Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Запеченная молодая капуста с острым соусом
Летом такому блюду просто цены нет. Жара, у плиты стоять не хочется вообще, а хочется бежать на озеро, или на худой конец валяться в шезлонге в тени и прохладе раскидистой вишни. И блюда-«выручалочки» в такие дни-наше все! Буквально минут пятнадцать , и самая вкусная запеченная капуста готова. Сама по себе она конечно ничего особенного, но соус, соус! Вот где весь «изюм»! Просто термоядерная смесь из моего любимого рыбного соуса, свежей кинзы, чили и оливкового масла. Пропитанная им горячая, подрумяненная капуста это изысканный деликатес для вегетарианцев и просто для всех любителей овощей, рекомендую!
[466x700]Летом такому блюду просто цены нет. Жара, у плиты стоять не хочется вообще, а хочется бежать на озеро, или на худой конец валяться в шезлонге в тени и прохладе раскидистой вишни. И блюда-«выручалочки» в такие дни-наше все! Буквально минут пятнадцать , и самая вкусная запеченная капуста готова. Сама по себе она конечно ничего особенного, но соус, соус! Вот где весь «изюм»! Просто термоядерная смесь из моего любимого рыбного соуса, свежей кинзы, чили и оливкового масла. Пропитанная им горячая, подрумяненная капуста это изысканный деликатес для вегетарианцев и просто для всех любителей овощей, рекомендую!
[700x466]Ингредиенты:
1.Капуста молодая 2 штуки
2.Кинза небольшой пучок
3.Оливковое масло 6 ст.л.
4.Лайм или пол-лимона
5.Перец чили 1 штука
6.Соус рыбный или соль по вкусу
7.Сахар 2 ч.л.
Готовим!
1.Вымыть капусту и разрезать на четыре части, кочерыжку не удалять. Положить дольки капусты на противень и смазать оливковым маслом с помощью кисточки. Обратите внимание-блюдо это получится только из молодой капусты, обычная, зрелая, слишком твердая и плотная, а тут вся прелесть именно в нежности и рыхлости кочана.
Максимально разогреть духовку, и включить гриль если имеется. Запекать капусту до румяности и мягкости, минут десять-двенадцать.
3.Кинзу, чили без семян, или с семенами ,для огнеедов, сок лайма, рыбный соус, сахар и оставшееся масло переработать блендером в соус. Возможные варианты: сок лайма можно заменить соком лимона, но кислота какая-нибудь обязательно должна быть. Если нет под рукой рыбного соуса,можно заменить его на соевый, на вочестер, или просто посолить соус. Но как по мне, именно рыбный , в сочетании с кислым соком, зеленью кинзы и сахаром дает тот самый вкус «умами». Горячую капусту обильно полить соусом и сразу подать
http://zoryanchik.com
Это цитата сообщения Кошечка_МЭРИ Оригинальное сообщение
Поздравления детям на 1 год
Поздравления с 1 годиком
Никто кроме родителей не может понять, отчетливо представить что такое первый годик жизни дочки или сына. Это самый сложный этап, бессонные ночи, соски, памперсы, режущиеся зубы. Но вместе с тем и самые первые радости - первая улыбка, первое АГУ, вот уже ребонок звонко гремит погремушкой, и вот они такие долгожданные первые шаги. И наконец - о чудо! - первый день рождения малыша! look
Серия сообщений "ДЕТИ":дети
Часть 1 - ДЕТИ ИНДИГО
Часть 2 - Пислушивайтесь к болтовне младенцев
...
Часть 34 - Биоэнергетическая связь матери и ребёнка
Часть 35 - Склеит ли семью ребёнок?
Часть 36 - Поздравления детям на 1 год
Серия сообщений "ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ":день рождения
Часть 1 - ЛЮБИМОЙ ВНУЧКЕ!
Часть 2 - МАЛЫШАМ С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!(анимации)
...
Часть 5 - Поздравления внучке с Днем Рождения !(годик)
Часть 6 - внучка Софья! с Днём рождения!
Часть 7 - Поздравления детям на 1 год
Часть 8 - Софье годик!
Это цитата сообщения Нина_Шмигельская Оригинальное сообщение
Скажите мне: - куда уходят годы?
Скажите мне: - куда уходят годы?
Где?- Остаётся детство навсегда?
И где, места такие у природы?
Куда не возвратиться никогда.
А молодость? Когда она промчалась?
Она ушла. И тоже навсегда
И почему, нам молодым казалось
Что старость не наступит никогда?
Скажите мне: - Куда уходит радость?
Которая бодрила молодых
И почему в душе бывает гадость?
И от знакомых и совсем чужих
Куда уходит доброта и ласка?
Куда исчезло слово:- ПОВЕЗЛО?
И почему добро осталось в сказках?
А в жизни процветает, больше:- ЗЛО
И почему доверие исчезло?
Наивная из детства простота
И сморщилась, поблекла и облезла
Волнующая чувства красота.
Куда уходят годы безвозвратно?
Откуда годы старости придут?
И мне по детски, просто непонятно.
Когда и как, они меня найдут?
инет
Серия сообщений "о возрасте":
Часть 1 - Раньше я всегда спешила...
Часть 2 - Уносит время дни и годы.
...
Часть 24 - Вечными бабули не бывают...
Часть 25 - Старость...
Часть 26 - Скажите мне: - куда уходят годы?
Часть 27 - ДВОЕ...
Часть 28 - Стояла старость на пороге
...
Часть 34 - Танцуем ТВИСТ...
Часть 35 - Не говорите женщине про возраст.
Часть 36 - Чудесного настроения всем...
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
20 самых удачных поз для женской фотосессии
- Взгляд через плечо — очень простая начальная портретная поза.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованные огурчики "Болгария отдыхает" (без стерилизации!!!)
Несколько лет назад на даче у свекрови в журнале увидела рецепт огурчиков с таким названием. Рецепт меня заинтересовал, переписала.. В тот же год попробовала закрыть таким образом пару баночек. Результат очень понравился - очень вкусные и хрустящие и сами огурчики, и морковочка, и лучок, которые составляют компанию огурцам. И просто очень красивая и яркая заготовка получается. Очень приятный пикантный маринад, хотя я предпочитаю обычно острые огурчики, эти тоже очень нравятся! Теперь каждый год делаю несколько и таких баночек!
[показать]
P.S. Без стерилизации.
Маринованные огурчики "Болгария отдыхает"Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
картофель фри "как в Макдональдсе"
По этому рецепту вы сможете приготовить картошку "как в Макдональдсе". Хотя он немного трудоемок, но картошечка получается правильная, с хрустящей корочкой и нежной серединкой.
[500x333]
[500x333]
И это не просто слова. После многочисленных экспериментов с жаркой картофеля во фритюре и могу с уверенностью сказать, что это наиболее подходящий рецепт.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Страсбургский пирог - очень-очень-очень вкусно!!!
Вкусный, нежный пирог с абрикосами. Нежная, воздушная творожная начинка и очень вкусное песочное тесто.
[показать]
[показать]
[252x132]Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Маринованные кабачки за 3 часа
Я вас буквально умоляю- приготовьте эти волшебные кабачки! Я серьезно кстати, ибо эти быстрые и вкуснейшие кабачки уже который год фавориты моего весеннего меню. Маринованные кабачки за 3 часа ловите, это самоето, обещаю!
Надо:
Кабачки небольшие, твёрдые - 5 шт
Чеснок - 3 зубчика
Яблочный уксус - 3 стол ложки
Оливковое масло - 100 мл
Сахар -1/2 чайн ложки сахара
Соль - по вкусу
Укроп -1/2 пучка (кинза и прочая зелень)
Репчатый лук -1 шт
Кабачки нарезаем средними кольцами, солим и оставляем в емкости на 40 мин- кабачки пустят сок.
Пока они там стоят готовим простейший маринад:
Зелень мелко рубим, чеснок через чеснокодавку и все это складываем вместе в одну емкость, добавляем несколько горошин черного перца,масло, уксус и сахар. Превращаем все эти ингредиенты в однородную жидкость-маринад, то есть тщательно перемешиваем все или можно все сложить в банку, закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть.
Теперь сливаем с кабачков лишнюю жидкость и аккуратно из отжимаем. Выкладываем маринад в глубокую емкость (миску), туда же отправляем кабачки, кольца репчатого лука, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 3 часа.
Через 3 часа можно пробовать и это обалденно. Если вы не любите много чеснока- кладите на один зубчик меньше, хотя этот рецепт идеален.
Еще раз прошу- приготовьте это обязательно и поверьте мне на слово- таки это самоето и в этом нет сомнений!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовки: кабачки по-болгарски.
Отличный рецепт. Кабачки по-болгарски не требуют много усилий. Заготовка самая простая, получаются очень вкусными. Даже огурцы по такому рецепту маринада, одно объедение. Так что можете попробовать , может и для Вас этот рецепт станет любимым.
