Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Начинка из мака
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепты заготовок : перец фаршированный помидорами
Честно сказать , такой рецепт, встречаю впервые . И конечно же сделаю на пробу. Желающие присоединяйтесь!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Лечо из перца с луком
[500x375]
МОИ РЕЦЕПТЫ - ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА С ЛУКОМ
Это лечо из болгарского перца получается очень вкусным и необычным на вкус из за лука.В результате выходит из нашего набора продуктов - 9,5л лечо,Готовится быстро и легко.
Для лечо я всегда выбираю хороший мясистый перец,салат от этого только выигрывает,
Нам понадобится:
5 кг помидор
5 кг болгарского перца -цвет какой захотите
2 кг лука
Это цитата сообщения Катя67 Оригинальное сообщение
нСтаринный рецепт из сельди . ФОРШМАК Автор mostik
[320x174]По этому кулинарному рецепту получается мягкий и нежный селедочный паштет, вкуснейшая намазка на бутерброды или просто самостоятельная закуска.
Продукты:
2 сельди
0,5 батона белого хлеба,
очищенного от корки
3 яйца
4 ст.л. растительного масла, лучше оливкового
1 крупное антоновское яблоко
2 луковицы
1 луковица с зеленым пером
2 ст.л. сахарного песку
1 ч.л. черного молотого перца
2 зерна душистого перца
2 ст.л. слабого раствора (3%-ного) винного уксуса
1-2 ч.л. горчичного порошка или 0,5 ст.л. готовой горчицы.
Чтобы приготовить форшмак из сельди по этому старинному рецепту, сельдь нужно разделать, мякоть вымочить в кипяченой воде или чае с молоком, пропустить через мясорубку, добавить лук, размоченный белый хлеб, яблоко и вновь пропустить через мясорубку. Полученную массу перемешать. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков, желтки перетереть с уксусом, белки мелко порубить, соединить с селедочной массой, добавить пряности, остальной уксус, горчицу. Желтки заправить сахаром, перцем, растительным маслом и обмазать этой смесью сформованный в виде прямоугольника или овала форшмак. Посыпать зеленым луком.
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Фаршированная рыба
Часть 2 - РЫБНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ЗВАНОГО УЖИНА ПО НЕОБЫЧНОМУ ВКУСУ
...
Часть 33 - Рецепты из рыбы. Маринованная семга, судак в горшочках с фото.
Часть 34 - Рецепты из рыбы. Маринованная семга, судак в горшочках с фото.
Часть 35 - Старинный рецепт из сельди . ФОРШМАК Автор mostik
Часть 36 - Рецепт изумительного салата с селёдочкой Автор mostik
Часть 37 - Заливной рыбный пирог Автор mostik
Это цитата сообщения Таислава Оригинальное сообщение
Форшмак из селедки по-еврейски
http://www.vseblyuda.ru/item/58/forshmak-iz-seledki-recept-foto/
Это цитата сообщения mihinamarina195 Оригинальное сообщение
Форшмак: звёздный мастер-класс Лары Кацовой
http://www.youtube.com/watch?v=-aE3J0dTjt8
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
форшмак с 3мя видами икры
Ингредиенты (на 1 кг форшмака)
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ *РОМАНОФФ*
Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Кабачки маринованные по-болгарски
http://klubok.kg7.ru/1/1/4079/
[600x450]
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Селедка по-голландски
Селедка по-голландски.
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее — обещаю — это очень вкусно.
Вам потребуется:
2 свежемороженных сельди
2 луковицы
половина лимона
около 6 чайных ложек сахара
1 морковь
лавровый лист (10-12 шт)
8-10 горошин черного перца (крупно смолотых)
Как готовить:
1. Итак, мы сходили на рынок, добыли прекрасную жирную селедку и неспешно разморозили ее на нижней полке холодильника за ночь. Теперь ее нужно распотрошить. Отрезаем голову вместе с жабрами. Разрезаем брюшко до хвоста и ножом вычищаем внутренности. Затем делаем неглубокий продольный надрез на спине (только чтобы разрезать кожицу) и, аккуратно поддев края кожицы, медленно и аккуратно снимаем по направлению от головы к хвосту. Сначала с одной, а потом с другой стороны. Следим, чтобы вместе с кожей не отрывались кусочки мяса. Удаляем плавники (после снятия кожи они легко вынимаются). Хвост отрезаем.
2. К этому моменту мы изгваздались по самые локти и нам уже ничего не страшно, поэтому хребет мы достанем без проблем. Для этого поддеваем ножом темную пленку, выстилающую брюшину, и отделям от мяса вместе с хребтовыми костями. Переворачиваем селедку и разнимаем на две половины со спины.
3. Теперь полностью вынимаем хребтовую кость, очищаем филе от оставшихся ребер и других мелких костей. Нарезаем филе кусочками шириной примерно в 2 см.
4. Лимон нарезаем тонкими кружочками, морковь трем на крупной терке, лук нарезаем кольцами. И слоями выкладываем всю эту красоту в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, половину чайной ложки сахара, щепотку перца. Сверху — слой сельди. Затем — снова растительно-сахарный "приклад". И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день открываем банку, пробуем и умираем на месте от восторга. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*СВЁКЛА ПО-КОРЕЙСКИ* ЗАКУСКА ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ
Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .
[299x80]Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗИМНИЙ ФРУКТОВЫЙ КЕКС
Очень активно рекомендую! Ну пожалуйста, не поленитесь, это того стоит!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Желейный тортик без выпечки
Хочу поделиться с вами рецептом своего нового шедевра, который среди моих друзей и домочадцев вызвал ошеломляющие эмоции.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Чистим духовку до блеска!
[444x310]
Каждая хозяйка со временем сталкивается с проблемой: как очистить духовку от жира и нагара. Иногда эта задача оказывается не из легких. Поэтому вам наверняка пригодятся эффективные методы, позволяющие решить проблему с минимумом усилий.
И Вы дальше будете радовать своих любимых домочадцев вкусными блюдами из духовки!
1. В горячей воде разведите немного хозяйственного мыла или моющего средства для посуды, налейте его в противень и поставьте в духовку. Таким же раствором протрите и стенки в духовом шкафу. Далее плотно закройте дверку и выставьте температуру на 100-120 градусов. Дверца во время этого процесса должна быть закрытой. Преждевременное открытие может все испортить. В течение получаса водяной пар растворит все остатки пищи, жир и пригоревшие кусочки. Через 25-30 минут, выключите духовку и, открыв дверку, дайте ей немного остыть. Затем возьмите влажную тряпку и оботрите все поверхности духовки. Грязь и жир должны удалиться без труда.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КАРТОФЕЛЕМ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИЦА *7 ШВАБОВ*
НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СЕЗОН ПИКНИКОВ ОТКРЫТ: 5 РЕЦЕПТОВ ШАШЛЫКА ИЗ СВИНИНЫ
