однородной густой сметаны. А потом разводят крутым кипятком - тесто должно было жидким. Оно сразу начинает пузыриться. И вот только тогда добавляют туда яйца ( 2 штуки на литр сыворотки или кефира), подсолнечное масло, соду. И все - тесто готово, немедленно надо печь тонкие блинчики.
Это самое вкусные блины, которые я ела в своей жизни. Моя мама так готовила. И я невестку свою так обучила. Надеюсь, и она этот рецепт передаст по наследству...
http://belan-olga.livejournal.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
7 причин выпить стакан воды с лимонным соком
Гастроэнтерологи назвали 7 веских причин, по которым день следует начинать со стакана воды с лимоном. Вам понадобится всего 2 минуты на то, чтобы сделать этот «эликсир жизни», зато сколько пользы!
[700x501]