Это цитата сообщения bahera Оригинальное сообщение
Салат "Мимоза"
Много разновидностей этого салата можно найти в инете. В этом посте я познакомлю Вас с тем салатом, который я готовлю сама. Салат - очень нежный, сочный. Готовить его лучше за 2-3 часа до подачи на стол, чтобы он мог немного уплотниться и остыть в холодильнике.
Это цитата сообщения bahera Оригинальное сообщение
Салат с курицей, карри и ананасом
[показать]
Курица и карри - классическое сочетание. Добавьте к нему ананас, яблоко и сельдерей - и получите новое оригинальное блюдо.
Это цитата сообщения bahera Оригинальное сообщение
Краковский сырник
Пьер Эрме не перестает нас всех удивлять. Он ищет и находит вдохновение в различных культурах, даря нам результат своих творческих изысканий. В моей коллекции есть его видение русской ватрушки, а сегодня я вам представлю его вариант польской ватрушки-сырника. На основе нежного песочного теста, богатая изюмом и, конечно же, творогом.
Это цитата сообщения TIHIY_OMUT Оригинальное сообщение
Противопростудный антидепрессант :)
Хотите банальность? Вот -
Осень.
Ветер отчаянно швыряющий в лицо последнюю листвуи дождь...
Или так 
:Тянутся по небу тучи тяжелые,
Мрачно и сыро вокруг.
Плача, деревья качаются голые...(с)
Я это все к тому, что пришло время побаловать себя чем-то ярким, жгучим и
согревающим! Нет. Это не отдых на берегу Саргассового моря, нет
...Это варенье-джем из цитрусовых с имбирем.
[489x500]Итак, нам нужно:
лимоны - 1 кг
имбирь - 0.5 кг (количество регулируем по вкусу, так как продукт
довольно острый)
апельсины -1 кг и/или 0.5 кг тыквы
сахар - 1 кг или больше (тоже по вкусу)
воды -200 мл
Процесс:
Имбирь измельчаем и, засыпав сахаром, оставляем на ночь.
фрукты и овощи отмываем и измельчаем по вкусу(режем кубиками, трем на
крупной терке, крошим в блендере). Кроме апельсинов. Их мы режем кружочками
или полукольцами вместе с кожицей. Цедру остальных цитрусовых можно срезать(я оставила). "А по утру..." с имбиря сливаем образовавшийся сок и, добавив воды, ставим на небольшой огонь. Имбирные "останки" можно подсушить в духовке - это обалденные цукаты. Когда сок - сироп начинает закипать, бросаем в него все фрукты, кроме апельсинов и/или тыквы. Варим все на медленном огне примерно 40-50 мин. После этого выключаем и оставляем на 3-4 часа/на сутки. Далее, мы отжимаем "гущу" ( ее тоже можно подсушить ), добавляем порезанную тыкву и варим примерно 20-30 минут, после чего, добавляем апельсины. Вот теперь нам осталось варить варенье-джем еще максимум 20 минут. Текстура продукта в финале должна напоминать густую сметану, в крайнем случае, густой сироп( "капля стоит"). Добились нужной консистенции? Снимаем с огня и разливаем по баночкам.
Я уловила закономерность - когда за окном привычный дождь и ветер, очень приятно примоститься на диванчик у камина и наслаждаться чаем с имбирным джемом.
[показать]Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
5 крутых упражнений, в которых нужно просто замереть
Почувствовать волшебную легкость в теле, прилив энергии и подтянуть фигуру с этими упражнениями проще простого. Главное, здесь не нужно двигаться: все выполняется в статике.
Просто замрите в каждой позе на 5–30 секунд. И занимайтесь хотя бы 4–5 раз в неделю.
Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение
обычай крестить пищу и питие
«Идущий с древности обычай крестить пищу и питие перед трапезой имеет глубокий мистический смысл, – рассказывает физик А. Малаховская. – За ним скрыта и практическая польза: еда очищается буквально за мгновение. Это великое чудо, которое происходит буквально каждый день».
Исследования силы Крестного знамения А. Малаховская и ее коллеги-петербуржцы проводили по благословению Церкви почти десять лет. Сами по себе эти исследования стали чудом – они не финансировались, не входили в тематику НИИ, но православные ученые выполнили огромнейший объем работы безвозмездно, для того чтобы люди ощутили и зримо увидели целительную силу Бога. Была проведена большая серия экспериментов, которые многократно перепроверили, прежде чем обнародовать результаты. Они поразительны: выявлены уникальные бактерицидные свойства воды, которые она приобретает после ее освящения Православной молитвой и Крестным знамением.
Открыт новый, ранее науке не известный феномен Слова Божиего – преобразовывать структуру воды, значительно повышая ее оптическую плотность в короткой ультрафиолетовой области спектра.
Ученые проверили действие молитвы «Отче наш» и Православного Крестного знамения на патогенные бактерии. Для исследования были взяты пробы воды из различных водоемов: колодцев, рек, озер. Во всех пробах содержались кишечные палочки – золотистый стафилококк. Оказалось: если прочесть «Отче наш» и осенить пробы Крестным знамением, то количество вредных бактерий может уменьшиться в 7, 10, 100, и даже более чем в 1000 раз. По условию эксперимента молитву читали и верующие, и неверующие люди. Однако число патогенных бактерий все равно уменьшалось по сравнению с контрольным образцом.
Экспериментально установлено и благотворное влияние молитвы и Крестного знамения на человека: у всех испытуемых стабилизировалось давление, улучшались показатели крови. Причем показатели менялись в точно требуемом для исцеления направлении: у гипотоников давление повышалось, а у гипертоников снижалось.
Также было замечено: если Крестное знамение человек накладывал на себя небрежно, нечетко сложив в троеперстие пальцы, или не касался необходимых, точек, то положительный результат воздействия был намного ниже, или вообще отсутствовал.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
А вы пробовали утюжить без утюга?
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПухОвые пирожки или Пирожки как пух (такие же легкие и воздушные)
Хочу предложить вам вкусные пуховые пирожки. Это мало-сдобное, влажное тесто, слегка сладковатое. Хорошо подходит для любых начинок (соленых и сладких). Сделав это тесто однажды, рецепт останется у вас в самых любимых. Тесто может храниться в холодильнике 2 дня. Рецепт встретился в одной из телепередач. "Не красна изба углами, а красна пирогами", что может быть вкуснее свежих пышных пирогов. На расстегаи тесто не подойдет, оно должно быть немного круче.
[500x375]
[500x375]
Пирожки очень вкусные и правда пушистыеЭто цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
13 сайтов, спасающих от скуки
http://www.adme.ru/zhizn-nauka/13-sajtov-dlya-teh-komu-nechego-delat-781260/
Это цитата сообщения bahera Оригинальное сообщение
Венгерские пряники — мезешкалач
Традиционные венгерские пряники — Mézeskalács (мезешкалач) — мягкие, воздушные и очень вкусные!
Это цитата сообщения bahera Оригинальное сообщение
Специи для пряников и рецепт шоколадных пряников
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии.
И опять она удивляет своим мастерством. Восхищаюсь без слов.
Так выглядит тесто, которое отправляем в холодильник
[640x480] Дать дрожжам подняться шапкой (чуть воды,сахар,муки)
Добавить остальное и замешивать.
Делаем двойную норму (В скобках для двойной нормы)
20 гр. свеж дрожжи 40 гр. (у меня 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.)
муки 400 гр. (800 гр. смотрите сами, мука разная ,может больше или меньше понадобиться)
оливковое масло 2 с.л. (4 с.л.)
соль 1 ч.л. (2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л. (1 ч.л)
яйцо 1 шт. (2 шт.)
вода или молоко 200 гр. (400 гр.у меня 200 воды 200 молока)
Замесить.
Сразу после замеса в холодильник на ночь. Положить в целлофановый пакет, сверху завязать, чтобы было место для поднятия теста.
На ночь в холодильник. Утром можно печь.
В холодильнике тесто поднимается не так как в тепле, но на расстойке и в духовке оно поднимается очень хорошо и быстро. А работать с ним легко и получается аккуратней чем с мягким тестом.
Это цитата сообщения bahera Оригинальное сообщение
Mince pies - выпечка на Рождество
Mince pies - рождественское печенье с многовековой историей. Минспаи известны как рождественские паи и присутствие их на рождественском столе – давний английский обычай.
Это цитата сообщения rinarozen Оригинальное сообщение
Еврейский штрудель моей мамы
ЕВРЕЙСКИЙ ШТРУДЕЛЬ МОЕЙ МАМЫ
Сегодня я мало готовлю чисто маминых рецептов. Но все, чему я научилась, все, что я могу, и все, чему я могу научиться еще - все это получено в наследство. Поэтому покажу-ка я что-то, чего я не встречала ребенком (да и потом редко) в других домах - настоящий еврейский штрудель, мамин штрудель. Рецепт очень простой, но в нем масса тонкостей, которые очень важно соблюсти.
На один рулет:
Тесто:
100 гр. холодного сливочного масла
100 гр. творога
1 ст. муки
1 ч.л. пекарского порошка
Это цитата сообщения KIARA_BEILI Оригинальное сообщение
Шоколадный интерьер
Я думаю многие из нас в детстве любили шоколад! Хотя по правде сказать я и сейчас не могу без него жить... [показать] Есть разные оттенки шоколада - от молочного до екстратемного. Сочетая шоколадный с другими цветами можно добиться желаемого результата. Шоколадный цвет внесет частичку домашнего уюта, даже а самый хай-течный интерьер.
[показать]Это цитата сообщения bahera Оригинальное сообщение
Торт "Рив Гош" от Пьера Эрме
[показать]Для торта диаметром 22 см и высотой 6 см понадобится:
55 г миндальной муки
103 г сахарной пудры
105 г яиц
215 г белков
127 г яичных желтков (всего у меня ушло 11 крупных яиц)
163 г. Сливочного масла
292 г сахара
38 г муки
15 г какао
320 г горького шоколада (Пьер Эрме рекомендует шоколад Manjari Valrhona 64% какао. У нас такого никогда не встречала, использовала шоколад Бабаевский Элитный)
Шоколадное полено от Пьера Эрме. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Песочное тесто от Пьера Эрме
[645x430]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Люблю это пирожное - и Вы его полюбите!
Этот десерт просто супер! Люблю это пирожное - и Вы его полюбите, если приготовите. Рецепт не сложный. Бисквит получается изумительный в сочетании с такой вкусной прослойкой. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте испечь такую вкусняшку.
Это цитата сообщения мирра_микульска Оригинальное сообщение
Бретонский пирог
http://www.povarenok.ru/recipes/show/116044/
[показать]Обязательно попробуйте этот рецепт - равнодушных быть не может!