Укроп - ароматная трава, любимая многими хозяйками. Укроп идеально подходит для приготовления горячих и холодных блюд. Тонкий аромат укропа может придать любому салату своеобразный приятный вкус. Предлагаю вам приготовить летний укропный салат, легкий в приготовлении и с минимальным количеством ингредиентов

[700x525]

Польза воды с вареной гречки.

Водой, на которой готовилась гречка, можно предотвратить боли в желудке при переедании или запор.

С ее помощью можно быстрее избавиться от синяков и ссадин. Для этого надо отварить немного гречневой крупы, слить воду. Остывшей гречневой водой надо смочить тампон и приложить к синяку минут на 20 минут.

Гречневая вода избавляет от запаха изо рта после употребления лука или чеснока, при болезненных ощущениях в деснах.

Если каждое утро и перед сном выпивать по одной трети стакана гречневой воды, то организм начнет избавляться от лишних килограммов. А ванночка для ног с теплой гречневой водой избавит от мозолей и натоптышей, укусов насекомых.

[400x300]

МАЦУН – это армянский национальный молочнокислый продукт. 
Подобная кисломолочка есть, вероятно, в каждой национальной кухне! В Армении – это мацун, в Грузии - мацони, в России – кефир... Все они молочнокислые продукты, получаемые из молока путем кисломолочного брожения. Отличаются только РАЗНОЙ закваской, отсюда и немного разный вкус и консистенция... 

[300x400]

[450x338]

Понадобится:
трава шалфея, цветки ромашки (купить в аптеке), петрушка. Петрушку можно и сушеную.

Помидоры на зиму

[показать]

В пору домашних заготовок каждая хозяйка хочет найти или уже нашла свой рецепт консервированных, соленых или маринованных помидоров. Для вас фото-рецепт помидоров с чесноком «под снегом» на зиму.
помидоры, сахар, соль, уксус, чеснок

Иногда из-за фитофторы приходится срывать много зеленых помидоров и возникает вопрос, что с ними делать дальше. "Тещины помидорчики" понравились моей семье, может кому-то тоже приглянутся.
помидоры зеленые, чеснок, морковь, зелень сельдерея, перец красный, соль, сахар, уксус, перец чёрный горошком, перец душистый, гвоздика, кориандр, лавровый лист

А ты завялил помидоры?!
помидоры, чеснок, зелень базилика, масло оливковое, уксус бальзамический, перец чёрный молотый, соль, сахар

Приготовим болгарский овощной салат манжо на зиму.
помидоры, баклажан, перец болгарский, лук, морковь, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец чёрный молотый, перец горький

Несложный рецепт заготовки свежих помидоров - домашний кетчуп на зиму. Ароматный томатный соус с пряностями очень хорош к пасте, шашлыку и т.п.
помидоры, томат, сахар, соль, уксус, лук репчатый, корица молотая, гвоздика, перец красный молотый, перец чёрный молотый

Тонкие картофельные блины [показать] Ингредиенты: ●5 небольших картофелин ●250-300 молока ●250-300 муки ●3-4 зб. чеснока ●3 яйца ●1 ст. л.(без горки)сахара ●3-2 ст. л. растит масла ●соль ●петрушка и зеленый лук-по желанию Приготовление: Очистить и порезать на 4 части картофель, залить водой(так, чтобы только покрыла картофель), посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер, вместе с водой, в которой варился картофель. Взбивать до кашеобразного состояния. Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, молоко(доведенное до кипения), 3 ст.л. растит масла и соль (где-то 1 ч. л. -блинчики не должны быть пресными).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть (если есть время, можно и побольше) Жарим на раскаленной сковороде с добавлением малого количества растительного масла тонкие блинчики среднего диаметра (не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть) Эти блинчики надо зажаривать - иначе трудно перевернуть-рвутся. Они очень нежные! Любят их все! И стар и млад. При желании, можно одну сторону посыпать измельченной зеленью.

Nata Vi

Серия сообщений "Кулинарный блокнот":

Часть 1 - Творожная запеканка
Часть 2 - Тирамису
...
Часть 15 - Мои любимые блинчики
Часть 16 - Блинные мешочки
Часть 17 - Тонкие картофельные блины. Очень вкусно!
Часть 18 - Домашняя ветчина из свиной рульки с языком
Часть 19 - Кухонные хитрости для теста!
...
Часть 22 - Острые БАКЛАЖАНЫ или лучшее, что можно приготовить из них
Часть 23 - Оладьи из кабачков с сыром и чесноком
Часть 24 - Цветная капуста, запеченная с сыром

"СМЯТАЯ" КАРТОШКА.

[показать] 

Этот способ приготовления картошки очень популярен, вариантов названия такой картошки очень много: "раздавленная", "шмякнутая", "смятая"... главное, что это ооочень вкусно!!
Молодую картошку отварить до готовности, раздавить блюдцем, полить растопленным сливочным маслом, посыпать укропом, чесноком и тертым сыром. Запечь в духовке при 180^о 15 минут. Аромат.... ​Сметается со стола в момент!
Приятного аппетита! 

http://vk.com/kulinaka?w=wall-46870259_34525 

Сахарные помидоры

[показать]

У меня получилось 6 банок по 800 гр:

— небольшие помидоры (одну банку закрыла смешанных помидоров, часть просто небольших и часть черри; вот эту банку сегодня и вскрыла, так вот черри мне не очень понравились ибо они какие-то жесткие получились, а вот обычные просто сказка)
— 2 средние луковицы
— 1/2 головки чеснока
— 2 красных и 1 зелёный чили
— зонтики укропа
— семена укропа
— семена горчицы
— чёрный перец горошком
— лавровый лист

Помидоры "по-украински"

источник

[400x300]