Гарам масала - "горячая" смесь специй индийской кухни

В последние годы на прилавках магазинов можно купить разные специи для приготовления блюд. Но некоторые из специй можно приготовить самим. Например, гарам масала, которая применяется в индийской кухни. "Гарам масала" с хинди дословно переводится как "горячая смесь". Это смесь специй, традиционная для индийской кухни, а также для многих других южно-азиатских стран. Удивительные оттенки вкуса гарам масала придает абсолютно любым блюдам: от супов и салатов до различных сладких блюд и напитков.

Салат "Изюминка" (пикантный и ароматный)

Наверное, у многих сразу же появится вопрос, в чем заключается "изюминка" этого салата? Оказывается, кто пробует этот салат впервые, почему то думают, что он с копченой курицей. Но они ошибаются. Хотя это вкусное блюдо готовится из простых и доступных продуктов, получается оно нежным и сочным и очень красиво смотрится на любом столе. А вот пикантность и неповторимый аромат салату придает сочетание вареной куриной грудки с варено-копченой колбасой. Именно в этом и состоит "изюминка" этого необычного салата. Приготовьте, он обязательно вам понравится.

Сант’Агата де’ Готи - город над пропастью

Познакомиться с достопримечательностями в свое стране или в другой, это желание многих путешествующих. Очень часто многие стараются посетить более известные места, но есть и те о которых знаем или очень мало, или вообще они для нас неизвестны. Возможно к таким можно отнести коммуну Сант’Агата де’ Готи (Sant’Agata de’ Goti) в провинции Беневенто в итальянском регионе Кампания. Название "Сант-Агата" появилось еще в VI веке, вторая половина названия городка появилась в источниках уже после XVIII века. Видимо, поэтому с происхождением этого места и вызывает среди ученых много споров. С этим связано и много легенд.

Я чувствую дыхание весны...

С первым днем весны! Ведь это самое прекрасное время для открытия любви в собственном сердце, а душа начала испытывать радость свободы и поднималась все выше и выше в небо, и не могла остановиться.

Простые виды соусов на основе йогурта

Многие из вас хотя и стараются следить за своим питанием, все же чаще продолжают готовить пищу, содержащую продукты, которые не всегда полезны для организма. Не все могут быстро и легко перейти на более легкие блюда, считая что они не столь вкусны. А почему бы не начать с салатов, заправок или соусов, где вместо традиционного майонеза использовать растительное или оливковое масла, или йогурт. Этот легкий белковый продукт - идеальный базовый элемент питания для всех, кто следит за стройностью фигуры и ведет здоровый способ жизни. Нежная и легкая текстура йогурта делает соусы прекрасным дополнением к свежим и запеченным овощам, мясу, птице или рыбе. Он гораздо полезнее калорийных майонеза и сметаны. Предлагаю вам подборку рецептов быстрых и очень вкусных соусов на основе натурального йогурта. 

Люблю, родные я просторы, зелень леса и запах полей...

Русская природа в любое время года завораживает своим великолепием, богатством и разнообразием. Поэтому многие поэты и художники стараются тонко и искусно передать то особое настроение, которое испытывают при виде природной красоты. Пейзажи Евгения Синева подтверждение этому. Они прославляют, возвышают и очень точно передают всю прелесть, свежесть и воздушность природы. Недаром художника считают мастером пейзажа, который с любовью, восхищением и огромным профессионализмом рисует природу родного края.

Я люблю вас родные просторы,
Зелень леса и запах полей,
Синь озёр,величавые горы,
Многоликость России моей...

[показать]

Скатерть, украшенная аппликацией с розами, прекрасно впишется в интерьер в стиле кантри. Отрез хорошей ткани, немного свободного времени – и обновка для вашего дома готова.