• Авторизация


Без заголовка 05-08-2014 21:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

маринованные баклажаны с чесноком и мятой - – быстро и без уксуса

Изумительные баклажаны и отличный вкус!! Очень быстрый рецепт маринования баклажан. Закуска получается очень ароматной, а если добавить побольше перчика чили, получится и очень пикантной.
[670x445]

Получилось очень вкусно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 21:36

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

"Коконы"(Очень вкусное блюдо!!!)))

[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-08-2014 21:34

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт маринованных баклажан


[600x450]


Ингредиенты:
Баклажаны - 6 шт
Уксус яблочный - 150 мл
Гвоздика - 4 шт
Вода - 2 стакана
Перец горошек - 10 шт
Лавровый лист - 5 шт
Мёд - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Соли - 1.5 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Чеснок - 10 зубков

[280x300] [350x250]
Приготовление:
Баклажаны очистить, порезать на продольные пластинки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Для маринада все ингредиенты смешать в кастрюле и закипятить. Остудить рассол, каждую пластину баклажан обмакнуть в рассол и выкладывать в ёмкость, при этом перекладывая чесночными пластинами. Сверху всё залить маринадом и поставить настояться в холодильник на 3-4 дня. Приятного аппетита!


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 21:34

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Баклажаны маринованные 2

[показать]
Предлагаю ещё один вариант маринования баклажан. В нашей семье баклажаны, приготовленные по этому рецепту, бесспорные фавориты на столе! Это оооочень вкусно! Рецепт я нашла много лет назад в книге "Армянская кулинария" аж 1971 года выпуска...
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 21:27

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Баклажаны по-мароккански

[показать]

Не так давно меня "заразили" этим рецептом в нашей форумной игре "Сообразим на двоих?". И я пропала - теперь очень часто балуюсь баклажанами в медовой заправке, добавляя или убирая ингредиенты, включая новые и заменяя старые. Более того - у меня уже выработался рецепт, который больше всего отвечает моим вкусовым пристрастиям, им и делюсь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 21:24

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Жаркое из мясного ассорти с баклажанами

[показать]

300 гp. свинины (лучше всего подходит мясо с небольшими прожилками жира или голяшка)
900 гp. говядины (мясо с лопатки или голени)
1,2 кг. картофеля
600 гp. баклажан
600 гp. помидор
400 гp. лука
400 гp. перцa болгарскoго
Острый перчик, пучок базилика, кинза, петрушка
coль, перец
200 гр. бульона
томатная паста
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 21:20

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Блинный торт

[показать]

Блинный торт — это вкусное, простое и сытное блюдо! Блинный торт собирается из блинчиков и прослаивается соленой или сладкой начинкой. Рецепты блинных тортов могут быть самыми разными: блинный торт с грибами, блинный торт с семгой, блинный торт со сгущенкой. Я попробовала приготовить блинный торт с нежной куриной грудкой и шампиньонами, просто пальчики оближешь.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 21:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сувлаки кебаб с баклажанами

Этот рецепт - просто находка для шашлычно-дачного сезона! Случайно увидела его в Греческом журнале "Тест и стиль", немного подогнала под себя - заменив коричневый сахар на соевый соус и добавив чесночный соус для сервировки. Готовим часто, правда, не всегда на природе, но и в духовке-гриль получается очень вкусно! Попробуйте
0045 (50x50, 16Kb)сочетание как простое, так и вкусное...
[359x640] [361x640]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 12:05

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Баклажаны жареные замороженные на зиму

[показать]
Потребуется:
Баклажаны - произвольное количество
Соль
Растительное масло (сколько возьмут баклажаны)
<<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 12:03

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Вкуснее всякого торта! Великолепный татарский сметанный пирог от Румии.

[показать]

 Моя соседка Румия - искусный кулинар! Татарская выпечка сама по себе вкусная, а у Румии - особенно! Как-то она угостила нас вкуснейшим татарским сметанным пирогом, и с тех пор эта выпечка стала самой любимой!

Существует много рецептов татарского сметанника, но все рецепты основаны на дрожжевом тесте. А Румия делает песочное тесто. Это не только вкусно, но и удобно: тесто можно приготовить заранее, хранить его в холодильнике, и быстро сделать пирог в любой момент. Приготовьте - не пожалеете!

Вот ее рецепт:

Ингредиенты:

Для теста:

1 яйцо, 100 г слив. масла, 3 стол. ложки сахара, 1 – 2 стол. ложки сметаны, 1 чайн. ложка разрыхлителя, мука (сколько «возьмет» для получения мягкого песочного теста).

Для начинки:

3 яйца, 3 – 4 стол. ложки сахара, 300 г сметаны жирностью не менее 20%, ванилин (ванильный сахар), ½ чайн. ложки крахмала.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 11:59

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

Признаки духовной гордыни

Признаки духовной гордыни


Как определить, есть ли во мне духовная гордыня? Как с ней работать? К чему эта работа ведет?

 

[показать]
Фото: mordecai-pyre/ deviantart.com
   
 

 

 

Одним из коварных признаков духовной гордыни является – иллюзорное неосознание в себе гордыни. Порою Человек, достигший в духовном росте первых результатов, начинает говорить окружающим, что либо у Него нет проблем с эго, либо начинает демонстрировать, какое усилие над собой Он совершает для того, чтобы ослабить хватку эго. Это является проявлением тщеславия, порожденным самим эго. Все Человеки проходят испытание на чувство собственной важности, которое является вибрационно противоположным чувству Божественного Достоинства.

 

 

[600x424]


1. Отсутствие Благодарности к тем, кто помог Вам в уместный период Жизни в Пути советом, делом, Энергией и т.д. «Забывание» того, что было важно на тот момент. Иллюзия, что этого Вы добились сами собственным трудом.

2. Теоретизирование своего Мировоззрения. Отсутствие Практики, прожитого Опыта говорит о том, что эго у Вас вне контроля.

3. Отсутствие Ответственности. Ответственность означает следующее: все Ваши слова должны быть прожиты Вами в буквальном смысле. Ответственность за свои мысли, слова и поступки перед другими Людьми означает, что Вы прожили, опробовали то, что на данный момент является пригодным, действенным средством именно для Вас. Вы можете это порекомендовать Ближним, но с оговоркой, что данное средство не является панацеей.

4. Желание противостоять, отстаивать свою точку зрения. Громкие споры, старание переубедить собеседника сродни борьбе за выживание. Это признак присутствия ментальных блокировок – омертвевших убеждений и догм.


6. Осуждение других точек зрения, методик, образа жизни и мировоззрения других людей. Осуждение является защитной реакцией эго от расширения мировоззрения. Эго отчаянно пытается убедить Сознание Человека, что другие люди живут неправильно, неверно и ничему «полезному» научить не могут.5. Непринятие нового. Страх Перемен страху перед умиранием старого и рождением нового, неизвестного. Привыкание, что всего достаточно и перемен не нужно, страх потеряться под натиском Ветра Трансформации – часто встречающийся признак духовной гордыни. Само Слияние с Сознанием эго воспринимает как собственную смерть.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 09:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусный пирог со сливами

Этот воздушный и нежный пирог можно приготовить с любой фруктово-ягодной начинкой. Я приготовила пирог со сливами, он получился очень вкусный, с приятной кислинкой и неповторимым ароматом.
[700x525]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 09:20

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Хумус, самое "израильское" блюдо

[показать]

300 гp. нута (турецкого гороха)
1/2 лимонa
50 гp. оливкового масла
25 гp. тхины (кунжутная паста)
специи:
тмин
зира (кумин)
черный и красный перец
кориандр
по желанию чеснок

Нут замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, добавить свежей воды и варить до мягкости. Сваренный нут (воду, в которой он варился, выливать пока не надо) положить в блендер или электромясорубку, добавить соль,специи, оливковое и кунжутное масло,сок половины лимона и перемолоть до состояния паштета. Если хумус получается слишком густым, добавить немного масла или воды, в которой варился нут. Количество специй и лимонного сока можно варьировать по вкусу, но будьте осторожны с зирой - это достаточно сильная приправа и ее нужно совсем немного. Перед подачей хумус должен постоять хотя бы час. Едят его и как самостоятельное блюдо, и как паштет, намазывая на хлеб или лаваш.

источник- интернет
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 09:19

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Матбуха

[показать]

Так же, как в русской кухне, у каждой хозяйки есть свой рецепт борща,так у каждой израильской хозяйки-своя матбуха...
Это и соус , и салат, и основа для других блюд...
Короче, у меня в холодильнике она всегда наличиствует, как минимум в килограммовой коробочке.
Делать её просто, особенно если таким образом утиллизируются мягкие помидоры, не годные в салаты , таким образом приносится двойная польза, чувствуешь себя ну просто хозяюшкой...

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 09:16

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рыбный день

Рыба "Храйме"

[показать]

"Мы готовим Храйме из локуса", - рассказывает Рани Бар-Гиль, - "Вы можете приготовить это блюдо и у себя дома, в какой бы стране вы ни жили. Главное, чтобы рыба была белая, а мясо – достаточно плотным, не распадающимся при варке или жарке на кусочки".

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 09:14

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Форшмак с орехами


[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 09:08

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение

Схуг зелёный, Йеменская аджика.

Это очень остро. Это очень ароматно. Это очень вкусно!
Схуг — острый соус, крайне популярный в ближневосточной кухне. Творение йеменской кулинарии, этот соус был привезен в Израиль йеменскими евреями. 
 

[640x428]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 09:06

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бланманже

[показать]

500 гр. сметаны (я брала йогурт натуральный)
100 гр. сахара (я брала стевиозид)
20 гр. желатина
50 гр. шоколада (брала горький)
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 09:04

Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение

Рецепты из книги Шулы Модан Израильская бестселлер

[200x259]

 Автор -Janochka

Ссылка :http://forum.good-cook.ru/topic2078.html
[показать]

Добавлю от себя ,готовлю по этим рецептам более 8 лет и все шедевры

Кулинарная книга "Кухня Шулы", которая по данным еженедельного опроса института "Дахаф" в течение ста недель возглавляла список израильских бестселлеров, не случайно читается как остросюжетный роман. 
Ведь ее автор - Шула Модан - пишет не только кулинарные книги, она в первую очередь психотерапевт и детская писательница. 
Одно из главных достоинств книги - предлагаемые в ней рецепты не сопряжены с суетой и обременительными хозяйственными хлопотами. Автор, учитывая занятость современной женщины, предлагает рецепты не только вкусные, но и легкие в исполнении.


ПРИМЕЧАНИЯ

Если встретится в рецептах "кабанос" это охотничьи сосиски (или по-другому копчёные).
Ещё в рецептах написано 1 баночка сметаны,но не написано сколько граммов - в одной баночке сметане 200 гр.
В одной баночке простокваши 200гр.
В одной большой бутылке пива 500 мл. (Есть рецепты где написано 1 большая бутылка пива).
В одной баночке 5 процентного творога 250 г.(творог мягкий). 
1 пакет маршмелоу - 200 гр.

СОДЕРЖАНИЕ

Блюда из курицы и индейки 

Жаркое из курицы с овощами
Куриные крылышки в меду и чесноке
Курица в карри с апельсинами
Курица в кока-коле
Курица в крошках
Курица в меду под соевым соусом
Курица в маринаде
Курица в пиве
Курица под апельсиново-горчичным соусом
Курица под апельсиновым соусом
Курица по-китайски с вемишелью
Курица по-тайландски
Курица с абрикосами
Курица с ананасами
Куриное филе с луком
Куриное филе в пиве
Хрустящие крылышки на рисовой вермишели
Фаршированная индейка

Мясные блюда
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2014 09:02

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриные котлетки, ага... опять котлеты



Ага, я опять с котлетами.
Куриные котлетки . Очень необычный рецепт, по крайней мере для меня. Поэтому рассказываю)
Деткам это должно понравиться. Автор книги, " ספר העוף" Бени Сайда, пишет, что его книга не могла бы считаться завершенной, без этого рецепта.
Я поверила.
Проверила.
Согласилась.
Приступим?

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии